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Heute mache ich einen Fried Rice kantonesischer Art. Ein extrem leckeres und geschmackvolles Gericht und super easy nachzukochen.
Überzeugt euch selbst und probiert es aus!
Rezept:
Reis (bestenfalls vom Vortag)
2-3 Garnelen
2 Pollo Fino
1 Stück Schweinebauch
Eine Handvoll feine Erbsen
1 Karotte
1/2 Zwiebel
1 Stück Ingwer
1 Staudensellerie
1 Handvoll Shii-take Pilze
3 Eier
1 Kleine Schüssel Erbsen
Speisestärke
Reisgewürz:
1TL Salz
1TL Zucker
1EL helle Sojasoße
1EL Hühnerbrühe
Marinade:
1EL helle Sojasoße
1 Priese Zucker
1TL MSG
1TL Sesamöl
1EL Chinesischer Kochwein
1EL Speisestärke
Soße:
300ml Hühnerbrühe
2EL Austernsoße
1EL helle Sojasoße
1TL Sesamöl
1EL Dunkle Sojasoße
1/2TL Zucker
1/2TL Five Spice Powder
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