Cucino con InstantPot 5️⃣ ricette salvacena, proteiche e vegetali

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Cucino con InstantPot 5️⃣ ricette salvacena, proteiche e vegetali

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5 ай бұрын

🌿 Benvenute Mamitas nel nostro angolo verde di cucina e sostenibilità! 🌿
Oggi vi porto in un viaggio all’insegna dell’efficienza e del gusto, tutto grazie alla mia nuova scoperta in cucina: l’Instant Pot! Questa pentola a pressione elettrica è diventata la mia alleata numero uno per portare in tavola piatti deliziosi, nutrienti e soprattutto 100% vegetali, in meno tempo di quanto si pensi.
🍛 Cosa cucineremo insieme oggi?
1. Curry di Tofu: un piatto ricco di sapori e colori, dove il tofu assorbe tutte le spezie, trasformandosi in un boccone gustoso che conquisterà tutti.
2. Chili di Fagioli: un classico della cucina comfort, ma nella nostra versione vegana. Saporito, saziante e perfetto per le sere d’inverno.
3. Zuppa di Lenticchie: una zuppa calda e nutriente, ideale per riscaldare le giornate più fredde e nutrire il corpo con proteine vegetali.
4. Spezzatino di Seitan: un piatto che sorprenderà per la sua consistenza e profondità di gusto, accompagnato da verdure di stagione.
5. Pasta e Ceci: perché sì, l’Instant Pot può fare anche la pasta! Un piatto unico, ricco di verdure e sapori, pronto in un battito di ciglia.
Ogni ricetta è pensata per essere semplice, accessibile e soprattutto sostenibile, seguendo la nostra filosofia di vita eco-vegan. Questi piatti sono perfetti per riunire la famiglia a tavola, senza stress e con la certezza di offrire pasti equilibrati e gustosi.
🌱 Perché l’Instant Pot?
La mia esperienza con l’Instant Pot ha trasformato il modo di cucinare, permettendomi di risparmiare tempo senza compromettere la qualità e il valore nutrizionale dei pasti. Questa pentola magica consente di cucinare più velocemente, mantenendo intatti sapori e nutrienti, perfetto per noi che amiamo prendersi cura della nostra famiglia senza rinunciare al piacere della buona tavola.
📌 Note utili:
• ecco il link per il modello di Instant Pot che ho scelto io e che uso nel video. È un piccolo investimento per una grande rivoluzione in cucina!
• amzn.to/3wyz6br
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Buona visione, besitos
Sara
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Пікірлер: 76

@user-no6vy6fc3z 4 ай бұрын

Salve Sara ! Sono felice di averti trovata, innanzitutto perche' usi Instan Pot, poi per essere cosi' felice nel cucinare e spiegare, e anche perche' sei molto esperta e in quanto a sapori Vorrei porti una domanda, e, visto che inviti a fartele, eccomi qui :) vorrei una ricetta semplice di riso integrale e cavolo verza, o cappuccio, cucinata con Instant Pot (il mio modello, cosi' ad occhio, dalle impostazioni mi sembra come il tuo) Avrei anche un consiglio (egoistico), potresti radunare le tue ricette di Instant Pot in settore apposito? Ciao e Grazie ancora ! 💛 marisa

@luciazambelli2437 5 ай бұрын

Altre ricette sono gradite grazie

@hatshepsut90 5 ай бұрын

Io ce l'ho ormai da 4 anni, l'ho comprata con scetticismo, ma veramente è una bomba, soprattutto se si vuole mangiare bene e si ha poco tempo. Ci vuole un po' di pratica per capire i tempi per ciascuna preparazione, però da grande soddisfazione quando ci hai preso la mano! Altri video con Instant pleaseee! :)

@scrappovia 5 ай бұрын

Ciao Sara. Questo video è meraviglioso. Le voglio provare TUTTE!!! Grazie

@viaggiosenzaritorno 5 ай бұрын

ciao cara . sarebbe bello avere altre ricette Grazie tante., Buona giornata

@Silvia_Trich 2 ай бұрын

Ciao! Ho la Instant Pot da un paio d’anni ed è stabilmente in cima ai miei gadget preferiti (e più usati), davvero una bomba, vi faccio anche lo yogurt di soia e viene stupendo, prossimo passo voglio provare a fare il tempeh in casa 😅

