Das ist, ohne Übertreibung, eines der besten Kochvideos dass ich seit langem gesehen habe. Wohl strukturiert, respektvoll der aufgebrachten Gulaschfanatikerecke gegenüber und so informativ wie möglich. Witzig auch noch, ich bin dabei!

Tipp beim Zwiebelschneiden: Immer ein Bier dazu trinken! Es hilft zwar nicht gegen die Tränen aber es schmeckt klasse Huch, danke für die vielen upvotes. Nun plagt mich aber mein schlechtes Gewissen... diesen Kommentar habe ich geklaut, er stand unter einem Video von "Rigotti".

Alter hast du einen positiven Dachschaden :-)

Dein Gulasch ist so gut wie von meiner Oma damals. Ich habe es nun ausgeschrieben. I gspür, sie lächelt wohlwollend aus dem Himmel zu dir hinab. Danke.

8:26 Leute in der Stadt: Wo soll ich denn Meerwasser herbekommen? 8:30 Leute am Meer: wo soll ich denn Stadtwasser herbekommen?

Dark Souls-Referenzen. Als ob ich diesen Channel nicht schon genug lieben würde

Tip aus der indischen Küche: wenn man nicht will, dass Gewürzpulver anbrennt/bitter wird, fügt man 1-2 EL Wasser zum Pulver und macht eine Paste, die dann ins Fett kommt. Klappt echt gut.

Mal abgesehen vom lockeren Video....Das ist eins der besten Gulasch geworden, I 😍 it

Man merkt, du hast dich richtig eingegraben ins Thema und echt alles getan, damit du keine Gefühle verletzt 😂 diese Optionsvielfalt beim Gulasch kochen macht mich richtig nervös 😂

Heute gibt's Gulasch, morgen gibt's "Chili", übermorgen gibt's Rindercurry. Danke Kein Stress kochen😁

das ist der beste Beitrag zum Thema Gulsch, den ich je gesehen habe, danke dafür

Einfach unglaublich gut und kurzweilig gemacht! Bestes Kochvideo ever! So wünsche ich mir alle Kochsendungen - unterhaltsam und lehrreich. Danke dafür!

Er hat letztens Dark Souls gespielt. Natürlich macht er dazu eine geile Anspielung.

Geiler Channel, geile Gerichte. Meme-Level 100. Legt Wert auf Qualität und scheißt sich nicht mit Traditionen zu brechen. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Netter KZfaqr, gerne wieder.

Hallo, heute habe ich 1.2 kg Rinderschulter zu einem Gulasch verarbeitet und zwar genau nach obiger Methode. Eigentlich dachte ich immer ich könne Gulasch zubereiten und habe auch schon öfters Gulasch oder Pörkölt in Budapest gegessen. Das war für mich immer das Non plus Ultra der Gulasch Zubereitung. Ich habe mich heute sehr genau an das Video gehalten, habe ein Stück Bio-Rind beim Metzger meines Vertrauens gekauft und extra Paprika-Pulver im Gewürz-Laden gekauft. Über ein Kilo Zwiebeln klein schneiden ist eine Herausforderung. Ein kleiner Tipp gegen Tränen. Die Zwiebeln bei eingeschalteter Abluft (am besten eine, die auf der Kochfläche ist) schneiden, dabei werden die „Dämpfe“ Zwiebel abgezogen und kommen nicht zu den Augen. Nach vier Stunden im Backofen war der Gulasch fertig, das Fleisch weich der Geschmack grandios. Vielen herzlichen Dank für das erfrischende Video. Gruss Stephan

Tolles Video, ihr Österreicher versteht die Ungarn immer noch am besten. Und es stimmt, ohne Kümmel geht gar nicht...........

Finde ich gut, dass Du die verschiedenen Varianten/Herangehensweisen und ihre Auswirkungen diskutierst, man bekommt ein besseres Bild dadurch, worauf es wirklich ankommt bei dem Gericht und was eigen Kreativität ist.

Endlich wieder... Sonntag gerettet!!

