Wenn ich Dich gefragt habe, was wir kochen wollen, kam Goulasch, aber noch öfters Sauerbraten 🥰
@inci22 жыл бұрын
Michaela Then Ach sieh mal einer an.. Mama plaudert aus dem Nähkästchen... 😁😁😁 Feli, wann kommt denn da dein Rezept für den tollen Sauerbraten á la Mama ????
@dorisdiemand69783 ай бұрын
😅. No@@inci2
@helmutausweger75362 жыл бұрын
Hallo Feli! Finde deine Videos immer Klasse und hab mir schon viele Anregungen geholt. In diesem Fall muss ich als Österreicher allerdings mein Veto einlegen. Experimentiere ja auch sehr gerne beim Kochen aber es gibt eben die berühmten "Klassiker". Auch wenn ich nicht glaube das dieser Kommentar noch von vielen gelesen wird möchte ich dir gerne das Rezept für ein original Österreichisch-Ungarisches Gulasch zeigen. Verhältnis Fleisch:Zwiebel ist 1:1 (1 kg Zwiebel:1kg Fleisch). Zwiebel klein schneiden und unter ständigem Rühren in Butter- oder Schweineschmalz glasig dünsten (kann 15-20 Minuten dauern). In der Zwischenzeit das Rindfleisch (Rinderwade oder Rinderschulter) in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch wird NICHT angebraten da man den Geschmack im Saft haben will. Wenn die Zwiebeln schön glasig sind kommen 2-3 Esslöffel Tomatenmark und Paprika edelsüß dazu. Nicht zu lange rösten da der Paprika ansonsten bitter wird. Mit Rindsuppe aufgießen , 2 Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer und reichlich Majoran hinzufügen. Fleisch in die Soße geben und ca. 2 Stunden weichdünsten. Da sich die Zwiebel fast komplett verkochen braucht man auch keinen Soßenbinder. Als Beilage entweder eine knusprige Kaisersemmel, Spätzle oder Semmelknödel servieren. Als kleine Variante gibt es noch das sogenannte Fiakergulasch das in Wien sehr gerne gegessen wird. Gulasch wie oben beschrieben zubereiten, 1 Frankfurterwürstchen angrillen (Enden einschneiden damit es sich schön aufwölbt), eine Essiggurke fächerförmig einschneiden und on top 1 Spiegelei, dazu ein Semmelknödel. Wenn du in Österreich (Vorarllberg bis Wien) ein Gulasch bestellst wirst du genau diese Rezept bekommen (kein Rotwein, kein Bier, keine Zimtstange, Paprika oder Pilze, nicht einmal dein heißgeliebter Zitronenabrieb). Habe aber schon gemerkt das in Deutschland fast jedes Schmorgericht Gulasch genannt wird. Wenn man all diese Zutaten oder noch andere zufügen möchte nennt man es bei uns Rindsragout aber niemals Gulasch. Ist für mich immer ein bisschen verwirrend genauso wie Wienerschnitzel mit Soße darüber (dafür wirst du bei uns gesteinigt) ... Bin gespannt ob noch jemand diesen Kommentar liest und schicke liebe Grüße aus der Steiermark!
@sabine9221 Жыл бұрын
Vielen Dank für das Original-Rezept! Ich habe das Fleisch bisher immer scharf angebraten. Aber Fleisch:Zwiebel ist bei mir auch 1:1. Aufgegossen wird bei mir auch mit Rinderbrühe. Dazu gibt's hier Semmelknödel oder einfach Spätzle. Ich denke, ich habe nicht allzuviel falsch gemacht bisher... aber das nächste Mal versuche ich es ohne vorheriges Anbraten. Bin schon gespannt, ob es noch besser wird 😋
@helmutausweger7536 Жыл бұрын
@@sabine9221 bin gespannt wie es dir geschmeckt hat, würde mich über einen Kommentar freuen
@sabine9221 Жыл бұрын
@@helmutausweger7536Ich habe es ausprobiert... ab jetzt wird das Fleisch nie wieder angebraten! Es war ein Gedicht...es macht wirklich einen Unterschied....zwei Stunden in der Cocotte und zart wie Butter. Vielen Dank nochmals !
