Currywurst á la Stefano - Stefan Marquard @ Home I "einfach ungeschminkt & ungeschnitten"

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4 жыл бұрын

#StefanMarquard #Currywurst #Küchentipps #ungeschminkt & #ungeschnitten #einfachgenial #einfach anders
Heute meine Version von #Currywurst , ungeschminkt & ungeschnitten total einfach und genial! Warenliste zum Gericht " Currywurst á la Stefano" findest Du ganz unten.
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"Currywurst á la Stefano"
Zutaten:
Feine, weiße Brühwurst
Dosen Tomaten - Pelati (gehackt)
Tomaten
1 Bund Zwiebellauch
1 Cola (Paulaner Spezi)
1 Glas Apfelmus
mehlig kochende Kartoffeln
*Pimente d´espellete
*Curry mild + Curry scharf
Olivenöl
Salz (ohne Rieselhilfe) / Zucker (Ohne Chemie)
Pfeffer
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Пікірлер: 144

@monibatsch3425 4 жыл бұрын

Ganz klasse und immer schön erklärt. Gefällt mir !!!

@wolfgangdallmeyer5985 4 жыл бұрын

Lieber Stefan Marquard, seit etlichen Jahren habe ich dich immer extrem gerne im Fernsehen gesehen und habe es mitunter bedauert, dass es so selten war. Deine Videos hier auf dem Kanal sehe ich umso lieber und habe bei jedem hinterher das Gefühl, etwas Neues dazugelernt zu haben. Vielen Dank für deine Tipps und Ideen. Und besonderen Dank an euch beide für die großartige Idee, uns jeden Tag die Zeit a bisserl zu versüßen. Große Klasse!

@CraZy291 4 жыл бұрын

Dem kann man sich nur anschließen!

@bigbubbabbq3835 4 жыл бұрын

...auch ich kann mich dem nur anschließen!!! 🤩🤩🤩

@StefanMarquardsKQ 4 жыл бұрын

Woow herzlichen Dank Wolfgang Dallmeyer!!! Es freut mich wirklich sehr, dass meine Tipps Euch gefallen. Liebe Grüße

@xyza4764 4 жыл бұрын

@@StefanMarquardsKQ Hallo Stefan ich suche dein Bolognese Rezept kannst du bitte den link geben Danke im voraus

@xyza4764 4 жыл бұрын

@@StefanMarquardsKQ Lasagne habe ich gemeint

@koeppe1000 4 жыл бұрын

Stefan und Familie: Vielen Dank - echt gut!

@gabrielelehser4440 4 жыл бұрын

Sehr gutes Rezept ich finde es gut wie du die Sachen erklärst deine Tipps sind toll freue mich schon auf morgen bleib gesund

@wolfgangkemmann9073 4 жыл бұрын

Das macht mir jeden Abend nach der Schicht Appetit! Danke für das ungeschminkte Format. Und die unkomplizierten Rezepte. An leckerer Soße kann man nie genug haben. Dank auch an den Kameramann.

@joachimgermany3689 4 жыл бұрын

Hallo Stefan, vielen Dank für deine Koch-Videos. Macht immer sehr viel Spaß. Habe mittlerweile auch viel gelernt. Danke !! Bleib schön gesund. Lieben Gruß aus Hamburg.

@HarryLiebel 3 жыл бұрын

Sehr sympathische & kompetente Kochserie. Vielen Dank, vor allem für die kleinen Tipps am Wegesrand...

@andreasrohde4518 4 жыл бұрын

Schaut echt lecker aus, das wird auf jedenfall nach gekocht. Ich freue mich auf weitere Videos

@rallekawo54 4 жыл бұрын

Das werde ich auf jeden Fall nachkochen, denn Currywurst geht immer. Danke und weiter so. 🤗

@obohland 4 жыл бұрын

Mega symphatisch und authentisch... könnte stundenlang zuschauen. Vielen Dank für die Mühe und den Aufwand! Grade extremst Bock aufs Nachkochen bekommen. Rock on!

@KaiTestet 4 жыл бұрын

Klasse 👍 Die kultige Currywurst leicht verständlich zum nachkochen 👌

@carstilein1158 4 жыл бұрын

Vielen, vielen Dank für dein Rezept der beliebtesten Wurst Deutschlands. 🌹 Ich werde sie am Wochenende versuchen und freue mich darauf. ❤

@petraschmitz1813 4 жыл бұрын

Klasse, für mich ne ganz neue Art der Sosse. Aber das war so lecker, ich habe gerochen. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Danke an dich und Leon

@Rene_Groos 4 жыл бұрын

Ungeschminkt aber unfassbar gut💯 Weiter so👌

@thomasschafer7268 2 жыл бұрын

Kompetent wie am ersten Tag. Das waren noch Zeiten mit den Küchen Profis.