Sehr sympathisch, gesunder Humor und ein Abo mehr🐣

Ich muss schon sagen, dass deine Rezepte und Hilfen mein Leben verändern.. Pulled Pork, Gulasch - damals albtraum - heute ein Genuss und so einfach!!

Oh Mann, ich liebe diesen Kanal!!! Du machst das einfach toll! Bitte weiter so 👏🏻!!!

unglaublich wie klein dieser kanal ist. top notch content, glaube da kann kein anderer deutscher cooking kanal mithalten.

Du bist einfach einer der besten Köche UND einer der witzigsten Typen auf KZfaq. Was eine Killer-Kombo!

Absolut geiles Video 👍🏻 Besser geht es glaube nicht. Mir fehlen die Worte. Die Zubereitung, die Abwandlung. . Einfach toll. 👍🏻

Ich will Dir an dieser Stelle einfach mal meinen Dank aussprechen, nach Deinen Videos hab ich 1. immer einen gesunden Appetit, weiß 2. mehr übers und habe große Lust aufs Kochen und habe 3. gelacht und gute Laune. Also alles nicht so schlecht, danke!

Klasse Video!!! Geile Animation, geiler Text, geiles Rezept! Du bist schon seit langem einer meiner Lieblings-Kochkanäle

Hat sehr viel Spaß gemacht dir zu zusehen. Endlich jemand der keine künstliche Geschmacksverstärker bewirbt. Supi..... 1000 Daumen nach oben. Beste Grüße aus dem Saarland Carmen

Am Samstag nachgekocht, ein super Rezept, mir ham's fast die Teller mitgfressn. Super Kanal, mach weiter so!

Alleine Dein Dialekt macht mich glücklich! Und natürlich die tollen Videos!

Klasse Video. Ich mag gleich mal alle Varianten verköstlichen! - Aufgrund der Vielfältigkeit, die dieses Video abdeckt, eines der besten Kochvideos das ich seit Jahren gesehen habe!

Beim Gulasch kochen ,wie du schon sagst könnt ma leicht streitat wern,aber hier bin ich mehr als einverstanden,Top Gulasch ,Top Koch!!!

Du bist einfach nur toll so kreative informative Videos mit Humor gewürzt findet man kein zweites mal👌 danke dafür ❤️

Universitätslehrgang Gulaschologie erfolgreich abgeschlossen, Herr Dipl. - Gul.!

Vielen Dank! Ich hab noch nie ein Kovhvideo gesehen, dass informativ ist und gleichzeitig alle Diskurse zu einem Thema soooo geil einfängt. Außerdem muss ich nu ganz schnell an den Herd😉

Ich liebe das Rezept und das Video mit dem sympathischen Dialekt. Toll gemacht und danke für das Rezept. Es ist jedes mal ein Gedicht ♥️

Ich finde dich so erfrischend, du bringst mich immer zum Lachen... :)

Achtung! Achtung! Hier spricht die Gulaschpolizei - alles in Ordnung - weiterfahren

Was für ein kreatives, aufwendiges und qualitativ hochwertiges Video... WOW Weiter so

Hammer geiles Video...noch NIE sooo cool gesehen 😂👍 Deine Aussprache = herrlich !!!

Mein größter Traum: Ein von dir gekochtes Gericht mit dir zusammen zu verspeisen 😍😇

Wie immer, tolles Video! Es gibt einfach nichts geileres als ein schönes Gulasch. Mein Favorit ist 2:1:1 Fleisch : Zwiebeln : Staudensellerie und dann wahlweise mit Rotwein oder Malzbier-Wasser 3 Stunden köcheln. Einfach himmlisch. 😍

hab das Gulasch heute 1:1 nachgekocht, was soll ich sagen, es ist ein Traum. Mein bisher bestes Gulasch Vielen Dank für das tolle Video, macht Spaß Dir zuzusehen. Immer wieder gerne

Hab lange nach einem „Rezept“ gesucht dass mir zusagt. Und bin Gott sei Dank auf dein Video gestoßen! Besser könnte es nicht sein… Vielen Dank und mach so weiter 🤩🤩

Das ist potentiell das beste Kochvideo, dass ich in meinem ganzen Leben gesehen habe. Respekt!

