@maxpobokin Ай бұрын
Осетровые сократились в численности не столько из-за промысла, сколько из-за перекрытия путей нереста плотинами и загрязнения воды в реках.
@user-bc5zh2kv1r Ай бұрын
В 90х вылавли$и щас вылавливают забирают икру а тушки выкидывает продают в Китай
@Kim.Silych.26.04 Ай бұрын
@@maxpobokin ещё виноваты тралы которое дно режут и выравнивают ямы где осетровые икру митают
@tamarastadnik8922 Ай бұрын
@@Kim.Silych.26.04 мечут
@Kim.Silych.26.04 Ай бұрын
@@tamarastadnik8922 не стоит умничать
@user-nx7jl9zq8z Ай бұрын
@@maxpobokin Я бы сказало ТОЛЬКО из-за загрязнения и всевозможных дамб...Чтобы уничтожить столько косяков рыб,нужно,чтобы людей было в разы больше и все круглые сутки "жрали" рыбу
@Foxshadow713 Ай бұрын
Видимо люди будущего, поедая котлету из сверчков, будут нам завидовать слушая легенду о вкусе курицы..
@factograph Ай бұрын
надеемся до такого не дойдет
@Foxshadow713 Ай бұрын
@@factograph А вы оптимист! 😀
@Fe_nix_S Ай бұрын
Когда то лосось и осетрина почти в каждой речке плавали, а теперь только на фермах, карась в речках современных дохнет. Еда то будет, просто станет недоступной среднему классу, как и вода в целом. Посмотрите на Индию и Африку, у них питьевой воды нет в принципе уже.
@user-zw4hs8np9n Ай бұрын
Там уже едят котлеты из мух, и никакого будущего ждать не надо
@user-ef3vi9vz2n Ай бұрын
@@Fe_nix_S уже и воблу запретили ловить в Астрахани(, так и правда через какое то время будем только сою жрать
@user-ib7ic8lt7m Ай бұрын
Вспомнилась история из детства, бабушка у меня каждый сезон работала на азовском море и было куча знакомых с моря, тогда там было много осетра и соответственно черной икры, которая к нам и попадала в безумных количествах, и мне тогда эта икра чертовски заходила, так вот на поминках родственника были две тарелки с бутербродами, с красной и черной икрой, я конечно же сразу потянулся к своему любимому лакомству и сразу в затылок прилетает подача от бабушки со словами "ешь красную она дорогая" 😀, это приблизительно 93-95 года.
@user-xs6pi2hr7d Ай бұрын
93-95 года у нас красной икры было как грязи..и ее никто не покупал в магазинах...о.Сахалин,а сейчас она стОит столько же как и в Москве почти...
@user-xw4nn3yo5z Ай бұрын
Ну, и к чему эти воспоминания? Повествование идёт про уменьшение популяции рыбы и морепродуктов из-за чрезмерного и варварского вылова, а не про ваши тарелки с бутербродами.
@user-xw4nn3yo5z Ай бұрын
@@user-xs6pi2hr7d К чему эти воспоминания? Речь идёт об уменьшении популяции рыбы из-за чрезмерного вылова. Думать надо!!!
@inessaschestakova3190 Ай бұрын
@@user-xw4nn3yo5zречь о том же о чем и вы толкуете, как не ценили осетра.
@inessaschestakova3190 Ай бұрын
А меня в детстве красной пичкали, (гемоглобин повышали) и с тех пор я прониклась к черной, раскушала, тоже примерно в начале 90-тых 😂😂😂
@antoniom9656 Ай бұрын
Сто лет назад в Архангельске сёмгой кормили всяких батраков, а сейчас тоже вот - деликатес!
@factograph Ай бұрын
ну 100 лет назад много чего было интересного
@user-pe9cn6sx6p Ай бұрын
"По какой-то случайности были использованы белая моцарелла, красные томаты и зелень базилика" - в то время это основные цвета итальянского флага (на среднем, белом поле был ещё сардинский крест).
@factograph Ай бұрын
его точно не хватает там:)
@denispupkin6337 Ай бұрын
А где же Плов, жменька риса, чуть овощей и мяса и накормить можно целый Аул😁
@factograph Ай бұрын
это точно целый аул
@user-vc5pr9fg8j Ай бұрын
Да ладно, 16-19 века. Я все ещё помню как примерно до первой половины 80-х черная икра у нас была всегда. Как минимум 3-х литровый бутыль стоял в холодильнике. И да, мы жили на берегу Азовского моря.
