САМАЯ ЛУЧШАЯ домашняя водка из пшеничной крупы на ферментах А и Г.
Рет қаралды 40,666
Ай бұрынТолько для зрителей канала "САМОГОНЩИК ВИТАЛЬСОН" скидка 3% на все товары по промокоду VITALSON.
Чтобы воспользоваться скидкой, переходи по любой из ссылок и не забывай про ПРОМОКОД:
Купить самогонный аппарат Люкссталь 8М вы можете на сайте производителя Люкссталь по ссылке - luxstahl.com/?...
Аппарат Wein 6 PRO это ректификационная колонна нового поколения с узлом отбора по пару и жидкости. Отличается удобной и эффективной конструкцией, благодаря которой вы:
1. Легко получаете чистый спирт 96,6 или ароматный дистиллят с первой попытки.
2. Насладитесь процессом перегонки, так как аппарат требует минимум контроля и настроек.
3 Сэкономите на воде и электричестве благодаря эффективной системе охлаждения.
4. Сможете гнать много и быстро - скорость 13 л/час.
Купить самогонный аппарат Wein 6 вы можете на сайте производителя Wein по ссылке - wein.ru/wein_6?...
#самогон #витальсон #брага #рецепты #самогонныйаппарат
Данное видео носит исключительно развлекательный и ознакомительный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. В видеоролике я никого ничему не учу,а лишь высказываю своё субъективное мнение. Автор не несёт ответственности за ваши действия и не призывает вас к каким либо действиям.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Друзья! Про по промокоду VITALSON Вам сделают скидку 3% на любое оборудование на сайте Русская дымка и Колба,а так же в магазинах Русская дымка и Колба вашего города! Покупайте со скидкой самогонный аппарат Люкссталь 8М rdshop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/samogonnyy-apparat-lyuksstal-8m-37-l Самогонный аппарат Вейн 6 Про rdshop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/samogonnyy-apparat-wein-6-pro-37-l Самогонный аппарат Вейн Реформ rdshop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/wein-reform-plyus-pro-37-l Автоклав Вейн 2 rdshop.ru/shop/avtoklavy/bytovie/avtoklav-wein-2-48-litrov Коптильню Ханхи 4 rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/hanhi-4 и любое другое оборудование по промокоду VITALSON со скидкой 3%. Любые самогонные аппараты rdshop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty Любые автоклавы rdshop.ru/shop/avtoklavy/bytovie Любые коптильни rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni Любые пивоварни rdshop.ru/shop/pivovarenie/pivovarni ВСЁ ОБОРУДОВАНИЕ СО СКИДКОЙ 3% ПО ПРОМОКОДУ VITALSON В МАГАЗИНАХ РУССКАЯ ДЫМКА И КОЛБА.
@user-ih3sb4ng6q Ай бұрын
Витальсон, здравствуй! интересует вопрос: при первом перегоне медный рпн в царгу ставил?
@user-ih3sb4ng6q Ай бұрын
поспешил с вопросом. эта инфа есть на 18:40
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
@@user-ih3sb4ng6q Здравствуйте! Да медную рпн при первом перегоне ставил.
@user-ej4jo8zj4d Ай бұрын
Автор дай совет, аппарат нужен.Планирую Сэм в бочке дубовой отстаивать.
@vladimirreutov3733 Ай бұрын
Генеально шеф👍 обязательно попробую!
@vitosdan Ай бұрын
Ну вот и долгожданное видео, спасибо Виталя, быть добру!!
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
От души во благо!
@user-vh3mg2zd9u Ай бұрын
То что продукт отличный, даже и оспаривать не стоит! Хорошее видео! 🤝👍
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Отличный продукт!
@user-ff7ks6kf7w Ай бұрын
Спасибо интересно было послушать всего хорошего
@maksai8586 Ай бұрын
👋 То что спирт из зерна отличается от сахара - это 100%,рис с кодзей на днях пробовал 1-й раз - это песня души (как ты говоришь Виталь😅), ща тоже на крупе пшеничной поставил, скоро перегонять, всё больше и больше от сахара хочется уйти 😊, 🤝быть добру.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Всё правильно друг! Сахар нам и не нужен вовсе.
@user-pk6nz2ky3h Ай бұрын
Здравствуйте Виталий, скажите пожалуйста по выходу спирта и вкусоароматики что лучше холодное осахоривание или горячее?