@jdeuschle81697 ай бұрын
So wie Helmut es beschreibt geht es im original schmeckt dann noch besser und Köche wie letitcook haben das auch so bestätigt 😊😊😊
@JollyRoger24082 ай бұрын
Genau so wird es gemacht. 👍👍
@christiankaufmann41273 ай бұрын
Hab jetzt mindestens zehn Gulasch-Videos geschaut. Felicitas ist die einzige die vom durchgewachsen Fleisch redet, weil sonst wird es einfach zu trocken. Und dann nützt auch der tollste Video nichts! Felicitas macht das top!
@KisstheCat06022 жыл бұрын
Meine Oma hat das Fleisch nie angebraten, sondern einfach eingelegt und in drr soße weich geschmort. Ich finde diese version um einiges zarter und leckerer, als so hart angebratene Stücke.
@thomasrothe15042 жыл бұрын
Wieder toll gemacht ! An alle die noch nicht abonniert haben ? Gebt euch doch mal einen Ruck. Feli hat es mehr als verdient 🙏🤤🥳
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Jaaaa ;) Und DANKE!
@gabrielematthiesen665 Жыл бұрын
Mit Sicherheit : NICHT. Von Nix 'ne Ahnung haben, aber die Klappe weit aufreissen und möglichst viel geistigen Müll von sich geben
@thomasrothe1504 Жыл бұрын
@@gabrielematthiesen665 ?
@Jorgos-r6r22 күн бұрын
I don't know who could be more charming when it comes to cooking,😍
@FelicitasThen17 күн бұрын
Thangs cute of you!!
@klauskroe4254 Жыл бұрын
Ich brate Gulasch auch immer an, obwohl das vergleichbare Produkt in Ungarn nicht angebraten wird. Etwas mehr Zwiebeln und die Soße muss nicht gebunden werden. Mit Zimt werde ich mal ausprobieren. Gruß Klaus
@sabineg.23894 ай бұрын
Ich mache mein Gulasch nur noch so😂. Sehr gut, vielen Dank.
@piah.37972 жыл бұрын
Feli, du bist mir jetzt noch sympathischer ☺️ ich hab als Kind auch immer von meinen Eltern Sauerbraten wollten haben, aber zu Gulasch sag ich auch nicht nein ☺😋 Sieht wie immer klasse aus!!!!!
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Lecker! Beides!
@claudiar.4622 жыл бұрын
Habs eben nach gekocht....endlich mal ein geiles Gulasch ohne Paprika....meeeeegaaaaa
@jurgenloffler32043 ай бұрын
Super erklärt , kurz und bündig , sehr lecker war es , danke Felicitas Then !
@FelicitasThen3 ай бұрын
Genauso soll es sein!
@carolaj.2839 Жыл бұрын
Das leckerste Gulaschrezept überhaupt!!😋Wird regelmäßig nachgekocht!Lieben Dank fürs Rezept!🤗
@FelicitasThen Жыл бұрын
Yes! Juchuuu!
@jasminekrueger39082 жыл бұрын
Spätzle nächstes Mal unbedingt selber schaben. Das ist so einfach und schmeckt unfassbar gut 😋
@FelicitasThen2 жыл бұрын
I know! Next time auf jeden Fall!