@factograph Ай бұрын
ну это вам везло
@alexandrdrozdov3998 Ай бұрын
Ну потому что белуга нерестилась в Азовском море. Я вот вырос на берегах Енисея, где был неконтролируемый вылов осетровых во времена Советского союза, о чём написал В.П. Астафьев, в своём произведении «Царь рыба». Но чёрной икры у нас в холодильнике никогда не было, так что раз на раз как говорится(
@sergijkravchenko1300 Ай бұрын
Браконьеры?
@ZabBear Ай бұрын
@@factograph откуда в Японии осетровые?
@KM-2602 Ай бұрын
Тяжелые наркотики плохо, завязывай
@NeoN-yp6zl Ай бұрын
В 90е жили в Томской области. Отец был рыбаком. С деньгами тогда туго было. Мы питалась в основном рыбой. Пельмени из стерляди "фу" рыбные котлеты тоже. И икру черную ели. Я тогда вообще все это не воспринимала.
@factograph Ай бұрын
хорошо когда была такая возможность в такие сложные времена
@barobaro3665 Ай бұрын
Забыли про буябез, который сейчас подают в ресторанах. Раньше его готовили бедные рыбаки из остатков рыбы которую не смогли продать.
@factograph Ай бұрын
спасибо за информацию
@stanislavzaremba3445 Ай бұрын
Про буябез забыли, а про буайбес помнят😂😂😂
@Kim.Silych.26.04 Ай бұрын
@@stanislavzaremba3445не умничай
@Artyom_Borodulin Ай бұрын
Про лобстеров и омаров, спустя совсем небольшое время после смерти они начинают стремительно портится и уже спустя несколько часов после смерти есть их становится попросту опасно
@factograph Ай бұрын
не знали, спасибо за комментарий
@user-xz8un6cm4x Ай бұрын
Как и пресноводные раки. Их варят только живыми. Когда заказываете раков под пиво- обязательно смотрите, чтобы хвост был закручен и прижат к брюшку, это более-менее показывает, что есть их можно.
@gryu29 Ай бұрын
Насчёт икры - правда. В шестнадцатом веке красная и чёрная икра стояли столько сколько и сливочное масло - примерно двадцать две копейки за пуд.
@factograph Ай бұрын
Интересный факт о цене икры в шестнадцатом веке! Действительно, в разные исторические периоды стоимость продуктов могла сильно отличаться от современных представлений. В те времена икра могла быть более доступным продуктом для широких слоев населения, в отличие от сегодняшнего дня, когда она считается деликатесом.
@c.k.e.n.T.u.k Ай бұрын
История с суши притянута за уши: совершенно разные технологии и блюда.
@svl2372 17 күн бұрын
мне понравилась передача, есть причина улыбнуться с вспомнить многое. это не научная статья,а развлечение,где история подается с аппетитом. кому не нравится,можно пролистнуть. есть прекрасные и научные лекции, и этот маленький ролик именно заставит многих порыттся в исторических правдах.
@user-th2fy2uq8t Ай бұрын
Или наоборот: раньше соль была деликатесом, сейчас она общедоступна)
@factograph Ай бұрын
Действительно, соль в прошлом была чрезвычайно ценным товаром и даже использовалась в качестве валюты в некоторых культурах. В древности и средневековье соль была необходима не только как приправа, но и как консервант, что делало её особенно важной в эпоху, когда холодильники и другие современные методы сохранения продуктов еще не были изобретены.
@johannfelix513 Ай бұрын
Специи также стали общедоступными
@dianaermakova31 Ай бұрын
@@factograph , оттуда и пошло: просыпать соль - к ссоре:)
@slavasidof789 Ай бұрын
В 70 годах в Феодосии ( 10 школа выпуск 1979 ) я будучи школьником нырял за рапаной и оставлял только ракушку на продажу отдыхающим а сейчас мясо рапаны подают в ресторанах. Скат и черноморская акула катран вылавливался и перемалывали в рыб колхозе "Волна Революции" на пульпу для птицефабрики в посёлке Приморском и рыбаки давали эту сорную рыбу если попросишь а сейчас это всё на рынке. У нас на Карантине был дом с садом и после дождя дедушка давал мне ведро для сбора улиток виноградных которых он потом обливал керосином и сжигал а сейчас это деликатес . Времена меняются и вкусы тоже 😀
@slavasidof789 Ай бұрын
когда шли на дикий пляж в "Кручи" то брали только воду и хлеб а огромные мидии собирали с цепей бакенов и жарили на листе железа прямо на пляже каменистом.
