"De beste dokter staat in de keuken" is een oud Chinees gezegde. De quote "Laat je voeding je medicijn zijn, en je medicijn je voeding" van Hippocrates, zegt min of meer hetzelfde: voeding is een krachtig middel waar we gebruik van kunnen maken. Ik maakte dit filmpje over mijn allereerste boek: Weten van (h)eerlijk eten deel 1. In dit korte filmpje leg ik uit waarom mijn eerste boek, uitgekomen in 2011, misschien wel actueler is dan ooit: Wat zijn we de afgelopen 10 jaar steeds meer 'ultra bewerkt voedsel' gaan eten. Voor iedereen die de stap wil zetten naar eten zonder pakjes en zakjes geeft dit boek heel wat kijkjes achter de schermen van onze gezondheid. Ik leg in dit filmpje uit wat de voordelen zijn van zelf weer aan het roer gaan staan van jouw etensbord. En wat wordt eten dan een stuk lekkerder, gevarieerder en betaalbaarder. Meer info over dit boek: rinekedijkinga...