@andromacha83 5 ай бұрын

Anche io l'ho comprata con l'ultimo black Friday, e anche io l'ho acquistata principalmente per i legumi!! Adoro il fatto di poter cuocere i fagioli in 10 minuti, e finalmente i ceci mi restano morbidi. Pensa che adesso quando preparo i ceci, raddoppio la quantità e metà la do a mia mamma perchè lei non c'è verso che riesca a farli bene; le restano sempre duri, nonostante sia un'ottima cuoca e abbia usato tutti i trucchi noti per cuocerli. Io la utilizzo tantissimo per il batch cooking di legumi e verdure (che faccio al vapore con il suo cestello). Il top per me sono i broccoli che faccio al vapore e poi in settimana magari li mangiamo in una pasta, semplicemente ripassati in padella con aglio e peperoncino. Davvero uno strumento utilissimo anche per quelli a cui piace cucinare, perché comunque la si può utilizzare per avvantaggiarsi nelle preparazioni.

@EcoVeganMama 5 ай бұрын

Anch’io cestello per il vapore! Ottimo accessorio ☺️

@lacascinacheprofumadimenta 5 ай бұрын

Li metti in ammollo prima i legumi ?

@andromacha83 5 ай бұрын

@@lacascinacheprofumadimentasí. Generalmente almeno 6 ore per i borlotti e i ceci. 4 per i fagioli neri o cannellini. Considera però che puoi saltare l'ammollo e allungare i tempi di cottura. In quel caso però va buttata via l'acquafaba di cottura. Io preferisco fare l'ammollo e poi conservare i legumi nella loro acqua faba che generalmente utilizzo se poi ad esempio uso i legumi per farne minestra come pasta e ceci o pasta e fagioli

@lacascinacheprofumadimenta 5 ай бұрын

@@andromacha83 grazie mille

@renzogerardini 5 ай бұрын

Ma, ai ceci basta mettere un cucchiaino di bicarbonato nell'ammollo e diventano morbidissimi. Forse non cambia mai la marca? Perché altrimenti non me lo spiego!

@soniarose1387 5 ай бұрын

Grazie! Io ho l‘Instantpot da un paio d‘anni e mi ha cambiato la vita. Non potrei farne a meno. Anche io soffrigo con la funziona saute‘ e poi faccio lenticchie, borlotti, moong dhal, dhal con lenticchie rosse ecc. Anche le patate si lessano bene. Faccio anche verdure a vapore. E‘ favolosa. E poi secondo me i legumi vengono molto meglio che se cucinati in pentola normale. Grazie per queste ricette 😊

@robertaserena1503 5 ай бұрын

Siiii altre ricette grazie

@giusyg4184 5 ай бұрын

Ciao Sara ricette come sempre eccellenti ❤li proverò io ho la pentola a pressione

@IlcanalediChiara 5 ай бұрын

Ma è una figata questa pentola 😊 grazie Sara

@angelabrancaccioo2517 5 ай бұрын

Grazie per queste ricette ❤❤! Anch’io mi sono regalata una istant pot ed è stata la svolta per me!!

@angelas.5015 5 ай бұрын

Io pensavo funzionasse solo col coperchio su... sono anni che ce lho in soffitta, fu un regalo di mia nonna, mai usata... devo provare le tue ricette😊 se ti va faresti altri video a riguardo? 🙏 grazie mille 😊😊😊

@ceciliarelaxing 5 ай бұрын

Ricette sempre preziose! Devo tirare fuori la pentola a pressione perché non la so usare ancora alla veneranda età di 38 anni😅

@ops4465 5 ай бұрын

Ciao ho anch’io questa pentola spero che farai tante ricette grazie

@donatamarcon4129 5 ай бұрын

È un acquisto che penso di fare a breve....

@carolinaboeddu9364 2 ай бұрын

Ciao Sara! L’ho appena comprata! Se hai voglia di fare una versione di ricette con la instant pot versione estiva te ne sarei infinitamente grata 🥰

@CristinaNicosia-fe6uf 3 ай бұрын

Ciao Sara! Io ce l'ho da alcuni anni ma non la uso quanto vorrei, più che altro per cuocere i legumi in gran quantità... proverò sicuramente le tue ricette ma tu fai altri video mi raccomando 🤪

@user-ef9ji5my8r 5 ай бұрын

molto interessante , sto valutando l'acquisto, questo modello permette di cuocere torte? grazie

@saraoum91 5 ай бұрын

Sara, devi per forza provare la zuppa marocchina nell'instant pot 😊

@valfin5214 5 ай бұрын

Adoro il seitan, mia mamma me lo faceva impanato tipo cotoletta 😊proverò lo spezzatino! Adoro anche la zuppa di ceci, che però purtroppo non riesco più a mangiare, mi gonfia moltissimo...