@user-ku7lk6wg7x Ай бұрын
Омуль - его и ели, и как топливо использовали, и как деньги применяли. Когда то пища бедняков, сейчас стоит дорого.
@factograph Ай бұрын
да времена меняются
@user-lo6ku4op7j Ай бұрын
Я знаю другую историю "голубых сыров". Пастухи готовили сыр пока пасли стада на пастбище, те головки сыра, что не успели съесть, продать или взять с собой при переходе на другие пастбища, просто оставляли укрыв сеном или соломой (в другом варианте вообще закапывали в навоз) , а при возвращении на это пастбище сыры спокойно ели
@factograph Ай бұрын
скорее всего похоже на правду
@IrinaFateewa-xb8ls Ай бұрын
Мое детство в поане еды было, можно сказать, полноценным: я росла в поселке на Ставрополье, где фрукты и овощи были очень в ходу в меню у наоода. К тому же была возможность часто есть осетрину, севрюгу и даже черную икру - отчим из командировок в Астрахань все это привозил, причем череую икру до сих пор не люблю! Потом несколько лет жила на Камчатке, там полюбила лосось и красную икру. А когда жилт в Туркмении, там было большое разнообразие мяса, фруктов и овощей. Только когда в конце 60-х поиехали в Среднее Поволжье, поняли, что с питанием здесь не айс! Что до морепродуктов, то в первый раз попробовала их только в 18 лет на Камчатке: мидии, кальмары и морская капуста. Хорошо, что снйчас все кухни мира проникают друг в друга, трансформируются некоторые блюда, но в целом можно найти то, что тебе по душе и по вкусу!
@factograph Ай бұрын
это точно, сейчас можно многое попробовать лишь бы была финансовая возможность
@wint0 Ай бұрын
10:13 почему по случайности? Базилик - зелёный Моцарела - белый Томаты - красный Цвета Итальянского флага, по легенде повар выбрал такие цвета, чтобы угодить королеве Upd: не легенда, а факт!
@factograph Ай бұрын
хорошая легенда
@mariapronina923 Ай бұрын
@@wint0 почему же легенда. Это исторический факт. Пицца Маргарита.
@wint0 Ай бұрын
@@mariapronina923 слышал когда-то, но не был до конца уверен
@user-yt3jy5by5b Ай бұрын
в моем детстве рыба скумбрия на черном море считалась пищей для бедных. последний раз в ставнике на переезде взяли 49 штук скумбрии 19 августа 1966 года.
@factograph Ай бұрын
эх детство, как много всего хорошего там было
@erikvonevergarden Ай бұрын
В один момент они не превращались в "символ статуса и роскоши". Это происходило постепенно.
@factograph Ай бұрын
все происходит постепенно
@erikvonevergarden Ай бұрын
@@factograph Но в видео ты сказал ровно обратное. И нет, не все происходит постепенно.
@user-ht4zq1fe8s Ай бұрын
Поэтому крестьяне, моряки и рабочие были крепкими и плодовитыми (сейчас одна химия(((
@factograph Ай бұрын
да раньше люди были более здоровее
@user-ll6mz3bw2d Ай бұрын
@@factograph и умирали в 30
@gulsercomputers1559 Ай бұрын
@@user-ll6mz3bw2d это заблуждение все из-за огромной детской смертности (около 40%. Сейчас 5%) и в процентном соотношении средний возраст был 30. Это как с шуткой про голубцы. Бедняки едят капусту, богатые - вместе. В среднем, все едят голубцы
@UnityFAN_unity Ай бұрын
жаль что жили не больше 35 лет(
@UnityFAN_unity Ай бұрын
@@gulsercomputers1559 это не заблуждения а факт, тогда продолжительность жизни была в 2 раза меньше и дожить до 40 крестьянину простому было тяжело
@user-dd7ux7nq8m Ай бұрын
Что такое пицца? Всё что осталось или нашлось в доме , всё вместе собрали и в тесте запекли. ВСЁ.
@factograph Ай бұрын
это точно, надо сварганить сегодня
@betatester8800 Ай бұрын
Пиzzа это пирожок наоборот 😁
@stimax8119 Ай бұрын
@@user-dd7ux7nq8m Нет, не так.