Da muss ich erst 40 Jahre alt werden um endlich ein anständiges Gulasch hinzukriegen 😅 Besten Dank für die Anleitung, wird ab sofort nur noch so gemacht

War das Video wieder sehr geil? JA! Habe ich beim Dark Souls Intro mehr gelacht als ich sollte? Vielleicht :D Danke für die Mühe, die du dir immer machst!

..das war das beste video über gulasch, gulyàs oder pörkölt, dass ich bis heute gesehen habe..und ich bin als aus ungarn stammend recht verwöhnt..respekt!!!

Danke für deine Beiträge und Tipps, die man auch ohne Kochausbildung und mit normaler Produkt und Werkzeugausstattung in die eigenen Rezepte einbauen kann. Weiter so bitte. Danke

spätestens bei 6:35 hätte ich ein like gegeben, egal ob das Gulasch was taugt! Konnte ich aber nicht, da das Intro schon so geil war, dass ich liken musste. Es ist selten, dass ich laut lache wenn ich allein vor dem Rechner hocke - meine Frau hat mich angeschaut als wäre ich besessen!

Guten Appetit beim Nachkochen!

Eines der besten Kochvideos ( wenn nicht gar das Beste ) was ich gesehen habe. Respekt und Daumen nach oben.

Das ist echt so geil geworden und war zudem super einfach. Mal wieder vielen Dank für das Video:D

du sprichst mir aus dem herzen: woher ein gericht kommt, wie es ursprünglich heißt, was eigentlich nicht hinein gehört, welche zutaten "unabdingbar" sind, worin man es traditionell zubereitet, usw. usw. sind mir von herzen egal. wichtig sind: gute zutaten, eine geschickte zubereitung und würzen nach nach gusto

Heftige Klickzahlen nach ner Stunde, geniale Stimme aus dem Off bei der Pressekonferenz... des wird ein richtig geiles Video. Lieblingskanal🥰 Dominik, 32 Jahre, Veganer 😂

Extrem unterhaltsam, entspricht gut meinem eigenen Kochstiel, viel Gefühl dabei und jedes mal anders😁 ... love it!

Habe heute dein Gulasch gekocht und es wurde butterweich zart und geschmacksvoll! Hammer Ding!

Guten Morgen. Diese Einstellung gefällt mir. Wieso streiten, was echt oder Original ist. Das hatten wir doch schon bei der Sachertorte. Jahrelange Rechtsstreitigkeiten.... buhh! Wieso sollte die Evolution bei einem gut gekochten Gollasch Halt machen. Die Vielfalt macht das Leben erst richtig interessant und befriedigend. Meine persönliche Variante ist das Wiener Saftgulasch mit mehr Kümmel für eine verbesserte Verdauung und noch mehr edelsüß Paprika für den Genuss. Eine interessante Quelle ist das Wiener Kochbuch von Louise Seleskowitz von 1901, Begründerin der 1. Wiener Kochschule. Ich selbst kann zwar nicht besonders gut kochen, aber ich gebe nicht auf.... Egal! Lasst uns die Vielfalt feiern.....mit oder ohne Gollasch 🤪

Wann gibts endlich eine KSK-Restaurant-Kette, Joooonge?? Ich würd mich da in die Insolvenz fressen -.-

Einfach mal alle Daumen hoch für den Kanal. Ich mag einfach die Koch-Philosophie. Weiter so.

Herrlich! Die Videos sind ein Traum, qualitativ als auch vom Unterhaltungswert. Fachlich absolut kompetent, meine Hochachtung!

Bestes Kochvideos ever! Ich liebe deinen Humor! Nachgekonnt und hat eingeschlagen wie eine Bombe. Meine Frau hat zwar geguckt als sie gehört hatte wieviel Zwiebeln da reinkommen (1:1) aber der Geschmack hat überzeugt! Danke und weiter so, Gruß vom Piefke ;)

Habe die Ehre Oida! Dei Schmäh is sensationell!!

Habe heute Morgen durch Zufall deinen Channel entdeckt und es direkt nachgekocht. Das Fleisch ist butterzart geworden, es ist absolut köstlich! Vielen, vielen Dank für dieses geniale Rezept und das tolle Video!