@user-fj7it3ch1w 17 күн бұрын
Виталий добрый день. Подскажите пожалуйста. У меня есть медная мпн, аппарат вейн6 про. В 2 царги спн медные замыпать, или в одну хватит?
@user-jx6ge6oy1x 28 күн бұрын
Привет Виталя, правильно сказал дизинфекция не нужна, главное чтобы брожение началось, углекислый газ тяжелее кислорода и он вытяснит его из ферментора, заразиться может скиснуть в конце брожения, чтобы избежать этого можно в конце поставить гидрозатвор, дабы не дать попасть кислороду в бочку, а для скисания кислород нужен, всем добра !!!
@V.A.B. Ай бұрын
Виталя, спасибо за видео. Познавательно. Будь здоров. Жду новых экспериментов, с меня подписка.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
От души! Быть добру!
@user-mh6wq3hi9b Ай бұрын
Витальсон все понятно, все ясно будем пользоваться. Черт возьми как тестируешь, аж слюни текут)👍
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Люблю посмаковать)
@21nuke78 Ай бұрын
Виталий, приветствую! Подскажи, пожалуйста, каким образом можно регулировать крепость отбираемого продукта, только скоростью отбора?
@yackin1974 Ай бұрын
Витальсон КРАСАВЧИК! Майка ОГОНЬ!
@user-tf4jb7yp5o Ай бұрын
Виталя, дрожжи любые можно? "Турбики" срабртают?
@sancho167 Ай бұрын
Рукописи не горят @. Спасибо Виталий за видео и пояснения
@nofutureinmind169 Ай бұрын
А для сладких настоек на чем лучш ? Сахар или рис ?
@Wolfsem74 Ай бұрын
Добрый вечер Виталий! Ответьте пожалуйста на вопрос, как получить недоректификат на полтавской пшеничной крупе-аппарат люкссталь 8м. Спасибо
@Denisddvv Ай бұрын
А как на люксталь 8м выгонять?сколько ставить царг?и можно спн из нержавейки вместо пыжей?
@user-md7sy2zo6i Ай бұрын
Спасибо за видео 👍буду тоже так ставить 😀ферментов не нашлось в магазинах😐не беда закажу на озоне 😊
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
От души желаю не голов не хвостов!
@user-om2cz8zp4n Ай бұрын
Приветствую! Ставлю в 65 литровой бочке, 14 кг муки пшеничной высшего сорта и 42 литра воды, дрожи Кодзи 100 грамм, брожение заканчивается на 7 день, после первого перегона 12 литров СС крепостью 37%, во время второго перегона головы отбираю по запаху примерно мл 550-700, конечного продукта крепостью 94% получаю от 4 до 5 литров, всегда по разному получается. Разбавляю простой фильтровальной водой из под крана( вода не хлорированная). По вкусу как заметил Витальсон это просто наилучшее домашнее произведение для длинных застольев.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Да из муки получается очень достойный продукт! Сахар и рядом не стоял!
@user-om2cz8zp4n Ай бұрын
Сахар в наше время это просто сладкая грязь, ушёл от него примерно год назад и не капли не желею.
@nvk8109 Ай бұрын
Все верно говорите, из муки и выход больше. Но из крупы с оболочкой немного другой вкус, хотя если выгонять без дробины различие почти не заметно. Удачи!
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
@nvk8109 Нужно делать из цельнозерновой муки там вкусоароматика отличная,как из крупы.
@T--em6du Ай бұрын
@@SamogonshikVitalsonчто вкуснее, интересно? Полтавская крупа на ферментах А и Г? Или Полтавская крупа на Nomikai Кодзи?
@zufasd9807 Ай бұрын
Приветствую, а какие еще можно дрожжи использовать если воронежских нет под рукой...?
@UncleVova73 Ай бұрын
Плыть бобру,братка!Я по одному из твоих прошлых видосов сделал пшеничку на номикай,но только нео,огонь получилось!
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Приветствую дружище! Отлично!
@vitalijkoriugin8570 Ай бұрын
Благодарю, надо будет попробовать... а то чую,что полностью не осахаривается.
@ronzeld Ай бұрын
Молоток Веталь! Приятно смотреть. Отличная проделанная работа. Буду пробовать ХОС , не думал что так можно. Не хотелось возиться по горячему
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Приветствую! В горячем старте (осахаривании) есть неоспоримый плюс-это быстрота брожения,в холодном старте есть неоспоримый плюс-простота!