@stephanieloos64522 жыл бұрын
Zimt kann ich mir gerade gar nicht vorstellen, aber das dachte ich früher bei Kümmel und Zitronenabrieb auch und diese gehören inzwischen fest zu meinem Rindfleisch-Gulaschrezept. Ich werde es demnächst testen, kann ja nur gut werden! 😊 Vielen Dank für die Idee! Bei uns gibt es Nudeln oder Reis dazu. 🤤
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Und dann Feedback bitte! 😍
@tigeriussvarne1772 жыл бұрын
Gulasch geht immer, und deines sieht köstlich aus Feli. 😋
@angelikamuller70542 жыл бұрын
Das sieht so lecker aus da möchte man gleich loslegen und selber kochen 😉👏🏼liebe Grüße mochte deine Sendung Die Foodtrackerin so gerne schauen 😊
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Freut mich sehr!
@rainerteufel39902 жыл бұрын
Es ist wunderbar! :-) Du bist wunderbar! :-)
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Hihi, Danke!
@bountyyy0072 жыл бұрын
Ich liebe es, wenn immer ein Feli Twist dazukommt! 🪄❤️
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Hihi, ich auch ;)
@bountyyy0072 жыл бұрын
@@FelicitasThen das macht deine Rezepte besonders ♥️
@jackibludau2 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept. Habe es dieses Wochenende gekocht und es war herrlich 😍😍😍
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Genau so soll es sein!
@Florian-ni1xr Жыл бұрын
Ja die Blutwurst Manufaktur ist Mega, der selbstgemachte Senf ist auch Super 😍
@anneliegreese9074 Жыл бұрын
Vielen Dank für dein leckeres Gulaschrezept ❤
@FelicitasThen4 ай бұрын
Gern geschehen!
@MrIronman642 ай бұрын
Wann soll ich zum essen kommen ? Ich bring auch einr Flasche Wein mit. Zahlen zu ich und helfen kann ich auch :-P
@sabineschumann48322 жыл бұрын
die zarteste Versuchung seit es Gulasch gibt 🎶😀👍
@user-er4io7qz4m11 ай бұрын
Sie ist so toll Habe schon so viel gelernt von Ihr. Brobiere es natürlich nach zu Kochen. Danke 😅😅😅
@Hummelbrummt2 жыл бұрын
Rinderwade ist für mich das Beste für dieses Gericht😋
@bjornkurzer70262 жыл бұрын
Kleiner Tipp: ich mache Fleisch und Zwiebeln vom Volumen her 1 zu 1. Dann lasse ich es knapp 3 Stunden im Ofen. Dadurch brauchst du keine Stärke mehr, da die Zwiebeln dann gut binden
@marias15492 жыл бұрын
Mmmhhhhh...lecker🤤 Was ich auch total gerne mache ist es das Gewürz Garam Marsala in mein Gulasch zu geben. Mega mega lecker!
@kerstenb.90542 жыл бұрын
Ich auch 😃
@dagmarluerweg39372 жыл бұрын
Ähnlich so wie bei Land, lecker, von dem niemand weiß wer es gekocht hat, achja richtig der Sternekoch, die Feli alle so sehr liebt.
@alltagsnutzen86822 жыл бұрын
Ich esse gern weißen Reis zum Gulasch - das gab es bei mir in der Kindheit so. Eigentlich müsste die Soße von den zerkochten Zwiebeln angedickt werden. Waren das zu wenig? Ich kenne die Zwiebel-Regel anders: Zwiebel im gleichen VOLUMEN wie das Fleisch.
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Whaaaaat??
@19ZORES722 жыл бұрын
So mach ichs auch. Gleiches Volumen. Dann brauchts keine Stärke. Ansonsten bis auf den Zimt eigentlich genau so. Zimt wird mal getestet. Zimt mache ich immer mit etwas Cayennepfeffer zusammen an Frikadellen. Dazu nen Frischkäse-Dip. Brutal gut!
@maetes2 жыл бұрын
@@FelicitasThen Volumen, nicht Gewicht. So kenn ich das auch. Musste die Sauce dann auch nicht andicken.
@tigeriussvarne1772 жыл бұрын
So kenne ich das auch, Fleisch und Zwiebeln zu 50/50.