@Lenochkachiksa 28 күн бұрын
@@user-dd7ux7nq8m думаю все знают что это еда бедняков изначально и едой богатых она никогда и не считалась
@user-yh2ep5fq5c 25 күн бұрын
Ваш рецепт это бурда))) а настоящая вкусная пицца делается из свежих продуктов с продуманным сочетанием)))
@user-ym4rv6yr4b Ай бұрын
В средние века, я из-за своей бедности , могла бы есть нынешнии деликатесы, а сейчас придётся взять кредит, что б их отведать❤. Спасибо, с интересом прослушали ролик
@calamarcalamarich576 Ай бұрын
Хамон тоже был едой для бедных которые не могли позволить себе свежее мясо круглый год
@user-cj1jn7kx9v 17 күн бұрын
@@calamarcalamarich576 , раньше кариес был признаком богатства. То есть человек мог себе позволить кушать много сладкого.
@eugeneobrasha1700 Ай бұрын
Учитывая то, что последний раз я пробовал чёрную икру в Советском Союзе, а сейчас, я не назвал бы себя бедствующим человеком, доволен всем ибо. Могу сказать, да. Чёрную икру ели бедняки в Советском Союзе. А мы, имеющие квартиры, машины, мотоциклы и прочие предметы так называемой роскоши, не можем себе позволить попробовать тот давно забытый вкус чёрной икры даже на новый год.
@user-fn5qr1kd8k Ай бұрын
@@eugeneobrasha1700 лично я черную икру в Союзе ел только 1 раз. И то мать купила у подруги, работавшей в обкоме. А вот красную впервые попробовал уже в новой России. Про сёмгу в Союзе только в книжках читал, горбушу, которой сейчас завалены все торговые точки, надо было доставать через знакомых либо на ДВ, либо в торговле.
@sebastiandebussy Ай бұрын
О да! Тетка работала в мурманском пароходстве, помню здоровые консервы этой черной икры, не то что сейчас микро баночки, мне бабушка делала бутерброды с ней, и я с чаем их ел, а сейчас даже не помню какая она на вкус
@KM-2602 Ай бұрын
@@eugeneobrasha1700 3000 р. 50 гр. Попробовать хватит. Не пиши муйню
@betatester8800 Ай бұрын
Фу, да что это за деликатес? -Черная- Афроамериканская и воняет рыбой.
@user-bv5sp7jz9e Ай бұрын
Не помню чтобы обычные люди ели черную икру 🤔🤨😲😂😂😂)) может в 16 веке?
@ehidna_podkolodnaya Ай бұрын
Всё, что сейчас выдают за "высокую кухню" раньше ели просто от голода. Вообще всё. Луковый суп (одна луковица на ведро воды), сыр с плесенью, буйабесс и лягушачьи лапки - тому пример. Вряд ли в этом видео будет что-то принципиально новое, кроме повторения общеизвестных истин.
@factograph Ай бұрын
вот видите как меняется время
@user-rd3fy6hd5y Ай бұрын
Настоящий луковый суп варят не на воде, а на бульоне. Лука там столько, что ложка стоит, и его предварительно пассеруют в масле. Кроме того , луковый суп принято сдабривать некоторым количеством вина, посыпать тёртым сыром и класть в него гренки.
@ehidna_podkolodnaya Ай бұрын
@@user-rd3fy6hd5y Возможно, я вас сейчас расстрою, но вы душнила и с чувством юмора у вас ОЧЕНЬ плохо.
@user-rd3fy6hd5y Ай бұрын
@@ehidna_podkolodnaya Как и у вас с воспитанием. А шутка про луковый суп была несмешной ещё в год выхода фильма "Гардемарины, вперёд!"
@Armand0Natali Ай бұрын
В середине 80-х годов, когда в Союзе был дефицит многих продуктов, я в одной книге о жизни в Испании 16 века, прочла, что в те времена, если путник заказывал в трактире хлеб и сыр, то ему приносили заказ, но без уважения, ибо всем было ясно, что он нищий и что больше ничего не закажет. У нас твердые сыры тогда в магазинах совсем не продавались и о них можно было только мечтать.
@factograph Ай бұрын
интересно, спасибо за комментарий
@Divannij_expert Ай бұрын
Вот тоже согласен. Рыбаки не могли позволить себе свежую рыбку?! Это прям как Русские. Изготовить самогон, продать и купить водку..
@factograph Ай бұрын
да логики много в этом
@user-pb7kd2eq5c 19 күн бұрын
Из всего перечисленного не ела только устриц. Омар очень понравился. Остальное периодически готовлю дома.
