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Die Dalla Corte Studio hat als Dualboiler in unserer Espressomaschinen-Testreihe in vielen Kategorien überzeugt. Mehr erfahrt ihr in diesem Video und die Backup-Materialien findet ihr in unserem Blog: www.kaffeemacher.ch/blog/dall...
Zum Dreispitz Espresso:
Deutschland: kaffeemacher.de/products/drei...
Schweiz: shop.kaffeemacher.ch/products...
Österreich: kaffeemacher.de/products/drei...
Schreibtischbarista Shirt:
DE, AT: kaffeemacher.de/products/schr...
CH: shop.kaffeemacher.ch/products...
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▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.
Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann deutscher Baristameister 2024, Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher
▬ Social Media und Web ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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0:00 Intro
1:44 Grösse, Bauweise
4:11 Geschichte mit Dalla Corte
5:35 54er Siebträger
8:08 Wasserausgabe
11:20 Verarbeitung
13:25 Zubehör
17:22 Lautstärke + Display
18:28 Vorbrühung
20:31 Siebträger Beschichtung
23:05 Espresso Bezug
26:25 Hebeldiskussion
29:30 Temperatur
34:34 Cappuccino
38:01 Fazit