[대파김치] 지금이 딱! 시원하고 달큰한 대파김치를 담그세요 / 파김치 담그기 green onion kimchi

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3 жыл бұрын

알토란 임성근 조리장님의 레시피입니다.
여느 파김치보다 맛이 좋아서 여러분들께 소개합니다.
재철 맞은 대파로 만든 시원한 대파김치
감칠맛 폭발 대파김치를 담궈보세요.
쪽파김치와는 또다른 매력이 있습니다.
--------------- 재 료 -------------
대파 3단(2.7~3kg)
멸치액젓 1컵(200ml)
다시마 1장(사방 10cm)
건표고버섯 3개(또는 자른 건표고버섯20g)
물 500ml
생강 10g
무 200g
양파 반개
다진 마늘 250g
물엿 250g
고춧가루 300g
새우젓 200g
#대파요리#파김치#김치담그기

Пікірлер: 116

@cook5162 3 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다^^ 맛있게 만들어서 드세요

@user-zj9yo6iz5g 3 жыл бұрын

다시마랑 표고버섯 없이 걍 물에 하면 안되나요?

@user-cw5qw9wf7v 3 жыл бұрын

선생님 안녕하세요^^*짧은 시간에 차분하고 간단 하면서도 자세히 설명해주시는 선생님 완전 찐! 팬입니다 구독 누르고 잘 보고있읍니다 파김치 영상보다 가능할지는 모르겟으나 가능하시다면 겨울 동치미 방송을 부탁드립니다😅

@user-ol4mm2sn9o 3 жыл бұрын

셰프님은 쉽고 가정에서 할수있는요리 좋은정보 꿀팁까지 넘좋아요 3종셋트함서 잘보근있넹용👍🙏👏💯💕🙇‍♀️🙆‍♀️

@woohyuk3364 3 жыл бұрын

새우젓 빼도 맛날까요? 아님 새우젓대신 소금넣어도 될까요?

@user-bz3rx5co8h 2 жыл бұрын

선생님 간단하고 잘알아듯게 설명해주셔서 요즘 저희 식탁도 행복이랍니다 늘 감사요

@user-ug5my1hx8v 3 жыл бұрын

믹서기의 빠른쾌차를 기원합니다 대파김치 담궈서 먹어볼께요 예전에 어디선가 김장으로 담궜던김치 먹어본적 있는데 맛있었어요^^감사합니다

@win153955 3 жыл бұрын

눈으로 맛으로 확실하게 나도 한다 남자의 cook 대바는 내친구 아이들이 좋아 할지

@jiwon_e 3 жыл бұрын

믹서기야~ 건강한 모습으로 다시 만나자♡

@sun-sm9cn 3 жыл бұрын

참 좋아요

@user-oi4bv5jv4m 2 жыл бұрын

잘배워 갑니다 대파김치 먹고싶어 씻어놓고 댕겨 갑니다 ~감사합니다^^

@user-uy9pq1mh5z 3 жыл бұрын

항상~~~ 잘보고 있습니다 한번만들고싶었는데 감사합니다 ~~한번 만들어봐야겠어요

@user-bz3mk3gr2p 3 жыл бұрын

맛있는건 유튜브로 널리 알려라~ㅋㅋ 쿡님 가문의 가훈이군요^^ 대파가 주연시켜줘서 고마워할거 같아여!

@Lemonlime_tree 3 жыл бұрын

목소리가 참 좋으십니다😍 영상 감사합니다. 믹서기야 얼른 쾌차하렴😁🙏

@siu_i 3 жыл бұрын

새콤하게 익었을때 밥에 얹어도 먹고 고기구워서 같이 먹음 완전 맛난 대파김치👍👍👍👍👍

@mimun7907 3 жыл бұрын

많이 아픈 믹서기의 쾌유를 빕니다~~ㅎㅎ 전에 어느분 댓글에 심야방송 디제이 말씀하시던데, 저도 그런 생각 했거든요..ㅎ 한톤으로 팝송소개도 하시던분이 계셨어요..ㅎ C방송사 L 피디님..ㅎ 그래서 더 친근감있게 구독후 시청중입니다. 많이 도움받고있고, 늘 감사한 마음으로 시청하겠습니다~^^

