Steak richtig braten aber wie?
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4 жыл бұрынHallo Zusammen, hier kommt die Anleitung für das perfekte Steak. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
• Rinderfiletsteak mit O...
HMMMMMMMM!!!!!! - mehr auf letitcook.com
Kartoffelpresse amzn.to/344sCPd
Global: amzn.to/2vg3KXI
Töpfe: amzn.to/38qiKk0
Haiku Messer:amzn.to/3ad5PT4
Pfanne amzn.to/3caYSDX
Kamera amzn.to/2Tj3mA0
Sumo 19 amzn.to/2HZPsNP
Sennheiser Ton amzn.to/2I3kjcd
Kitchenaid amzn.to/39hNu6L
Zutaten:
500 g Rinderlende
30 g Butter
1 Zweig Rosmarin
2 Zweige Thymian
Zitrone (zum Abschmecken)
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken)
Olivenöl (zum Anbraten) Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com
@michaeldockter5346 4 жыл бұрын
richtig geil, dass ihr wieder mehr videos bringt. Die älteren, in der anderen Küche, habe ich sozusagen inhaliert :): Weiter so. ich freue mich auf das nächste Video
@NicoFriends 4 жыл бұрын
Meiner Meinung nach der BESTE Kanal um das kochen zu lernen! 😊 Die Rezepte sind einfach und verständlich und auch super lecker! Weiter so! 😊 👍🏽 Gruß Nico
@NicoFriends 4 жыл бұрын
@Hanah Simon vielen Dank 😊
@sry4head 4 жыл бұрын
beste deutsche Kochsendung.
@SirSnowman 4 жыл бұрын
Ich war mit dem Ofen immer skeptisch - jetzt nicht mehr! Das ist der Hammer, wie gut das geworden ist. Danke fürs zeigen!
@giuseppezedda5790 4 жыл бұрын
Seit langem die beste deutsche Kochsendung auf KZfaq und nicht nur. Viel Erfolg, das habt ihr völlig verdient.
@eisvogel6048 4 жыл бұрын
Hoffentlich gehen die Abo-zahlen mal schneller nach oben, ich verstehe das nicht! So geschmackvolle und lehrreiche Videos. Und dann die Kirchenglocken? Toll👍🤗
@steppib.4598 4 жыл бұрын
An mir liegt es nicht 😅
@SchweinAusStein 4 жыл бұрын
Die Kirchenglocken wirken sehr beruhigend. Mögen sie noch lange läuten. Und das sage ich als Atheist.
@letitcook 4 жыл бұрын
@asdfghjkl Hi, wir geloben Besserung und versuchen euch mindestens ein Video pro Woche zu präsentieren. Hier seit auch Ihr gefragt. Je mehr Abonnenten und Klicks wir haben desto mehr Videos können wir für euch produzieren. Liebe Grüsse Letitcook
@creactivex 4 жыл бұрын
Ihr seid die Besten. Punkt. Auch wenn man’s als Hobbykoch “weiss”, von euch kommen immer tolle Inputs und Ideen um leckere Dinge zu... Naja, noch besser hinzukriegen ;-) Besten Dank und weiter so.
@roswithasr1063 4 жыл бұрын
"Ich komme auch zum Essen !!! " 🤣🤣🤣 Zitronensaft und Olivenöl - toller Tipp, wird ausprobiert! Danke dafür!
@farcyde8057 4 жыл бұрын
Immer klasse erklärt, immer was zu lernen, klasse Kanal. Macht bitte echt genau so weiter!!!
@bettinaschemmann3395 4 жыл бұрын
Tolles lehrreiches Video! Wieder mal super erklärt. Liebe Grüße
@Sonnenschein-lo9pm 4 жыл бұрын
Ich werde das probieren. Absolut gute Sendung.