@StefanMarquardsKQ 2 жыл бұрын

Herzlichen Dank! Ja die "Küchen-Profis" das ist schon einige Jahre her.

@hannesgotze7214 4 жыл бұрын

Ich mag diesen "ungeschminkten" Videostil.. 😁 Das hat was persönliches irgendwie 👍🏼 Finde ich super!

@boris5565 4 жыл бұрын

Hab’s nachgemacht, Kam super an. Heute habe ich auch Piment d‘ Espelette bekommen, ist mein neues Lieblingsgewürz! Danke für die vielen tollen Tipps!

@ark9823 4 жыл бұрын

Geil, werde ich nachkochen. Vielen Dank

@theresathessy5104 4 жыл бұрын

Ohhh wie lecker, auch das wird nachgekocht. Zu gut! Danke an Euch, es ist ein neuer super Wind in unserer Küche 😀✌️

@susisonnenschein3930 4 жыл бұрын

Danke, dass ihr täglich so wunderbar frisch kocht! Dein Kameramann/Sohn macht seinen Job wunderbar! Weiter so ihr zwei 🙏🏻

@MeinOhrenkino 4 жыл бұрын

Freue mich immer auf deine Videos!

@joebo1072 4 жыл бұрын

super kanal finde ich super :) schaue seit anfang an und bei allen gerichten ist ein kleiner twist der es besonders macht

@paulusx7711 4 жыл бұрын

Sensationelle Variante! Die Currysauce mache ich genauso mit dem kleinen Unterschied, dass ich etwas Worchester Sauce hinzufüge. Genial ist natürlich das Kartoffelbett als Serviergrundlage. Vielen Dank!

@BBQausBaden 4 жыл бұрын

Klasse gemacht Stefan sieht hervorragend aus super 👍👍👍👍

@holgermuller3641 4 жыл бұрын

Sehr geil...Toll!!!

@georgiabouyrou613 4 жыл бұрын

Hallo Stefan, wie schön, dass Du wieder da bist. Ich bin jeden Tag neugierig und dankbar für Deine super Tipps. Ich liebe Deine geschmackvolle, unkomplizierte Art zu kochen. Ganz viele Grüsse aus Thailand und ...bleib gesund!! A propos: Piment d'Espelette, eine feine Schärfe, hebt den Geschmack hervor ohne ihn zu überdecken. Ich benutze ihn oft.

@juud2073 4 жыл бұрын

Absolute Weltklasse - Endlich oft was zu sehen und nicht solche sporadischen Videos (zeitlich) wie in Vergangenheit. Gerne sehe ich diesen KERL. Danke für die Tips . . . .

@mahoxxone 4 жыл бұрын

Ich mag deine Art und ruhige Stimme. Du machst das gut. Auch ohne Schnitt sehr schön. Gute Bild Qualität. Sehr schön.

@carpediem5232 4 жыл бұрын

Was ohne Schnitt? Schau dir das Video nochmal an da sind genug Schnitte drin, z.B. bei 10:42. ;)

@iskall7420 4 жыл бұрын

leider wieder geiles Rezept. Wird am WE gleich nachgemacht. Tolles Konzept bitte weiter so. DICKER DAUMEN an Dich und Deinen Sohnemann. LG aus München.

@alsenwulf 4 жыл бұрын

Du machst schöne Videos - seh ich immer wieder gern 👏

@christianstucht8870 4 жыл бұрын

Hi, nachdem ich das Video geschaut, habe ich das Gericht direkt nachgekocht. Wirklich klasse! Grüße aus dem Ruhrgebiet

@katharinaschnoor8688 3 жыл бұрын

Hammer danke dir

@MK7.5_Most Жыл бұрын

Ich finde Stefan super !

@StefanMarquardsKQ Жыл бұрын

Ohh Dankeschön🥰

@peterraabe4817 4 жыл бұрын

Allein diese Optik! Und dann haben alle Deine Handgriffe immer so eine Leichtigkeit. Dazu jedes Mal tolle Erklärungen. Macht einfach Bock, es nachzumachen. Oder es jedenfalls zu versuchen 😀

@carpediem5232 4 жыл бұрын

Dieses Format gefällt mir richtig gut. Ohne viel Aufwand geile Rezepte und Videos.