@inci22 жыл бұрын
@@FelicitasThen Ja... joi thi hat Recht. So kenne ich es auch von Klein auf. Dann ist die Sosse von alleine schön sämig und muss nicht weiter angedickt werden.
@user-ll1qb9xy8g5 ай бұрын
Deine Oma wäre stolz auf dich, und Laver und Co. erst 💯😋
@FelicitasThen5 ай бұрын
Cute, Danke!
@user-ll1qb9xy8g5 ай бұрын
@@FelicitasThen Huhu ich komme aus dem Rheinland, machste auch mal Sauerbraten? Ich habe dich auch schon im WDR Fernsehen gesehen da bruzelst Du in son Caravan..., ich sehe dich gerne bist ne lustige 😉💯🎯
@mimispace2 жыл бұрын
Ich liebe Gulasch. Mach da immer noch rote Paprikaschoten mit rein. Und ich esse es gerne mit richtig breiten Nudeln.
@diydekoideen61672 жыл бұрын
Wow! 👍👍👍👍Der Gulasch sieht absolut fantastisch und so lecker aus! 😍😍Super zubereitet und präsentiert! 💖💖💖Danke fürs Teilen 😋Einen schönen Sonntag!🍀🍀🍀
@SilkesWelt2 жыл бұрын
WOW ein schönes Rezept. Hab ein schönes Wochenende. VG Silke
@mariorasch1787 ай бұрын
Mit Rinderwade ist der richtige Anfang für ungarisches Gulasch getroffen - ein Ungar würde sagen sehr gut. vor allem der Kessel muss auch groß sein. Der Gulasch sieht übrigens sehr gut aus!!!
@magnum5731032 жыл бұрын
Du bist und kochst das Beste!
@FelicitasThen2 жыл бұрын
I try ;)
@thomasrothe15042 жыл бұрын
Ein Sauerbraten Rezept wäre toll !
@leonsignchannel4404 Жыл бұрын
Hi Feli. ich kriege heute das erste mal besuch in meiner neuen Wohnung und traue mich an diesen Crowdfeeder.. es kommen 8 Leute und für die koche ich dein rezept nach!! Ich hoffe ich kriege das Fleisch so hin wie du!!! Ganz viel Liebe Leon :-)
@maikpohl87525 ай бұрын
Ich habe mir gerade ne Dose ERASCO Gulasch mit Nudeln heiss gemacht. War auch gut. Gerade wenn man hungrig ist.
@sabine92212 жыл бұрын
Oh, sieht das lecker aus....😋 bei mir immer mit Semmelknödeln ☝ Zimtstange werde ich mal ausprobieren 😆
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Oh, auch gut!
@kaik.29632 жыл бұрын
Schaut Super Lecker aus. Ich esse mein Gulasch gerne mit Böhmischen Knödeln. Die saugen sich so schön mit der Soße voll :)
@stefieb.32912 жыл бұрын
Ich liebe es wenn ich gleichgroße kleine stücke habe mein gulasch braucht aber auch sehr lange ca.vier stunden 🙈 gulaschsuppe lasse ich sogar auf kleinster stufe über nacht
@andreareins28752 жыл бұрын
Gulasch, 😋. Wir nehmen das Fleisch von unseren eigenen Rindern. Oder wenn Wildschwein Gulasch dann von einem befreundeten Jäger, da wissen wir was wir auf den Tisch haben. Zimtstange,ok probiere ich aus. Danke für das Video.
@sylviatodt35222 жыл бұрын
mmmh lecker, gerade gefunden. Deine variante muss ich auch mal probieren, mit Zimt. Bestimmt lecker. Ich schmeiß mein Gulsch nach dem Anschmoren immer in den Schnellkochtof. Dann ist es nach ca. 20 Min. schon Butterweich. Danach gebe ich noch paprikastücke mit rein und lass die nochmal kurz gar schmoren.
