La sauce crin-crin-_encore faut-il que la feuille porte ce nom_ est une sauce gluante savoureuse avec une très belle senteur qui fait le bonheur des amateurs de la cuisine béninoise, togolaise et nigériane. Malgré ses appellations variées et les multiples façons de la réaliser, elle sert à une chose, accompagner la pâte (appelée tô ailleurs)
Visualisez les autres vidéos de ma chaîne pour en savoir davantage sur les pâtes, les diverses sauces que nous consommons ai Bénin et d'autres recettes pas forcément de chez nous.
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À propos de moi :
Yèmissi Fadé:
Béninoise vivant en France,
Traiteure africaine dans la ville d'Angers.
J'anime des ateliers de cuisine au sein des associations et maisons de quartier autour de la cuisine africaine et béninoise et j'assure l'organisation de réceptions également.
Mais plus que tout, c'est mon envie de partager, rendre visible la cuisine béninoise et aussi de permettre à mes compatriotes restés au Bénin de pouvoir réaliser certaines recettes d'ailleurs, qui m'a motivée à mettre mes expériences culinaires en ligne.
Je réalise mes recettes et vidéos et montages par moi-même ☺️
J'aime régaler familles et amis et plus que tout, mon objectif est de valoriser la cuisine africaine et béninoise.
Sur ma page Facebook Miam-Miam Bénin et sur mon blog, j'encourage ceux qui me suivent à manger sain: moins d'huile et de sel, à équilibrer notre alimentation.
Les recettes de beignets et autres aliments gras se trouvant sur cette chaîne ne sont pas destinées à être consommées quotidiennement ou régulièrement.
La cuisine est avant tout un plaisir, ne ruinons pas notre santé par notre alimentation.
Mangeons, bien et sain !
Faisons-nous plaisir de temps en temps...
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