@user-bi3yh4dj5w 3 жыл бұрын

손바닥마술 처음 시도하신건데 멋집니다.👍👍👍👍👍🎊🎊🎊

@user-tf2fq1su1x 3 жыл бұрын

맛있게잘해먹을께요 다음음식도기다려지네요~~^^

@china6230 3 жыл бұрын

와우 정말 맛있고 건강에도 좋겠습니다. 감사합니다.

@이애리색소폰 3 жыл бұрын

잔파가아닌대파로도김치를 와우 잘배워갑니다 냠냠냠

@user-hs1re6et4l 3 жыл бұрын

절이는 시간이 기네요 재료가 잘라지는 마술~ ㅋㅋ 믹서기 응원해요 ^^ 무를 갈아서 넣네요~ 깔끔하겠어요 먹고 싶네요 ^^

@hanshio3935 3 жыл бұрын

믹서기의 쾌차와함께 좋은영상 감사합니다…

@user-qf9uz7yd6t 3 жыл бұрын

아주 딱입니다 잘 만들어 먹겠습니다 감사합니다

@user-jk6op4oh4z 3 жыл бұрын

꼭 담아 보고싶네요~ 영상 감사합니다~♡

@user-lc4wq4sb2j 3 жыл бұрын

이젠 마술도 하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-ih7dt5is5g Жыл бұрын

ㅋ ㅋ😂😂😂😂😂

@user-yg5em2qm1c 3 жыл бұрын

와우! 집에없는 건표고버섯사서 오늘은 대파김치에 도전합니다 이젠 알림이 많이기다려지네요🤩

@user-wg4pp1lt3r 3 жыл бұрын

정말감사~~~평소 요리를 좋아하지만 이남자의 쿡 정말 굿입니다.

@user-zm3po5xm7n 3 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ~~~~~ 센스 짱👍👍👍👍👍

@missionary0919 3 жыл бұрын

우리 선조들이 이남자님을 얼마나 자랑스러워하실까요ㅎㅎ 먼타국에서 대파레시피 꿀팁배워 맛있게 먹겠습니다.^^

@chonghyeon9660 3 жыл бұрын

Thank you! Thank you! Thank ! Can't say enough.

@user-py8ke4zp1k 3 жыл бұрын

쪽파김치는 담아먹고있는대 대파김치는 새롭내요 담아먹어봐야겠어요 감사합니다 ~^^

@tanggori22 3 жыл бұрын

이 남자님 완전 센스~~ 항상 즐겨보고 듣고 따라서 만들고 ~ 있습니다 ~ 믹서기 쾌유와 함께 늘 건강하세요 ^^

@user-xx4un5zd8g 3 жыл бұрын

대파김치는 항상좋아욧!!♡

@sunny-of9tj 3 жыл бұрын

쌈~^^진짜 존경합니다 오늘 당장 담아야 겠습니다 싑게 설명해주시고 귀에눈에 쏙쏙~건강까지 무진장 챙길것같은 쌤의요리~ 브레인 아나운서 같은 쌤에 설명 ~꿀보이스 ㆍ감사합니다~^^ 참...!! 쌤~!!믹서기 쾌유?빌게요 혹시 많이 쓰셔서 바꾸어야될 상황이되도ㆍ 열심히 일해노라 격려해주세요 ㆍ저도 꼭격려할께요~♡ ^^