Ich habe es gestern gemacht und heute gegessen. Und wer was vom Kochen versteht begreift bei diesem Rezept eine Sache: Es sind nicht die Gewürze, sondern die Zubereitung die diese Symbiose der Geschmäcker auf der Zunge präsentiert und man nicht sagen kann woher der einzigartige, typische Geschmack herkommt. Richtig richtig genial!!! Danke

Omg ich liebe diese Joel Haver references

Ich bin ein gebürtiger Ungar (78 Jahre alt). Unter Gulasch wird vieles vorgestellt, jetzt erzähle ich gerne, wie Gulasch bei uns gekocht wird. Zunächst muß ich bemerken, daß hierzulande unter Gulasch eine Art Suppe verstanden wird, kann auch als Eintopfgericht genannt werden, und stammt vielleicht von Hirten, im Kessel gekocht. Das Gericht ist sehr einfach, mit wenigen Zutaten, und angenehm nahrhaft. Ein mittelgroßer Zwiebel wird fein gehackt und in etwas Öl oder Fett fein geröstet. Um Tränen zu vermeiden, stelle ich einen Lüfter auf den Tisch, wodurch der unerwünschte Gestank weggeblasen wird. Ich gebe dann etwa 400 g gewürfelten Fleisch zu, und röste ebenfalss leicht an, dann gieße mit etwa 1 liter Wasser auf, gebe noch 200 g gewürfelte Möhren, 100 g Petersilienwurzel, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Paprikapulver dazu, und koche dann nahezu 2 Stunden. Anschließend gebe ich noch etwa 400 g gewürfelte Kartoffeln dazu, gieße das ganze gemisch auf 3 l auf (Topfgröße, die ich verwende) und koche noch 20 Minuten. Was den Fleisch betrifft, ist ziemlich egal, sogar Geflügelfleisch ist auch ganz angenehm. So kochte Gulasch meine Großmutter, meine Mutter, meine Frau, und alle von mir gekannte Hausfrauen. Als Nachgericht kann man einige Eierkuchen verschlucken.

Unglaublich gutes Intro! Danke für deine Videos, bitte (bald) weiter so!!!👍😄

Bestes Gulasch ever ! Nachgekocht und von 13 Essern für absolut erklärt !

Kam für das Rezept, bleibe wegen den Memes. Stark

Also da muss ich echt die Gulasch rendőrség anrufen! Btw... Mehr von diesen Socken

Der Humor und deine Art ist so leinwand hahaha die intro's sind die besten danke für deine leidenschaftliche Bemühungen alles gut zu erklären kochen ist so toll 🎉🇦🇹💯

Ich habe dieses Rezept tatsächlich heute Abend ausprobiert und mein Gulasch ist sensationell geworden. Meine Gäste werden morgen begeistert sein. Vielen Dank für die tollen Tipps und das geniale Video 👍

Gute Präsentation :D übrigens beim verfeinern gerne auch mal bissel Kraut/Weiskohl dazugeben so Szegediner Style das kommt auch sehr gut :D

Ich liebe die alten Kochvideos vom ORF 😅

Ich bin echt grad zufällig auf deinen Channel gekommen ... aber ich habe selten so viel Spaß gehabt Kochrezepte zu verfolgen VIELEN DANK :)

Dein Video hat mich inspiriert, es auch mal wieder mit Gulasch zu versuchen. Das Ergebnis war wirklich leiwand, wenn ich das als bayrischer Anrainer so sagen darf. Sogar meine Mama war begeistert vom Gulasch und die kocht immerhin schon seit über 60 Jahren. Auch toll lakonisch kommentiert und demonstriert, einfach sauguad :)

Die Tränen beim Zwiebelschneiden werden durch Enzyme in der Zwiebel hervorgerufen. Legt man die Zwiebeln vorher in den Kühlschrank, wird die Enzymaktivität verringert und brennt nicht ganz so doll

Danke an den Ehrenkoch!

Super! Ich liebe Gulasch! An alle Gulasch-Fetischisten ein grosses Hallo und Danke fürs Video!

