No video
Dad’s Recommendation: Shanghai Breakfast
Рет қаралды 9,972
10 ай бұрынI made an appointment with my dad for breakfast, and he took me to eat Shanghainese pancakes.
Shucaiji Fried Vegetable Rice (Zhejiang Middle Road Branch)
Address: No. 120, Zhejiang Middle Road
Exit 1 of People's Square Station of Metro Line 1/8
#上海 #breakfast # shengjian #老店 #vegetable rice #curry beef vermicelli soup #potstickers #香港人 #北上 #Travel #Shucaiji #Dad’s Recommendation
@laisuetyee4497 10 ай бұрын
爺爺真係好醒，每次介紹都係平、靚、正😊
@soniapak8281 10 ай бұрын
凱記爸爸好可愛，可以考慮多出鏡，看你兩父子互動都巳經好好睇👍有機會去上海都會試下你們介紹的生煎店😋
@jianhongzhu9595 10 ай бұрын
Agree!
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
😊
@laisuetyee4497 10 ай бұрын
😊倆仔爺笑騎騎，正呀！中國人嘅美德。❤
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
😊😁
@laisuetyee4497 10 ай бұрын
@@Kai.FoodAndTravel 如果去上海會跟爺爺推介。😋
@estherng8745 10 ай бұрын
菜飯my favourite 凱爸爸親切、父子互動溫卿❤️❤️
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
😊
@jianhongzhu9595 10 ай бұрын
老爸出场必火！ 老人家知道在上海怎么吃。 谢谢！ 还有， 爸爸还是很帅哦！
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
😆😁
@vickycheung35 10 ай бұрын
老爸推介必屬佳品😂😂
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
😆😁
@limingchung9130 4 ай бұрын
好味
@constantineding8700 10 ай бұрын
沙发位支持。 舒蔡记确实可以，好过小杨，小杨太油。同样汤汁多的浑水派，晓燕也值得一试哦
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
有机会去尝一下😁
@atsui1078 3 ай бұрын
可否告知這間舒蔡記的地址？ 菜飯，my favorite!
@constantineding8700 3 ай бұрын
@@atsui1078 浙江中路120号
@huiyanri9682 10 ай бұрын
上海话👍👍👍👍👍👍👍👍
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
👍🏻😄
@gutsky 10 ай бұрын
小杨生煎属于苏北生煎,老上海是不认可的,一般也贬称它为洋盘(不懂行的人吃的)生煎,实际吃倒是也有不少人会去吃,但要说上海生煎,还是要大壶春,东泰祥这种发面和半发面的,而且老上海吃点心最讲究生煎寡汤,锅贴多汤,两者分工十分明确,像大壶春这种发面汤少的才是正统老派上海生煎,而且以前也并没有什么清水浑水派一说.当然现在没这么讲究了,味道也大不如前.最早上海生煎萝春阁的传人有两家,其中之一就是"大壸春",注意这里是"壸"并不是"壶",多了一横也不念胡,后来误读的人多了就干脆改成了现在的写法.而另一家传人已经没落,无从考据,据传是有汤的,但也更接近东泰祥半发面浑水派的做法,和小杨的区别还是非常明显的.许多初尝小杨惊为天人的,大体都是小笼和南方封口锅贴也不怎么吃的地方来的人,而打小就小笼锅贴全是一包汤吃到大的人,吃到小杨生煎实在是觉得无趣的很.另外又有人说就爱吃汤多的生煎的,那不如去前些日子凯记去过的苏州吃哑巴生煎.
@constantineding8700 10 ай бұрын
大壶春的质量下降很严重啊。 不过哪怕没有小杨，从我小时候记事起，上海的生煎界浑水派已经完全压倒清水派了，街头巷尾卖的大多是皮薄汤多的类型。小杨原本在吴江路那里确实还不错，虽然卫生情况堪忧。现在开成连锁的小杨，感觉和当年的小杨完全不是同一家店了，各种标准化管理，卫生倒是好了不少，但是定制化的生煎除了汤多之外，和过去的味道相差太大。
@brucelee9796 10 ай бұрын
🥰
@user-ln7di5zn3q 10 ай бұрын
菜饭好有食欲
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
😋
@edwinto9509 2 ай бұрын
好介紹喎👍🏻 怕坐得逼夾，直頭叫外賣送到酒店門口攞都正
@Kai.FoodAndTravel 2 ай бұрын
👍🏻👍🏻
@haoxu9121 10 ай бұрын
每次看你的视频解馋😂
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
😆😁
@gaspardyu9146 6 ай бұрын
爸爸的上海话混杂粤语，听起来很有意思😂
@atsui1078 3 ай бұрын
很像我老爺說上海話一样 ☺️
@sangyu2547 10 ай бұрын
啲菜飯好正，熱辣辣。 香港啲所謂上海菜飯唔凍都偷笑
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
😆😁
@yepan4620 10 ай бұрын
生煎的底应该是和曲奇一样酥脆的,小杨的底很硬
@sangyu2547 10 ай бұрын
上海世博嗰年好多年前特登去食大壼春，皮好厚，咖哩粉絲湯偏鹹，完全冇想再去，老一輩食情懷多。 尤其之前第一次食小楊生煎驚為天人，有對比之下大壼春更顯失色。 小楊全國分店都做到一定水準唔容易，當然唔敢講係當年上海得一兩間時嘅質素。 但深圳食過5，6次都係好味嘅。
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
完全同意👍🏻😁
@hmypnrg 9 ай бұрын
大壶春是另一个派别的，用的是半发面，就是皮厚汁少的，而且肉馅更甜口。不接受的人不接受，爱的人又很爱。
@sangyu2547 9 ай бұрын
@@hmypnrg 對極了，我應該還會再試的
@mt7863 10 ай бұрын
这间好吃，去年中秋去上海吃的就是这间
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
👍🏻😁
@jamescheung7501 10 ай бұрын
都係講番廣東話好啲
@user-ze1rf7rh1b 10 ай бұрын
上海人早餐別有風味！
@Kai.FoodAndTravel 10 ай бұрын
😁😄
@Julia-loveFood.Travel 10 ай бұрын
凱爸不止懂吃還很會講解 難怪凱也很懂
凱食記 Kai Food & Travel
Рет қаралды 8 М.
宅少陣GoOutNow
Рет қаралды 103 М.
Joe Food Travel _ Joe是愛美食旅行
Рет қаралды 64 М.
盗月社食遇记-Chinese Food Discover
Рет қаралды 185 М.
日欣传媒官方频道
Рет қаралды 10 М.