@astridkaden60 4 жыл бұрын
Super erklärt. ...nicht langweilig und belehrend sonder schön zügig und erklärende video...Danke dafür 🤗😉
@gottfriedehrlich4563 4 жыл бұрын
Da bekommt man doch gleich richtig Appetit 👌🏻
@hardyhardy2129 Жыл бұрын
Hey ihr Lieben Wieder eine super Bauanleitug, Mir wichtig ist, wie die Tiere gelebt haben und wie sie geschlachtet wurden (bei lebeindigem Leben die Haut abgezogen ist auf den großen Schlachhöfen möglicherweise nicht ungewöhnlich )
@verawiegel7123 4 жыл бұрын
🌹🌹 Dankeschön!!! Ich habe wieder viel gelernt!!! Freue mich auf weitere Videos!!! P.S. Die Kirchenglocken haben gut gepasst😉😋
@christabrauneder8861 4 жыл бұрын
Also euer Kanal ist echt super. Hab ihn erst vor kurzem entdeckt zufällig. Hätte ich gewusst das es dich schon so lange gibt wäre ich sicher von Anfang an dabei. Ein Genuß dir zu zuschauen. Bin schon ein älteres Semester aber man lernt nie aus. Werde dich gerne unterstützen indem ich deine Videos verbreite. Glg ein neuer Fan
@cosmokramer7824 4 жыл бұрын
Super! Freue mich auf die nächsten Videos!
@irenebaumgartner7840 2 жыл бұрын
heute muss ich mal schreiben. bin eine grossmutter aus wien und eine ganz gute köchin. deinen kanal schau ich wahnsinnig gerne. alles so gebracht, dass man was anfangen kann. danke für deine arbeit. freue mich immer dich zu sehen. lg aus wien
@letitcook 2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@heiderosehuegle934 4 жыл бұрын
Habe es an Ostern ausprobiert, da wir ja nicht ins Restaurant gehen konnten. Was soll ich sagen? Es war perfekt!!!! Tausend Dank für dieses lehrreiche Video. Gott sei Dank sed Ihr wieder online.
@joestime2673 3 жыл бұрын
Klasse gemacht, macht Lust auf mehr!!
@aarons.5267 Жыл бұрын
Großartig und klasse erklärt!
@ShreekDj 3 жыл бұрын
GEILSTER KANAL! Danke!
@barbarabenkel1398 Жыл бұрын
Sehr gut erklärt! Dankeschön!💟🌻
@guelnazuenverdi2417 3 жыл бұрын
Sehr gut erklärt danke
@oh...lecker9172 3 жыл бұрын
Tolle Tipps. Das Steak ist 👌 geworden. Viele Grüsse
@cobra5586 4 жыл бұрын
Schönes Video, top erklärt, vielen Dank und laßt es Euch schmecken :-) LG...Marcus
@seelenkuchenente371 4 жыл бұрын
Wow das Video spricht für sich selbst 🤤🤤🤤🤤👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻🤘🏻🤘🏻
@aletalaveaux244 2 жыл бұрын
😀, schön erklärt!
@aprendaalemao8843 2 жыл бұрын
Super erklärt!!! Danke!!
@giselasieberer778 Жыл бұрын
Sehr gut erklärt
@tallboda668 3 жыл бұрын
Bester KZfaq-Koch.
@thomaskruse6004 Жыл бұрын
Dieses Mal haben wir tatsächlich Fleur de sel und Zitrone verwendet, dazu Gemüse mit frischem eingelegtem Pfeffer - ein Traum.
@thomaskruger8919 4 жыл бұрын
Tolles Video :-)
@asmikzhamakochian5544 4 жыл бұрын
Vielen Dank 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@hasse7487 4 жыл бұрын
Danke from Sweden!
@steppib.4598 4 жыл бұрын
Hunger 👉😵 Wie intensiv wurde die Pfanne denn aufgeheizt? ☺
@smojoss 3 жыл бұрын
Hallo, danke für die wirklich sehenswerten Videos. Eins nur: ich dachte bisher Rinderlende und -filet ist dasselbe(?)
@HadleyBJones 4 жыл бұрын
Erst liken, dann schauen! Auch witzig, wenn vor einem Video in dem frisch gekocht wird, erst mal "MAGGI Herzensküche" als Werbung läuft!