@heikehinz9176 4 жыл бұрын

Ich kann mir gut vorstellen wie das bei euch duftet .Danke für das leckere Rezept .Das wird 100% nachgekocht.👍👏🤲👏🤲👏🤲👏🤲

@BooneHL 4 жыл бұрын

Absolut! Und Stefan ist ja nun auch mal ein MEGA-Koch.

@rolandkrebs8339 4 жыл бұрын

Klasse Stefan!

@ud1423 4 жыл бұрын

Servus Stefan, „einfach ungeschminkt & ungeschnitten“ gehört mittlerweile zum täglichen Ritual nach einem langen Coronazwangshomeofficearbeitstag (was für ein Wort) zum Einstieg in den Abend mit der Familie. Mach weiter so und bleib xund. Gruß aus der mainfränkischen Heimat, Uli. P. S. Mein Sohnemann wünscht sich mal Schinkennudeln á la Stefano

@udo331 4 жыл бұрын

Sehr schönen Kanal hast da gmacht Stefan 👍👍Sorry hab ich Grad erst entdeckt und bin begeistert!! Kenn und seh dich ja schon immer SUPER gern, deshalb hab ich für die super Sache was Du momentan machst, natürlich gleich mal ein sehr verdientes ABO da gelassen👍👍 Mach weiter so und bleibt schön zuhause und gesund!!!!! LG aus Hof in Bayern 🍷😉

@rolandadam1860 4 жыл бұрын

Super ,bis morgen ihr zwei

@VK48 3 жыл бұрын

Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, die gesamte Küche gesehen, dass ist ein wundervoller Wohnbereich. Das Gericht hat mich extrem hungrig gemacht :-) Herzlichen Dank für diese Spitzensendung !!!!!!! Ich liebe diesen Kanal :-)

@StefanMarquardsKQ 3 жыл бұрын

Herzlichen Dank, freut mich das Dir unser Kanal gefällt! Viele Grüße

@Hellfighter-qu1sd 4 жыл бұрын

Bitte weiter so. Du wirkst so sympathisch, wenn du eben nicht alles perfekt vorbereitet hast und dir auch mal der Hund das Video bombt. Wirkt familiär.

@stevecage1978 4 жыл бұрын

Mega T-Shirt! Ein Mann, der Ahnung hat...

@tanjaschneider19 3 жыл бұрын

Du bist der Beste !!!

@StefanMarquardsKQ 3 жыл бұрын

Herzlichen Dank!

@soeinfachsosauber995 4 жыл бұрын

wooooooow, so muss currywurst! ich lieeeeebe deine videos! lg, ulli aus wien! :)

@marcbern2525 4 жыл бұрын

Die Soße ist der Hammer . Sehr lecker

@carstenkramer6967 4 жыл бұрын

Habe es bei der Arbeit im Heim nachgekocht. Um es mit den Worten des Meisters zu sagen. Es war geil hervorragend. Der Hammer. Wirklich ganz große Klasse. Kam sehr gut an. Ich hab dich gern bei der Küchenachlacht gesehen. Schade das es etwas weniger geworden ist. Ich hab dich auch gern bei Oldenburg kocht gesehen. Liebe Grüße von einem großen Fan.

@michaelhoeldke3859 4 жыл бұрын

Feine Küche machbar! Toll! Und kleine Juwelen wie SSSS...

@thomasjehle3690 2 жыл бұрын

Hi Stefan Hammer diese Kombi Super grandios LG Thomas

@StefanMarquardsKQ 2 жыл бұрын

Danke dir, freut mich dass es Dir gefällt! Viele Grüße

@kingmogger 4 жыл бұрын

Bei uns in Betrieb machen wir es ähnlich wie du wir nehmen bloß statt dem Apfelmus Orangensaft und statt spezi halt Cola... zuhause habe ich die Cola dann mit Vanille Cola getauscht war auch sehr lecker

@mcAmendi 4 жыл бұрын

G E I L - mehr davon. Schade das man dich nicht mehr so oft im TV sieht.

@klauspianta7811 4 жыл бұрын

Zuerst hab ich gedacht, das Olivenöl wäre Batida de Coco, wegen der ähnlichen Flasche. Tolles Rezept weiter so.

@marcuskuhn7677 4 жыл бұрын

Einfach nur Mega! Aber ein kleines Stück für den Hund wäre doch drin. Stefan war schon immer mein Idol.

