Джерки из курицы и свинины. Мясные чипсы. Вкусная закуска к ПИВУ.

  Рет қаралды 17,351

ВкусноLife

ВкусноLife

2 жыл бұрын

Готовим мясные чипсы, они же Джерки на сушилке для овощей и фруктов в домашних условиях. Вяленое мясо из курицы и свинины с подробным рецептом маринада и этапов приготовления. Отличная закуска под пиво или для необычного перекуса. Выгодно ли готовить джерки самому или проще купить готовые чипсы?! Ответ в нашем новом видео!
На развитие канала www.donationalerts.com/r/vkys...
Телеграм канал t.me/vkysnolife
Вконтакте public180866323
музыка в видео с сайта Music from Tunetank.com
Alexey Anisimov - Life In A Trend (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/track/5658-life-...
#джерки #вяленоемясо #мясныечипсы

Пікірлер: 43
@user-bl3st3iu8l
@user-bl3st3iu8l 2 жыл бұрын
Спасибо, за рецепт 👍
@vkysnolife
@vkysnolife 2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста )
@user-vt8oc4hu6n
@user-vt8oc4hu6n Жыл бұрын
Спасибо за видос, рассказали от души)))
@vkysnolife
@vkysnolife Жыл бұрын
Вам спасибо за просмотр 😏
@user-cu5fi8rq3s
@user-cu5fi8rq3s Жыл бұрын
Нитритная соль способствует уничтожению споровой микрофлоры, не дает развиваться вредоносным бактериям
@pp_ne_pp
@pp_ne_pp Жыл бұрын
Нитрит в том числе выступает фиксатором окраски
@admipost
@admipost Ай бұрын
Если класть 20 грамм нитритной на кг, то в перспективе скоро отравиться. Нитритной соли не больше 2℅, остальное простая.
@user-xj1sp5rw3e
@user-xj1sp5rw3e Ай бұрын
поставил тебе лайк , уважени е тебе
@user-jn7jt9ir2f
@user-jn7jt9ir2f 2 жыл бұрын
дегидратор и по нынешним меркам вещь недорогая.но в хозяйстве незаменимая.мы всей семьёй давно подсели на сушёную курочку)) кто-то на перекус,а кто-то на закусь))
@vkysnolife
@vkysnolife 2 жыл бұрын
Полностью поддерживаю. Вещь очень полезная. Хочу говядину засушить, ради эксперимента
@user-sw9wp5xj2m
@user-sw9wp5xj2m 9 ай бұрын
Доброго. Подскажите , а обычную соль добавляете?
@vkysnolife
@vkysnolife 9 ай бұрын
Привет. Нитритную
@user-nh7rq9rp9c
@user-nh7rq9rp9c 3 ай бұрын
я не добавляю и норм.
@admipost
@admipost Ай бұрын
Нитритную не больше 2℅ можно
@pp_ne_pp
@pp_ne_pp Жыл бұрын
Вчера только дегустировали разные джерки с Озон) 100 гр. Куриных внезапно могут стоить до 500 с копейками рублей за 100 гр. и при этом быть очень невкусными)
@vkysnolife
@vkysnolife Жыл бұрын
Озон славится ценами просто с потолка.
@inessa7090
@inessa7090 8 ай бұрын
100 гр джерок это не малый вес , из 1600 выходит 600 гр готового продукта , а вы что хотите за 500 р один кг джерок 😂😂😂😂😂
@user-bx7ye4ju7p
@user-bx7ye4ju7p Жыл бұрын
Сколько грам влазит на 1 круг
@vkysnolife
@vkysnolife Жыл бұрын
Я не считал
@larion9754
@larion9754 Жыл бұрын
Кошелёк????
@iFrostUA
@iFrostUA 7 ай бұрын
минимум 1 час надо на температуре +70 продержать. потому что биология
@oilpromzp7297
@oilpromzp7297 9 ай бұрын
Странно чего монетизацию отключили...???
@vkysnolife
@vkysnolife 9 ай бұрын
Санкции для аккаунтов из России
@admipost
@admipost Ай бұрын
С тысячи подписчиков монетизации было бы рублей на 200 в месяц
@pp_ne_pp
@pp_ne_pp Жыл бұрын
Соглашусь с комментатором ниже. Свиные совершенно точно пересушены. Можно свободно делать усушку меньше - 50% оптимально. Более приятно жуется.