@IgorF164 Ай бұрын
Поставил на Кодзях ангел 200 л. Ячменной браги..по горячему запаривал.и один хрен стоит уже 18 дней бродит..не знай когда закончит..так что у меня ускоренное горячее не прокатило..следующий раз подумаю надо ли с кипятком возиться...
@user-ik4ns2kx4f 12 күн бұрын
Приветствую Витальсон. Сделал все как в твоём видео, только царга полметра с спн. Получилось 96% но всё ровно мягкая и вкусная. А чтобы 94% получить может спн пол царги засыпать? И будет ли разница вообще?
@user-vh5lx6ur1v 14 сағат бұрын
День добрый! Подскажите пожалуйста, пробовали ли Вы добавлять ферменты П и Ц? И дало ли это результат? Добавляли ли антибиотики в брагу? Есть ли разница по выходу АС при ХОС с запариванием и без него?
@sergeyForester1972 Ай бұрын
Виталя привет подскажи если перегонять с крупной в мешке лавсановом на тене не пригорит?
@Stanislav45 Ай бұрын
Виталь привет. Никогда не работала с ферментами, на кодзи эффект не тот?
@user-yt4br9hv2h Ай бұрын
Спасибо большое хорошего дня,привет с южного берега Баренцева моря!
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Быть добру!
@user-jx4je7xn8h Ай бұрын
Вот дело говоришь о крупе, которую удобно покупать у дома. Нашёл как то на авито крупу для собак, узнал, что стоит она всего на 3р за кг дешевле чем в ближайшей пятерочке, и какой смысл покупать для собак, когда для людей стоит столько же да и ехать никуда не надо. Полностью с тобой согласен!
@vitalikwiskarik937 Ай бұрын
Поставил первый раз на кодзи кукурузу крупного помола, посмотрим что за бурбон получится. Буду на зерновую брагу переходить на солоде, на муке, на молотой крупе.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Да с зерном работать интересно.
@user-hl4ry3re3j Ай бұрын
Виталик доброго здоровья подскажи номер термометра на окне
@user-ot4ki8ug8x Ай бұрын
Виталий Доброго здравия. Хочу поздравить тебя с датой 🎉150тысяч подпищиков! Успехов тебе!
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Душевно благодарю!
@zhenek75 Ай бұрын
Уважаемый Витальсон. Вы частенько хвалите водочку на полтавской крупе. Прошу поделиться впечатлениями, по какой схеме получается лучше. На ферментах, на кодзи или на чём-то ещё?
@user-yr3lj7tj6c Ай бұрын
Привет Виталь на кодзи получится такой продукт
@user-pg7kk4re5n Ай бұрын
Хочу попробовать повторить) Новичок в этом деле, купил пшеничную крупу, ферменты, а дрожжи есть, спиртовые прессованные. Сколько их добавить на 8 кг пшеничной крупы?
@user-fj7it3ch1w 17 күн бұрын
Подскажите пожалуйста. Аппарат вейн 6 про. Имеется медь 3.5*3.5*0.25 Подскажите как сделать спирт недоректификат из пшеничной крупы, чтоб получилась крепость 94 градусов. Так как если ч засыпаю в метровую царгу медь, то получается ректификат 96.6 а не до ректификат 95. Подскажите пожалуйста как можно сделать? Или скорость отбора изначально нужно регулировать так, чтоб спирт шёл 94-95 процентов ( отбираю по жидкости)
@sergeyzhdanov6226 Ай бұрын
Из бочки дегустацию очень ждем! Интересно на что будет похоже
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Самому очень интересно!
@user-ne2op5ti6g Ай бұрын
Виталий, а если отбор сделать не ступенчатый, а к примеру, весь на 600-700 мл/ч, и только в самом конце уменьшать дожимая, вкусо-ароматика хуже будет?
@user-xw1xd7ot2w Ай бұрын
Колонна 2 дюйма или 3?
@user-do4ys3cf7e Ай бұрын
Хорошего тебе выхода конечно продукта.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Благодарю!
@user-ef6np3kw3d Ай бұрын
а если дистиллят сделать вкус изменится в какую сторону?
@user-zy7kd6yw1x Ай бұрын
Вилальсон👋 ступенчатый отбор как регулировал? Подачей напряжением или узлом отбора?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Естественно узлом отбора.