@user-vc6rk8vl8l 3 жыл бұрын

오늘도 대파김치 잘보고갑니다~ 목소리 미남!!!! 차분하니 너무 듣기좋은 톤이세요~^^ 믹서기의 쾌차를 바랍니다 ㅎㅎㅎ

@user-dc9kv2xy7c 2 жыл бұрын

잘보구배우고갑니다👍

@cookvlog2865 3 жыл бұрын

수육이나 라면하고먹으면 꿀맛이겠네ㅜㅜ 파김치 너무 좋네여

@hyeonheekim9112 3 жыл бұрын

정말 유익한 영상이네요~~감사합니다

@user-ty9cz4el5w 3 жыл бұрын

꼭 만들어봐야겠어요^^

@user-ne9ks8rt9u 3 жыл бұрын

맛나겠읍다 잘 배워갑니다~

@user-cn5nq1oi1d 3 жыл бұрын

넘맛있어요^^따라하길잘한거같아요

@user-uj5yx6bf7d 3 жыл бұрын

지루하지않고 군더더기없는빠른진행귀에 쏙쏙박히는 방송진행 목소리가 모두 요리에도움주는 액기스입니다 많은 요리방송중 처음 좋은요리정보 감사한마음으로 구독신청했습니다좋은영상 감사드립니다

@user-co8ts4mk6k Жыл бұрын

너무 맛있게 담궈져서 맛있게 익어서 먹고있습니다.^

@Kelly-ly2bb 2 жыл бұрын

👍👍👍 이번에 시도해야겠어요~^^ 영상감사합니다 ~~^^

@user-jl3um2gt8r 3 жыл бұрын

목소리도넘좋고^자세하게가르처주셔서^잘배우고있어요

@user-xz2ud5zp6s 3 жыл бұрын

맛있겠다요 남자분도 요리 쟐하시네오

@user-bp6qx7gw2j 3 жыл бұрын

오늘의 요리는 마술이 뾰롱뽀롱 더 맛있고 신비로운 대파김치가 될것같네요

@user-gx9sy9te9u 3 жыл бұрын

어쩜 손도 센스잇어 ㅋㅋㅋ남자님은 사랑입니다♥️

@user-dd4ln9uu3g 3 жыл бұрын

난또 쌤이 아프다는줄 잠깐한눈팔앗더니 믹서기가 편찬앗군요 이제 마술까지 하세요🤣 도대체 못하시는게 뭡니까🤗

@user-kr4mg5uj5y 2 жыл бұрын

와~~ 쨩 입니다

@kong6105 3 жыл бұрын

감사합니다~♡

@SsoogieCats 3 жыл бұрын

못하시는게 없네요~!👍👍잘 버무려 서~어↗️ 듣기 잼있어용 공부하는 느킴

@user-sq5gy1tr7k 3 жыл бұрын

사물도 사람으로 변하게하는 마이다스 요리사님~ 감사합니다~~

@user-rp4qu4qq8h 2 жыл бұрын

잼잇네요

@Itsgood-gs8ky 3 жыл бұрын

파와 부추를 제알좋아하는데 올햐 꼭해봐야겠어요 옛날 어릴때 늦가을 대파거의 머리부분만 남겨진 파를 소금에살짝절여 채반에널어놨다 찹쌀풀 물엿들어간양념에 버무려 조그만단지에꼭꼭눌러담아 겨울에 먹은기억 아주 맛있었던기억있어요

@user-ud3oe9qc1y 3 жыл бұрын

은근이 중독됩니다

@user-tq7tz6nc6v 3 жыл бұрын

ㅋ~~이남자의언어쎈쓰..어쩔거야~믹서기의쾌유를기원합니다

@MindaTv-민다Tv 3 жыл бұрын

와~~ 딱 제가 원하는 영상이다ㅎㅎ 다음주에 저도 김치를 만들어요~ 보러 오세요.

@user-hw2nv1dv3b 3 жыл бұрын

항상 재밌게(힐링 오락 프로그램?) 잘 보고 있습니당~ㅎ 엔딩 음악도 너무 경쾌하고 좋아요! ^^

@user-xu8bh2il4j 3 жыл бұрын

믹서기 쾌차를 저도 빌어요~^^~

@user-qr3db9kb3b Жыл бұрын

지금 만들었는데 숙성 아직 안했는데도 맛있어요. ^^ 항상 감사해요. ❤

@user-rz5oh1qu1l 3 жыл бұрын

저는 진짜~~~~~ 댓글같은거 안달아요. 그런데 정말 마술사같으세요^^ 어쩜 그리도 찰떡같은 레시피... 코다리조림알려주신대로 만들었다가 기절했습니다.진~~~짜 열혈 애청자입니다.

