Pomana porcului │varianta ungurească (cu varză murată)

Рет қаралды 21,928

Күн бұрын

Пікірлер: 55

@alexd.8274 7 ай бұрын

Nu va suparati, dar faceti greseli mari in prezentarea unor informatii. Dumneavoastra sigur puneti chimen la aceasta mancare, nu chimion, care este alt condiment cu un gust complet diferit. Ba spuneti chimen, ba chimion. Si carnea nu are pori, ca nu este piele. Se sigileaza suprafata prin prajire, dar nici intr-un caz nu se inchide niciun por. Carnea e formata din fibre musculare, care au o complet alta structura decat tegumentul (pielea).

@tiberiujaczko369 7 ай бұрын

Da chimenul si chimionul sunt 2 condimente diferite, dar foarte asemanatoare atat la gust cat si ĺa forma, nici decum cum spuit tu ca sunt total diferite, sunt diferite dar foarte putin, ambele fac parte din acelasi neam de condimente

@DanpavaloiuRomania 5 ай бұрын

Aproximativ corect ce subliniați (vezi comentariul de mai jos). Sigur că nu are pori, mea culpa. Uneori volumul de lucru depășește posibilitățile unei echipe formate din mine plus cameraman...

@vendi85 5 ай бұрын

@@tiberiujaczko369 la forma da, familie da. La gust si miros, sunt departe unul de celalalt. Chimenul aduce o aroma mai catre anason stelat. Chimionul e mult mai pamantiu si cu un miros neplacut pentru unii.

@backtonatureitis 6 ай бұрын

Sa-ti dea Doamne-Doamne numa sanatate, Dane! Sa traiesti 1000 ani si sa ne revedem sanatosi si voinici!

@anitaavram5669 5 ай бұрын

👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

@alexandrumos3821 6 ай бұрын

Vă urmăresc de fiecare dată cu multă plăcere. Mulțumesc !

@nightmare5905 7 ай бұрын

Simplu ,,,varză călită

@sorinik40 7 ай бұрын

Nu cred, pentru că nu am văzut să călească varza, adică s-o prăjească.

@tiberiujaczko369 7 ай бұрын

Capu tau e simplu si călit

@nightmare5905 7 ай бұрын

@@tiberiujaczko369 iar ai impresia că vorbești cu mă ta frustatule

@tiberiujaczko369 7 ай бұрын

@@nightmare5905 spre deosebire de tine, eu nu am nicio impresie, defapt stiu exact ca mă refeream la tine, cap de cretă ce esti, doar un bou poate sa comenteze ca tine

@sorinik40 7 ай бұрын

@@nightmare5905 ,o fi rămas cu ceva sechele din copilărie, săracu...

@malburian 7 ай бұрын

Domnu` Dan, flacara de la aragaz e galbena = arderea e proasta, incompleta. Trebuiesc reglate diuzele sa bage mai mult oxigen in amestec. Sanatate!

@DanpavaloiuRomania 5 ай бұрын

Nu nu, am găsit problema, aragazul e pentru gaz de la rețea și eu aveam butelie. Am rezolvat problema între timp...

@liviu-sorindunca4799 7 ай бұрын

Toate mâncărurile ungurești sunt delicioase.

@zsoltorban 7 ай бұрын

Ai pronunțat corect felul de mâncare. Felicitări pentru prezentarea rețetei. Poftă bună!👍 M-a pufnit un pic râsul când la final s-a bagat in calea capului hota...😀

@nucupanzaru9609 6 ай бұрын

Omule, îți apreciez MUNCA și trezirea unor rețete! 🙏 DAR, IARTĂ-MĂ DACĂ GÂNDESC ALTFEL...am evoluat, am simțit mișcarea și alte direcții... și ALTE posibilități...MÂNCĂM ALTFEL! 🧘 ȘI MĂ OPRESC AICI!! UN GÂND BUN! 🙏

@DanpavaloiuRomania 5 ай бұрын

Da, sigur. Cu mențiunea că rețetele „altfel” au făcut cele mai slabe vizionări. Nu știu de ce...

