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Das Perfekte Steak - So gelingt es dir JEDES mal
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Күн бұрынMEIN 1. KOCHBUCH „SIMPLY CAN“ JETZT VORBESTELLEN 👉amzn.to/3QQmHHW In diesem Video zeige ich die in einer längeren Ausführung wie du dir selber dein perfektes Steak selber zubereiten kannst.
Alles was du dafür brauchst zeige ich dir hier:
1. Unbeschichtete Edelstahlpfanne: amzn.to/41DNngR*
2. Küchenthermometer: amzn.to/41DNngR*
3. Messer zum anschneiden: amzn.to/3MupxPl*
Zutaten für 2 Personen:
- ca. 500g Rib Eye Steak
- Grobes Meeressalz
- 3 Knoblauchzehen
- 20g Butter
- 2 Zweige Rosmarin
- 500g grüner Spargel
0:00 Einleitung
0:38 Das Steak vorbereiten
1:52 Die Reverse Sear Methode
3:26 Die Garpunkte
4:15 Die richtige Pfanne
5:42 Das Steak Braten
7:15 Die perfekte Beilage
*Affiliate Link mit dem ich durch Amazon verkaufe eine minimale Provision bekomme ohne dass ihr irgendwas mehr zahlen müsst
Music:
Titel: Gatefold
Interpret: Dustydecks
Quelle: Epidemicsound.com
@paulwilking8391 Жыл бұрын
Hy, wie in alten Zeiten. Hat sehr viel SPASS gemacht zuzuschauen. Danke für deine Arbeit
@CanDerKoch Жыл бұрын
🙏 Danke für den motivierenden Kommentar!
@CanDerKoch Жыл бұрын
Freunde, wenn euch solche längeren Videos gefallen. Dann bitte lasst mich in den Kommentaren wissen, gebt dem Video einen Daumen nach oben und bitte schaut es bis zum Ende an! Ihr seid die besten! 🙏
@Milliardär Жыл бұрын
Yap bro
@Rostiger_Nagel1312 11 ай бұрын
falls man irgendwann die möglichkeit geniessen darf dich für ein catering zu buchen muss ich das unbedingt erfahren 😍😍🤤🤤 egal wie der preis ist🥳😅 salt bae kann dann endgültig den grill ausmachen 🤣
@paulh3523 Жыл бұрын
Auch wenn nicht so viele Aufrufe dabei rumspringen, freue ich mich immer sehr über deine längeren Videos - Die zeigen einfach wie sehr du das Kochen liebst! Mach weiter so!
@CanDerKoch Жыл бұрын
Und genau darum gehts! Eine Community mit Leidenschaft, die Klicks sind egal :)
@ElFenomeno1907 Жыл бұрын
Can habibi ich kommentiere fast nie, aber um dich zu ermutigen tue ich es jetzt. Das Video ist sehr schön geworden. Du erklärst alles langsam und auch so, dass es jeder nachkochen kann ohne irgendwelche extra Geräte. Einfach und lecker, so muss es sein! Gerne viel öfter solche Videos 👍
@CanDerKoch Жыл бұрын
Danke dir Habibi. Ich gebe mir Mühe. Denn so habe ich damals angefangen zu kochen. Kochen ist keine Wissenschaft 🙏🙏
@ferdieichhorn2911 Жыл бұрын
So ein nices Video! Gott sei mit Euch allen!
@CanDerKoch Жыл бұрын
Vielen Dank 🙏🙏
@maxi.the.1st343 Жыл бұрын
Dachte schon, dass du in Fressorgien dieser Welt verloren gegangen bist. :D Schön dich mit richtigen Videos widerzusehen! Gerne auch mehr vegetarische und vegane Gerichte. :)
@CanDerKoch Жыл бұрын
haha ich lebe noch :D Es folgen noch mehr Videos auch mit vegetarischen Gerichten. Kannst gespannt sein! 🙏
@jonasd5316 Жыл бұрын
Einfach so eine angenehme Stimme. Sehr cooles Viedeo gerne mehr von den längeren Videos.🙏
@CanDerKoch Жыл бұрын
Danke für das Feedback!