@Mister.Beef.Wellington.The.3rd 3 жыл бұрын
Da läuten sogar die Kirchenglocken, um zu verkünden das der Kochprofi Daniel kurz davor ist leckere Steaks zu braten. lol Jetzt fehlen nur noch selbstgemachte Pommes, Cocktailsauce & ein guter Whiskey um dieses Festmahl abzurunden.
@andreaundwolfgangkalus-franzen 2 жыл бұрын
Jedesmal wieder besser, danke
@petragrumbkow7400 2 жыл бұрын
Dankeschön
@BalduinIV. 4 жыл бұрын
macht mal welle für den kanal leute :D
@letitcook 4 жыл бұрын
Hi Lockee, ja gerne :) Das würde sehr helfen. Liebe Grüsse Letitcook
@sarahweiser6482 3 жыл бұрын
Mein lieblingskoch
@m.h.5185 4 жыл бұрын
Super Video Ist die Rinderlende ein Filet oder Roastbeefstück?
@JeffrayHawks 4 жыл бұрын
Bestens erklärt! Danke! Aber warum Olivenöl zum scharfen anbraten? Wäre ein Öl mit hohem Rauchpunkt nicht besser???
@maxmaulwurf6185 4 жыл бұрын
Früher hab ich auch immer geglaubt, dass olivenöl nicht gut ist(zum braten), mittlerweile gibt aber studien die zeigen das der rauchpunkt nicht mit der hitzebeständigkeit von olivenöl zusammenhängt. Wen ich die quelle finde schicke ich sie noch. Grüsse
@FREYGERBER 4 жыл бұрын
Richtig so - wer es durch haben will sollte des Restaurants/der Küche verwiesen werden - grenzt an Vergewaltigung des armen Stücks! Vielen Dank für das Video - schön das wieder was kommt von Euch!!!! Filmt Ihr eigentlich in der gleichen Küche wie Stefan? Da fiel mir auch schon die Espressomaschine auf ;)
@b.r.3051 4 жыл бұрын
Wenn jemand sein Steak DURCH möchte, denke ich immer, jetzt wird das arme Tier zum zweiten Mal getötet!
@peterpeter1168 2 жыл бұрын
Wirklich ein tolles Video. Aber warum nimmst du zum anbraten Olivenöl ? Ich finde Olivenöl an Rind oder Schweinefleisch geschmacklich nicht optimal und zum scharfen anbraten ist Olivenöl nicht wirklich geeignet... Aber wie gesagt, tolles Video
@aleks161977 4 жыл бұрын
Cool man+
@thomaskruse6004 2 жыл бұрын
Das bereiten wir heute Abend zu, gepaart mit Deinem Kartoffelpüree und gebratenen Zwiebeln. :-) @letitcook - Kochkanal: Daniel, zwei Fragen: 1. Welche Temperatur stellst Du im Ofen ein? 2. Kann man statt Olivenöl nicht einfach Butterschmalz nehmen? Das hält die hohen Temperaturen aus und ist nach meinen Informationen nicht krebserregend. Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg!!!
@letitcook 2 жыл бұрын
Hi Thomas, 160 Grad und klar kannst du Butterschmalz nehmen. Grüsse
@danzfloor1 4 жыл бұрын
Wie immer sehr geiles Video....als Öl zum anbraten kann ich Avocadoöl wärmstens empfehlen, da nicht jedes Ölivenöl zum anbraten geeignet ist (Kann sogar Krebserregend sein wenn man das Falsche verwendet)
@linus4394 4 жыл бұрын
Hey! Danke mal für die Würzansage. Hab übrigens bei Amis auch schon gesehen, dass die Schwein und Huhn lange vorher salzen und quasi trocken anpökeln, um das weicher zu machen, halt mit Meersalz und nicht Pökelsalz. Die tupfen das dann halt vor dem anbraten gut trocken. Funktioniert auch. Machen die Asia-Marinaden beim Woken auch, also Salz einwirken lassen. LG
@navidkater5677 4 жыл бұрын
Wie heiß ist der Ofen?