@vkysnolife
@vkysnolife Жыл бұрын
Ну это как рыба сушёная, кому то нравится деревянная, а кому то почти живая)
@Frombraintoheart
@Frombraintoheart 9 ай бұрын
Не смотрю видео без рецептов в описании.
@vkysnolife
@vkysnolife 9 ай бұрын
молодец, что комментарий хотя бы пишешь)
@user-rf6rq7fz3d
@user-rf6rq7fz3d Жыл бұрын
А новые видео - слабо?
@vkysnolife
@vkysnolife Жыл бұрын
Здравствуйте. Да пока как то вот так, но скоро будет 😀
@user-bs8cn3sp9n
@user-bs8cn3sp9n Жыл бұрын
Ты их пересушил, дядя!
@vkysnolife
@vkysnolife Жыл бұрын
Володя не дури мне голову
@evgenii7779
@evgenii7779 Жыл бұрын
Не боитесь, если кто-то "траванётся " следуя вашим рекомендациям?
@vkysnolife
@vkysnolife Жыл бұрын
Ни кого не принуждаю
@evgenii7779
@evgenii7779 Жыл бұрын
@@vkysnolife и то верно.
@evgenii7779
@evgenii7779 Жыл бұрын
@@vkysnolife , только не подумайте, что я строю из себя умника. Просто , я немного изучил эту тему. Одни говорят, что нужно начинать вялить при 71°, в инструкции к сушилке , совсем другое пишут. Кому верить - непонятно.
@vkysnolife
@vkysnolife Жыл бұрын
Высокая температура сушки обязательна нужна, чтобы убить микробы если они есть.
@unruled21
@unruled21 11 ай бұрын
Нитритка для чего ? С чего бы травануться
@crysis4890
@crysis4890 7 ай бұрын
Брат по мясу, расскажу тебе свой рецепт,короче режу мясо на слайсы,все в одну гору,далее не специи а МАРИНАД! это ВАЖНО! Что в маринаде? короче я делаю так,соевый соус ну на глаз но изначально я беру глубокую тарелочку насыпаю туда специи ну в зависимости от веса мяса на 1 кг. я кидаю по чайной ложке,ну там паприка копченая,сладкая,перец черный по вкусу,приправы для мяса, смотря какое мясо,ну там ,чеснок молотый,самое главное,соль Нитритная и соль Поваренная 50%50,это что бы мясо можно было долго хранить потом все это я заливаю соевым соусом долго перемешиваю и вот этим всем заливаю мясо .Вкусы остроту и крепость мясо по вкусу,мы все люди разные у каждого свой вкус,эксперементируй и ни когда не бойся,удачи
@vkysnolife
@vkysnolife 7 ай бұрын
Привет. Хороший рецепт. Только зачем. Нитритную соль разбавлять обычной?
@iFrostUA
@iFrostUA 7 ай бұрын
​@@vkysnolifeнужно. нитритная убивает микробы и позволяет мясу хранится дольше. погугли)
@vkysnolife
@vkysnolife 7 ай бұрын
Я в курсе. Зачем ее мешать с обычной солью, мой вопрос был в этом.
OMG🤪 #tiktok #shorts #potapova_blog
00:50
Potapova_blog
Рет қаралды 10 МЛН
TRY NOT TO LAUGH 😂
00:56
Feinxy
Рет қаралды 16 МЛН
Мясные чипсы + набор для сыровяления.
20:44
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 97 М.
БИЗНЕС С НУЛЯ НА ФРУКТОВЫХ ЧИПСАХ. Как открыть производство сушенных чипсов и не ПРОГОРЕТЬ?
41:34
Станислав Мартынов- Твой душевный бизнес наставник
Рет қаралды 35 М.
Клаустрофобы, вы тут?😮
0:35
WORLD TOP
Рет қаралды 7 МЛН
They left the children in the car and went swimming themselves🌊😔
0:50
Аттракцион сломался. Люди застряли головой вниз... 😱
0:21
Pedro 😰😰😰😰😰
0:59
Jane & Sergio 🥰
Рет қаралды 9 МЛН
Отец подарил новый телефон дочке 🥺
0:36
Фильмы I Сериалы
Рет қаралды 1,4 МЛН
Смешиваем Разные Цвета 2!
1:00
КОЛЯДОВ
Рет қаралды 2 МЛН
Parents' Breakfast Rescue Mission for Laptops
0:28
123 GO! CHALLENGE
Рет қаралды 39 МЛН