दालचीनी खाने के फायदे और सही तरिका | Dalchini| cinnamon tea recipe| Dr. Smita Bora
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क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में मौजूद एक साधारण मसाला आपके स्वास्थ्य के लिए कितने फायदेमंद हो सकता है?
जी हां,
हम बात कर रहे हैं दालचीनी की!
दालचीनी, जिसे अंग्रेजी में Cinnamon कहा जाता है, …….एक प्राचीन मसाला है जिसका उपयोग हज़ारों सालों से आयुर्वेद और पारंपरिक चिकित्सा में होता आ रहा है।
यह एक पेड़ की छाल से प्राप्त होता है और इसका स्वाद तीखा.... कड़वा एवं बाद में मीठा होता है।
आयुर्वेद में दालचीनी को दारू सीता य त्वक कहते हैं
दारू सीता का अर्थ है जीs छाल का स्वाद शक्कर के समान मीठा हो।
आयुर्वेद के अनुसार यह उष्ण है...... और लघु यानी पचने में हल्की है...... यह सुगंधी दीपन पाचन करने वाली औषधि है.
इसमें बहुत से वोलेटाइल ऑइल्स होते हैं जिनसे इसका अरोमा या एक स्पेसिफिक सुगंध आता है।
आज के इस वीडियो में हम जानेंगे दालचीनी के अद्भुत आयुर्वेदिक गुण..... और इसके ऐसे अनगिनत हेल्थ बेनिफिट्स जो रिसर्च ने प्रूफ कर दिए हैं।
तो चलिए, इस सफर को शुरू करते हैं....... और जानते हैं कैसे यह छोटे से मसाले से बड़ी-बड़ी समस्याओं का समाधान हो सकता है।
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डॉ. स्मिता बोरा, आयुर्वेद वाचस्पति, पिछले 2३ वर्षों से शुद्ध आयुर्वेदिक अभ्यास कर रही हैं।
वीडियो हर गुरुवार और रविवार को आएंगे।
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