@nuranyalcin8595 2 жыл бұрын
Kann man vorher marinieren
@gretchenmaier9582 4 жыл бұрын
😘 ich DANKE dir. Hatte dir ja schon einmal geschrieben dass ich immer „so viel“ Wasser verliere. Viele lieben Dank 👍🏻 Kleine Frage am Rande: welche „dicke“ empfiehlst du für ein 🥩? Nicht immer befindet sich Fachpersonal hinter der Theke und ich bin auch eher Novize 😉 Und jetzt hab ich Hunger 😞😋
@verdegusto3794 4 жыл бұрын
Aus dem Lokal kenne ich es so 2-2,5cm dick, für den Gatten besser 3-3,5cm :) Die im Video sehen für mich wie im Lokal aus.
@letitcook 4 жыл бұрын
Hi Gretchen, bei einem Lendenstück reichen 2,5 bis 3 cm . Bei einem Filet würde ich eher in Richtung 4,5 bis 5 cm. gehen. Hängt aber etwas von der Grösse des jeweiligen Stückes ab. Je älter die Kuh desto grösser die Stücke. Grundsätzlich gilt je dünner desto leichter ist es durch. :) Liebe Grüsse Letitcook
@Neo1983m 4 жыл бұрын
Coole Sache. Aber wen das zu schwierig ist, kann ich mir wämstens Sous Vide garen empfehlen. Tausend mal zarter als im Ofen.
@derifamatze8599 4 жыл бұрын
Schön mal ein pures Steak video zu machen 👍👍👍 so kann man wirklich Schritt für Schritt lernen . Was für gutes Oliven Öl benutzt du ? Verrätst du es uns ?
@verdegusto3794 4 жыл бұрын
Billiges zum braten, teures zum essen. Probier' einfach mal ein bisschen, gute (Oliven-)Öle gibt’s viele.
@letitcook 4 жыл бұрын
@@verdegusto3794 Hallo, genau so günstiges zum braten teures kalt gepresstes zum kalt darüber geben. Liebe Grüsse Letitcook
@jinxat 4 жыл бұрын
Billig ist das eine, aber du brauchst raffiniertes olivenöl - brennpunkt grob 230 grad. Ein billiges kaltgepresstes hat dennoch nur einen bp von 160 grad
@verdegusto3794 4 жыл бұрын
@@jinxat Ich bin Schwabe, daher hat "billig" für mich eine wertende Bedeutung: Schrott, schlechte(/re) Qualität. (Preis-)Günstig ist für mich ein Schnäppchen :)
@sumojankins 4 жыл бұрын
Super Video, und mal wieder sehr gut nachvollziehbar erklärt :D. Auch den Appell bezüglich lieber weniger Fleisch und dafür qualitativ hochwertiger kann ich nur zu 100% unterstreichen. Tut dem Tier gut, der Genießerseele und natürlich der Umwelt
@letitcook 4 жыл бұрын
Hallo Moritz, bist du Berufsschullehrer? Schönes Kompliment dass du deine Schüler mit unseren Videos vertröstest. Liebe Grüsse Daniel
@sumojankins 4 жыл бұрын
@@letitcook Jap, ganz genau. Selbst gelernter Koch und habe mich dann doch entschieden das Ganze von der anderen Seite der Ausbildung anzugehen. Wie gesagt, eure Videos zeigen vielen Azubis wie Grundkochtechniken funktionieren, was sie oftmals durch die verschiedenen Ausbildungsniveaus in den Betrieben nicht mitbekommen. Wollte selbst schon einen Videokanal aufmachen, aber viele Videos von euch sind so gut, dass es redundant wäre. Was ich eben so gut finde, ist, dass ihr auch oftmals erklärt warum ihr etwas macht bzw. warum sich etwas wie verhält. das Gibt den Azubis ein besseres Kochverständnis als das bloße Nachkochen. Von daher weiter so :D
@TheAotis 3 жыл бұрын
Damit verwirrst du viele Leute, weil Lende in den meisten Teilen des deutschsprachigen Raums Filet bedeut und nicht Roastbeef
@georgeene1199 Жыл бұрын
Super gemacht und erklärt, Nicht böse sein aber Lafer kann s einpacken
@Frankie-ol5jf 4 жыл бұрын
Hallo....wieso machst Du keine [richtigen] Kurse.....hättest bestimmt ruckzuck massig Anmeldungen (ich wär mit am ersten dabei 😛)
@carhome8948 2 жыл бұрын
Wau .sehr lecke mir läuft das Wasser aus dem mund.🙏👍ich habe eine Frage. Kann Ich .den steck .nach dem braten .in Kühlschrank lassen und Abend vordem essen ins back Ofen tuen? Zumbeischpiel wenn ich vom Arbeit komme . Danke vor raus.🙏🙏
@letitcook 2 жыл бұрын
Lieber frisch zubereiten
@carhome8948 2 жыл бұрын
Ok .Danke noch mal .jetzt weiss ich Bescheid. Viel Erfolg 🙏🙏
@milesmiller5470 4 жыл бұрын
Was hälst du vom Steak garen mit Thermometer?
