【豆醬蒸排骨】婆婆的家常菜餚 | Steamed Pork Ribs With Taucu
Рет қаралды 133,508
2 жыл бұрын一道簡單又超下飯的家常菜餚，豆瓣醬搭配調味料和鮮嫩的排骨肉簡直是天生一對的組合！新手也絕對不會失敗的一道料理~ 這部影片是上個月還沒有跨州來吉隆坡前拍攝的，結果被我遺忘掉😆當時的拍攝手法還有些晃，請大家見諒~不過影片中提到的10k QnA（問答環節）還是會履行！届時再會開發給大家發問~我會努力達標！嘿嘿嘿！
材料Ingredients：
-500克的排骨 500g of pork ribs
-一湯匙半的豆瓣醬 1 ½ tablespoons of taucu/ bean paste
-一小塊薑 right amount of ginger
-三瓣蒜米 3 clove of garlic
-10條的辣椒仔 10 of bird's eye chili
-3茶匙的糖 3 teaspoons of sugar
這道料理有不同的做法，有的人會提前將排骨進行腌製，也有的人沒有腌製也沒有炒香就放去蒸爐，每種做法都有它好吃之處~只是看各位比較偏向于什麽做法而已，不管什麽做法，這道料理都很好吃、很開胃、很簡單！
希望大家喜歡這一期婆婆分享的食譜，也不要忘記訂閲我們的頻道來觀看更多影片哦！如果還沒有追蹤我們的臉書賬號，可以點擊這裏： / happymoi-280945397031559
@HappyMoi 2 жыл бұрын
這是上個月還沒有跨州來吉隆玻前拍攝的，結果被我遺忘掉😆哈哈哈哈哈哈 當時候的拍攝手法還有些晃~請大家見諒喔~ 謝謝大家一直以來的支持, 你們都是讓我繼續經營這個頻道的動力！達標10k 訂閱者後，我們會來個小小的QnA，屆時會開放給大家問問題😉❤️
@hualeeyap9420 2 жыл бұрын
👏👏👏
@hooikh9828 2 жыл бұрын
Thanks for your kind complimentary
@moykok6746 Жыл бұрын
自從看了这个視頻我就愛上这个節目了,看到親切的婆婆她和藹可親我也是半个客家妹,若是有机会想親自去探訪婆婆她所教的每一道菜餚都很美味可口很有客風味,相信婆婆年轻的时候是个大美女至今輪廓依然好看雍容華貴和藹可親！並祝婆婆,,身體健康幸福快樂！❤
@cikcen8862 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂❤😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤😂😂❤😂😂😂❤❤❤❤😂😂😂❤❤❤❤😂😂😂❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@leeanufen8402 9 ай бұрын
我今年2023才剛開始看婆婆，現在一直在追看婆婆煮的食物❤我記得有一次一整個中午都在看婆婆😂她很棒😊也很可愛❤
@user-yw6hn7mv3v 2 жыл бұрын
好敬婆婆的心態！無私的分享，純粹真誠。 這對鶴髮與紅顏的組合真可愛！
@greenlook3534 2 жыл бұрын
很下飯的一道古早味菜，不名貴但充滿家的味道，謝謝婆婆小妹👍
@ahyongleo6138 2 жыл бұрын
阿婆好历害什么语言都会讲，也很会煮饭非常了不起，给婆婆一个赞👍👍👍
@luiyeemei1931 2 жыл бұрын
我是香港人，好高興見到婆婆。小時候爺爺嫲嫲經常要我們講客家話，他說客家人要懂得自己的方言，所以聽到你們的頻道感覺好親切啊！
@sylviayong2708 2 жыл бұрын
这道菜是我的挚爱， 简单的来又下饭🤤。非常赞同婆婆坚持跟孙子们讲客家话👏👏👍👍👍😊
@annkhoo477 2 жыл бұрын
婆婆小妹 晚上好 面豉排骨 好下飯的一道菜哦！ 我喜欢😋 谢谢您的分享🙏
@ngdave9531 2 жыл бұрын
這一道菜是很好吃又容易，古早味，謝謝婆婆與小妹。捧。
@JeffOiKuenCooking 2 жыл бұрын
Wah, 我们的至爰，谢婆婆和美女分享
@ongyenney9716 2 жыл бұрын
婆婆真的赶上网络时代的步伐，太了不起了，因此她的烹饪视频，我一定会点赞👍！/ 乖巧的孙女说婆婆想看“民视新闻网”有关婆婆上电视的新闻，我刚刚去KZfaq 搜索，就立刻看到了，你可以去找来给婆婆看，让她老人家开心吧！
@tanliewsoon237 2 жыл бұрын
婆婆变红人了
@hualeeyap9420 2 жыл бұрын
晚上好！好钟意看婆婆同孙女讲客家话…温馨又亲切！小孙女依偎着婆婆一起进餐，说说笑笑…这就是幸福了！❤❤👍👍唔该婆婆分享呢个豆酱蒸排骨，简单好食！
@moyyingchai7666 2 жыл бұрын
阿婆很本领煮啊😋😋口水都流了👏👏❤🎀💕
@feifeichai5838 2 жыл бұрын
你的婆婆好可爱。，好好珍惜你的婆婆。祝你婆婆身体健康。笑口常开。继续加油
@junechan116 2 жыл бұрын
Nice to watch popo n her cucu do cooking show. Wish popo good health n continue to cook more simple n yummy dishes. 👍
@JeffOiKuenCooking 2 жыл бұрын
First to view n comment n like thank for sharing this amazing recipe
@yoonmingneo7663 Жыл бұрын
😄😀😀婆婆煮的排骨燜豆醬又是客家亮菜👍👍💯😋😋😋
@lilac1631 2 жыл бұрын
婆婆和孙女的密切关系让人羡慕❤️
@sitmengchue4077 2 жыл бұрын
I really like Popo's cooking n love to see the close interaction between Mei Mei n Popo. So heartwarming! And we also learn a bit of Hakka language n culture. Popo is a living cultural icon!
