Das perfekte Spiegelei braten (idiotensicher!)

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Let's Cook mit Julian

Let's Cook mit Julian

8 ай бұрын

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Пікірлер: 44
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Nach langer Zeit mal wieder ein echtes Basic Video! Hoffe es hilft einigen von euch, schönen Sonntag noch 😉10% Gutscheincode LETSCOOKFAMILY für die Pfanne aus dem Video: bit.ly/letscookshop
@Captain_Kebap
@Captain_Kebap 8 ай бұрын
ich liebe Spiegeleier. Esse sie zu jeder Tageszeit und es geht immer. Spiegelei ist soooo unterschätzt :)
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Ein echter Klassiker :D Ich esse tatsächlich eher selten Eier, aber freut mich, wenn du sie so liebst :)
@klausw.5612
@klausw.5612 8 ай бұрын
Spiegelei 🍳 geht immer, am besten schmeckt es mir mit selbst gebackenen Brot. Perfekt 🤩
@PR_311
@PR_311 8 ай бұрын
Tipp um zu schauen ob es gut ist: Finger aufs Eigelb halten und schauen ob es Temperatur erreicht hat wenn ja -> fertig. Wenn nicht noch drin lassen
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Interessant, höre ich zum ersten Mal, aber wenns funktioniert 👌
@jonasmildenberger75
@jonasmildenberger75 8 ай бұрын
Vielen lieben Dank für deine Arbeit!💚
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Kein Problem 😊 Mach ich doch gerne
@AS-os3lj
@AS-os3lj 8 ай бұрын
Jetzt habe ich Lust auf Spiegelei. Und bald bist du ja bei 200k Abos sehr nice! :) Schönen Sonntag noch und so Eventuell hättest du nochmal explizit sagen können, das man das am Ende salzt / pfeffert, damit das nicht so fleckig wird. In dem Video hast du das zwar so gemacht, aber wenn man nicht drauf achtet, übersieht man das eventuell.
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Langsam aber sicher geht's auf die 200k zu, stimmt :D Guter Hinweis, hätte ich erwähnen können. Ist zwar nur etwas optisches, aber das Auge isst ja bekanntermaßen mit
@maiks-punkt2825
@maiks-punkt2825 3 ай бұрын
Ich liebe ja Rührei, da mein Spiegelei nie so perfekt war. Heute dann gleich der neue Versuch. Danke Dir.
@gottfriedkeppler6996
@gottfriedkeppler6996 8 ай бұрын
SALZTIPP : Ich salze die zerlassene Butter bevor das rohe Ei in die Pfanne kommt. Somit ist quasi das Ei von unten gesalzen.
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Smart!
@FlorianHWave
@FlorianHWave 8 ай бұрын
Macht es einen Unterschied, ob ich Salz und Pfeffer während des Bratens drauf geb oder erst danach?
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Ja, optisch macht es einen Unterschied, vor allem im Eigelb. Lieber hinterher salzen, macht geschmacklich eh keinen Unterschied
@jurgend2463
@jurgend2463 8 ай бұрын
Habe doch schon bei Henzler gesehen, aber trotzdem danke!!
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Entscheide selbst welches besser aussieht und besser schmeckt 😛
@SuumCuique1
@SuumCuique1 8 ай бұрын
Aber beide haben eigentlich ein Setzei gemacht und kein Spiegelei.😂😂
@jonasmildenberger75
@jonasmildenberger75 8 ай бұрын
Hallo Julian, benutzt du Bio Produkte?:)
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Größtenteils ja. Bei manchen Produkten macht es Sinn, bei anderen wiederum nicht so.
@m.s.8712
@m.s.8712 8 ай бұрын
sehen aus wie die Pfannen der Firma Hoffmann, die sind super, sofern es diese Pfannen sind, bei der Firma Hoffmann hat man zum Beispiel Lebenslange Garantie auf Verzugsfreiheit des Pfannenbodens und wenn mal die Beschichtung nicht mehr so gut ist, das passiert bei jeder Pfanne, kann man sie zu Hoffmann zurück schicken und für 19,90€ neu beschichten lassen, gibt es diesen Service bei Let´s Cook auch? wenn nicht empfehle ich direkt bei Hoffmann zu bestellen, ich selber hab einige Produkte von denen und bin sehr zufrieden, muss aber jeder selber für sich entscheiden