@biggiederexilfranke826 2 жыл бұрын

Ich mach meine Curry oder auch BBQ Soße je nach Gewürzen so: Zwiebeln & Knobi anschwitzen, Currypuler dazu, Kreuzkümmel dazu und kurz mit anschwitzen mit Cola, Ananassaft oder Mango Maracujasaft ablöschen, einköcheln lassen, Dosentomaten dazu, Pflaumenmarmelade (Powidl) rein, Salz, Cayennepfeffer, Piment d'Espilette, Meerrettich, Purple Curry rein, mitm Zauberstab mixen damit die Bindung mit von den Zwiebeln kommt, schönen Balsamico rein und nach Geschmack noch mit Curry nachwürzen und noch bei ausgeschaltetem Herd leicht durch die Restwärme einköcheln lassen, am besten 1-2 Tage vorher machen und die Soße in Einmachgläßern gut durchziehen lassen!

@wolfgangfries4530 4 жыл бұрын

Und wieder ein tolles Rezept... Und wieder echt super erklärt... Vielen Dank! 😊😎 Kleiner Verbesserungspunkt: Versucht mal wieder eine etwas ruhigere Kameraführung mit weniger Zoom-Spielereien... 😉 Liebe Grüße aus dem Rheinland

@heikojantos2224 4 жыл бұрын

Sehr lecker... Mmmh...

@mgargl768 4 жыл бұрын

Das du kochen kannst steht ja außer Frage. Das du aber auch noch einen exzellenten Musikgeschmack hast ist mir erst in deinen Videos hier aufgefallen. Erst Madball jetzt AF ..... NYHC 👍👍👍

@Pandoras1977 4 жыл бұрын

Super video👍🏻 Am Schluss musst du das Essen probieren das mögen die Zuschauer 😉

@zegna1964 4 жыл бұрын

Kannst du mal einen schönen Gemüseeintopf machen?

@aromat_kazana 4 жыл бұрын

👍

@marys3333 4 жыл бұрын

Einfach genial! 🌻 So was von tolle Kochtips! Und der Kamerasohn filmt mitlerweile profimäßig, auch wenn man mal bedenkt, dass das mit Handy und Gimble aufgenommen wird! Super. Weiter so 🌝

@biggiederexilfranke826 2 жыл бұрын

Wenns um Spezi geht bin ich Lokalpatriot, dad Original Soezi von der Augsburger Brauerei Riegele, war, ist und bleibt das beste, dann mit Abstand MezzoMix da kurz dahinter eiskaltes SchwipSchwap und dann erst Paulaner Soezi 😅 auf Platz 5 die Eigenmsrke Colanix von allen Läden!

@marcelkruger1306 4 жыл бұрын

Affengeil, wird unbedingt nachgekocht bzw. nachgemacht !! :-) Oder gib mir einfach deine Adresse, ich komme dann zum Essen vorbei. lach VIELEN DANK - Stefan weiter so !! :-) :-)

@toniferrari8800 4 жыл бұрын

mehr Videos von dir Stefan !!!!!!!!!! wir langweilen uns sonst

@zehnaaa1303 4 жыл бұрын

Wieder eine geile Nummer 👍Agnostic Front 🤭🤭

@werner191052 4 жыл бұрын

Wann endlich gibt es KZfaqs mit Lieferservice und Durchreich-Klappe am Monitor. Hab schon Abendbrot gegessen, aber jetzt knurrt mir schon wieder der Magen.

@benny00900 4 жыл бұрын

Ca 2 Wochen 😜

@groovebird812 4 жыл бұрын

Hmm..sehr lecker :-) Woran erkennt man eigentlich ein gutes Olivenöl?

@Lisa-ld6kd 4 жыл бұрын

Diese Sauce ist der Hammer!!! Wird es bei mir definitiv öfter geben und mit ein paar zero Produkten gibt es nicht einmal großes Hüftgold, wenn man Abends mal was "snacken" will. Aber eine frage habe ich, eure Teller sind so schön, woher sind die? :D Ich muss die haben!

@moinmoin1702 4 жыл бұрын

nur eine Frage warum die Bratkartoffel pommes nett ein wenig dunkler? Ich werd es auf jeden Fall morgen machen(hab die Zutaten zu Hause) vielen lieben Dank Stefan

@timohliger 4 жыл бұрын

Moin, sach mal, welchen Zucker benutzt du da? Und eine sehr schöne Anleitung für Currysauce. Ich werde es testen. Danke

@StefanMarquardsKQ 4 жыл бұрын

moin, Vollrohrzucker mit bisserl Kokosblütenzucker

@romy4552 4 жыл бұрын

Lecker locker leicht gekocht 👍👍👏

@richardhock7764 4 жыл бұрын

Servus, ihr macht das super. Die Erklärungen kommen gut rüber . Magst du uns verraten von welchem Hersteller du das Currypulver beziehst?