@nobi6195 11 ай бұрын
Klasse Video… einer der besten Koch-Kanäle im Netz…
@habibti2014 8 ай бұрын
Liebe liebe liebe deinen Kanal!!!!!habe ihn gestern erst entdeckt❤❤❤
@floconductor9090 Жыл бұрын
Die längeren Videos gefallen mir sehr! Tolles Tutorial. Kochen ist toll - man muss sich einfach nur trauen. Noch ein Serviervorschlag für das Steak: du kochst ein paar rote Zwiebeln in Essig, machst ne Majo und nimmst ein franz. Baguette und kombinierst das ganze zusammen mit dem aufgeschnittenen Steak und ggf. (nach belieben) etwas Käse zu einem „Sandwich/belegten Baguette“ dann hast du auch ein Highlight zum essen :)
@CanDerKoch Жыл бұрын
So ein Sandwich stelle ich mir sehr sehr geil vor 😌 Wird aufjedenfall mal probiert 🙏
@Baerschi100 7 ай бұрын
Der Spargel dazu ist ein super Tipp. Grüner, gebratener Spargel schmeckt geil.
@dharmalathadesilva5315 Жыл бұрын
Wow dieser ruhe ist unglaublich ❤
@HerrAnwaltShorts Жыл бұрын
Vielen Dank!
@CanDerKoch Жыл бұрын
Nicht dafür 😌
@Yaztified Жыл бұрын
Schön dich hier wiederzusehen. Und dann gleich mit so einem Knaller.
@CanDerKoch Жыл бұрын
🥹 schön dass einige noch da sind :)
@user-er6kv5ty4v Жыл бұрын
Genau meine Zutaten Steak, Butter, Rosmarin & Knoblauch nehme allerdings nur die Pfanne, werde das mit dem Ofen mal ausprobieren
@CanDerKoch Жыл бұрын
🤝🤝
@Maya-evfor28101 Жыл бұрын
Super! Endlich zeigt jemand ,wie ein Steak richtig gebraten wird.Bei mir war es jedes Mal eine Schuhsohle,deswegen hatte ich es aufgegeben.🙄😬Aber jetzt werde ich diese Zubereitung ausprobieren. 😅 Vielen Dank für das Video🤗
@CanDerKoch Жыл бұрын
Das schaffen wir alle gemeinsam, die Schuhsohlen bleiben draußen 😅
@Maya-evfor28101 Жыл бұрын
@@CanDerKoch 😳😁
@S..K_ Жыл бұрын
Echt tolles Video! Sehr ermutigend! Würde es gerne mal probieren und habe jetzt weniger Sorge, dass es mir nicht gelingt 😊 danke
@CanDerKoch Жыл бұрын
Schöner Kommentar. Ich hoffe das Video hilft dir wirklich weiter 🙏
@lennart7371 Жыл бұрын
Rib eye kommt aus dem Rücken (Übergang zum Nacken). Aber der Name lädt auch zur Verwirrung ein😄
@DouglasStahl Жыл бұрын
So viel liebe da drin
@CanDerKoch Жыл бұрын
🙏🙏
@thephe88 Жыл бұрын
Mach weiter mit den Videos, Can!
@CanDerKoch Жыл бұрын
Werde ich 🤝
@dharmalathadesilva5315 Жыл бұрын
So lecker, ich liebe stakes
@steini692 Жыл бұрын
Geiles Video und Gut erklärt 👍
@CanDerKoch Жыл бұрын
Freut mich zu hören 🙏
@fabiansnachtgedanken7532 Жыл бұрын
Ich liebe Steak. Danke für das Video. ich geh wie der auf Jobsuche, damit ich mir das auch leisten kann.
@CanDerKoch Жыл бұрын
Hoffe du findest deinen Traumjob!