@letitcook 4 жыл бұрын
Hi Miles, das ist natürlich gut, wenn du dir nicht sicher bist. Spricht absolut nichts dagegen. Liebe Grüsse Letitcook
@wolfgangeckert2127 3 жыл бұрын
Dieser tolle Koch hat so viel Fachwissen und ist schon so viel Jahre dabei und hat so wenig Abonnenten. Da sind bei KZfaq Köche, die labern dich blöd und erzählen nur schott und haben noch viel mehr Abonnenten. Toller Koch, weiter so.
@anneweitz-heeland504 2 жыл бұрын
Du musst das wie bei der Fleischqualität sehen, weniger und beste Qualität so ist es richtig
@Predator-nx4gi Жыл бұрын
Tolles Video 👍 Auf wieviel Grad stellst du den Ofen?
@letitcook Жыл бұрын
160 Grad
@Predator-nx4gi Жыл бұрын
Dankeschön 🙋♂️
@999loaderu 4 жыл бұрын
Chefkoch!
@shoxsen 4 жыл бұрын
Hallo, von welcher Marke ist denn die kleine schwere Eisenpfanne?
@letitcook 4 жыл бұрын
Hi von der Firma Ittala die gibt es aber leider nicht mehr. Liebe Grüsse Letitcook
@reneschildknecht5788 4 жыл бұрын
Du erwähnst so explizit "... wenn ich das Fleisch auf einem kalten Blech in den Ofen schiebe ...". Macht es denn einen Unterschied, ob das Blech kalt oder vorgewärmt ist?
@youlied.689 4 жыл бұрын
👍👍👍
@lootwigvanwegen 2 жыл бұрын
🤤
@mikeymike437 4 жыл бұрын
Lende ist doch quasi immer Filet - oder gilt beim Rind das Roastbeef dann als Filet? Confused😅
@letitcook 4 жыл бұрын
Hi Mike, Lende und Filet ist nicht das selbe. Das Filet sitzt unter der Lende und dem Roastbeef. Liebe Grüsse Letitcook
@Kramerfreund 2 жыл бұрын
Lach tolle Truppe…. ich komme auch zum probieren ….600 g bitte
@ranjitatwal4788 8 ай бұрын
Hallo chef ich brauche für weinnachten Essen bitte
@letitcook 8 ай бұрын
Im Dezember kommt Vorspeise, Hauptgericht und Dessert für dein Weihnachtsessen. Freu dich schon mal
@edwinherbst9381 4 жыл бұрын
Bei wie viel Grad gibst Du die Stakes in den Ofen!?
@Neo1983m 4 жыл бұрын
Edwin Herbst Würde ich auch gerne wissen. Diese Info wird leider in vielen Videos vergessen. Wie lange bei wie viel Grad in den Ofen?
