안녕하십니까 코요미여러분 오늘 소개할 곳은 제가 손꼽은 서울3대 돼지갈비집 담은갈비, 조박집, 봉피양 입니다 영상 보시고 댓글에 맛집 추천해주시면 리뷰 만들어 볼테니 많은 추천 부탁드립니다 #돼지갈비 #갈비리뷰 #봉피양
Пікірлер: 123
@user-zn8xg8ll9d4 жыл бұрын
5:48 ㅋㅋㅋ쉐프님 마음이 급해서 쌈 싸고 있는데 입이 벌어져 있네요ㅋㅋㅋ
@ghwns3334 жыл бұрын
세프님~화요일에 스시카이세이 런치로 다녀왔습니다. 전상윤 셰프님께서 집도해주셨는데요. 제가 8월달에 군대 가는데 입대 전에 많이 드시라고 이것저것 정말 많이 챙겨주셔서 너무 만족스럽고 배부른 식사 하고 왔습니다. 6월달에는 디너로 스시코우지도 방문할 예정인데 정말 기대가 됩니다. 방문 때 셰프님 뵐 수 있다면 정말 좋을 것 같네요ㅎㅎ
@freedomsavior4 жыл бұрын
이 시국에 군대 가시는구나. 몸 건강하게 잘 다녀오세요. 젊은 청춘들이 의무라는 이름의 숭고한 헌신 덕분에 두발뻗고 편히 자고 평화롭고 당연한 내일을 맞이합니다.
@raypias24 жыл бұрын
다치지말고 건강하게 다녀오세요
@ghwns3334 жыл бұрын
Joshua July Lim 좋은 말씀 정말 감사합니다!
@ghwns3334 жыл бұрын
흥성대원군 감사합니다ㅠㅠ
@justdoit-te7sb4 жыл бұрын
군대가시기 전까지 건강하게 좋은 추억 많이 만드세요~~
@user-zm2ji6xm5x4 жыл бұрын
쉐프님 혹시 기회가 된다면 자택에서 평소에 자주 해드시는 요리를 한 번 보여주실 수 있을까요~~~
@user-nn8tk7pr8b4 жыл бұрын
4:43 너무 귀여워요!!!
@jhlee68714 жыл бұрын
개인적으로 영상을 봤을때는 조박집이 가장 괜찮은 집일거 같네요.이유는 갈비를 제대로 포를 뜬 부위도 같이 얹어서 주고 봉피양처럼 아예 고기를 다 잘라서 주는 갈비집은 생전 처음보네요.오랜 정육생활을 했고 갈비집에도 갈비포 납품도 많이해본 경험에서 적어봅니다.돼지갈비라는게 본래 소갈비를 접할수 없는 서민을 위한 음식이었음을 떠올려 보면 이제와서는 마치 그게 당연한듯이 갈비뼈에 목살등을 붙여서 내오는게 통념이 되버렸습니다.법적으로는 부위와 원산지가 표기되면 이상없다지만 근본적인 문제가 아닐지...갈비살이 없는 갈비요리라니요
@user-qc7mt7bg5g2 жыл бұрын
갈비면 갈비로 팔고 목살이면 목살로 팔면 될 텐데요..
@virtuoso67714 жыл бұрын
돼지갈비는 정말 서민을 위한 음식이죠. 돼지갈비를 갋빗살로만 먹다가 공급량이 많지 않아 목살을 대신 넣어 코스트를 조금 낮췄었죠. 인공적인 단맛이 아니라 단맛을 내기 위한 다른 갖은 양념으로 (과일 양파등을 갈아서요) 맛을 낸 쪽이 훨씬 부드럽고 맛있습니다. 돼지갈비 맛있는 쪽은 연신내쪽에도 많고 오래된 집들도 있죠. 저는 일본쪽 돼지고기들도 상당히 맛있었던걸로 기억 합니다. 마늘 한 톨 싸서 쌈싸 드시는 코우지상 역시 드실줄 아는 분 같네요 :) 그리고 고기는 역시 자리에서 구워 먹는 맛이죠!
@user-oh2qj8ni3y4 жыл бұрын
언제부터 돼지갈비가 서민 음식이였음?