@andromacha83 5 ай бұрын

Hai provato a mettere delle foglie di alloro? Quelle generalmente risolvono il problema oltre a insaporire

@mariapiacimadomo4309 5 ай бұрын

Si possono usare anche ceci decorticati. Anch'io uso un pezzetto di alga Kombu

@maravanni3838 5 ай бұрын

Tante ricette grazie!!! Ho l’istant pod ma sono una frana in cucina 🙈

@user-dq8ny5pt3d 3 ай бұрын

Buongiorno Sara, per lo spezzatino , con cosa si può sostituire il seitan per chi è celiaco ? Grazie per il suggerimento che potrai darmi

@EcoVeganMama 3 ай бұрын

bocconcini di soia :)

@antonelladebonis2066 5 ай бұрын

Io la adoro la uso quasi sempre 🤩🤩🤩 . Ricette semplici e molto gustose 😋😋😋. Sara al posto del seitan si può usare lo spezzatino di soia ? Grazie 😘😘😘

@EcoVeganMama 5 ай бұрын

Grazie! ☺️ certamente, viene benissimo anche con la soia

@antonelladebonis2066 5 ай бұрын

@@EcoVeganMamagrazie mille Sara

@cri7249 5 ай бұрын

Buongiorno a tutte, una domanda ha una manutenzione facile?,in termini di pulizia etc ... grazie

@rosangelaarno3364 5 ай бұрын

Grazie, ho instant pot da un po’ e vorrei passare ad un alimentazione vegetale. Sarebbe utile una rubrica con la pentola elettrica e avere altre ricette.

@biaginamontanaro5781 4 ай бұрын

❤❤❤

@saraconti6848 5 ай бұрын

Wow. 🤤🤤🤤🤗

@alessandrabrambilla1180 Ай бұрын

Ciao 😊 Secondo te in 3 basterebbe un'instant pot da 3l...? Grazie

@EcoVeganMama Ай бұрын

Direi proprio di sì! A meno che tu non la voglia usare per fare batch cooking e preparare grosse quantità da congelare o conservare ☺️

@ariannabianco7218 5 ай бұрын

Ciao Sara , mi sto avvicinando al mondo vegetale grazie a te! Volevo chiederti, siccome non l’ho mai provato per il momento, di cosa sa il seitan? Grazie mille per le tue ricette sempre meravigliose ❤️

@emmedi5992 5 ай бұрын

Non sa di nulla, devi insaporirlo bene quando lo cucini e la consistenza è un po' particolare. Ma se lo cucini bene è buono a me piace

@ariannabianco7218 5 ай бұрын

@@emmedi5992 Grazie mille 💖

@tizyala.6637 4 ай бұрын

Ciao ho preso la pentola elettrica a pressione,volevo chiederti una cosa se devo fare delle verdure miste tipo ratatouille come imposto il tempo? Grazie.

@EcoVeganMama 4 ай бұрын

Se usi la funzione a pressione considera un terzo o meno del tempo tradizionale ☺️

@emanuelaerbi308 5 ай бұрын

È in lista… ma ho una cucina minuscola dov’è ci sono già troppi elettrodomestici 😅 Le ricette sembrano squisite 😊

@EcoVeganMama 5 ай бұрын

Ti capisco 💚 l’ho desiderata per anni ma nella vecchia casa era impensabile 😅

@lacascinacheprofumadimenta 5 ай бұрын

Mi ci voleva proprio l'ho presa "usata" ma non ancora usata

@gloriarea1205 5 ай бұрын

Anche io ho la stessa instantpot e oramai non posso più farne a meno!!!

@EmiliaCaregnato-yn9cz 5 ай бұрын

Ciao, volevo chiederti quale modello conviene acquistare, ovvero quella da 5 o da 7 litri? Grazie e complimenti.

@EcoVeganMama 5 ай бұрын

La mia è la 5 ☺️

@ValeLace 5 ай бұрын

I legumi è meglio congelarli scolati o con la loro acqua di cottura?