@Neo1983m 4 жыл бұрын
asdfghjkl Das kann man auch freundlicher ausdrücken Sie Trottel
@Neo1983m 4 жыл бұрын
asdfghjkl vollidiot
@ParrickXX 4 жыл бұрын
140° hat er gesagt
@sneschafeiersinger8774 3 жыл бұрын
Ist nicht schlecht ,für mein Geschmack errlich zu roh hab es gern durch
@hermiheadbarbiq1306 4 жыл бұрын
Lende und Filet nicht das selbe?
@verdegusto3794 4 жыл бұрын
Die Metzger meines Vertrauens sind sich da iwie auch nicht so einig... Mal habe ich Filet, mal Roastbeef bekommen - seither bestelle ich Roastbeef :)
@letitcook 4 жыл бұрын
Hallo, nein das ist absolut nicht das selbe. Der Rücken sitzt über den Rippenbögen des Tieres links und rechts vom Rückrat. Das Filet ist darunter. Lässt sich gut daran erkennen das das Filet ein rundes Stück Fleisch ist, der Rücken jedoch leicht länglich. Liebe Grüsse Letitcook
@coolmann9840 2 жыл бұрын
Hi wieso benutzt du Olivenöl?
@coolmann9840 2 жыл бұрын
Antwort?
@dagmarkratzsch9239 5 ай бұрын
@@coolmann9840Sehr gute Frage! Olivenöl darf man maximal auf 180 Grad erhitzen, danach „raucht“ es und wird gesundheitsschädlich. Ein Steak jedoch soll hier scharf angebraten werden, mit großer Hitze also. Kein Wunder, dass sich Daniel vor der Antwort drückt.
@marys3333 4 жыл бұрын
👍🤩👍
@andreasbartsch7058 2 жыл бұрын
Welche Ofentemperatur?
@letitcook 2 жыл бұрын
160 Grad
@annackl08 Жыл бұрын
Ich hätte gerne ein paar Tipps zu einem Virginia Steak, soviel ich weiß,ist das von einem Schweinenacken ( Halsscheibe) auch bin ich mir nicht mehr sicher, wie das eingelegt wurde 🤔weiß nur daß da mit dem Virginia Gewürz gearbeitet wurde, wäre dir sehr dankbar, wenn du mir ein paar Tipps geben könntest 🙏 Vielen Dank schon mal 🙂
@Zweeble1 3 жыл бұрын
Es ist 4 Uhr nachmittags ;-)
@lotharmeyer5189 3 жыл бұрын
Genau, Olivenöl ist meist nativ, hauen sich die meisten aber auf die heiße Pfanne. Wie krank🤦♂️🤷♂️
@ralftempel8071 2 жыл бұрын
Aber weshalb Olivenöl? Ich dachte, bei Steaks braucht man heftige Hitze und Olivenöl sollte nicht so heiss werden? Ich hätte eher an Sonnenblumenöl oder Butterschmalz gedacht.
@letitcook 2 жыл бұрын
Hallo Ralf, du kannst alle drei Sachen verwenden wenn du kein kaltgepresst es Olivenöl verwändest es ist vollkommen okay krebserregende Stoffe entstehen nur bei kaltgepressten Olivenöl und nicht bei Industrie Olivenöl liebe Grüße
@ralftempel8071 2 жыл бұрын
@@letitcook Dankeschön für die Aufklärung!
@dagmarkratzsch9239 5 ай бұрын
@@letitcookDann musst du es auch dazu sagen!
@peterdoe2617 4 жыл бұрын
Eigentlich toll. Aber: Olivenöl zum braten? Niemals! (Und das kann ich auch Begründen.) Nehmt mal ausgelassenes Rinderfett. "ruhen lassen" ist wirklich wichtig, damit sich der Fleischsaft wieder verteilen kann.
@gesichtnasebein 3 жыл бұрын
"Und das kann ich auch begründen." - Begründet es nicht.
@sabinekohler8719 2 жыл бұрын
Es fehlt leider die wichtige Information, auf wieviel Grad der Ofen vorgeheizt war.