@siewchoi1272 2 жыл бұрын
婆婆，小妹😍每次看你们的视频都感觉开心菜肴也一级棒😃。
@user-qr3vq3jr6y 2 жыл бұрын
婆婆❤️我那天看妳煮猪肚汤忍不住去买个洗，跟妳的一样煮法真的是很好吃谢谢唷！❤️🌹
@wongthaimoi252 2 жыл бұрын
看到这道菜，就想到以前，已经很久没有吃过这道菜了，謝謝婆婆👍👍😋
@wongthaimoi252 2 жыл бұрын
婆婆你几时要煮客家擂茶😊
@moyyingchai7666 2 жыл бұрын
奶油鸡原来这么简单做呀！😋😋😋婆婆讲的古仔很动听yo👏👏谢谢婆婆和妹妹呀😃😃
@jazminnewong1589 2 жыл бұрын
阿婆，妳真的厲害！我特別喜歡這道菜，很下飯！我已經試做過，家人很喜歡還不夠吃呢！嘻嘻嘻😋😋😋 阿婆，加油！
@chongkathy2507 2 жыл бұрын
谢谢婆婆和小妹的分享 我是身在海外的客家人 但是不会煮客家菜. 现在可以跟婆婆学习简单美味的客家菜 感恩
@siewchoi1272 2 жыл бұрын
婆婆，小妹😍每次看你们的视频都开心菜肴也棒棒的😃。
@88HandropeShop 2 жыл бұрын
很快一万订阅了！喜欢阿婆 我妈妈也喜欢☺️期待A&Q。
@johnny7824 2 жыл бұрын
婆婆講的是惠東客家，我也是惠東，大家講的一模一樣，其實沒有什麼正宗不正宗，大家不同地方當然有分別啦，每個地方都說自己正宗，哈哈，惠東客家話比較像靠近白話廣州話，大家都是自己人，祝婆婆身體健康，妹妹一天比一天可愛，謝謝你們發揚客家文化
@kamekameha721 Жыл бұрын
👍👍👍
@SiFu46 2 жыл бұрын
Recipe looks simple yet delicious. I will try to cook it. Thank you Poh Poh and girl for the sharing ❤️❤️❤️
@nglooi9489 2 жыл бұрын
谦虚的婆婆，时常做古早味的菜肴，谢谢妳😘谢谢美丽的孙女👍🏻👍🏻
@elainesik4156 2 жыл бұрын
美味佳肴，開胃。赞👍婆孫两😘
@tangerinayong9166 2 жыл бұрын
婆婆变明星了。。😁
@yenchew1687 2 жыл бұрын
这道菜好吃😋谢谢婆婆和小妹分享
@siewlianchan3682 2 жыл бұрын
Discovered your channel and subscribed bec Popo speaks Hakka like my mum. She reminds me of mum, even the blouse that she wears! Will definitely try her dishes, simple Hakka fare.