@user-pe6yc3vu3k 3 жыл бұрын

지금이 맛있는 때군요. 마술은 언제 마스터 하셨나요.ㅋㅋ 재밌네요. 믹서기 협찬할 적기인데 믹서기 회사는 잠자고 있나봅니다.

@user-bw1wd2ks7m 2 жыл бұрын

주말 가족 캠핑 갈려고하는데요 대파 김치 가지고 싶어 찾아 보고 있는데요 맛있게 담가 볼게요

@murph8769 Жыл бұрын

갑자기 파가 잔득 생겨서 쉐프님 레시피대로 했는데 맛있을거 같아요. 가을 대파가 진액이 적다길래 봤더니 진짜 그러네요. 파가 너무 많아서 고민이었는데 걱정 해결 되었어요. 맛있어서 또 해먹을거 같아요. 👍👍👍

@user-uu4qq7kz1r 3 жыл бұрын

이햐~♡

@bada3792 3 жыл бұрын

쉐프님 첫 맨트에 빵 ㅋㅋㅋㅋ

@user-tt5ry4so6q 3 жыл бұрын

아 대파김치도 이렇게 하는군요 쪽파김치만 해었거든요~~

@user-tx4gs9yf4e 2 жыл бұрын

너무 스므스하게 잘한다 제일 많이보는 요리사 완벽 깔끔 시원시원하다 딸있는데 사위삼고싶다

@jusiksonyeo 3 жыл бұрын

믹서기의 빠른 쾌차를 응원합니다~

@user-uu1dq3ub6t 3 жыл бұрын

파김치를 좋아하는데요.할때마다 실패했어요.대파로 해봐야겠어요.감사합니다

@andsky 3 жыл бұрын

믹서기의 쾌차를 빌며 대파김치맛을 상상하고 있어요 ㅠㅠ 꼭 도전해볼래요

@limikang6423 3 жыл бұрын

파란부분은 넣으면 미끌미끌거려서 안좋다는데~ 암튼 잘보고갑니다

@user-tr9qh5gh7h Жыл бұрын

👍👍👍

@user-ol1qn6zr1i 3 жыл бұрын

젊은 남자분이, 목소리도 좋으셔갖고, 손도 이쁘시고, 진행도 깔끔하고, 군침이 꼴깍해서 얼른 따라하기 쉽게 하시고, 이젠 마술까지~~ 참 대단하시다는 말밖에는~^^

@user-tn1eg7ek9p 3 жыл бұрын

역쉬 잘하세요^^

@user-vj2cj7sh3x 3 жыл бұрын

믹서기 하나 협찬좀 받으셔요 ㅎㅎ 대파정말 싫어하는데 대파김치 해먹고싶네요. 이제 비법이 하나 더 늘었네요 ㅎㅎ 요술부리는 비법 마법인가 ㅎㅎ 늘 감사해요^^

@LucidDreqming 3 жыл бұрын

믹서야 힘내,화이팅!!

@cooktv8409 3 жыл бұрын

안녕하세요 반갑습니다 🙌

@hanbaekkang3999 3 жыл бұрын

1빠~~

@besty2694 2 жыл бұрын

알토란레시피 그대로네요

@user-bi3yh4dj5w 3 жыл бұрын

쿡님 찬밥과 밀가루풀의 다른점은 무엇인가요? 성능상

@user-ni1tl7ej1b 8 күн бұрын

누가 대파를 잔뜩줘서 대파 김치 담아볼까 하고 레시피 보는중입니다ㅎ

@mlee1988 3 жыл бұрын

웃겨요! 설명이 더 맛있네요!!!

