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대박식당 동태찌개는 이것 넣어 비린내 확 잡고 너무 맛있어요 감칠맛 폭발!💚무조건 성공하는 꿀팁
[재료]
동태 1마리(1kg)
팩두부 1/2모
무 150g
콩나물 100g
청양고추 3개
대파 1대
마늘 3개
고춧가루 4큰술
된장 2큰술
청주 2큰술
천일염 1작은술
설탕 1/2작은술
양파 1/4개(70g)
생강 1톨
[육수내기]
생수 1.5L
다시마 15g
청주 2큰술
멸치 15g
대파뿌리 1줌
[동태세척]
소금 50cc
생수 1L
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml
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맛나 스케치 delicious sketch
/ @delicioussketch662