@jjlin4178 2 жыл бұрын
谢谢你们给我带来很多惊喜不断的好食物
@vivienyanqi8711 2 жыл бұрын
Popo is very humble & love to see her. She reminds me of my grandmother. ❤️
@melissakhen1727 2 жыл бұрын
🥰🥰🥰👍👍👍🙏🙏🙏谢谢婆婆
@clc4546 2 жыл бұрын
喜欢💕婆婆，跟小妹，加油💪加油💪
@waihenglew7826 2 жыл бұрын
好快就10k的，加油
@vickyleung5347 2 жыл бұрын
多謝婆婆和亞妹分享客家美食。可以拍釀蠔豉嗎？
@leeweikim3483 2 жыл бұрын
謝謝婆婆與小妹。赞👍
@sinsin365 Жыл бұрын
婆婆老当益壯，也好棒
@chensiewfong1277 2 жыл бұрын
阿婆，加油！
@claudiayap819 Жыл бұрын
Popo home cooked food is simple n so...yummy.Her stories telling r truly educational advice to younger generation. So much to gain fr her. Thanks Popo with sweet grandaughter❤❤
@laihingtsang692 2 жыл бұрын
感谢 婆婆 分享👍💯
@johnpan8688 2 жыл бұрын
看了都觉得好吃👍
@alanliew2346 2 жыл бұрын
肉汁一级棒！别让方言成绝响，保留传统永长存！
@hooikh9828 2 жыл бұрын
Watching from K L An innovative dish very appetizing and spicy flavourful foods But nevertheless very sumptuous and yummy Anyway Happy cooking PoPo Wish PoPo super healthy and take care
@user-nn8dg2kr6y 9 ай бұрын
阿婆煮菜很简单，的確好吃又开胃。
@alicewoo3489 2 жыл бұрын
看到婆婆，靓妹妹，很开心哦，这个排骨很好吃，很下饭，一流香哦
@laykuanng8357 2 жыл бұрын
请问亚婆可以教我们煮豆鼓魚吗？很喜歡亚婆教煮的視頻有古早味,謝謝亚婆和小妹😄🥰
@joyceooi7634 2 жыл бұрын
Thank you for sharing this recipe. Popo reminds me of my late dear mother-in-law from Kuching. Have not heard spoken hakka for quite a few years now and hearing both Popo and granddaughter bantering away so happily brings back so many memories of the time that we spent in Kuching, usually during the Chinese New year. Unfortunately, my children didn't pick up the dialect as we speak mostly hokkien in Penang and now that they have grown up and living overseas, it's very difficult for them to pick up this dialect. Nevertheless I feel we should try to speak our mother tongue as much as possible.
@HappyMoi 2 жыл бұрын
welcome! thank you for enjoying our video!🥰
@c.yoongchen2386 2 жыл бұрын
好吃😋🤤
@skchin8655 2 жыл бұрын
婆婆请问你会煮黑豆羹，应该有很多人想念的，
@linglau1647 2 жыл бұрын
原来婆婆你们是海陸丰人， 我的爸爸也是中国惠州海陸丰人，但是我们这代全部不会讲，听我爸和叔叔讲过，但是不像客家话像福建和潮州之间的话，现在已经没有人讲也没听过了。 祝婆婆和小妹:平安健康
@floculinary 2 жыл бұрын
Looks yummy & delicious. I enjoy watching your channel, never miss. Thank you popo & grand daughter. Keep it up.
@lizchong888 Жыл бұрын
For me this is like long chun hakka, my late grandmother speaks exactly like this type of hakka.. That's why i feel so warm watching yr videos.
@bolingyang527 2 жыл бұрын
这个就是传承。。
@jenny3496 2 жыл бұрын
👍👍👍
@beckham48 2 жыл бұрын
婆婆好好在KL玩
@pcchong5310 2 жыл бұрын
婆婆 希望你能分享一下我们马来华人的过年煮的素才
@jofoong1493 2 жыл бұрын
👍👍👍🥳
@kvtan7368 2 жыл бұрын
Moi婆婆是海陆丰？我之前在惠卅吃海陆丰人做的糕，好好吃哦！moi婆婆可以教吗？
@dorlstang5749 2 жыл бұрын
😛😛👍👍👍🙏🙏🙏thank you pops.