@whocares6568 4 жыл бұрын

Kann man doch bei 2:14 gut erkennen. Kommt von Ingo Holland, www . altesgewuerzamt . de

@BooneHL 4 жыл бұрын

Hallo Stefan, hallo Leon: Wieder einmal klasse gemacht. Leon, was ist es denn für ein neues Gerät? LG Boone

@benbiedenkopf8623 4 жыл бұрын

Die Aufnahmen sind wirklich sehr gut geworden. Was für einen Gimbel habt ihr denn? Sowas suche ich auch noch für mein Telefon

@andreaslandfunk5495 4 жыл бұрын

So toll, vielen Dank, bei uns haben schon alle einen Starter in der Küche stehen...Kochst du für den lieben Hund auch selber?

@Gatzge09 4 жыл бұрын

Wo bekommt man denn so ein schönes Schneidbrett her? Schöne Grüße

@ruettel1701 4 жыл бұрын

Hallo Stefan! Wie schärfst du deine Messer?

@lealicious4174 4 жыл бұрын

Welche Pfanne wird verwendet?

@Bazilch 4 жыл бұрын

Wirklich jedesmal klasse! :) ... aber Ketchup enthält kein Fett ;)

@basti8637 4 жыл бұрын

Einfach im Kühlschrank lagern oder muß ich die einkochen

@rainerwagner8494 4 жыл бұрын

Lieber Stefan, was hast Du für ein Kochmesser? Herder?

@gernotscharf2959 4 жыл бұрын

Die versenkbare Backofentür sieht edel aus. Zum ersten Mal gesehen.

@ThirtyninerOfficial 4 жыл бұрын

Gewürze vom Gewürzamt Miltenberg. Der Mann weiß was gut ist :D :)

@patrickh7846 4 жыл бұрын

Super Rezept! Das wird auf jeden fall mal ausprobiert. Eine Frage habe ich noch. Wo bekommt man so scharfe Messer her? Gruß

@naheland3060 4 жыл бұрын

Dick 1778, aber nicht erschrecken ob des Preises ;)

@patrickh7846 4 жыл бұрын

@@naheland3060 ich versuch's

@corneliaheckrath3357 Жыл бұрын

Ich würde noch Liquid Smoke drangeben. Und guten Honig.

@mapla2754 4 жыл бұрын

Paulaner Spezi ein einfach des Beste, leider bei uns in Ö sehr schwer zu bekommen...

@dac9141 4 жыл бұрын

Cooles Rezept , danke! Tipp an den Kameramann: niemals Zoomen 😉

@StrahlerAchtundsechzig 4 жыл бұрын

Welches Messer ist deiner Empfehlung nach gut - sorry ich hab jetzt nicht die 132 Kommentare durchgeschaut....

@unsinkable-sam 4 жыл бұрын

Sehr schöne Nummer. Currywurst geht immer. Ist das eine Berkel Aufschnittmaschine auf deiner Arbeitsfläche?

@StefanMarquardsKQ 4 жыл бұрын

Richtig erkannt!

@anda1409 4 жыл бұрын

werde das mal ausprobieren. aber eine curry ausem pott ist was anderes. datt is watt für feinschmecker und nicht für malocher

@Daniel-Deveraux 4 жыл бұрын

🤤🤤🤤🤤 Mantaschale deluxe.

@ingokrenau6464 3 жыл бұрын

Ich komme aus dem hohen Norden, und deine Sousse klingt extrem lecker, doch ist meine leider etwas einfacher!!!

@StefanMarquardsKQ 3 жыл бұрын

😊Danke & viele Grüße aus dem Süden!

@plotterfactory1687 4 жыл бұрын

Hey Stefan lebt dein Wahl Düsseldorfer Shirt eigentlich noch was ich dir vor Jahren mal gedruckt hab? :-)

@benny00900 4 жыл бұрын

Daa Rezept ist etwas abgeändert zu dem von letzten Jahr, hier auf dem Kanal oder

@frankweitzel5150 4 жыл бұрын

Hallo stefan kannst du mal Sauerkraut machen ?

@petefromdowntown1674 4 жыл бұрын

Du bist der Beste ein Mü Salz 🤣🤣🤣🤣

@juud2073 4 жыл бұрын

#Frage Wie machst du dein Schneidebrett sauber? Gibt es da ein Trick ???? TIPP???? Evtl. auch Pflegetipp - und - auf was man achten soll beim kaufen - ach einfach ein RUND UM SORGLOS PAKET über Schneidebretter .. .. .. . ;-)