No video
炖菜技法【灵魂滋补鸡汤】，清香四溢、骨酥肉烂|師父和我做魯菜
Рет қаралды 20,971
Күн бұрын除了本频道，其它一切都是盗版，搬运。
认准正版视频上方高清无bilibili logo 水印，带bilibili水印均为盗窃b站发布的视频。
喜欢我的频道，想请教师傅的问题，有时间均会专业解答，盗版给不出师父的解答。谢谢
This is my only OFFICIAL channel on KZfaq.
Other fake channels copied my video, which with the 【bilibili logo】 watermark above the video， is pretending they are me.
Actually posing as my channel and reuploading my content.
--------------------------------------
共同分享咱们传统烹饪，愿与各位鲁菜老票友，做传统文化长灯添油挑芯人。
如果你喜欢我的视频， 请点击右侧连结关注我的频道，订阅 / @shifu_lucuisine
@JL.lalaland Жыл бұрын
我的天哪鸡下锅之前处理的步骤直接给我看呆了，太讲究了
@user-kp7ls7ml1h Жыл бұрын
大衛太可愛啦 one and half hour later 萬 安德 哈福凹爾 雷特
@jackhu3801 Жыл бұрын
我学会了🐔煲一切❤。谢谢师傅
@colinlee3242 10 ай бұрын
做出來的湯是真清！
@joycewu5769 Жыл бұрын
看了老師的屏幕很容易學！改天要來試一下！謝謝老師
@tonyxuan9702 5 ай бұрын
突出了鸡粉的味道😂😂😂
@xiwang0618 9 ай бұрын
面筋排骨好像一直没有讲过？
@weimingxue215 Жыл бұрын
👍👍👍
@user-qj9hr6en7l Жыл бұрын
陈老师鸽子汤这样做能行吗？
@teazjteazj8754 Жыл бұрын
鸡粉的味道很提味，不放鸡粉，还好吃吗？
@lsj58585711195858 Жыл бұрын
清淡一點，還是好喝
@jaycdan1147 Жыл бұрын
不知道陈老是否方便教做一道灌汤黄鱼？很想知道怎么做，但网上找不到令人信服的菜谱。感谢！
@user-pc6uz2pe4v Жыл бұрын
鳜鱼吐珠那期带过了一下。
@user-ycdwg 9 ай бұрын
视频已经出炉了
@user-kp7ls7ml1h Жыл бұрын
請問一下一清洗雞的時候是用熱水嗎?
@longmarch2668 Жыл бұрын
不能用冷水
@jackhu3801 Жыл бұрын
什么时候洗。开始洗是用冷水。🐔紧之后是用热水。希望能帮到你
@WCLee1981 Жыл бұрын
好奇一問，雞煲猴頭這道菜是什麼猴的頭？哪找來的呢？
@longmarch2668 Жыл бұрын
猴头菇吧
@JL.lalaland Жыл бұрын
猴头是一种菌，因为状如馒头且生有绒毛形似猴头，故名
@jasonliao6172 Жыл бұрын
瓦罐容量得多大？幾公升？
@jackhu3801 Жыл бұрын
看你一般用多大的鸡。能放下整个食材。还要汤漠过食材。😊如果容器比较小半只鸡也行。
@user-zr3ik9nc9h Жыл бұрын
找不到蔥椒料酒作法視頻 請問在哪呢
@Alex-oq5re 10 ай бұрын
超市有卖的呀, 不过这个地方感觉是不是花雕更好, 更香更醇厚
@davidpapa9188 Жыл бұрын
这个摄像师真拉垮
@waynewei3380 Жыл бұрын
这英语不行就不要说了😀
@robinalex-sf4dw Жыл бұрын
讲究，吃 让中国人研究透了……出国后发现世界上菜系大都粗糙不讲究，美食天堂
@bufulaizhan Жыл бұрын
实话实说 放料酒是败笔
@m5nebula965 Жыл бұрын
炖鸡 我只认农村土鸡，炖的时候只给盐，不加任何科技，你加鸡粉？有科技味道就不纯了
@user-bt7sc9gx8q Жыл бұрын
看到北方人煮鸡汤我就想笑 还放鸡精 放糖 我看广东来一个师傅随便煲个汤也比这个好
@longmarch2668 Жыл бұрын
人参，广东有吗？
@user-bt7sc9gx8q Жыл бұрын
@@longmarch2668 现在哪里有野生人参 全都是种植的 一斤20快 北方人就是很傻的没南方人聪明 做生意也不行 因为他们吃面食 还有沾酱菜 也是吃了这些东西 人就傻乎乎的
@rayxu9714 Жыл бұрын
郭德纲说有的人不爱吃辣还非要要跑四川火锅店门口骂街
@genggui Жыл бұрын
所以鲁菜出省困难，粤菜越来越广😂 整个北方菜系跟南方的差距真的是太大了，路线错了，怎么努力也不行。鲤鱼这东西，扔南方根本没人吃，因为腥味儿大，肉质差。但是在北方，这就能作为大菜上桌。。。
@user-bt7sc9gx8q Жыл бұрын
@@genggui 是的 你看看欧洲国外就知道了 华侨餐馆作老外生意的全都是南方的菜 北方人就没有一个能做开餐馆生意的 主要是北方人比较笨爱吹牛 国外那些底层基本都是北方人
炖鸡汤时，要记住3放3不放，煲鸡汤正宗做法，汤白肉不柴最补气血。炖鸡汤是应该用公鸡，还是老母鸡呢？炖鸡汤，需不需要焯水呢？炖鸡汤，是整只鸡炖，还是剁开炖呢？炖鸡汤，是加冷水还是加开水呢？鸡汤炖多久呢？
大厨阿斗 Chef Adou
Рет қаралды 850 М.
老东北美食
Рет қаралды 12 М.
佳宝妈美食GaBaoMom Cuisine
Рет қаралды 1 МЛН