@user-ou2gi5lw6z4 жыл бұрын
@@user-oh2qj8ni3y 소갈비아니니ㅋㅋㅋ 서민음식아닐까요? 가격도저렴하고
@kojitvseoul4 жыл бұрын
좋은 정보 감사합니다
@MrErjskfk4 жыл бұрын
맛있는 음식 드실때 항상 행복한 표정 나오는 것 같아서 저도 맨날 기분 좋아집니다 ㅋㅋ 좋은 영상 또 기대할게요!
@kkangc87284 жыл бұрын
코우지셰프님 아이 둘 아빠셨군요. 가족들이 나오는 영상은 오늘 처음봐서 독신인줄 알았네요~ ㅎㅎ 돼지갈비는 가족들과 꼭 함께 먹나봐요!
@Vincentl41974 жыл бұрын
가족들이랑 맛있는거 먹고 다니시는거 보니깐 왠지 저도 기분 좋아지네여 ㅎㅎ 사회 초년 생활하면서 가족들이랑 떨어져 살다보니 어릴때 가족들이랑 맛있는거 먹고 다녔던게 그리움
@kojitvseoul4 жыл бұрын
시간내셔서 가족들과 꼭 맛있는 식사하세요. 응원합니다~~!!
@ypju30534 жыл бұрын
오 따끈따끈한 영상!!! 감사합니다 코우지상!!
@Deepsea_Gaebokchi4 жыл бұрын
코우지셰프님의 리뷰영상이 타 고퀄 컨텐츠 이상으로 성장할것 같은 기운이 느껴집니다 ^^) 음,영상에 나온 송파의 담은갈비 뒤에 안재식당이라는 모던한식집이 있는데요. 젊은사장님이 의식있게 가게를하고 계셔서.. 통상적인 신생 식당이 아닌..?묘한 곳입니다. 친분은 없지만.. 개인적으로 정감이 가 성장을 바라고 항상 조심스럽게 권해보는 곳입니다. 성장하는 가게들을 코우지셰프님이 들러주신다면 큰 의미가 될 것 같습니다 :^)
@user-nk8lm3dr7f4 жыл бұрын
오늘도 맛집리뷰 재밌게 봤습니다. 귀여운 따님들 분량 조금 나왔네요 ㅎㅎ
@user-xp4hv9ir5t4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ쉐프님 쌈싸드시는것 보니까 한국인 다되셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛있게 잘 드시는모습 보기좋네요👏👏😁
@deicidetz4 жыл бұрын
캬하 맛나보이네요 특히 마지막 조박집!! 제대로 드실 줄 아시는 분이라 느껴집니다. 제주도에 오신다면 소개시켜 드리고 싶은 고깃집들이 있네요. 물론 제가 아는 범위내에서요. 돼지고기는 역시 제주도 아니겠습니까!
@a79209494 жыл бұрын
애기들 너무 이쁘네요. 마늘에 고기 쌈 싸드시는게 역시 한국인이십니다.
@unikon884 жыл бұрын
H역시 쉐프라서 그런지 우리 음식에 대한 평가도 다르시군요 조박집은 저도 무척이나 좋아라하는 곳입니다 언제나 좋은 영상 감사드려요~~~
@kojitvseoul4 жыл бұрын
감사합니다
@zhugelp73903 жыл бұрын
제가 쉐프님 보다 조금더 일찍가서 먹었네요. 2018년 연말모임 갔었는데 조박집 돼갈은 정말 맛있었습니다. 지하철로 가면 마포역에 도착하자 마자 역 출구로 나오면 돼갈 냄새가 은은히 나더군요. 그래서 마포 돼.갈이 유명한가 봅니다.
@Jason-pt6mp4 жыл бұрын
한티 / 선릉역 사이 수랏간이라고 있는데, 돼지갈비를 간장 베이스가 아닌 된장 베이스로 양념해서 아주 고소해요! 한번 리뷰 부탁드립니다!!
