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Recette pour 4 personnes
INGREDIENTS :
155 g de lentilles corail
1 oignon moyen
2 gousses d'ail
1 petit morceau de gingembre frais
1/2 cc* de cumin
1/2 cc* de coriandre
1 cc* de curcuma
1/2 cc* de garam masala
1/8 cc* de piments séchés concassés (facultatif)
200 g de tomates concassées
35 cl de bouillon de légumes (ou juste de l'eau)
20 cl de lait de coco
100 g de pousses d'épinards
Coriandre fraîche
2 Cs d'huile de tournesol
➡➡➡➡➡CONSEIL :
Si vous trouvez que votre dahl est un peu trop épais, n'hésitez pas à ajouter de l'eau jusqu'à la consistance souhaitée.
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A bientôt....
SANDRINE