SEBLAK GORENG ALA RAFAEL SMASH
BAHAN
BUMBU PUTIH
- 15 siung bawang putih 25gr (1.000) 1kg 40.000
- 30gr kencur (1.000)
- 5 butir kemiri (1.500)
BUMBU MERAH
- 20gr cabe kering (1.700) 1kg 85.000
- 15 buah cabe merah keriting 30gr (900) 1kg 30.000
- 15 buah cabe rawit 20gr (800) 1kg 40.000
ISIAN
- 150gr kerupuk (3.000) (250gr 5.000)
- 2 bungkus mie doroko (12.500×2=25.000)
- 150gr makaroni (3.000) 1kg 20.000 merk sedani
- 240gr saus sambal (4.080) 1kg 17.000 merk delmonte
- 10 lembar daun jeruk
- 6 batang daun bawang (2.000)
- 12 batang sosis (1 batang untuk 2 porsi) (12.000) merk hemato
PELENGKAP
- 12 buah sterofoam (potong 2) (200×12=2.400)
- bumbu dll (2.000)
- minyak dan gas (5.000)
TOTAL MODAL 65.380
- 1 RESEP JADI 24 PORSI
- DIJUAL 3.500
- OMSET 3.500×24=72.000
- KEUNTUNGAN 84.000-65.380=18.620
nb. untuk seblak goreng daun jeruk nya kasih air nya memang lebih banyak ya bun karna mie nya sudah menepel dan boleh ditambahkan saus atau gak... selamat mencoba
KENALAN YUK
IG : dapur.fany
Cookware By ‪@idealifeonline‬
1.Pisau Professional Knife Set IL-163
- Terdiri dari 5pcs set pisau, 1 keramik peeler, 1 buah pengasah pisau dan 1 buah gunting
-Terbuat dari bahan stainless steel
shope.ee/8Udgx...
2. Wok Cookware (IL-30wk)
- German Teknologi, non stik
- dilengkapi dengam tutup yang bisa berdiri
- ukuran 30cm
shope.ee/3fYZ6...
#seblakgoreng
#idejualanlaris
#dapurfany
#idealifeonline
#idealifetestimonial
#idealife