Delicious Sun Cakes: Perfectly Crispy with a Flavorsome Filling!
Рет қаралды 320,801
5 жыл бұрынSubscribe to us + turn on the bell to see the latest cooking videos at any time!! :)
Cream Suncake 📖Detailed recipe: pse.is/GYRMS
Oily skin: (divided into 12 pieces, each about 30g)
190g all-purpose flour, 20g powdered sugar, 85g water, 30g salad oil, 45g unsalted butter
Pastry: (divided into 12 pieces, about 15g each)
100g low-gluten flour, 75g unsalted butter
Filling: (divided into 12 pieces, about 15g each)
80g powdered sugar, 30g low-gluten flour, 20g milk powder, 1/4t salt, 30g maltose, 25g unsalted butter, 10g water
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
🌟Cook’s Good Food Fan Group: bit.ly/Cook’s Good Food Fan Group
🌟Cooking Lady Good Food Light FB Club: bit.ly/Cooking Lady Good Food Lighting FB Club
🌟Chef Xiang Q Show official website: bit.ly/2WfttYb
🌟Cook Xiang Q Show Blog: cook2010.pixnet.net/blog
#suncake #cream #food
@user-qz2xy8hj9z 3 жыл бұрын
試做了🤤🤤🤤很成功～感謝老師🙏
@ivyieong5858 4 жыл бұрын
好棒，一定要試做一下
@koonlee6992 2 жыл бұрын
老師講述非常好清楚，謝謝👍👍🙏🙏
@pandazhou2019 3 жыл бұрын
做了 好吃😋 谢谢老师
@raun0154 Жыл бұрын
上手に作れました〜とても美味しかったです😻 谢谢 老师!!
@soman8260 2 жыл бұрын
主持人和老師配合很好。能和老師清楚的教學 謝謝
@frankqinster Жыл бұрын
食谱在哪里？
@leechanli5279 3 жыл бұрын
做成了且很好吃😋感謝老師的奶油版🙏
@cheesey8004 3 жыл бұрын
你的成功份量能分享吗？因为他们给的份量做了两次是失败的。谢谢
@leechanli5279 3 жыл бұрын
Leevan lee 就是跟著陳老師的份量及做法做的喔！只有麥芽糖（因為我們這沒賣）改成蜂蜜而已。
@claudiacheng6503 3 жыл бұрын
這個食譜非常簡單又好吃，做了幾次，家人朋友都讚不絕口，比台中買的都還要好吃，畢竟是新鮮的。謝謝分享！
@mangolee1153 3 жыл бұрын
請問餡料中不放奶粉可以嗎？ 還是有其他替代品？
@ianlovedog 3 жыл бұрын
你台中買的不是老字號吧
@linhsiuchin2157 2 жыл бұрын
請問,我看完了,怎會沒有看到才料的比例?? 麻煩你分享給我好嗎?
@EnicaMa 2 жыл бұрын
老師，請問，可以用無水奶油或發酵奶油代替嗎
@user-hb7mn3qb9y Жыл бұрын
請問老師麵糰油皮油酥全部用好了再放冷凍一個禮拜再做這樣可以嗎
@peng-yilin8288 2 жыл бұрын
請問同時烤兩盤需要開旋風嗎？
@jesslee9721 Жыл бұрын
Thanks Chef for your Sun Cake demo. Can have the recipe in English. Xie xie
@id6869 3 жыл бұрын
成功了！很好吃， 谢谢老师 ！
@user-fl9te2ql1u 3 жыл бұрын
請問油酥會很油難成團嗎？
@id6869 3 жыл бұрын
@@user-fl9te2ql1u 不会難成團。
@user-ld5kx1vn6x 2 жыл бұрын
@@user-fl9te2ql1u 油酥份量的油根本太多了一定沒辦法成糰。一般都是二比一，粉2油1。
@charleschiang1632 3 жыл бұрын
老師做的也爆漿了
@linglingzhuang3406 3 жыл бұрын
我做的也爆浆了
@2115520 3 жыл бұрын
我也爆了 感覺最後包餡時還是擀一下再包 也許不會爆這麼多吧？！
@kalimantanhome3211 3 жыл бұрын
Hi,如果我想把麦芽糖换成蜜糖. 一样吗？
@mikiwu0731tw 2 жыл бұрын
做成功了，不過感覺內餡很不夠，然後吃起來好乾啊？
@siewlianlim6454 4 жыл бұрын
请问酥脆粉有什么作用吗？
@losinyen3011 2 жыл бұрын
Tq
@laurenwang21 Жыл бұрын
請問麥芽部份可以使用水麥芽嗎
@willytv8357 Жыл бұрын
內餡可以前晚做起來冰嗎
@user-ei8xu1gg2t Жыл бұрын
做成功了；第一天皮很酥，可第二天就變軟一些，有什麼方法可以維持皮很酥嗎？
@user-li1ku8kj1m 2 жыл бұрын
請問家裡沒有奶粉，可以添加鮮奶嗎？再調整麵粉量調整軟硬度嗎？
@bibiong842 3 жыл бұрын
老师，可以减掉内陷的糖粉吗？
@snowmanc3487 Жыл бұрын
老師好 我住在加拿大 很想做這個給家人吃 請問一下麥芽是液態的嗎？不太確定是corn syrup還是maltose? 感恩😊🙏🏻
@user-kx1zu7zz7z Жыл бұрын
maltose
@jennytsau9278 11 ай бұрын
去華人supermarket （T&T我在此買到的）
@abigalewu6894 5 жыл бұрын
堅果起士條，做好切片後一定要放冰箱嗎？
@tasty_time 4 жыл бұрын
是的
@afsanaaktherdanes7324 4 жыл бұрын
Very good sister. From banglash
@sl6963 3 жыл бұрын
請問老師太陽餅與碰餅（凸餅）做法有什麽區別？
@linhsiuchin2157 2 жыл бұрын
請問!食材的比例表 有分享出來嗎?抱歉我沒看到??/請問在那一段/?