@user-ei7hz4br6g4 жыл бұрын
GE GE GE 된장 베이스는 맥적이라고 하지 않나요 구수하고 짭조롬 하게 맛있겠네요
@user-pl8kk2vh2k4 жыл бұрын
조박집은 식혜맛집인거 같아요 고기보다 괜찮지만 마지막에 주는 식혜가 너무 맛있는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@stripny21444 жыл бұрын
셰프님 남춘천역 바로 밑에있는 상호네숯불갈비 라는곳 꼭한번 드셔보새요 정말 맛있어요..ㅋㅋㅋㅋ 닭갈비랑 돼지갈비랑 정말 인생최고맛집이라고 생각하는 곳입니다
아이 너무 예뻐요..😍 저도 5세 딸아이랑 외식하면.. 고기먹을때..코로먹는지 입으로먹는지.. 고기는 다 태워먹고.. 정신없어요..ㅎㅎ
@user-ji8kc2uq9m4 жыл бұрын
맛집 진솔한 리뷰 영상 잘 봤습니다
@jungseoha71844 жыл бұрын
집이 마포라 봉피양 조박집 둘 다 여러번 가봤는데 고기를 위주로 먹을거면 조박집을 가는게 낫겠다 싶고, 갈비와 그 외 음식까지 생각한다면 봉피양 선택하는게 좋다 봅니다. ㅎㅎ
@BoomBoomChaCha4 жыл бұрын
간장게장은 어떨까요 유명한 식당은 큰기와집,일미식당,게방식당이 있습니다 제가 알기론 다 미슐랭에도 나왔고 인지도 있는 식당들입니다
@mamatoday48784 жыл бұрын
일본사람들이 한국관광와서 가장 맛있게 먹는 간장게장과 삼계탕 명란젓맛집탐방하면 재미있을것 같아요!!유명한집이 몇 군데 있거든요~
@차르지오알마니4 жыл бұрын
봉피양 방이동에서 너무 맛있게 먹었는데, 여긴 왠지 뒷주방에서 구워주네요. 인테리어도 뭔가 새 것 같고 아무래도 구이를 하면 가게 냄새 베이고 청소 때문인 것 같은데.. 후에 방이동 봉피양 가셔서 한건 드셔보시길 추천드립니다!
@user-yn9si1ze7c3 жыл бұрын
코우지셰프 오늘 첨 봤는데 한국말이 정말 자연스럽게 잘하시네요. 요식업을 하시는 전문가시다 보니 한국인이 추천하는 3대완 다를순 있지만 이것도 좋다고 생각듭니다. 더 많은 개인영상 부탁드리면서 구독하고갑니다~
@astamotors4 жыл бұрын
목살과 갈비살을 섞어주면 맛이 달라집니다
@uzumongzi4 жыл бұрын
코우지상!! 다음에는 명륜진사갈비도 비교해주세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🤣🤣🤣🤣
@user-kb2fn6th9h4 жыл бұрын
일등이다!!! 항상 잘보고 있어요
@jaeuckkim94124 жыл бұрын
좀 뜬금없기는 한데, 셰프님 혹시 일본 관광객들을위해 서울 맛집 블로그만드시는 것은 어떠세요? 일본인들에게도 한국측면에서도 많이 도움이 될듯합니다. 근데 생마늘까지... 평양냉면에 이어 한국인 다되셨습니다. 많은 한국인들도 쉽지않은 음식들인데
@kojitvseoul4 жыл бұрын
블로그도 기회되면 하고 싶지만 시간이 될려나 모르겠네요~^^;
@jaeuckkim94124 жыл бұрын
@@kojitvseoul 괜히 무리하다가 병안 생기게 조심하세요.
@indicatorsandsystems13844 жыл бұрын
용산구에 있는 용문갈비 추천합니다. 일단 돼지갈비 먼저 드시고, 한우 육유나 한우 암소갈비로 마무리 하면 좋습니다. 절대 삼겹살은 드시지 마세요. 그 집까지 가서 삼겹살은 아닌 것 같습니다. 2층보다는 1층이 낫습니다. 연세 많으신 주인 할머니 그만 두시기 전에, 너무 맛있지도 않은, 그저 재료가 좋아서 좋은, 마치 예전에 엄마가 큰 맘 먹고 식구들에게 해주시는 갈비맛 ...
@kojitvseoul4 жыл бұрын
용문갈비 메모했습니다
@MoonVill4 жыл бұрын
방이동 봉피양에서는 눈앞에서 구워주시더라고요 지점마다 다른가봐요 ㅋ
@illjjin75694 жыл бұрын
솔직한 후기 감사드립니다~^^
@kojitvseoul4 жыл бұрын
감사합니다
@user-hf4nw8li4y4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ맛이없다면 사기죠ㅎㅎ 잘보고갑니다ㅎ
@user-co1xu4tx7r3 жыл бұрын
경남 진주 우례라는 식당에서 양념된 우대갈비 인터넷 택배 판매도 하는데 맛있어용
@aidare14 жыл бұрын
간장게장이나 새우장 유명한 가게 컨텐츠도 좋을거 같아요
@user-lt3ee3ou2i4 жыл бұрын
셰프님의 짜장면이나 짬뽕같은 중식당 리뷰가 궁금합니다 :)
@dongjinlee20494 жыл бұрын
봉피양을 방문하시게되면,양곰탕을추천드립니다.