@user-tv8mj2rs8x Ай бұрын
Я сколько сам не пробовал, ни разу не получилось так вкусно, как хорошая проверенная водка, например Чайковский. Все равно она пьется сильно приятнее
@alexandergreensaler7089 Ай бұрын
Эт разные вещи. Полугар пробовали? Рекомендую. Эффект на организм совсем другой. Такой самогон конечно цитрусами не закусывают. Идет классичесаая закуска, как и под водку
@user-mi9ho5bf1h Ай бұрын
Подзавис Виталь🤣
@sedoypolkiko2313 Ай бұрын
Автор и знатоки ответьте пожалуйста , к ферментам в инструкции написано по очереди вносить и только потом дрожжи . Почему всё в кучу. Я понимаю , что у вас на практике всё проверено , но может кто подскажет как правильно , по научному . Буду благодарен.
@F_S_B. Ай бұрын
Добрый день а какие дрожжи использовать с ферментами. ?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Добрый день. Видеоролик посмотрите и вопросов не останется. Быть добру!
@user-ro4tv5ig8d Ай бұрын
Ещё раз-добрый вечер. У меня аппарат 7м. На нем так-же можно по этому сделать?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Да.
@user-dav1988 Ай бұрын
Виталий здравствуйте! Как вы думаете на медных тарелках (второй перегон) получится такой же результат или будет что то другое. Спасибо!
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Получится что то другое. Смотря сколько тарелок.
@Rodionovmiha Ай бұрын
А что, если вискарных дрожжей кинуть? Вместо хлебопекарных?
@m.m.musasi Ай бұрын
Витальсон попробуй фермент "Экстраферм", добавь его на второй день брожения ,говорят хорошая штука)))
@welding74 Ай бұрын
Приветствую. На муке тоже хос можно делать?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Да.
@user-uq1kp7zm7n Ай бұрын
Приветствую. При какой температуре проходило брожение? Подогревать до 30%, как Кодзи во время всего брожения надо?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
При средней комнатной температуре 25С°
@user-uq1kp7zm7n Ай бұрын
@@SamogonshikVitalson Спасибо.
@user-jo1cb2rq9i Ай бұрын
Спасибо братка!Сегодня испробовал пшеничку на ферментах по хос,по твоему рецепту.Теперь про сахар и вспоминать не буду!!!!!
@evenyang4156 Ай бұрын
Молодец 🎉🎉🎉
@user-lg1rr5du5p Ай бұрын
Виталий привет,спасибо за видео все понятно ,так сказать разжевано осталось покласть и проглотить,многое знал давно но все равно спасибо ,подписан ,быдь добру ,нащет сахара правильно сказал,зерно оно и в Африке зерно
@user-lg1rr5du5p Ай бұрын
За майку отдельное спасибо,если напишешь где купил благодарен буду
@user-qm8mb1pq3i Ай бұрын
Получается лучше Кодзи? А если крупу запарить, быстрее выбродит? Очень нравится когда рассказывает как идёт.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
По гос бродит 3ое суток,максимум 5.
@user-ym2du8hx6w 18 күн бұрын
Приветстую , Витальсон . Делал все по твоему рецепту получился мягкий самогон, но немного сластит . Это норм?
@SamogonshikVitalson 18 күн бұрын
Приветствую! Ну можно сказать,что сластит но это так еле заметно.
@antonik9111 Ай бұрын
Приветствую, что мягче и больше понравилось на рпн или спн?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Приветствую! Особой разницы не ощутил,если только самую малость на рпн побольше вкусоароматики.
@antonik9111 Ай бұрын
Спасибо за рецепт, буду пробовать🤝
@user-sh2hi7xx1v Ай бұрын
А разве рпн и спн не обдирают вкус и запах, по моему получается просто пшеничный мягкий спирт?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
@@user-sh2hi7xx1v Вы сделайте и узнаете,что получается.
@-game-channel-6588 Ай бұрын
Здравствуйте ! такой вопрос . немогу стабильно удерживать температуру в колоне вернее в царге а вот в узле стабильно стоит на 89 градусах в кубе уже начинает ползти , недавно приобрел тоже вейн 6 , подскажите что может быть причиной этого и может ли влиять на это не стабильный напор воды ? работаю на скорости 900 в час по пару ,на мощности 1,8 квт на индукционке , вроде бы все делаю как все а итог один и тот же , заранее спасибо !
@RomanMarchenko-kd9wz Ай бұрын
Приветствую Виталий, а на размолотом ячмене этот метод работает?
@lvanovlvan Ай бұрын
Ячневая крупа - молотый ячмень.
