Дегустация спиртов от Правильных бочек 20.12.23

Рет қаралды 5,256

Николай БайбаК

7 ай бұрын

Первая серия из этого проекта • Оценочная дгустация со...

Пікірлер: 15

@sergeyForester1972 7 ай бұрын

Николай спасибо за видео, всегда приятно вас слушать

@gogoemiratovich2656 7 ай бұрын

Николай спасибо за видео

@user-zo2ep9ji2l 6 ай бұрын

Здравствуйте Николай! Kalina это бочка из земпленского дуба завод Габора Калины (Венгр). Но этот завод 30 литров не делает (только 50 л. и выше). Поэтому уточните пожалуйста объём бочки. И очень интересен обжиг бочек и крепость залитого напитка. Да и очень интересен вопрос по подготовке бочек к выдержке.

@user-jg1vw8mn8i 7 ай бұрын

Мне твой пианин бы пАпробыть, свой пробую чистый пианин))))

@djongurev5549 7 ай бұрын

ХОРОШИЙ ЗВУК УРА !!!

@poslekn 7 ай бұрын

По Калине полностью согласен. Бочка 50 литров, залита бурбоном. Прошло всего 4 месяца, но чувствую, что только на купаж. Скорее всего это плинтус, но он совершенно другой, чем у кавказца.

@Stas2954 7 ай бұрын

Интересно, как подготавливались бочки, особенно интересны partizan???

@exxzz13 7 ай бұрын

Разбавил и "попил мягкой воды"

@bigow100 7 ай бұрын

Николай, а все таки спросите у автора спиртов, какой крепости дистилят он заливал в 30л бочки? Просто все говорят по разному насчёт крепости в малолитражных бочках.

@fleg275041 7 ай бұрын

Тут много зависит от дуба из которого бочка сделана. В те бочки что в видео можно сразу 62-63, а вот с кавзазким дубом совсем другая ситуация если её не подготовить должным образом. Вымачивание водой, пропаривание и другие подобные телодвижения это не подготовка.

@bigow100 7 ай бұрын

@@fleg275041 вы знаете, например мне, кто продал бочку (перерезка американский дуб после вина) 30 л, сказал , то 55%. Этот ютьб канал продаёт бочки, и их вроде хвалят. Не знаю, можно тут писать название. Они заказывают где на югах в известной бондарне. Даже ролик оттуда сняли. Т.е. это мне сказал ,тот кто по идее уже много лет с этими бочками имеет дело. А так да, вы правы, с кавказцом не все так однозначно. Но у Николая речь как раз о 30 л бочках, в том числе и о американце

@user-pe6kt7xy6t 7 ай бұрын

Друзья, в книге -Химия коньяка и бренди Скурихина И. М много ответов.

@bigow100 7 ай бұрын

@@user-pe6kt7xy6t там же промышленное изготовление? В бочках 30 л не содержат спирты