@ehoong32524 жыл бұрын
3대갈비가 아니라 간 곳 3군데 겠죠~!
@user-ei7hz4br6g4 жыл бұрын
코우지 쉐프님 다음엔 시마 아지 오로시 영상 부탁 드립니다 ㅎ 전에 해주신다 했었는데 스시 코우지 에서는 안하시나용
@user-dq5vc1zo6t4 жыл бұрын
코우지상 열정이 대단하신거같습니다
@kojitvseoul4 жыл бұрын
감사합니다
@deicidetz4 жыл бұрын
생돼지갈비는 어떠신가요?
@kj-yf8ij4 жыл бұрын
셰프님 응원합니다! 닭갈비도 일본분들이 좋아하시던데 코우지 셰프님도 좋아하시려나요?ㅎㅎ
@kojitvseoul4 жыл бұрын
당연히 저도 엄청 좋아하는 음식입니다
@eva34114 жыл бұрын
잘보고 갑니다
@xthejs4 жыл бұрын
아이고 꿀꺽...... 돼지갈비집이 너무 많아서 고르는것도 힘들겠네요
@c2ky4 жыл бұрын
코우지형 마포에서 드셨으니까 용문동 용문갈비 추천해봅니다. 저도 나름 돼지력이있는데. 용문갈비는 돼지 목살부위에서도 앞쪽에 지방이랑 살코기부분이 만나는 부위로 하는데 진짜 기가막힙니다. 마포에서 멀지않아요. 형이 먹고 행복했으면합니다. 드시고 맛있으면 소주한잔 사주세요.
@dntwi3 жыл бұрын
방이동 봉피양은 불판에서 종업원 분들이 다 구워주십니다. 평냉도 먹을 수 있고 방이동 봉피양 추천이요
@p17024864 жыл бұрын
강릉가시면 풍년갈비 추천이요!
@kojitvseoul4 жыл бұрын
메모해둘께요~^^
@farcent443 жыл бұрын
돼지갈비 원탑집이 도곡동에 마포집이니 거기 가보세요 돼지갈비 팔아서 빌딩 지은 집입니다 진짜 거기꺼 먹다 다른집꺼 퍽퍽해서 못먹어요 그정도로 차이납니다 소개해주신 3곳은 저도 다 먹어봤는데 마포집보다 못해요
@iju34214 жыл бұрын
국내 다른 스시야가서 한번 리뷰해주세요!
@kojitvseoul4 жыл бұрын
일본과 제 업장을 제외한 다른 스시야 피드백은 예의가 아니라 생각되서요
@user-fc6yr8ml4z4 жыл бұрын
요즘은 갈비 써붙여놓고 목살을 파는데가 많아서 꼭 확인해보고 시켜야 됨.
@sss-ym5sz4 жыл бұрын
봉피양 마포점 2층에 가면 구워드실수 있어요
@user-dn3ne9hr9u4 жыл бұрын
리뷰 잘봤습니다 구독하고 갈게요
@user-kb2fn6th9h4 жыл бұрын
광명 정인면옥 평양냉면도 가주세요!!
@akshgdhd94744 жыл бұрын
쇠갈비, 돼지갈비 모두 좋죠. 한국인들이 좋아하는 한식 중 하나죠. 한국인들이 육류를 다루듯 일본인들은 생선을 다루죠.
@menemenemenemen4 жыл бұрын
돼지 갈비는 서민의 음식이라서 조박집이 가장 그 분위기에 맞는거 같네요.
@Chris-zf8jc4 жыл бұрын
봉피양은 돼지갈비살만 쓰는거고 조박집은 목살을 같이 써서 싼거에요. 둘다 맛있죠. 근데 조박집은 자리가 좀 불편하고 봉피양의 경우 본점(방이동)에 가시면 직접 숯불로 구어가면 먹을 수 있어요. 참고하세요. 돼지고기 덕후 올림.
@user-of1cy4oc3q4 жыл бұрын
갈비보단 목살 단가가 더 비쌉니다.. 단가에 큰 차이는 없지만 잘못된 정보가 사람들이 진짜인줄 알것같아 댓글달아요~
@Chris-zf8jc4 жыл бұрын
@@user-of1cy4oc3q 해당식당에서 그렇게 설명을 들었어요.