@V.A.B. Ай бұрын
Виталий! Сделай от начало до конца Бурбон на холодном осахаривании, если конечно это возможно.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Возможно,но кукуруза такая культура которая любит быть хорошо разварена.
@user-qj9im4ut6z Ай бұрын
Виталь,, а ты ферменты термостабильные брал или обычные ?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Обычные. Термостабильные нужны для ГОС.
@dmitriygolikov5418 Ай бұрын
Если горит как бензин это плохо надо чтоб горело как спирт бензин коптит👍👍👍
@vitalijkoriugin8570 Ай бұрын
Добрый вечер,Витальсон🤝 а если делать с крупно молотой кукурузы и варить до 80°, ферменты не сгорят...? Или лучше сначала проварить, остудить до 70° и тогда внести жидкие ферменты...?
@daiver5019 Ай бұрын
Возьми термостабильную альфаамилазу. Каша будет жидкая. Легко перемешиваться. Потом остуди и внеси глюкавамарин. После осахаривания остуди до примерно 30гр. и внеси дрожжи.
@user-go8tl3ud7s Ай бұрын
Вечер добрый, а если в место ферментов использовать кодзи , будет тоже самое или ферменты лучше, если кто в теме объясните пожалуйста, всем добра.
@nvk8109 Ай бұрын
Здравствуйте, а что есть разница? Только в ризопус, насколько мне известно он естественный антибиотик...
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
@nvk8109 Сделай на "кодзи" и сделай на ферментах и поймёшь есть ли разница или нет.
@nvk8109 Ай бұрын
@@SamogonshikVitalson Спасибо Виталий за совет. Ставил заторы и на ферментах, и на солоде, думаю когда вас еще не было в проекте. И кодзи использую давно, вы ещё не вещали, меня они устраивают. Ни кому не навязываю. Правильно говорите, нужно пробовать и сделать выбор. Канал хороший - удачи!
@user-yt4br9hv2h 23 күн бұрын
Виталий!день добрый,какой вкус у браги,когда выбродит?спасибо
@SamogonshikVitalson 23 күн бұрын
Приветствую! Я брагу не пью.
@VvdPiff 4 күн бұрын
Горький
@user-zr3ts5bi1k Ай бұрын
Здравствуй что лучше взять 70л куб с тэном или без тэна и купить индук плиту? Гоню на сухопарнике сахарная брага
@PAWEL_OPEXOB. Ай бұрын
Лучше тен
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Здравствуйте! Тэн.
@user-zr3ts5bi1k Ай бұрын
Ясно спасибо
@IgorF164 Ай бұрын
Только купил люксталь ..тэн радует..фальш дно тоже необходимо..
@user-tc4jm3ed4z Ай бұрын
Доброе утро Витальсон, а ваши напитки можно где то приобрести?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Нет.
@user-mi1xb7bf9i Ай бұрын
😮😂
@interkray777 10 күн бұрын
Приветствую. Попробуй эту штуку настоять на калгане. 5-7гр. на 1л.
@hemulstar9316 Ай бұрын
Приветствую, хочу спросить у автора да и у вас, вот я щас ставлю муку на ферментах и воронежских дрожжах, если разница по вкусу или мягкости пития , если сравнить с этой крупой? Мука мне досталась мешок высший сорт за 500р это к информации... Конечно само лично попробую с крупой , но хотелось бы знать кто пробовал и муку. Разница колоссальная мучной недоректификат или сахарный. Всем спасибо
@user-tr7um4zm7c Ай бұрын
Мне с муки больше нравится !!! Во-первых выход больше , во вторых вкус спирта как водки СССР! Я вот наоборот начинал с зерна дестиляты но сейчас перешёл на спирт с муки но ГОС геморно надо попробовать муку по данному методу и хрен с тем что выход меньше
@user-ne4ej6nn5e 3 күн бұрын
Виталий, всё хорошо рассказал. Есть 2 замечания: жидкие ферменты на ХОС не работают, дезактивируются на 5 день, бочки для брожения надо дезинфицировать, чтобы со временем не развилась злая микробная среда. За пару заторов ничего не будет, а после десятка можно получить устойчивое скисание.
@SamogonshikVitalson 3 күн бұрын
Приветствую! Не увидео разницы между жидкими и сухими,по выходу одинаково,по брожению одинаково. Бочки мою после каждого затора фери и все и никогда ничего не закисает. Быть добру!