@sansirius37542 жыл бұрын
Das mit dem Zimt ist vllt nicht " Original" aber auch nicht wirklich abwegig. Wir haben im Restaurant immer nicht nur mit Lorbeer, sondern vor allem auch Piment gearbeitet. Letzterer heißt ja nicht Umsonst das "Allgewürz" und enthält halt auch Noten von Zimt, die hast du hier halt etwas stärker vertreten. :D Aber wir wissen ja dank Felix, Zimt kann immer ran! ;) Hatte überigens die Sorge, dass du grad hier die Zitrone vergisst. Unterschätzen viele nämlich, wie unglaublich lecker etwas Abrieb in Gulasch ist. Wir reden aber mal nicht darüber, dass das Gulasch was wir kennen eigentlich Kochtechnisch ein Ragout mit sehr großen Stücken ist, am Ende soll es schmecken und ja, genau so kennt man es halt aus der Kindheit unter dem Namen und würde so ziemlich jeder auch so verkaufen. :D Das Video erinnert mich übrigens an das letzte Jahr mit meinem Azubis in Rostock, bevor ich jetzt nach Berlin zurück gezogen bin. Haben regelmäßig die Abschnitte von Steaks und/oder Schweinemedis für uns hinten und den Service zu Gulasch verarbeitet. War immer eine sehr leckere und schöne Angelegenheit.
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Liebe Piment!
@anjabraetsch98212 жыл бұрын
Meine Oma hat Gulasch mit Rind und Speck gemacht, dazu gab es Kartoffeln 🥔😋😋😋
@dominikboddeker34532 жыл бұрын
Grüße vom "Der_Kreuzfahrer1" Hast du echt toll gemacht. Da bekommt man Lust auf´s Nachkochen ! Mach weiter so und bis Ostern auf der Cosma !
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Bis dann! ;)
@christianvetter16592 ай бұрын
Super Gulasch auch eins von meinen Leibgerichten, bei wie viel Grad lässt Du das Gulasch im Herd schmoren? Deine Rezepte sind toll und ich finde es gut wie Du sie präsentierst❤
@peterostash8 ай бұрын
Oma is always right.
@dinos.2634 Жыл бұрын
Danke für das Rezept, werde ich unbedingt ausprobieren. Ich würde lieber Kartoffelpüree dazu machen :-)
@alexanderhockun22142 жыл бұрын
ich habe beim alten Blutwurst Ritter dem alten Meister Joachim Gleich gelernt . Heute ist es ja Meister Benser glaube ich . In meiner Lehre musste ich die Medaillen immer Putzen
@philippschauer85362 жыл бұрын
Hallo Felicitas du kannst ruhig 1 zu 1 machen mit den Zwiebeln die kochen ja sowieso um die hälfte ein. Schönen Gruß aus Bayern
@gabrieleoehme-haumann3262 жыл бұрын
Mach ich auch so, Grüße aus Schwaben
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Aber dann muss ich ja noch mehr schnippeln ;)
@Firelord-ry6gg2 жыл бұрын
+1 sehr gutes Video, Feli. * Wenn Du genauso viele Zwiebeln wie Fleisch verwendest, wird die Soße noch besser. * Ich nehme auch reines Rindfleisch und schneide die Würfel selbst. Das Tomatenmark gebe ich portionsweise zu jeder Portion Fleisch dazu. Ich verwende bei der Menge 2 EL davon. Zimt rundet den Geschmack sehr gut ab. Ich füge auch frischgemörserte Nelken in der Soße. Dazu etwas braunen Zucker beim Anbraten der Zwiebeln. Die karamellisieren dabei und geben der Soße ein kräftiges Aroma. Neben Zitronenabrieb gebe ich auch Zitronensaft dazu. Gerade soviel, dass eine schöne Frische entsteht aber keine Säure spürbar wird. Dazu trägt das Karamel in der Soße bei. * In den nächsten Tagen plane ich Kalbsbäckchen in Burgundersoße mit Lauchgemüse und Kartoffelpürreé zu kochen.
