No video
德國蘋果肉桂麵包｜Apple Cinnamon Bread【用點心做點心】吳克己老師
Рет қаралды 55,643
Күн бұрын👨🍳德國蘋果肉桂麵包🛒(6兩吐司模*2)
蘋果丁 450克、糖 113克、核桃 75克、葡萄乾 113克、櫻桃酒 10克、萊姆酒 10克
※以上食材記得前一天就先拌勻，讓食材有足夠時間產生水分。
【麵糰材料】
中筋麵粉 250克、肉桂粉 10克、無鋁泡打粉 30克
00:00 德國蘋果肉桂麵包
04:20 水果丁蜜漬(需前一天準備)
09:23 麵糊攪拌
15:10 入模烘烤
20:03 步驟總複習
#聖誕蛋糕 #吳克己 #蘋果肉桂麵包 #免揉麵包
▶更多點心DIY:goo.gl/wW5Qo8
▶節目資訊:dessertfmtv.pix...
▶FaceBook: / dessertftv
@user-lf7ex4np4d 3 жыл бұрын
謝謝老師、肉桂麵包超愛的
@dancingsheepclub 23 күн бұрын
請問老師：中筋麵粉可換乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、豌豆蛋白粉嗎？
@lohkhamhwa 2 жыл бұрын
我喜欢这个综艺节目。可以学到美味可口的面包。想请问一下无鋁泡打粉下30克，是正确的吗？谢谢🙏
@pennymama123 Жыл бұрын
應該是3g
@user-xh9dl3er9v 2 жыл бұрын
配方的酒可以換成檸檬汁我是其他？
@user-ke9kd9lo4g 3 жыл бұрын
吳老師果乾可以用蘋果醬代替果乾嗎
@user-zx2ci5cc8m 2 жыл бұрын
請問，泡打粉30克，有筆誤嗎，好像蠻多的
@hs2169 3 жыл бұрын
核桃可以跟麵粉一起放下去嗎? 之前烤過的核桃泡一晚又軟了
@FTV_Show 3 жыл бұрын
製作上如果有遇到什麼疑問，可以到老師粉絲頁私訊詢問喔! 吳克己老師FB：reurl.cc/A8KRnQ
@zoe4435 3 жыл бұрын
請問一下如果麵體換成高筋麵粉的話，要怎麼調整克數及其他的水量?
@user-xh9dl3er9v Жыл бұрын
請問12兩的土司模，麵糊要用幾克比較好？
@FTV_Show Жыл бұрын
節目中製作的是6兩正方形吐司模2個份量。
@jonathannan 3 жыл бұрын
請問模具的大小是多少呢？謝謝
@user-tj5ms9bo1x 3 жыл бұрын
請問一下用點心做點心 可以把 剝過的食譜編成 一本書嗎
@FTV_Show 3 жыл бұрын
播過的點心節目FB專頁都有詳細介紹 facebook.com/dessertftv/
@rubylee7344 Жыл бұрын
請問酒可以用紅酒代替嗎？
@dancingsheepclub 18 күн бұрын
他有說米酒都可以了，什麼酒都可以，只是不同味道
@jodychan4939 3 жыл бұрын
不需要落蛋及牛油嗎？
@FTV_Show 3 жыл бұрын
不需要喔!
@user-xh9dl3er9v 3 жыл бұрын
蘋果要去皮嗎？
@FTV_Show 3 жыл бұрын
是
@user-pm8gi2or4f 3 жыл бұрын
放一晚不知道最短幾個小時
@Frances6889 3 жыл бұрын
6-7 個小時
@user-wu1fl4tg9w 3 жыл бұрын
需要30克泡打粉？！
@eni-5431 3 жыл бұрын
覺得泡打粉30克太多了，完成品有苦味，整個敗筆啊😭
@jessicawang856 2 жыл бұрын
太多太多了
@lohkhamhwa 2 жыл бұрын
我也觉得有误。买一盒只有20克。
@lyvialee5815 3 жыл бұрын
可以把泡打粉改成酵母嗎
@CL-wr5db 3 жыл бұрын
泡打粉和蘇打粉是可以互相取代,但是要計算它們不同的量.
@CL-wr5db 3 жыл бұрын
我個人認為酵母不適合
@arttherapy9431 3 жыл бұрын
東方人？
@jodychan4939 3 жыл бұрын
做了但不成功，可能欠了蛋及牛油
@kwokirene6564 3 жыл бұрын
我依材料整到無問題。 若混合後太乾可加牛奶。但依糖量用100克都略甜。
@FTV_Show 3 жыл бұрын
節目中老師有提到水果、堅果、砂糖，必須提前一天攪拌蜜製，這樣就能產生足夠麵團的水分。
@jodychan4939 3 жыл бұрын
那我再做一次吧，謝謝！
@lohkhamhwa 2 жыл бұрын
我也觉得我的成品失败了。无鋁泡打粉我不敢下到30克，只下8克（两小包）。没有吃过这款面包，感觉做了出来一点也没有发起。
Sergio Outdoors
Рет қаралды 32 МЛН
Jason Derulo
Рет қаралды 34 МЛН
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 385 М.
jin的美食
Рет қаралды 59 М.