Moje ulubione małosolne🥰. Pozdrawiam serdecznie 😍.

Uwielbiam Pana przepisy

Super przepis pozdrawiam smacznego

Witam.O wlasnie chce zrobic ogoreczki malosolne na sucho juz mam przepis nie robilam takich.Damian Twoje przpisy to rewelacja.Kanal super extra.Pozdrawiam

A ja tych w woreczku nawet nie mam w planie robić. Uwielbiam małosolne z solanki. Dziękuję za filmik, ślinka cieknie ❤❤.

Witam serdecznie Damian lubię ogórki dobry pomysł pozdrawiam całą rodżinkę 😀 😀 😀 wszystkiego dobrego

Tak jeszcze nie kisiłam.Myślę,że szybki sposób na piknik. Pozdrawiam.

Super robi Pan tak jak Ja wychodzą pyszne ❤

Super!👌dosłownie o pudelku pomyślałam sekundę przed tym,jak Pan powiedział,ze tez można byłoby zrobic w pudelku smiadaniowym. W życiu nie słyszałam o takim sposobie,koniecznie muszę wypróbować 😊Dziękuję za przepisy 🖐

Sa ławte szybkie I bardzo smaczne

Witam uwielbiam ogorki kiszone ale na sucho jeszcze nie robilam, dziéki musze wyprubowac, pozdrawiam was serdecznie 👍😋😘

No, nie ma jak to tradycja.😊

Witam Pani Damianie

Moja mama robiła małosolne w słoiku 😀☺️😊

Witam goroco świetny przepis na takie ogurki życzę smacznego oras miłego dnia

Pozdrowienia 🐱🎈

👍

😍

Cześć Damian ta zupa gołąbkowa normalnie kosmos dopiero co się najadłem cała rodzinka chwaliła

Jak ktoś lubi mega słone to te ogórki na sucho będą super. Ja robię je od lat i daję płaską łyżkę soli na kilogram ogórków. pierwsze cztery godziny trzymam w lodowce potem wyjmuję w temperaturę pokojową. po 20 - 30 godzinach idą do lodówki. Robię i w workach i w pojemnikach

👍😋,,,,

A już sobie pomyślałam gdzie ten czosnek 😂

Robiłem parę razy "na sucho" - były spoko, ale różnią się w smaku od solankowych. Jedne i drugie robię, co by w monotonię nie wpaść😉. Te na sucho raczej na szybko, te w solance postoją dłużej.

Te na sucho są lepsze gdy nie są w lodówce

😄

Juz sie gdzies spotkalam z robieniem ogorkow na sucho ale nie probowalam. Musze spróbować. Jaka folia do tego przepisu ?

Ale bym pochrupała 😋😋😋👍👏👏👏💖

Damian z jakiej firmy masz widelec. Dziękuję za odpowiedź

Hehehe, jacyż ci faceci są tacy mało praktyczni Ja wszelkie woreczki zawiązuję na kokardkę i nie mam potem kłopotu z ich rozwiązywaniem. Nie pojmuję dlaczego większość przepisów na małosolne na sucho każe wkładać je do lodówki. Przecież kiszenie łatwiej i lepiej startuje w wyższych temperaturach, o czym powszechnie wiadomo. Już dawno temu nieodżałowany dr Grzegorz Russak ( którego zapewne kojarzysz i nie raz oglądałeś ) pisał: _'Prawidłowo zakiszone ogórki powinny przejść fermentację kwasu mlekowego, a nie octowego. Dlatego w okresie kiszenia trzeba trzymać je w cieple a następnie przenieść do zimnego miejsca. Optymalna temperatura dla pałeczek kwasu mlekowego wynosi 34-35 stopni, a dla kwasu octowego jest o ponad 10 stopni niższa. Jeśli chcemy przyspieszyć proces kiszenia, możemy dolać soku z zakiszonych już wcześniej ogórków'_ Twój woreczek zwilgotniał na zewnątrz, bo włożyłeś go ciepły ( o temp. pokojowej ) do lodówki i to normalne zjawisko, fizyka prosta jak drut Poza tym użyłeś zwykłej zakupowej siatki, a one nie są szczelne i po niedługim czasie zaczynają przepuszczać wilgoć, płyny, po prostu ciekną. Do tego kiszenia lepiej używać woreczków *do zamrażania* bowiem one są naprawdę szczelne. I jeszcze ostatnia uwaga - warto dodać ziarna gorczycy, zarówno do tych na mokro, jak i na sucho. Gorczyca daje, podbija nie tylko smak, lecz i ma działanie bakteriobójcze, co zwiększa szanse, że nie dojdzie do namnażania bakterii gnilnych. Ja ją od lat dodaję obowiązkowo np. do marynowanych warzyw czy grzybków. Te ogórki powinny mieć ciepło i ciemno, i jak najmniej powietrza. Znajdź filmik sprzed ~4 lat o takim suchym kiszeniu - Ogórki małosolne na sucho na kan. ogrodnik news tv. Facet ma w małym paluszku technologię spożywczą i b. lubię go pooglądać i posłuchać. No i wybacz, że tak Ci tu trochę 'nawtykałam' bo absolutnie niczego nie chciałabym Ci ujmować, mam uznanie dla Twego doświadczenia, lecz człek uczy się całe całe, warto. Cieplutkie pozdrowionka 🤗😋

Panie Damianie po co Pan odcina końcówki ogórków? Pozdrawiam.

Widze ze przepis zapozyczony o Tomka..robilem i są zaj.....e Ale twoje jescze lepsze😊

Ten film na Twoim kanale został wrzucony 2 lata temu. Po co go wrzucać drugi raz skoro tamten dalej jest?

💓😋💋☺😋☺💋😋💓👍 ebmw💃

Więcej gadania niż roboty

Sposób kiszenia ogórków na sucho przywędrował do nas z Rosji i Ukrainy . Szybka zgrycha do bimbru