@jimmyhiew720 2 жыл бұрын
阿婆講得对。母语一定要会講，华语上学后一定会学得到(华小)。不然的话不管你是什么藉贯的华人都会变成华语人。
@eldagoh7989 2 жыл бұрын
好喜欢看你俩婆孙🥰 我觉得如果不会听客家话或不会看英文就🈶点难😭为什么中文字幕看不见的只有一小半🧐老人家比较难😂
@HappyMoi 2 жыл бұрын
谢谢你喜欢！❤️🥰 你只需要关掉旁边的cc（外挂字幕），那个英文字幕就会没有，那你就可以看清楚那个华文字幕了！
@redld55 2 жыл бұрын
这个我喜欢吃，我是何婆客家😄
@shirleyphonchuileng8951 2 жыл бұрын
请问妳用的是碎面酱吗？
@peisantps8885 Жыл бұрын
请问如果直接用豆瓣酱可以吗？就不用辣椒了吗？
@elisabethyunus2505 Жыл бұрын
👍👍
@user-er2ij1cl2r 10 ай бұрын
婆婆有没有教煮排骨酸
@walniw 2 жыл бұрын
请问婆婆…如果要煮酸味的蒸排骨，是不是只加酸梅。 加几粒，和还加什么材料？ 猪肉要放粟粉腌制吗。 我喜欢吃点心菜馆的蒸排骨。谢谢婆婆和小妹的分享。 在这，Aunty 我给小妹一个小提议， 以后在男朋友家吃饭时，讲话时手不要挥着汤匙。哈哈，看你这样乖巧的跟婆婆相处，就知道你是个好女孩。加油！
@adelineleong7492 2 жыл бұрын
对！也觉得她吃食物吧唧声好大！😂
@spyu5391 2 жыл бұрын
我的妈妈是大埔客家，讲的客家话是和婆婆一样的 爸爸是海陆丰客家，讲的是婆婆视频里讲的那个mana zou de的那种 客家话真的很多种🤣
@Hihi-lb7cm Жыл бұрын
😄😄婆婆港系客话一样样我的喔惠州客对吗😂
@user-zt6po5uh6x 2 жыл бұрын
婆婆，教咕噜肉….啦🙏
@MillieCMM Жыл бұрын
小火蒸一小时吗？
@elisabethyunus2505 Жыл бұрын
Tq
@taoquan7541 2 жыл бұрын
🌹
@chuenlanli8115 2 жыл бұрын
婆婆您好。我喜欢婆婆也喜欢分享的菜。我是客家人喔。在是中国佛山那一代的。《鶴山客家人》Ps/我是40多快50的人了。我婆婆公公是从中国来了。
@clarang3461 2 жыл бұрын
是哦，客家有很多种，我的母亲就是大埔客😜
@AL-wh7yl 2 жыл бұрын
😋👍🏻👏🏽👏🏼👏🏻
@kelvinlee6745 Жыл бұрын
婆婆每次切东西的时候手很靠近刀，看了都流冷汗😅。要小心噢！
@theresapangkc3190 8 ай бұрын
👍😋👏
@irenepoo2226 2 жыл бұрын
Hello Happymoi, may I know where you buy this tau cheong 555
@HappyMoi 2 жыл бұрын
we bought at supermarket
@irenepoo2226 2 жыл бұрын
@@HappyMoi may I know which supermarket and you are from which state
@irenepoo2226 2 жыл бұрын
@@HappyMoi wishing you and your popo a Merry Christmas and blessed New Year🙏🍷
@HappyMoi 2 жыл бұрын
@@irenepoo2226 last time we bought at Kuala lipis,pahang, it's just a random supermarket at our town 🤣 if u can't find this brand at ur town, u can go for any brand of tau cheong, as long as it's tau cheong then it's alright ☺️
@HappyMoi 2 жыл бұрын
@@irenepoo2226 same to you! Also happy winter solstice!❤️🌟
@lizcarmen80 10 ай бұрын
Ya, u & popo are speaking in fui chiew hakka
@chaimeilan6514 2 жыл бұрын
婆婆讲的是惠州的客家话
@jinfunglee6727 2 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤤🤤😋😋
@feliceoei4902 2 жыл бұрын
我是大浦客,我听得懂婆婆讲的客
@user-er2ij1cl2r 10 ай бұрын
婆婆讲的是惠州客
@jocelynyen1767 Жыл бұрын
我们是惠州客，讲的客话和你们一模一样A..
@yunpinyong Жыл бұрын
婆婆，假如用蒸籠来蒸可能少水份，因为蒸籠是竹做的，会吸收水份。婆婆你们講的不是广東梅縣的客家話嗎？ ')
@chewsianglow1038 2 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@rinahana5448 2 жыл бұрын
请问甜的豆酱可以吗
@HappyMoi 2 жыл бұрын
可以哦！但如果用甜的豆醬就可以不用放糖了哦~
@rinahana5448 2 жыл бұрын
@@HappyMoi 谢谢你的答复😇
@user-kv6nj5it3g 2 жыл бұрын
只可惜豆醬不是每個地方做的一樣🤔只能流口水了
@stwong8484 10 ай бұрын
我是嘉应州客人
@alanliew2346 2 жыл бұрын
Happy Moi 进得学堂也进得厨房
@Chooiyap 2 жыл бұрын
我妈说我们是客家半缸浸，也搞不懂是什么客😅。现在也只会讲惠州客家话。
@tanliewsoon237 2 жыл бұрын
我是嘉应客家跟婆婆讲的客家话一样的
@reed9521 Жыл бұрын
Ah moi, we Hakka people do not eat like that...chop chop chop.... Like pigs🤣🤣 very loud oh... Bigin malu oh...
@user-er2ij1cl2r 10 ай бұрын
我就是惠州客
@adrianyang3780 11 ай бұрын
但你蒸成粒鍾就太耐了!完全可以跟飯蒸就得囉。
好易煮 oe cook
Рет қаралды 716 М.
《家有大中医》官方频道
Рет қаралды 1,2 МЛН