@user-ne4ej6nn5e 3 күн бұрын
@@SamogonshikVitalson , взаимно. Может, сейчас они изменились, я экспериментировал года 4 назад. И на ХД многие пробовали жидкие на ХОСе, не было отзывов, что получилось. Както быстро у тебя сбродило, и выход не очень, хотя без пригара. Не пробовал добавлять Ц жидкий, он улучшает доступность крахмала. Я пробовал дроблёную кукурузу на двух и четырёх ферментах. В первом случае остаётся прям дробина, во втором шелуха и зародыши.
@AndeiCh7 Ай бұрын
Виталий мирного неба над головой! Подскажи пожалуйста что лутше получается по ароматике из полтавской крупы дистилят или ректификат и что мягче ?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Дистиллят это творчество и получается он у всех по разному в зависимости от рук мастера и оборудования да и в пшенице особого аромата для дистиллята мало,ндрф самое мило дело.
@AndeiCh7 Ай бұрын
Благодарю за ответ!
@user-ro4tv5ig8d Ай бұрын
Здравствуйте. Спасибо за подробную информацию. Пожалуйста, подскажите- а сахар не добавляется?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Здравствуйте! Сахар,соль,стиральный порошок,зубная паста НЕ ДОБАВЛЯЮТСЯ! В рецепте только крупа пшеничная (полтавская) ферменты А и Г дрожжи и вода.
@user-bn6og6mq1q 22 күн бұрын
всем добра,подскажи у меня брага очень слабо бурлит,и запах похожь на сырный?может брага прокисла? ставил все как на видео
@SamogonshikVitalson 22 күн бұрын
А,что подсказать то?
@user-bn6og6mq1q 22 күн бұрын
@@SamogonshikVitalson это нормально ,что бурлит слабо,и пахнет сыром?
@user-bn6og6mq1q 22 күн бұрын
или может добавить по немногу дрожжей и ферменты?
@user-uk4ng9wr1t Ай бұрын
Виталий приветствую! Подскажи, если не сложно, жидкие ферменты подойдут для холодного осахаривания?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Привет. Да.
@user-uk4ng9wr1t Ай бұрын
@@SamogonshikVitalson Спасибо за информацию!
@user-ne4ej6nn5e 3 күн бұрын
Нет.
@JohnSmith-cp3uu Ай бұрын
Мужик! Пашаничная, как говорят в Новой Усмани
@user-cs3jx7rd5j Ай бұрын
Витальсон напиши подробно сборку люксталь 8м для второго перегона пшенички
@Wolfsem74 Ай бұрын
Хотелось тоже увидеть дробный перегон на Люсе 8М
@user-cs3jx7rd5j Ай бұрын
Витальсон молчит, игнорит))))
@klukvinka6094 Ай бұрын
Приветствую, посоветуйте пожалуйста ,нашла у себя ферменты жидкие,в холодильнике хранились,просрочены,можно ли их пустить в дело (в каких пропорциях), или уже отправить в унитаз?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Я бы выбросил. Ферменты стоят не дорого и лучше купить свежие,что бы не испортить весь затор.
@klukvinka6094 Ай бұрын
@@SamogonshikVitalson дело не в ценнике,ехать за ними далеко )
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
@@klukvinka6094 А маркетплесы? Озон. Валдберис. Там они продаются. Я не знаю может и ничего страшного нет в просроченных ферментах,а вдруг испортите ими весь затор,жалко будет,я бы не рисковал.
@dmitriygoliadkin1399 Ай бұрын
Кухня, как родная уже 😁👍 Виталий, здравствуйте! Вопрос по воде из под крана(постановка браги) Вода из скважины? Или обычная городская - хлорированная?
@user-fc9hk7zh3s Ай бұрын
@@dmitriygoliadkin1399 Не пойму как вы смотрите видео, на перемотке??? Он же ясно сказал вода из под крана обычная городская. Надеюсь помог Вам👋
@granenich Ай бұрын
Вчера делал тоже самое,только горячим осахариванием. Ночь стояло,остывало. В 4 утра внес дрожжи. Делал первый раз. При горячем осахаривании быстрее должно сбродить?
@Arkiniy Ай бұрын
Быстро
@user-qj9im4ut6z Ай бұрын
В два раза
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
При гос обычно 3 суток бродит.
@garick52rus52 4 күн бұрын
Виталь, что за короткая царга у тебя? Прям в цвет, как родная...
