Servi en Entrée ou en Accompagnement d'un plat, le Tajine Tunisien 🇹🇳 passe partout !! 😊💯👍
♨️ Il existe en plusieurs versions ♨️ :
Viande de bœuf hachée ou émincée, escalopes de poulet ou de dinde ou tajine au thon pour faire au plus simple ! 😉
‼️Et petite astuce anti-gaspi‼️
Plusieurs plats peuvent être recyclés en Tajine Tunisien... comme le poulet ou les pilons rôtis au four, le poulet aux olives, les tajines de kefta ou tout autre plat à base de boulettes de viande hachée...! 🤗👍
On peut récupérer le reste des pommes de terre cuites au four, les couper en petits dés et les incorporer dans notre appareil à tajine sans aucun problème ! 😜
Et enfin, pour un tajine bien moelleux et bien tendre, il faut bien surveiller la cuisson des oeufs ! 😉👍
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
✅ 500g de viande hachée
✅ un peu d'huile de tournesol 🌻
✅ un oignon 🧅
✅ 2 gousses d'ail 🧄
✅ une CàS de concentrée de tomate 🍅🥫
✅ Un peu de persil
✅ l'équivalent de 2 pommes de terre risolées
✅ 10 oeufs 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
✅ une CàC de levure chimique
✅ 2 fromages type Vache qui rit
✅ Quelques poignées d'emmental râpé 🧀
✅ Épices : Sel, Poivre, Curcuma, Paprika, Graines de coriandre moulues
Y'a plus qu'à se régaler et chez moi, il n'en restera pas !! 😄🤗
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A très vite pour de nouvelles recettes sur Mynea's Home ! 😉👍