@ibo707 Жыл бұрын
Habe ich das richtig verstanden, das Steak zunächst im ofen bis zu den gezeigten garpunkte erhitzen (also zb medium 58 grad) und dann nochmal in der Pfanne braten ? Oder muss es nach dem Braten 58 grad haben. Das ging aus dem Video nicht so hervor Bruder
@CanDerKoch Жыл бұрын
Hallo Ibo, im Ofen holen wir ca. 5 grad vor der garstufe raus. Sprich du willst ein Medium Steak mit 58 grad Kern Temperatur, dann hol es bei ca. 53 grad aus dem Ofen 🙏
@lola-sophiedanton5801 Жыл бұрын
Ich mag lange Videos lieber als Shorts. Shorts sind schon auch cool, um sich paar Ideen zu holen, lange Videos find ich aber doch spannender. Mehr Informationen, entspannte Musik, wir lernen dich auch bisschen mehr kennen, Find ich gut 👍
@CanDerKoch Жыл бұрын
Vielen Dank für diese herzerwärmenden Worte. Motiviert mich weiter zu machen 🙏🙏
@Baerschi100 7 ай бұрын
Ruhen lassen ist für "Anfänger" (nicht abwertend gemeint, wir haben alle diesen Fehler gemacht) der wichtigste Punkt. Wie Can sagte, man ist ungeduldig, holt es aus der Pfanne und schneidet los. In dem Moment mag man noch denken, dass das Steak doch sehr saftig ist, weil so viel Saft rauskommt. Das ist leider falsch. Es ist quasi wie eine Brandblase. Wenn man die nicht aufsticht, wird die Flüssigkeit einfach wieder in den Körper aufgenommen. Nur schneller.
@sanane5282 Жыл бұрын
Mach mal eine Reihe 5 Zutaten simpel kochen
@carolas.2284 Жыл бұрын
Super Video, viel Dank! Eine Frage noch, sollte der Backofen vorgeheizt sein?
@CanDerKoch Жыл бұрын
immer! :)
@irgendjemand1251 Жыл бұрын
Vielleicht habe ich das einfach übersehen, aber welche Temperatur war nochmal die gewünschte die man abmisst?
@CanDerKoch Жыл бұрын
Im Ofen Deine gewünschte garstufe minus 5 grad Du willst ein Medium Steak? Dann nimmst du es bei ca. 53 grad raus und kannst es in der Pfanne weiter auf 58 grad anbraten (musst du aber dann nicht mehr explizit messen) sondern einfach von beiden Seiten scharf anbraten
@irgendjemand1251 Жыл бұрын
@@CanDerKoch ich danke dir 👍🏻
@mistercizzy Жыл бұрын
😮🎉🤤
@CanDerKoch Жыл бұрын
🙏🥹
@okidokii2871 Жыл бұрын
Deine Stimme ist zu leise und die Musik etwas zu laut
@KurmanG765 Жыл бұрын
King
@lucahaus Жыл бұрын
Elo
@CanDerKoch Жыл бұрын
Alo
@baumfelix_ Жыл бұрын
Hi Can, denkst du noch an deinen Discord Server? :(
@CanDerKoch Жыл бұрын
Hi. Ich weiss dass ich ihn vernachlässigt habe aber weisst ich mache alles selber, von TikTok Videos bis KZfaq bis Kochbuch. Und ich schaffe nicht mehr alles zu machen. Es wurde mir damals physisch zu viel weswegen ich von einigen dingen abstand genommen habe 🙏
@habibti2014 8 ай бұрын
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@GTA-pd3gl Жыл бұрын
Da hast du ordentlich was verpasst
@CanDerKoch Жыл бұрын
Manche lernt man erst im Alter genießen 😌
@madiz6190 Жыл бұрын
Würde dir ein Mikrofon empfehlen.
@CanDerKoch Жыл бұрын
hab ein Mikrofon :D
@madiz6190 Жыл бұрын
Am Mann?
@lillyvanilly303 Жыл бұрын
Ich mag Shorts lieber
@TheWarrioroftheM Жыл бұрын
*Hey Can, du hättest eine Ölmarinade mit dem Rosmarin und Knoblauch erstellen und gleich darauf mit einer Spritze in dieses Steak reinspritzen sollen. Pfuuuuu wäre das ne Kombi, aber noch davor ne Stunde ziehen lassen.*
@CanDerKoch Жыл бұрын
Oha das wäre sehr wild 🤝 aber hier geht es ja erstmal um die Basics 🙏
@TheWarrioroftheM Жыл бұрын
@@CanDerKoch (:, versuche es danach mal mit BBQ Soße
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