@violet2665 2 жыл бұрын

투병중인 믹서기의 빠른 쾌유를 빕니다 ㅎㅎ

@user-gu4cy9ex7d 3 жыл бұрын

쪽파김치도 부탁드립니다

@user-qy8oe8sf1r 3 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양파 무우 넘쉽게 잘랏넹

@user-ei9vk6kl9t 3 жыл бұрын

육수에넣는 표고버섯은 꼭 건표고여야 하나요?

@seyoungpark9038 3 жыл бұрын

쪽파도 이 레시피로 가능한가요?

@user-iv9lb1kw1g 2 жыл бұрын

목소리도조으시고멘트도재치있고얼굴모습궁금혀""참고로난73세멋진할매''ㅎㅎ

@user-cd6cz6gu4b 3 жыл бұрын

ㅋㅋㅋ 믹서기 빨리 병원가야 되는거 아닙니까?^^영상잘보고갑니다.

@user-qm2sy3xg3k 3 жыл бұрын

Llm.

@user-vf1ev9oy6r 2 жыл бұрын

평소 유익한 요리정보로 도움을 많이 받고 있는데 지인 밭에서 대파를 뽑아와서 여러분들도 나눠 드리고도 많이 남아서 대파김치를 담으려고 하는데 괜찮을지요? 대파김치는 가을.겨울에 담아야한다는데~~ 답글 부탁합니다

@user-ep4xw5ov5t 3 жыл бұрын

손바닥 마술사!

@user-pe2wu6io8p 2 жыл бұрын

물풀은 발효를 촉진하기 위한것이지 필수 아니죠??

@jeonghokim4484 3 жыл бұрын

구독자 40만명이면 손으로 양파를 샤샥 써시네요 역시 인플루언서 답네요 😁😁

@user-fv2tn6bq8h 3 жыл бұрын

맛잇겧는데 없는재료가마나성 안할래영 ㅋㅋ;;;

@user-ng6fb9od6w 3 жыл бұрын

믹서기가 무리하셨나봐요 얼른쾌차하시길 바랄게요

@bada3792 3 жыл бұрын

예전에 우연히 들른 식당에서 들깨수제비를 시켰는데 반찬으로 대파김치가 나왔는데 생전 첨 먹어본 대파김치였는데 정말 맜있었어요 기억을 더듬고 쉐프님 영상 참고삼아 조만간 담글겁니다 늘 재밌는 영상 감사드려요~^^

@user-zc4ne6et9z 3 жыл бұрын

좋아하지만 엄두가 나질않았던 대파김치 차분한 설명에 용기를 내어서 시작했답니다 철저히 준비해두고 감사에 댓글을 올립니다 아픈 믹서기 빨리 회복되어서 명품요리 많이 선보여주시기 바래봅니다 .

@user-wq3db2bp5b 3 жыл бұрын

1시간만 절여도 되나요? 양을 적게 만들거라서요

@user-ul1tc2bp2z 3 жыл бұрын

쪽파로해도 맛날까요? 겉절이는 정말 맛잇엇어요^^

@user-hv2kg9ny7s 2 жыл бұрын

안농하세요! 궁금한게 있어서요ㅠㅠ 자취생이라 새우젓이 앖는데 꼭 넣어야 할까요..

@user-wx7oo7ub4d 2 жыл бұрын

새우젓 안 넣고 액젓만 넣어도 되요 자취생이 해 드신다고 하니 홧팅입니다.

@user-hs1uo7fu3z 2 жыл бұрын

혹시 쪽파김치 영상은 없나요??

@user-bn8xm6mc1w 3 жыл бұрын

대파 넘 비싸요.요즘 한단에7000원.

@user-ys8sj8nr1w 3 жыл бұрын

믹서기가 아프다니 웃프네요 ㅋㅋ ㅜ

@user-vs5hs8lz5w 2 жыл бұрын

믹서기가 많이 아픕니다ㅎㅎㅎㅎ이남자님 말을 재미나게 하세요^^