@user-yg1lk6jf6z Ай бұрын
Добрый день Виталий ! Подскажите как професионал , купил царгу 3 дюйма 1.5 метра по вашей рекомендации , царга пустая без нипелей под термометр , на каких ратояниях идеально установить нипеля ?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
40см от низа царги у меня так.
@SultAn28rus Ай бұрын
39:38 да пробуют и сахарный самогон заливать в бочку и, вроде говорят, что то интересное получается. У нас хобби такое, все на экспериментах построено.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Да эксперименты это наше всё!
@user-qn1kk5iz3h Ай бұрын
Здравствуйте, подскажите какие ферменты использовали точное название а то я в них не понимаю, какую плиту использовали алину?, не рассматривали алису и нужна ли она для таких перегонов она ж всё таки дороже?. и почему второй перегон на вейне а не на люксатайле? извините если дурные вопросы я только собираюсь прикупить аппарат поэтому хватаю всякие мелочи
@user-xn7sm2rh9u Ай бұрын
Незнаю что автор плдскажет по плите, возьми iplate 20 pro или из этой линейки они без ипульсные постоянного нагрева идукционные
@leviaffun1 Ай бұрын
@@user-xn7sm2rh9u iplate 20 pro которая с 2мя конфорками?
@dansderec2106 Ай бұрын
Привет Витальсон, так есть разница на кодзях или на А+Г ? Ибо если нет разницы то проще кодзи.... или на них противно получается ?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Привет. Попробуй сам и реши,что для тебя предпочтительнее. Вкусы у всех разные.
@garick52rus52 5 күн бұрын
Дадя Виталя подскажи, по итогу, бутыль собрал с 2х бочек (24кг) или с 4х (48кг)?
@SamogonshikVitalson 5 күн бұрын
А откуда вы взяли 4 бочки 48кг?
@SamogonshikVitalson 5 күн бұрын
24кг
@garick52rus52 5 күн бұрын
@@SamogonshikVitalsonя походу с другим роликом спутал, несколько подряд смотрел... Может про кукурузу было...
@SamogonshikVitalson 5 күн бұрын
@@garick52rus52 Пшеничная 24кг.
@garick52rus52 5 күн бұрын
👌 спасибо! Крупа куплена, жду дрожжи и ферменты. И буду пробовать😊
@user-ek1wl3st6h Ай бұрын
Привет Витальсон, где ты берёшь эти ферменты А и Г
@user-qj9im4ut6z Ай бұрын
Маркетплейс
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
На маркетплейсах.
@user-ek1wl3st6h Ай бұрын
@@user-qj9im4ut6z а как они называются
@Evgenij026 Ай бұрын
Виталий, день добрый! А жидкими термостабильными ферментами можно по такому способу поставить ?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Добрый день. Можно.
@Evgenij026 Ай бұрын
@@SamogonshikVitalson решил по гос сделать ) думаю сделать второй перегон на медной царге метр забитый спн нержавейки, не обдеру полностью аромат? Или уменьшить высоту🤔 медной насадки нет
@user-ub4gl8zf4c 19 күн бұрын
@@Evgenij026 рпн медную поставь и будет тебе счастье
@user-ne4ej6nn5e 3 күн бұрын
Добрый день. Нельзя. Можно, если каждые 5 - 6 дней добавлять новую дозу ферментов.
@SamogonshikVitalson 3 күн бұрын
Можно! Проверено!
@user-uv1js8nr4t Ай бұрын
Подскажите!!! Если не до ректификат этот потом не разбавлять водой, а разбавить водой до 15% и сделать третью перегонку, уже 42% в ёмкости??? Хуже получится?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Не знаю,не пробовал.
@user-uv1js8nr4t Ай бұрын
@@SamogonshikVitalson Витальсон, поставь в холодильник бутылку (+2-3гр.), эта сортировка помутнеет??? Брагу поставил по видео, результат хочется узнать. Спасибо.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Нет не мутнеет в холодильнике.
@user-ne4ej6nn5e 3 күн бұрын
Если прямотоком, то немного заменит отдых продукта, с некоторыми приёмами можно снизить сивушный спирт.
@user-rw9kj8in1s Ай бұрын
Виталь, подскажи, а если бруски американского дуба самому сильно обжечь горелкой, сколько грамм на литр бурбона добавить в банку?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Здесь нет никаких норм,это дело вкуса. Я кладу 7-9 грамм когда хочу болшей насыщенности,кладу 3-5 грамм когда хочу по легче...
