Totalmente de acuerdo, fantástico sofrito.

He visto h nando yobau y no me gusta su receta esta tuya es fantástica

Ñ

Te digo como lo hago yo, queda con esa pintaza estupenda y no puede haber nada mas facil, solo requiere tiempo. Le pides al carnicero una cantidad de huesos de ternera que te quepa en la olla más grande que tengas. Los lavas y secas, les echas un poco de concetrado de tomate y un poco de harina y lo mezclas bien todo. Los metes al horno a 180 removiendo los huesos de vez en cuando hasta que esten tostaditos, no tiene que haber nada negro. Cubres el fondo de tu olla con verdura (yo le pongo cebolla, puerro y zanahoria), encima van los huesos, agua hasta arriba, un poco de tomillo, laurel, pimienta en grano y a cocinar suave, sin hervir, mínimo 8 horas, espumando de vez en cuando. La casa te va a oler de maravilla. Dejas que repose hasta enfriar y lo cuelas. Esa esencia mágica la puedes congelar, en cubiteras por ejemplo, y asi tienes cubitos de tu maravilloso caldo para añadir a cualquier guiso.

@@Pepinyo33 muchas gracias!!!

@@Pepinyo33 8 horas el horno encendido 🙄

@@beniordonez4767 si, es un gasto pero te aseguro que merece la pena. El caldo que vas a sacar es muy concentrado, un cubito de ese caldo revitaliza cualquier guiso y le da algo muy especial.

Creo que portugués no es

@@joanbelferre5271 me ha encantado la receta y la he echo pero te entendía muchas cosas y me entró curiosidad. Pero lo lo visto no has querido responder y lo has tomado con ironía 🤔.

@@nerecavalheiroferreira9612 Es catalán. No hagas caso, aquí todos se pelean por si eres esto o lo otro y se olvidan de que hay una persona delante.

@@Tipodeinc0gnito muchas gracias por la amabilidad. Un saludo 👋

Catalán

En catalán, una de las lenguas cooficiales de España junto con el valenciano, el euskera y el gallego. El fricandó es un plato muy típico de la gastronomía tradicional catalana

Mira no te creo, tu comentario es simplemente paleto, sabes qué idioma es pero eres de esas personas que no soportan la diversidad de España y se hacen el "gracioso" Un saludo desde Madrid

@@amparosan.y.7176 no, yo no sé. Vengo recientemente de un país extranjero. Por que me insultas? No entiendo tu comentario

Ah, pero a tí te parece correcto decir si es algún dialecto de algún pueblo? Como si es azerbayano..., esa frase es despreciativa. Quizá puedas aprovechar la oportunidad para buscar en internet información sobre Cataluña y su idioma de más de 1000 años. Comunidad autónoma perteneciente a España Gracias por tu atención

@@amparosan.y.7176 despreciativa? Mi entender me dice que eso será según el sentido del receptor. A mi me explicaron que pueblo se refiere a: Conjunto de personas que vive en una población, región o país determinados. Señorita, infórmese usted, por nombrarle de alguna forma. Creo que está correcto, corríjame si me equivoco, buen día

La envidia es una enfermedad; espero que te mejores

En vez de reírme de ti, que es lo que hacen los cretinos como el tal daniel, te diré que hay muchas recetas de fricandó en youtube, busca cualquiera. El de este vídeo no es la receta tradicional sino una versión diferente. Saludos.

Que mala suerte que habiendo varias veces más de contenido en español que de catalán, te mires la que no entiendes

Fes-te fotre

Todo el mundo puede ser estúpido alguna vez, pero tú abusas del privilegio