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Aber soooo viel Schibbelei...
@saschah.2429 Жыл бұрын
@@FelicitasThen Naja, dafür muss man aber nicht die Zwiebeln so fein würfeln. Die zerkochen sowieso.
@egbertg.39762 ай бұрын
Mit Rind perfekt
@danielas62762 жыл бұрын
Ich kenn das auch so, gleich viel Zwiebeln wie Fleisch, damits schön dick wird 🙂 und wir schmorren auch immer ein Stück hartes Brotscherzl mit 😉 und wir essen entweder Spätzle oder - meistens- einen Serviettenknödel dazu und es gibt Kopfsalat dazu 🙂....aber dein Gulasch schmeckt bestimmt so gut, wie das meiner Oma 😊 lg aus Österreich
@lupusinfabulaaa2 жыл бұрын
Das Brotscherzl wird im Gulasch geschmort? Für die Bindung?
@danielas62762 жыл бұрын
@@lupusinfabulaaa ja, das macht es zusätzlich noch sämiger 😉
@georgfischer48462 жыл бұрын
Ich kenne es von meiner Mutter so, Fleisch und Zwiebeln Hälfte Hälfte. Früher war Fleisch deutlich teurer als heute, meine Mutter wäre heute 89 alt. Ich nehme gerne Fleisch von der Rinderbeinscheibe dazu.
@ursulakezmah7054 Жыл бұрын
Ein Stück dunkle Schokolade hilft der Farbe auch nach 😊
@92hermann11 ай бұрын
Ich nehme immer Kalbfleisch für mein Gulasch, weil ich Kalbfleisch liebe
@karl-heinzbinder5269 Жыл бұрын
Lob und Anerkennung,so hat Oma gekocht. Ich Metzger 51Jahre❤
@inci22 жыл бұрын
Das nenne ich mal einen guten Gulasch ! Da gibt es nix zu meckern. Ich mache es eigentlich genau so, nur ohne die Zimtstange Wir essen am liebsten Nudeln dazu. Ich habe nur einen kleinen Vorteil. Ich benutze einen Schnellkochtopf und habe damit das Gulasch in einer knappen Stunde fertig. 😁
@Sitopanaki14011 ай бұрын
Das Fleisch ist Geschmackssache und wer mag soll von mir aus auch Schweinegulasch machen, nur gemischten Gulasch mag ich nicht, weil die verschiedenen Fleischstücke meiner Meinung nach nicht gleichzeitig fertig sind. Ich persönlich mag Rinderwade. Oder beim Discounter Rindersuppenfleisch, das ist auch gut.
@stefanscherf42792 жыл бұрын
Feli das sieht sehr lecker aus😋 ich brauche nur das Gulasch die Beilagen sind nicht wichtig 😁
@gabiengemann72378 ай бұрын
Dein Gulaschrezept ist hervorragend....alle sind begeistert, sogar welche, die keine Gulaschfans sind👌👌👌
@michaelmuhlenberg58914 ай бұрын
Glaubst du den Mist, den du schreibst???
@schnellerezepte13832 жыл бұрын
Hmm zart fein😋😋
@karstenheide96602 жыл бұрын
Geile Kette Felicitas.
@siggisn78852 жыл бұрын
Ich erschrecke jedesmal, wenn Du den Topf anfasst. Ist der denn nicht heiß, sieht aus wie ein eiserner Topf?
@MyGStylZz2 жыл бұрын
das kommt bald auf den tisch.yammy... hast du vll ein rezept für ne deftig würzige gulaschsuppe?
@kreuzfahrt_jeck2 жыл бұрын
Wir sind Anfang Mai in Berlin. Kommen gerne vorbei um dein Gulasch zu probieren. 😘
@lupusinfabulaaa2 жыл бұрын
Ich brate das Fleisch nie an sondern lege es einfach in die heiße Flüssigkeit. Die Röstaromen entstehen bei meiner Variante quasi nur über die Zwiebeln, macht für mich keinen tatsächlichen Unterschied, also geschmacklich. Dafür erspar ich mir aber die Sauerei mit dem heißen Fett hihi. Ich esse am liebsten Süßkartoffelbrei oder im Rohr geschmorten Hokkaido dazu.