@andromacha83 5 ай бұрын

Meglio congelarli scolati e magari anche dopo avergli dato un'asciugata per evitare che si formi il ghiaccio.

@annaaguiari6019 5 ай бұрын

Ciao Sara, video utilissimo grazie!!! Ti volevo chiedere se i legumi cotti così vengono morbidi morbidi..ma immagino poi si possa modificare il tempo di cottura 😅 grazie se puoi consigliare ❤

@EcoVeganMama 5 ай бұрын

Con la Instant un paio di minuti in più o in meno fanno tantissima differenza, quindi si, scegli tu come farli uscire ☺️

@RossellaTassone-xt2ox 5 ай бұрын

Ciao Sara, posso chiederti che capacità ha la tua instapot? Grazie

@EcoVeganMama 5 ай бұрын

È quella da 5.7 ☺️

@teresadibenedetto7435 5 ай бұрын

Ciao mamita ma sull' isola Amazon arriva senza problemi?

@EcoVeganMama 5 ай бұрын

Senza problemi è un parolone 😅 Diciamo che con pazienza e ingegno qualcosa si riesce a prendere

@17valeg 5 ай бұрын

ciao, io sono anni che la punto, anche io ho sempre rimandato per motivi di spazio, ora mi sto spostando in una casa con una cucina un po' piu grande, ma vedendosi tutta la cucina appena entrati in casa (essendo la zona giorno un unico locale) non vorrei riempire troppo il piano della cucina, secondo te ha senso tirarla fuori ogni volta (posto che probabilmente non la userei tutti i giorni ovviamente, altrimenti sarebbe folle metterla via!)? o ha un peso che rende lo spostarla decisamebre scomodo?

@EcoVeganMama 5 ай бұрын

Ha due manici ed è comoda sta spostare, però è enorme… io considererei di riporla e tirare fuori solo se avessi il posto per metterla molto vicino allo spazio sul piano della cucina ☺️ (io la tengo sempre fuori ma la uso quasi tutti i giorni)

@17valeg 5 ай бұрын

grazie! ora mi studio un po' come organizzare tutti gli spazi (conta che dobbiamo aggiungere i pensili, al momento c'è solo la parte bassa), con questo tuo video mi è venuta ancora più voglia di prenderla 😊

@andromacha83 5 ай бұрын

Io la tiro fuori ogni volta; non pesa troppo. L'unico suggerimento è quello di metterla comunque in una zona comoda, magari non in scaffali sopra la testa. E ti conviene, se ti è possibile, non utilizzarla sotto i pensili perchè non la puoi spostare quando è in azione e quando devi farla sfiatare poi l'aria calda potrebbe, col tempo, rovinarli. Ci sono due soluzioni: o hai un'isola e la metti lì, oppure la usi sul tavolo (io faccio così, usando una prolunga per collegarla alla presa); oppure ti compri l'accessorio fatto a gomito che permette di deviare l'aria di sfiato, in modo che non ti finisca sui pensili.

@andromacha83 5 ай бұрын

@@17valeg ah poi dipende anche dalla dimensione che prendi tu. La mia è da 4 litri e 7, forse la stessa dimensione di quella di Sara, però c'è anche più piccola.

@francescacaracciolo258 5 ай бұрын

La mia é di kasanova ha le stesse funzioni. Forse solo lo yogurt non fa la mia

@angelamaccabelli4624 2 ай бұрын

Scusa se ti scrivo sotto un video di un po' di tempo fa, ma mi lego ad uno, che non trovo più, dove parlavi che era tuo desiderio prendere su Amazon la macchina per fare il latte. Sono andata a cercarla, il prezzo è un investimento, ma leggendone le caratteristiche, è una " bomba" tutta digitale, senza scarti, autopulente. Sul canale di Barbara EASY che seguo, lei l' ha comperata e ne parla in modo entusiastico! Tu hai deciso di prenderla?!?....fammi sapere. Ciaooooo

@mariaritacaracciolo878 5 ай бұрын

Anche a me piacerebbe...mi frena un pochino la cosa che è scritto in inglese😢

@andromacha83 5 ай бұрын

Ma no stai tranquilla. Manuale in italiano e viene con uno sticker con la traduzione in italiano (o molte altre lingue) di quello che è scritto sui pulsanti