Das ist bis jetzt eines der besten Videos zum Gulasch... sehr schön auch das Beinfleisch, die Gewürze etc. Danke! Un' an Guatn!

gulasch legende werde ich nur in warzone, wenn ich im gulasch headshots mit dem messer verteile

Für diesen Beitrag zur Volksbildung wird dir der Staatliche GULASCH Orden verliehen 🥇

Super tolles Video!!! Dankeschön!!! Weiter so 🤩👍🏻

Super geniales Video 😂👍🏼 Und zur "Rezeptempfehlung" kann ich nur sagen : "Sehr richtig!" (so mach ich es auch - und endlich hat es jemand mit der Zitrone erwähnt 👌🏼) Danke!

Egal ob deutsches Rindergulasch, Wiener Saftgulasch, gulyásleves (Gulaschsuppe) oder ungarisches Kesselgulasch... egal wie man es macht, es ist immer (!) eines der genialsten Gerichte aller Zeiten - so lange man es eben richtig macht. :) Es kommt eben auf die Details an. Für mich nach wie vor eines DER Wohlfühlgerichte.

"Des is denn aber keen originales Gulasch." - meine Oma nachdem ich ihr von meinem ersten Gulasch erzählt habe.

Danke für deine coolen Videos😎 Humorvoll und informativ. Und am Ende deiner Videos hab ich immer Hunger und koche es am nächsten Tag nach.👍🏽👍🏽👍🏽

Mich so selten so wunderbar unterhalten beim Rezept ansehen! Danke!!!

Also ich persönlich nehme beim Gulaschkochen nicht nur Rotwein oder Bier her, auch Rum oder Wodka kann man ideal verwenden, während das Gulasch dahinköchelt.

kein Stress kochen : ich sollt echt aufhören so foile Rezepte pro Video zu machen Auch kein Stress kochen: 30 Gulasch Varianten eine sogar mit curry

Eh Oasch! Klasse!!! Der beste Kochlehrgang in ganz KZfaq!!! 😎😂😱💋😎🎶

Ich bin Dir äußerst zu dank verpflichtet! Das Rezept ist der HAMMER !!! Ich habe schon etliche Rindsgulaschrezepte nachgekocht, und die meisten waren lecker , aber irgendwie hat was gefehlt... Dein Rezept ist der Knaller 😍 dadurch hast's gschafft, dass ich auf jeden Fall mehr Rezepte von Dir auschecken werde 🙏😉✌

Sofort subscribed; Gulasch und einen Akzent der mich als Deutscher zum Schmunzeln bringt!

Die Beste Entschuldigung, die ich in meiner Schullaufbahn hören durfte war: "Sehr geehrter Herr...., ich entschuldige mich hiermit für mein Zuspätkommen zum Nachmittagsunterricht. Ich wusste nicht, dass Gulasch so lange kochen muss. Mit freundlichen Grüßen..."

Wiedermal beste Unterhaltung und ein tolles Video, ganz nebenbei noch etwas Gulaschwisen vermittelt. Klasse! Gute Zeit

So muß a Kochvideo sa. Ehrlich, guat und vor allm super unterhaltsam. Ich liebe Menschen die Reden wie ihnern der Schnabl gwachsn is. Vor allem ohne des gscherde schleimige „Hallo ihr lieben" So ziemlich des Beste des i jemals bei UT gseng hobb. 1000 Dank!

Also ich finde, wer "Original" Gerichte nicht dem eigenen Geschmack anpasst indem er Zutaten ergänzt oder weglässt verpasst so einiges^^ gibt nahezu kein Gericht, das ich nicht irgendwie verändert habe :D

Ich mag den Humor. Gepaart mit den Dialekt umso mehr 😂

Für mich war Dein Video eine grosse Hilfe, Gulasch endlich gut hinzukriegen. Das "paprizieren" liebe ich. Danke!

Also ganz ehrlich. Ich habe fast Tränen gelacht. Sehr unterhaltsames Video. Absolut gut 🤣 Genau so muss man das rüberbringen. Klasse. Grüße aus dem Norden Deutschlands. 👍🏼