Description in Dutch ✔ & English ✔
NEDERLANDS:
Deze heerlijke kippensoep maak je zelf en smaakt echt zooo lekker. Ik heb voor de soep kippenbouten gebruikt. Je kan ook kipfilet gebruiken, maar kippendijen of kippendijen is altijd lekkerder voor het maken van soep. Je hebt dan ook gelijk een mooie bouillon die je gebruikt in de soep. De tomatenpuree en de rode paprika puree koop ik altijd bij een Turkse winkel.
Tip: zorg dat je de kippenbouten wel goed wast. Kook wat extra kippenvlees (verse) en vries deze dan in een zipper diepvrieszak. De extra bouillon kan je dan perfect invriezen in een zipper diepvrieszak. Op deze manier heb je altijd een voorraad, zodat je binnen 5 minuten deze soep kan maken.
Ingrediënten:
6 kippebouten
500 ml bouillon
3 eetlepel geroosterde bloem uit de oven
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel zoute rode paprika puree
1 of 2 theelepel zout (altijd proeven)
2 theelepel zoete paprikapoeder
2 theelepel cayennepeper (of chili vlokken kan je ook gebruiken)
1 theelepel isot (turkse winkel kan je kopen)
900 ml gekookte water (of 800 ml ongeveer)
scheutje boter of olie
citroepsap
Heb je de soep gemaakt? Laat een bericht achter wat je van de soep vond. Bedankt voor het kijken en tot de volgende video.
ENGLISH:
6 chicken leg or chicken thighs
500 ml chicken stock/bouillon
3 tbsp roasted flour from the oven
1 tbsp tomato paste (from the Turkish store)
1tbsp roasted red peper paste (from the Turkish store)
1 teaspoon salt (or more if you want)
2 teaspoon cayennepepper (or chiliflakes)
2 teaspoon sweet paprikapowder
1 teaspoon isot (optionel...from the Turkish store)
900 ml boiled water (or 800 ml)
Butter of oil
lemonjuice
Tip: You can freeze the fresh chicken en bouillon in the freezer. So you have this ready for the soup next time. Make extra roasted flour and restore this in a container.
If you made this soup, please leave a comment under the video.
Thank you for watching.