Para aqueles que AMAM um feijão bem temperado! A receita de hoje de Feijão Gordo faz o maior sucesso por aqui! Espero que gostem! Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: bit.ly/3UkTRiH
Receita: Feijão Gordo
Tempo de preparo: 01h | Serve 05 pessoas
Ingredientes:
500g de feijão rosinha demolhado
01 kg de barriga de porco em cubos
02 colheres de sopa de banha de porco
Folhas de couve rasgada
04 folhas de louro
04 dentes de alho
01 cebola picada
Sal e pimenta
Modo de preparo:
Na panela de pressão, derreta a banha e adicione a barriga de porco temperada com um pouco de sal e pimenta.
Doure lentamente até ficar bem dourado, mas sem queimar.
Amasse o alho com a cebola e um pouco de sal e pimenta.
Junte o tempero amassado e refogue até ficar transparente.
Coloque o feijão e as folhas de louro na panela e adicione o triplo de água.
Cozinhe por 15 minutos sob pressão. Retire a pressão, confira se está no ponto, se não cozinhe um pouco mais.
Adicione as folhas de couve e misture bem.
Sirva com uma boa farinha de mandioca.
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Abraços
Chef Taico