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Ein Handelsvertreter der Konkurrenz hier? 😅 Aber um deine Fragen zu beantworten: Ja, sowohl die lebenslange Verzugsfreiheit, als auch die Wiederbeschichtung gibt's ebenfalls bei uns. Die Pfannen kommen aus demselben Werk, in dem auch Hoffmann gießen lässt, daher die optische (und qualitative) Ähnlichkeit. Ich war dort auch mal zu Besuch, falls es dich interessiert, wie sie hergestellt werden: kzfaq.info/get/bejne/gNKHbKl2p9WugmQ.html Mit Hoffmann hatte ich vor einiger Zeit zusammengearbeitet, mich dann aber aufgrund von kommunikativen & menschlichen Dingen gegen eine weitere Zusammenarbeit entschieden (u.a. weil Hoffmann die Konditionen der Zusammenarbeit stark drücken wollte, trotz super Verkaufszahlen...). Die Produkte sind aber super. Sonst würde ich ja auch nicht beim selben Werk beziehen und mit meiner Marke dafür stehen 🙂 Mich hatten bei Hoffmann nur der Druck vom Logo auf den Deckelknöpfen & Griffen gestört, da er sich nach einiger Zeit löste. Daher hab ich mich da bei meinen Produkten für eine Gravur entschieden. Und andere abnehmbare Griffe sind auch dran, da 5/8 Hoffmann Produkte bei mir einen wackligen Griff hatten nach kurzer Zeit. Evtl. haben sie die Prolematiken aber selbst in der Zwischenzeit auch gelöst, das kann ich dir nicht sagen.
@m.s.8712
@m.s.8712 8 ай бұрын
@@LetsCookMitJulian danke für deine Antwort, ich bin über Thomas kocht auf die Marke gestoßen und bin bisher zufrieden, werde mir das Video anschauen, LG
@annettehahn3682
@annettehahn3682 8 ай бұрын
🍳😛
@happy_rabbit_transform.7.8
@happy_rabbit_transform.7.8 8 ай бұрын
Ich musste lachen als ich die Überschrift gelesen habe. Aber Du hast ja recht, Spiegelei braten ist echt ne Kunst. Danke Dir. ps. Beschichtete Pfannen kommen mir nicht mehr unter, da nehm ich lieber etwas mehr Fett.
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Wieso das denn? Schlechte Erfahrungen damit gemacht? Ich hab in meinem Leben viele unterschiedliche Pfannen probiert (bestimmt 15+ verschiedene) und finde im Alltag geht nichts über eine hochwertige Beschichtung
@happy_rabbit_transform.7.8
@happy_rabbit_transform.7.8 8 ай бұрын
@@LetsCookMitJulian Sehe ich anders. Musste immer wieder Pfannen wegwerden, da Kratzer reingekommen sind. Ich brauch eine robuste, nicht kratzempfindliche.
@eBBeLBeBBeL
@eBBeLBeBBeL 8 ай бұрын
Hoffmann Pfannen
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Nein, falls das eine Frage sein sollte
@eBBeLBeBBeL
@eBBeLBeBBeL 8 ай бұрын
@@LetsCookMitJulian Ouha. Krass. Sehen 100% so aus wie meine Hoffmann Pfannen. 😂
@angelikagross8744
@angelikagross8744 8 ай бұрын
Für mich muß der Rand knusprig sein (wie bei Deinem angeblich mißratenen Ei) und das Ei entspiegelt.... Sunny Side Down.... Flüssiges Eigelb geht garnicht. Mein Freund mag es sogar, wenn das Eiweiß noch etwas glibberig ist 🤔
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 8 ай бұрын
Also glibberig kann ich gar nicht ab, dann könnte ich es ja auch direkt roh essen 😆 Aber geschmacklich finde ich das Eigelb deutlich besser, wenn es warm & noch etwas flüssig ist. Aber da hat ja auch jeder eine andere Vorliebe. Wenn du den Rand knusprig magst, kannst du es auch etwas heißer mit Öl anbraten, dann "frittiert" das Eiweiß besser und es wird knuspriger.
@angelikagross8744
@angelikagross8744 8 ай бұрын
@@LetsCookMitJulian Jo. Ich hab selbstgemachtes Würzöl, mit Knobi und Chili.....ich glaube, ich mag das dickflüssig Klebrige nicht. Schokoküchlein mit flüssigem Kern finde ich ebenfalls fies.....
@petermuller9940
@petermuller9940 8 ай бұрын
Das ist das perfekte Spiegelei für meine Frau und Tochter. Mit Olivenöl anstatt der Butter. Für mich ist das Ei dann perfekt, wenn es knochentrocken durchgebraten ist.
@petroschka41
@petroschka41 8 ай бұрын
🤢🤮🤮🤮
@heidialtmutter2804
@heidialtmutter2804 8 ай бұрын
Bäääh ... igitt und dann noch mit Olivenöl!
@glorissass7162
@glorissass7162 8 ай бұрын
Sehr gut, ich koche fast nur mit Olivenöl seit 30 Jahren. Butter für einen etwas anderen Geschmack, kann man auch mischen.
@glorissass7162
@glorissass7162 8 ай бұрын
@@petroschka41 Kotz woanders, respektlos deine Antwort. Null Ahnung.
@glorissass7162
@glorissass7162 8 ай бұрын
@@heidialtmutter2804 Lebst du auf der Erde? Weißt du wie viele Menschen hier mit Olivenöl kochen ? Spanier, Franzosen, Italiener, Griechen Türken usw.... Und das ist super lekker.
@silkepennekamp1268
@silkepennekamp1268 3 ай бұрын
Was ist mit ner Edelstahlpfanne 😢😢😢🤔⁉️die eher missbraucht wurde in ihrem Leben beim braten 😅😅😅☝🏼⁉️
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