@user-cv1by6pb8g Ай бұрын
Виталя приветствую! Ну,с полторастой тебя ! Вопрос - сколько воронежских задал на кг ?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Приветствую! Благодарю! 3 грамма на 1 кг крупы.
@user-cv1by6pb8g Ай бұрын
@@SamogonshikVitalson Понял, благодарю!🤝
@user-yx7rq1dy5m Ай бұрын
Приветствую, может кто что подскажет поставил брагу на пшеничной крупе по горячему на 7 кг. по 20 г ферментов а и г добавил так как остывало долго решил на ночь оставить. Утром пришел о офигел запах стоит сильный и неприятный брага без дрожей бродить начала. Вообщем времени небыло кинул дрожжей и ушел. Двое суток прошло брага бродит как сумашедшая а запах так и стоит неприятный. Можно ли её перегонять?
@user-ti6zq6ui3c Ай бұрын
Что значит неприятный запах? шанель тоже не всем нравится как пахнет. Если бродит , значит не скисла, можно гнать как отбродит.
@user-zh6qc6hk6b Ай бұрын
Виталя , привет! А трупики дрожжей тоже в перегон с дробинй?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Странный вопрос... а ты брат научился отделять трупики дрожжей от браги?)
@user-zh6qc6hk6b Ай бұрын
Ты так перемешивал , что на дне их почти не осталось или мне показалось? Быть добру!
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
@@user-zh6qc6hk6b Это зерновая брага,она не выпадает в осадок.
@user-zh6qc6hk6b Ай бұрын
Спасибо, понял...
@user-ku4yj4ps6s Ай бұрын
Виталь, пару вопросов. Вместо ферментов и дрожжей воронежских можно веть тупо кодзи ангел использовать? Второе, если у меня только тэн , нет плитки, на тэне получится это сделать?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Можно,но продук на выходе будет немного другой по вкусоароматике.
@user-hz1tk1lg3j 8 күн бұрын
Добрый день Витальсон Ты под гидрозатвор вообще не ставил?
@SamogonshikVitalson 8 күн бұрын
Вообще не ставил
@Roman-ce9ew Ай бұрын
Бидончик зачётный где такой приобрести💥👍👍
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
На озоне брал
@user-zm4cq8vw1k Ай бұрын
Приветствую,а если использовать фальшдно?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Зачем? Брага не пригорает!
@IgorF164 Ай бұрын
Но лишним если с тэном фальшдно по-любому не будет !? Сам говорил что лучше перебдеть 😂..
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
@@IgorF164 Поймите,что пригорает не арупа,а крахмал не выбродивший,мульда такая густая вот она пригорает и если не выбродила брага,как положено то фальшдно вам не поможет потому,что эта мульда просочится через щели на фальшдне и пригорит к тэну.
@user-ti6zq6ui3c Ай бұрын
У нас крупа заметно дороже муки, пшеничную ставлю только на муке или фуражную дроблю "фермером "
@evgenyalex 27 күн бұрын
В Москве дробленая крупа рублей 32 за кг в супермаркетах, нормально. Но как нормально, если мельница есть, а если нет, то выгоднее муку покупать самую дешевую, рубля по 43 найти можно по акциям.
@user-ti6zq6ui3c 26 күн бұрын
@@evgenyalex это цена за два килограмма
@pavelsergeenko Ай бұрын
Добрый день, подскажите крупа дроблёная или нет?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
А она может быть не дробленая? Почитай,что такое пшеничная (полтавская) крупа.
@pavelsergeenko Ай бұрын
@@SamogonshikVitalson Я понимаю, но она бывает 4 номеров, разный помол, Вы какой помол покупали? Или без разницы?
@pavelsergeenko Ай бұрын
Кстати №1 это целое зерно.
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
@pavelsergeenko Вы спросили дробленая или нет. Это подразумевает что? Что зерно целое или дробленое не так ли? Вы именно об этом спросили,а не какого помола крупа. Без разницы какого она помола.
@evgenyalex 27 күн бұрын
Мельница нужна электрическая для зерновых браг, иначе все сахара не вытащить, только если месяц на кодзи держать брагу…
@user-xq4rm2yo9f Ай бұрын
Где можно взять такие ферменты?
@SamogonshikVitalson Ай бұрын
Маркетплейсы
Русская Дымка
Рет қаралды 17 М.
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 77 М.
Азбука Винокура
Рет қаралды 696 М.
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 57 М.
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 68 М.