@user-sq9vl8vk1r4 жыл бұрын
마포 우림집 갈비 맛은 기본이고 양념게장 식혜 동치미 국수까지 완벽한 곳 후회하지 않을 것 같아요
@lllcosmoslll4 жыл бұрын
엄청 잘 드신다 ㅎㅎㅎㅎ
@user-pn1nw2bi8h4 жыл бұрын
생마늘 크으 역시 전 그 알싸한 맛이 좋습니다
@user-tz3ry6us6w4 жыл бұрын
우리나라에서 돼지갈비라고 부르는 부위는 사실 앞다리살입니다 ㅎㅎ 워낙에 삼겹살 수요가 많다보니 실제 갈비부위는 삼겹살에 다 붙여서 발골해버려요. 앞다리는 수요가 적다보니 싸기도 해서 양념갈비로 많이 팔아요
@cho0414 жыл бұрын
삼겹살에 다 붙히지 않아요 발골할때 앞에5대정도는 갈비로 빼요 양이 얼마안돼서 앞다리랑 섞는것 뿐입니다 발골할때 갈비따로 뺍니다
@user-bi1le6jw2h4 жыл бұрын
재밌당
@user-cv9fc2qs6h4 жыл бұрын
형님 스시오마카세 영상 마렵습니다 언제올라오나여 ㅜㅜ
@kojitvseoul4 жыл бұрын
곧 준비하겠습니다
@astamotors4 жыл бұрын
마포가 맛집이 많아요 봉피양 조박집 스시소라
@user-cr3nh9pt3z4 жыл бұрын
코우지님 화이팅♡
@user-rz4to6ye7b4 жыл бұрын
저도 구운마늘 구운김치 전혀안먹고 생마늘 생양파 좋아해요 ㅋㅋ
@kojitvseoul4 жыл бұрын
일본에서는 몰랐는데 정말 중독 되더라구요
@qlrhfemdtla14 жыл бұрын
마포 최고 핫한 집이죠 서울 3대 돼지갈비 해도 될만함 조박집 맛있고 다 좋은데 너무 시끌시끌한게 단점입니다 ㅎ
@user-in1ns4ho1h4 жыл бұрын
문래동 송원마포돼지갈비 강츄입니다!!♥
@kmsg8164 жыл бұрын
머리가 끌리는건 소고기인데 몸이 원하는건 돼지고기..인정하고싶진않지만 역시 전 소기름이 잘 맞지않는 돼지파인거같네요.
@dowonson74674 жыл бұрын
일본도 돼지고기 요리발달했잖아요.라멘, 챠슈, 돈가쓰, 고로케,니쿠쟈가등..근데 역시 돼지갈비는 늘 옳죠 ㅋ 표정에서 맛있는게 느껴지네요
@jaygura34164 жыл бұрын
동대문 경상도집 돼지갈비 추천이요 ㅋ
@kojitvseoul4 жыл бұрын
메모해둘께요~^^
@Artemis10044 жыл бұрын
잠실로 다시 이사오세요. 시대정신 잠실
@user-qi4pi7bz5h4 жыл бұрын
조박집 맛있지 ㅎㅎ
@anubis_214 жыл бұрын
양념돼지갈비는 금방 타버리기 때문에 집게 한번 잡으면 다른 일을 못하겠음ㅋㅋㅋㅋㅋ계속 자르고 뒤집어야 됨ㅋㅋㅋㅋㅋ
@kojitvseoul4 жыл бұрын
자주 뒤집는 것이 중요하죠~~
@mrgldkw4 жыл бұрын
담은갈비 바로 집앞인데 ㄷㄷㄷ
@cream72224 жыл бұрын
아카링 저두영
@kojitvseoul4 жыл бұрын
다녀오시면 리뷰 부탁드립니다
@cream72224 жыл бұрын
코우지 TV [일일일식] 저 댓글 쓴 다음날 바로 혼자 담은갈비 가서 돼지갈비 2인분 먹었는데 달짝지근한 양념이 너무 맛있었어요! 밑반찬은 제 마음에 들지는 않았지만(맛이 없다기보다는 딱히 좋아하지 않는 메뉴들이라..) 양파절임이랑 메인메뉴인 고기는 진짜 대박입니다. 강추드립니다!