344kcal 14C 17F 34P🥘三文魚翠玉瓜豆腐丼
豆腐當飯食😆咁食仲可以減醣唔洗食咁多碳水😚仲要好有飽腹感😆襯星期六就拍下片比大家睇先😛
材料🛒
三文魚柳 一嚿約120g
翠玉瓜 一條約280g
硬豆腐 一磚285ml
濃縮堅魚汁 20g
七味粉 適量
黑椒 適量
鹽 適量
步驟🍽
1. 三文魚印乾水之後切粒，用鹽和黑椒醃一醃
2. 豆腐用廚房紙包好，用碗或碟壓住，減少豆腐的水份
3. 用叉把豆腐壓碎
4. 翠玉瓜切粒後用滾水汆水，備用
5. 用中火煎熟三文魚，備用
6. 保留三文魚油，直接加入豆腐炒至水份蒸發
7. 加入翠玉瓜一同炒至水份蒸發
8. 加入堅魚汁，炒勻
9. 最後加入七味粉，完成✅
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