@tasty_time 2 жыл бұрын
說明欄裡都有放詳細食譜
@user-xn7iw4gs1j 3 жыл бұрын
能教做,北港狀元餅?謝謝
@thienjennifer6373 3 жыл бұрын
请问有芝士太陽餅食谱吗
@MsWonghuixian 3 жыл бұрын
包酥点心到最后包馅时很硬 最后不容易收口而且皮都破了的那种 是什么原因
@user-ek4to8vw7q Жыл бұрын
油皮一定要蓋塑膠袋防乾、每次桿捲鬆弛時間一定要夠，尤其是包餡之前
@helyanimaniku3879 2 жыл бұрын
Shalom , sorry ketika memberi petunjuk alangkah baik nya di sertai teks ...🙏
@nancylim7108 3 жыл бұрын
Recipe in English please
@tuanchu6371 3 жыл бұрын
我覺得內餡中的糖粉和中筋粉的份量應該弄錯了？80克的糖不會太多嗎？
@user-yb2kz2ls2d 3 жыл бұрын
糖粉不比砂糖來的甜 且水麥芽要糖份帶出甜味 內餡是低筋不是中筋
@rosietheresachoong 4 жыл бұрын
Recipe in english pls.
@zareenremendies 3 жыл бұрын
like 1.8k 👍👍👍 so nice
@thienjennifer6373 3 жыл бұрын
How about cheese sun cake
@user-lf2ui7mn1f 2 жыл бұрын
It's called Taiyangbing
@katechen9557 2 жыл бұрын
我今天做了 站在廚房二個半小時 累死了😮💨 可是我的餡太稀 一直包不進去會流出來😅 可能是奶油的關係 我的油酥也是稀的 我拼命加粉才可以
@user-co8jd8ie1y 2 жыл бұрын
奶油不能完全融化喲 要提前2小時常溫軟化 再打軟比較好
@katechen9557 2 жыл бұрын
@@user-co8jd8ie1y 是喔 謝謝你 下回再試
@user-hl1df7mi8y 3 жыл бұрын
我弄油酥部分好黏手，另外內餡低粉份量是錯嗎？我放了60g低粉才可完成，見老師倒入盆中的粉都不只30g
@user-yb2kz2ls2d 3 жыл бұрын
真的超級黏 都成液體了！ 做到會生氣
@user-hl1df7mi8y 3 жыл бұрын
林志洋 哈哈
@kiosangchen 3 жыл бұрын
我也很生氣！
@user-hl1df7mi8y 3 жыл бұрын
@@kiosangchen 我做了幾次，都成功，將30g改成60g
@kiosangchen 3 жыл бұрын
@@user-hl1df7mi8y 謝謝你
@mclee620 2 жыл бұрын
6
@loislee8273 3 жыл бұрын
份量好像忘记写上去！
@user-gk1rb3jp1u 4 жыл бұрын
可以被食材放上來嗎，新觀眾發現食材都沒詳細介紹
@user-my4px9ud3e 4 жыл бұрын
你点三角型向上，裏面在点進去食譜詳細說明和教學
@user-sv7go8vg7u 4 жыл бұрын
上面有連結，點進去就行了。
@bettylam4135 4 жыл бұрын
，
@bettylam4135 4 жыл бұрын
1
@hsiulienchen6314 4 жыл бұрын
我覺得話太多了
@Renata-zk4tc 3 жыл бұрын
老師盡量解釋清楚，這樣初級者才聽得懂啊~
@loislee8273 3 жыл бұрын
主持人是否冲凉之后忘记把头巾拿下来！
@user-mv1ck9vh5b 2 жыл бұрын
如果老师们能带口罩介绍就更好了，否则口水全洒在食材上很不卫生哦……
@d3300114 2 жыл бұрын
既然是教學還是網路真的應該把關，烤箱十分鐘時看到換邊的太陽餅就已經漏酥了，而且連配方都有錯好扯
@janetsu5199 5 ай бұрын
什麼叫做粉料？
回家吃饭 Home Sweet Home Eats
Рет қаралды 8 М.
How to Make Sesame glutinous rice cake❗Delicious Carrot cake recipe❗😋❗healthy Incredible❗Kids Snack💯
麗麗廚房Queen
Рет қаралды 24 М.
Terry Films
Рет қаралды 654 М.
FoodSlideBoard
Рет қаралды 48 МЛН
Natali Skorlupkina
Рет қаралды 7 МЛН