@sansirius37542 жыл бұрын
Tatsächlich machst du dann richtiges Gulasch, da man dort das Fleisch halt vorher nicht anbrät. Fachlich gesehen ist die Variante die alle kennen, die mit dem vorher braten, nämlich ein Ragout. :D Muss aber ganz klar widersprechen, geschmacklich macht das am Ende einen riesen Unterschied.
@lupusinfabulaaa2 жыл бұрын
@@sansirius3754 Wie das heißt ist mir persönlich egal, einen "riesen Unterschied" macht es vielleicht bei Deiner persönlichen Variante. Bei meiner schmeckt es kaum spürbar anders, ich hatte ja den Vergleich.
2 жыл бұрын
@@sansirius3754 Dein Kommentar macht mich glücklich. Endlich mal jemand der weiß wie man richtiges Gulasch macht. Das Fleisch darf auf keinen Fall angebraten werden. Sonst ist es einfach ein Schmoregericht aber kein original ungarisches Gulasch. Aber nichtsdestotrotz sieht das voll lecker aus und ich habe jetzt Hunger.
@andreabierbaum782 жыл бұрын
Sauerbraten wäre so cool mit Rotwein yumm yumm yumm aber Gulasch wäre auch mal wieder ne Massnahme
@ericlokollo11852 жыл бұрын
Hets ist lecker👍👍
@angelavandort3172 жыл бұрын
Hey Feli! Welches Fleisch hast du benutzt?
@h.k.ausu.49852 жыл бұрын
bei Zimt war ich raus
@eaglemexhicoault16772 жыл бұрын
ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland👍😍👍😋💓😋💓😋 Grüße aus Mexiko🇲🇽💓🇩🇪👏🌹👏🌹👏
@Xy-mw5bc2 жыл бұрын
Hört sich viell blöd an aber ich geb auch immer etwas Traubensaft dazu, das schmeckt auch riiiichtig gut.
@svenst52 жыл бұрын
Hallo, Meine Urgroßmutter kam aus Ostpreußen und die hat zum Gulasch auch Buchweizen gemacht. Ich liebe Klöße dazu. Noch Rotkohl dazu und der 7. Himmel ist nahe. Gruß aus Lichtenberg Nachtrag: Das Fleisch wäre mir viel zu mager und sehnenfrei
@Schneemannmann2 жыл бұрын
Tolles Video! Ich habe auch noch eine leckere Idee für ein neues Video. Es gab schon lange keine Burger mehr. Magst du mal einen Juicy Lucy Burger für uns machen? Ich meine Käse und Burger. Voll dein Ding (und meins).
@vonmichnachdu.8720 Жыл бұрын
probier es mal mit den asiatischen knoblauch. aber vorsicht. der ist intensiver.
@tachykardie_2 жыл бұрын
erst salzen und pfeffern dann anbraten. es macht einen großen unterschied
@charko62 Жыл бұрын
Gulasch immer aus Rinderwade !
@sabineg.23892 жыл бұрын
bei welcher Temperatur wurde das Gulasch in den Backofen gestellt???
@joerglasch82552 жыл бұрын
Krass, ein Gulasch mit Speisestärke binden. Das ist ganz hohe Kochkunst! Zwiebeln, Fleisch mit Bindegewebe, am besten Wade und viel Zeit. Fertig.
