Делаю пшеничный дистиллят на Кодзи. Первый перегон.
Рет қаралды 5,830
Жыл бұрын
@user-pj8yj6yt6o Ай бұрын
Итоги подведены, это когда говоришь о выходе АС с кг сырья, а не складывание банок))
@user-gy9zm5ku9n 4 ай бұрын
Здравствуйте у меня к вам вопрос не могу определиться выигралась брага на кодзи или нет у меня это первый опыт. Стоит уже 9 дней запарил кипятком вроде стоит уже светлая но бульбочки понемногу снизу идут вот и не пойму выиграешь или нет должны ли идти маленькие бульбочки.
@user-vr3sv3nx1p 4 ай бұрын
Здравствуйте.Я определяю на глаз, как осветилась так значит готова. Восновном бродит 9,12дней, если в помещение тепло. А пузыри мелкие могут быть.
@user-gy9zm5ku9n 4 ай бұрын
@@user-vr3sv3nx1p Спасибо.
@Ryka_Jop 2 ай бұрын
Рекомендую приобрести рефрактометр винный (определяет сахар) он покажет есть что ещё чему-то бродить в браге или нет. А вообще, пальчик в брагу и на вкус, если что-то чувствуется, значит недоброд. Зерновую брагу держать не рекомендую, молочка, которая на дне образуется испортит все, на сахаре, вареньях можно месяцами держать, продукт только лучше будет. Удачи в начинаниях, это хобби действительно затягивает
@Ryka_Jop 2 ай бұрын
Забыл. Как вариант, делать йодную пробу, в отдельной емкости капнуть йод в бражку, если цвет изменится, значит крахмал остался (для кодзей актуально). Тоже самое делают, когда крахмал переводят в сахар переводят при помощи солода (пророщенное зерно) и температуры.
@user-gy9zm5ku9n 2 ай бұрын
@@Ryka_Jop Спасибо
@romanl2847 Жыл бұрын
Для горячего старта лучше взять кодзи Mellow. Там другой вид грибка, не такой ядреный как в Ангел. Но и более ароматный.
@user-vr3sv3nx1p Жыл бұрын
Да и с этими нормально запустились,и бродили.
@Ryka_Jop 2 ай бұрын
Кодзи НЕО очень нравится, сэм мягкий и не пахнет говном как от ангела. Цена едва дороже, беру по пол кило на озоне
@Drylya777 Жыл бұрын
Если пены нет и холодильник справляется, гони первый перегон на максимальной мощности!!! Не нужно убавлять
@user-vr3sv3nx1p Жыл бұрын
Понял
@user-ez7qm3zm6e Жыл бұрын
Это солод дроблёный, или крупа?
@user-vr3sv3nx1p Жыл бұрын
Нет. Это пшеница дробленая.
@user-ez7qm3zm6e Жыл бұрын
@@user-vr3sv3nx1p то есть неосоложенное зерно? А насколько тогда снижается выход спирта из того же объёма просто зерна?
@user-qt4tt4kq2q Жыл бұрын
@@user-vr3sv3nx1p А думал солод и зерно это одно и то-же .Разве не так?
@user-vr3sv3nx1p Жыл бұрын
Нет.Это не одно и тоже.
@user-hc4nr7wo5q Жыл бұрын
Сахар нынче дорого
@Ubili-negra Жыл бұрын
А как определил что брага отбродила?
@user-vr3sv3nx1p Жыл бұрын
По срокам, и газовыделению.
@Ubili-negra Жыл бұрын
@@user-vr3sv3nx1p эт понятно, но если нет гидрозатвора и сроки не известны тогда как? Вот я знаю что 10 кг сахара у меня ровно за 3 дня сбраживается. А вот например 4 кг муки я незнаю сколько бродит и гидро затвора нет, уже как пару лет им не пользуюсь стявя сахар.
@Drylya777 Жыл бұрын
@@Ubili-negra странный вопрос немного. Смотри на движение браги. Тоже самое как и на сахара
@Ubili-negra Жыл бұрын
@@Drylya777 да я вот тоже думаю что-то странное, смотрю на брагу и она совсем подругому бродит, вообще на сахар не похожа. Отсюда и вопросы странные.
@Drylya777 Жыл бұрын
@@Ubili-negra мешай первые дни ее. И смотри как пузыри перестанут со дна подниматься, перегоняй
@Drylya777 Жыл бұрын
Воду делай на выходе 45-50
@spomops7165 Жыл бұрын
При ректификации.
@Drylya777 Жыл бұрын
@@spomops7165 при первой перегонки тоже. Нахрена ее лить холодную больши напором в трубу. Поджимаешь кран, растет температура-падает скорость потока воды.
@user-hq2bs2ug4t Жыл бұрын
Звук очень плохой
@user-dw3gp9zx8n Жыл бұрын
Потише говори а то громко
@user-vr3sv3nx1p Жыл бұрын
В будущем учту
@Drylya777 Жыл бұрын
@@user-vr3sv3nx1p он шутит.) говори на оборот громче)
@user-vr3sv3nx1p Жыл бұрын
Я понял, не дурак!
@bonumart2463 8 күн бұрын
Кодзи ерунда. Ничего путного не выйдет. Солод наще все
@user-ur1kw5di6s Жыл бұрын
Нудновато
Невский ВИНОКУР
Рет қаралды 10 М.
Рома и Хелпик
Рет қаралды 1,7 МЛН
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 52 М.
vinodel.beer
Рет қаралды 17 М.