@letitcook 2 жыл бұрын
160 grad
@sabinekohler8719 2 жыл бұрын
@@letitcook Allerbesten Dank nach München!
@chrisx9699 4 жыл бұрын
Warum sind das Jungs? 🤣
@sandwerlot1998 Жыл бұрын
Lieber mehr Fleisch als zu wenig, Wenn Qualität dann noch besser
@sebastianeisen2418 4 жыл бұрын
"Zum Anbraten lieber ein günstigeres Olivenöl nehmen, weil da Schwebstoffe drinnen sind, die verbrennen und krebserregend sind" Hab ich das richtig gehört? :D
@Geschenkladyy 4 жыл бұрын
Sebastian Eisen ich hab’s auch nicht gecheckt 😂
@bonkisay1331 4 жыл бұрын
Tolles Tool ist auch eine runde Burger Presse aus Gusseisen. Einfach aufs Fleisch legen fertig. Perfekt um die Oberfläche gleichmäßig anzubraten.
@letitcook 4 жыл бұрын
Hi Bonk, davon würde ich eher abraten, da beschweren dazu führt dass beim braten mehr Fleischsäfte austreten, und die wollen wir im Steak behalten. Liebe Grüsse Letitcook
@bonkisay1331 4 жыл бұрын
@@letitcook Naja bisher sprechen meine Ergebnisse dafür. Nix trocken dafür alles gleichmäßig angebraten und kein hochwellen an den Rändern.
@thecalif2914 2 жыл бұрын
10:00 Ich find's auch schrecklich. Wie kann man nur... Und die, die ein durchgebratenes Steak wollen, probieren ja medium nicht mal, sonst würden sie ja den Unterschied schmecken. Scheußlich sowas.
@pedepro 11 ай бұрын
Dann könnt ihr den Löffel nehmen und den verbrannten Butter auch noch über das Fleisch giessen^^
@letitcook 11 ай бұрын
Toller und wertvoller Kommentar, Leute wie dich braucht jeder Content Creator. Anstatt irgendetwas besser zu machen, einfach mal blöd daher reden
@pedepro 11 ай бұрын
Chill doch mal verstehst du kein Spass? Ich hatte tränen in den Augen beim schreiben deshalb musste ich es tun. Sehr gutes Video bis auf eines nimm doch einfach ein Thermometer um den Gargrad zu bestimmen es ist wirklich keine Schande. Die Methode mit der Hand ist absolut unbrauchbar. Jede Hand ist anders jedes Fleisch ist anders wenn es gedryaged ist ist der Druckpunkt wieder anders. Bevor mit dieser Methode noch viele Leute ihr Fleisch versauen. Ich rege mich in Restaurants immer auf wenn ich Steaks bekomme die nicht dem korrekten Gargrad entsprechen weil sich die Köche zu schade sind ein Thermometer zu benutzen.
@tsts8304 4 жыл бұрын
Ihr solltet mehr üben. Das ist das zweite Video, in dem ihr Steaks bratet, anschließend in den Ofen schiebt, aber keine Aussage zu Temperatur und Zeit macht!
@letitcook 4 жыл бұрын
Hallo, Bist du dir da sicher? Hast du denn zugehört? 4:57 6:15 Liebe Grüsse Letitccok
@Neo1983m 4 жыл бұрын
Ich glaube das Problem ist das sie die Zeit und die Temperatur zu weit auseinander genannt haben. Also statt zu sagen bei 140 grad X Minuten in den Ofen, kam die Zeitansage am Anfang und die Temperaturansage fast am Ende des Videos. Dann war es auch ziemlich nebenbei erwähnt so das es wohl für viel untergegangen ist.
@nilsgaertner6633 3 жыл бұрын
Er sagt: "er bratet eine rinder lende". Dabei bratet er einen Rinderrücken an, fehlende fach kopetenz !
@letitcook 3 жыл бұрын
Lieber Nils, da du mir fehlende Kompetenz unterstellst musst du mir schon den Unterschied zwischen einer Rinderlende und einem Rinder Rücken erklären. Ich bin gespannt Liebe Grüsse
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