@KS-kp6mx2 жыл бұрын
Von welchem Hersteller ist die Edelstahlpfanne
@SommerCharter2 жыл бұрын
Super wieder mal. Aber das mit den Spätzle geht gar nicht. Bei mir gab es am WE übrigens Rinder Roulade mit Rotkraut und Klößen. Auch so ein Kindheit's Ding und hat auch genau so geschmeckt. Hmmmmm .... Gulasch mag ich am liebsten das Reh Gulasch mit Reh von meinem Kumpel (der is Jäger). Und wie gesagt Spätzle und Klöße macht man natürlich selber. Und wenn Feli nich weis wie das geht, biete ich einen Wochenendkurs an. :)
@connydasilva2 жыл бұрын
Ich bin echt verblüfft, wie anders man Gulasch machen kann! Aktuell esse ich gerne Schupfnudeln dazu, ich kenne es auch mit Nudeln, mit Spätzle, oder mit Kartoffelknödel. Es soll auch Leute geben, die pure Kartoffeln/Pü dazu essen! Im übrigen bevorzugt meine Familie gemischtes Gulasch!
@SamiChammas-su3kd11 ай бұрын
🌹
@cordthaverich63192 жыл бұрын
Moin, immer Rindfleisch, vom Bauern!
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Gut!
@hansstefanpeters2 жыл бұрын
In dem Video XBHpsR-4abg wird gezeigt, wie groß die Fleischstücke sein sollten, und es wird erklärt warum 🙂
@derkieler89772 жыл бұрын
👍👍😀😀💯💯
@juliannagat3202 жыл бұрын
noice
@bnddavid2 жыл бұрын
Ich nehme nur Rindfleisch aus der Beinscheibe. Zwiebeln 1:1 fürs Gulasch
@marconagorny27552 жыл бұрын
Kochst mir das mal zuhause…Pupsimaus
@dibro91342 жыл бұрын
Zum Gulasch gibt’s bei uns meistens Nudeln, Spätzle oder Pürees…
@uwkxnxjwnsi21902 жыл бұрын
Wegen mir musste meine ganze Familie jede Woche einmal Gulasch bei meiner Oma essen🤓 habs mir immer gewünscht...
@Mo2hr22 жыл бұрын
Hallo Felicitas. Zu Gulasch passen eigentlich nur Kartoffelklöße und Rotkraut. So ist es zu mindestens bei mir. Und das schon seit ich Kind bin. Und das ist über 50 Jahre her. Im übrigen nehme ich meistens Halb und Halb und genauso viel Zwiebeln wie Fleisch.
@robertheinzel57832 жыл бұрын
Ich esse je nach Laune Nudeln, Salzkartoffeln, Klöße oder Spätzle dazu :D geht alles irgendwie klar
@inci22 жыл бұрын
Thomas Rupp Zu Gulasch passt eigentlich vieles. In meiner Kinderzeit ( über 60 J. her) gab es meistens Kartoffeln dazu. Nudeln kamen erst in den 60ern durch die italienischen Gastarbeiter nach Deutschland. Oma stand denen ein bisschen Skeptisch gegenüber.. 😁 Heute gibt es meistens Nudeln dazu..
@silvio80392 жыл бұрын
Ich mache mein Gulasch immer mit Schwein ,Geflügel und dazu etwas Kassler sau lecker
@mgcitygamersvolki61732 жыл бұрын
Kannst Du für mich auch gerne mal kochen .-)
@michaelmuhlenberg58914 ай бұрын
Viel schlimmer, als die Rezepte, sind die ganzen Kommentare, die der Felicitas Then glauben lassen, dass sie kochen kann...
@sebbosebbo97948 ай бұрын
entlich ein dunkles braunes Gulasch Rezept... wie bei Oma. wird probiert .. leider kein halb & halb... thx....
@paulinapreu55772 жыл бұрын
Sieht mega aus! Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen, obwohl ich Veggie bin 😅 Hast du Tipps für Jackfruit Gulasch?
@FelicitasThen2 жыл бұрын
Noch nicht ausprobiert. Mit Pilzen und etwas Soja vielleicht?! 😀
@Jeans19659 ай бұрын
Wenn ich gulasch mache kann ich es anschließend in die Mülltonne werfen.