@o7gaby 7 ай бұрын

Atenție la chimen și/sau chimion, sunt două condimente destul de diferite!

@DanpavaloiuRomania 5 ай бұрын

Corect, mulțumesc!

@tiberiujaczko369 7 ай бұрын

In bihor...cu precadere in jud bihor, zalau ,satu mare , mai putin in arad si timiș

@elenagabriel4068 6 ай бұрын

Da aveți mare dreptate așa este la noi în banat se face si este foarte bun

@Horea11 7 ай бұрын

Foarte gustos totul! Multumim pentru ca ai impartasit cu noi o reteta deloc comuna, dar minunata!

@dragossorin85 7 ай бұрын

Torosul, cea mai buna mancare cu varza murata ,depaseste chiar si sarmalele in opinia mea

@c.c.100 7 ай бұрын

Fiecare fel de mancare isi are locul lui.

@RealXPost 7 ай бұрын

Domnule Dan, vă doresc multă sănătate!! 💜

@UCUFamily 6 ай бұрын

Hmm ce bunatate. Ganduri bune!

@andreiboboc8909 7 ай бұрын

Ma bucur că ai revenit pe KZfaq🫶

@verak4376 7 ай бұрын

Din Timișoara sunt, eu fac asemenea mâncare ori de cate ori am pofta, asta e reteta în Banat, doar ca eu nu folosesc chimion. Mulțumesc mult pt imaginea cu cățelul, neaparat❤️

@liviu-sorindunca4799 7 ай бұрын

Respect Chef

@clarareghinagheti8879 7 ай бұрын

Spor.la.treaba..domnul.Dan

@ana-georgiana 7 ай бұрын

În Moldova se numește varză călită! Merge de minune cu mămăliguță și ardei iute!

@ionene5021 7 ай бұрын

Chimen sau chimion? Sânt diferite.

@Turkish4224 7 ай бұрын

chimion scria pe punga. dar da sunt foarte diferite.

@dicudumitra7534 6 ай бұрын

La ce ati gatit noi în Muntenia îi zicem simplu varză cu carne,iar pomana porcului e carne mai împănată prăjită cu salata de varză murată cu piper.

@DanielB.39 7 ай бұрын

Varză cu carne sau Varză călită în românește!

@tiberiujaczko369 7 ай бұрын

Varza calita esti tu...asta nu are nimic de a face cu varza călita, unde naiba ai vazut tu aici sa se calească varza?...daca nu te pricepi la bucatarie, mai bine taci si nu comenta ca riști sa te faci de băcănie

@oprisromeo4564 6 ай бұрын

😋👍👍👍

@cristideac3217 7 ай бұрын

😋😋😋

@tronystoian1159 7 ай бұрын

😋😋😋😋😋

@russher7735 7 ай бұрын

In natural nu mai gatesti Dane?

@liviu-sorindunca4799 7 ай бұрын

Hmm. Apetisant

@cristideac3217 7 ай бұрын

😮😅

@liviu-sorindunca4799 7 ай бұрын

Cu ajutorul unor cartofi tăiați în doua

@liviu-sorindunca4799 7 ай бұрын

Sarea poate fi extrasa simplu

@floryflorina9583 7 ай бұрын

Se tine varza murata in apa calduta cateva minute si iese sarea

@liviu-sorindunca4799 7 ай бұрын

Mâncărurile ungurești sunt picante

@liviu-sorindunca4799 7 ай бұрын

Pusi alături de varză murată la moi

@ileanaban3562 7 ай бұрын

Se pune separat ceapă foarte multă 1 kg sau mai milt apoi carnea se face iar separat pînă e sproape gata cind se amestecă cu ceapa si se omogenizează iar varza se fkierbe separat si cind e fiarrtă se scoate cu strecurătoarea si se pune in carnea cu ceapa ,se adaugă un pic de bulion ,2-3 foi dafin si se lasă la fiert impreuna 10-15 minute,asta e ce ziceți d-vs

@DanpavaloiuRomania 5 ай бұрын

Da cine vă oprește Doamnă? Chiar vă rog, e loc pentru toată lumea...