@UnityFAN_unity Ай бұрын
устрицы и мидии и сейчас еда для обычных людей в некоторых странах
@user-xs6pi2hr7d Ай бұрын
У нас устрицы в лагуне-иди собирай и ешь сколько хочешь...
@user-nc1ic6yx8m Ай бұрын
Матушка после войны работала директором заводского прифилатория - на столы четыре раза на день ставили чёрную икру - гегемон не жрал , списывали ...
@factograph Ай бұрын
с ностальгией вспоминаете об этом времени?
@svl2372 17 күн бұрын
интересно, и где такое было. мне 62 и такого ни мои предки, ни я не видели.
@viktjr0811 Ай бұрын
у пастушка ответственности никакой сбежал с девкой на несколько месяцев оставив скотину без присмотра зато насытился любовью и новый вид сыра обрёл.
@user-nc8hr7sr1h Ай бұрын
Вот только подумала, нифига себе пастушок, на пару месяцев завис с бабой))) Интересно, кого он на пастбища выводил?)))
@oldfart801 Ай бұрын
Через 9 месяцев осознал свою ошибку и сбежал снова к овцам😁
@user-xw4nn3yo5z Ай бұрын
Грубиян, почему пастух сбежал сразу с девкой? Ну, зачем оскорблять? Пастуха оскорби, себя оскорби. Так, нет, обязательно её надо оскорбить!
@user-xw4nn3yo5z Ай бұрын
@@user-nc8hr7sr1h Нахалка, почему сразу завис с бабой! Фу, как грубо. Ты пастуха или себя как-нибудь обзови!!!
@erahometv Ай бұрын
Уровень исторической информации - где-то между русской википедией и передачей доброе утро
@factograph Ай бұрын
смотрю вам понравилось
@Lord2597 Ай бұрын
@@erahometv тебе бы умничать 🤡 клоун смотри тогда другие каналы
@ZabBear Ай бұрын
откуда в Японии осетры...))) и куда они продавали и кому, если до революции Мейдзи, Япония была закрытой страной? )))
@BARACKOBAMA-qt5pu Ай бұрын
......ОТ русских ОПЛОДОТВОРЕННЫХ ДЖАМШУДАМИ 😂😂😂😂...
@ru.slavynin 26 күн бұрын
Угрей бы попробовал с удовольствием! Хотя бабушка рассказывала, что не так давно, ещё в 50-х годах прошлого столетия он считался сорной рыбой
@Irina_Dmitrievna Ай бұрын
Спасибо! Интересно!
@radegast6494 Ай бұрын
Всё это ел во Франции и всё очень вкусно ! ))) Творожки из Чехии тоже шикарны и лягушачьи ножки !))))
@factograph Ай бұрын
мы рады за вас
@unclegrind Ай бұрын
А где же информация про доширак? Совсем недавно это было именем нарицательным - "бомж-пакет" , а теперь он стоит столько, что проще бульонный кубик с картошкой и черствым хлебом жрать!
@factograph Ай бұрын
интересное сравнение
@user-ix2vv6gr2t Ай бұрын
да уж точно подмечено....слишком уж подозрительно этот доширак стал в 3 раза дороже
@user-turist-o7b Ай бұрын
Скоро богатые только смогут позволить дошик, так как со временем популяция сократится...😢
@sherwoodgladiator2694 Ай бұрын
Так его богатые 🤑 полюбили 😂
@rublebuble8875 Ай бұрын
Он просто слишком полезен и там масса витаминов и мировое правительство решило взвентить на него цену, что-бы нищета не здоровела и не плодила здоровое потомство, и только богачи теперь будут его урюпотреблять в пищу и ходить со здоровой кожей и органами как у молодых и жить до ста лет!
@Mochenov Ай бұрын
Рыбакитне могли позволить свежий улов? Несколько странно. Паэлья не деликатес, это что-то типа плова, но на Средиземноморский манер. С пиццей также, это не деликатес
@factograph Ай бұрын
спасибо за ваш комментарий
@user-wo2nm3wx4k Ай бұрын
Чем проще еда, чем быстрее она готовится, а лучше - в необработанном виде( фрукты,овощи, орехи и так далее) - вот это и деликатес.
@factograph Ай бұрын
тем она полезнее
@GeorgUnheilig Ай бұрын
Поэтому, азиатская кухня самая лучшая! Для меня по крайней мере.
@cheshirecat7681 Ай бұрын
- Икра черная... Красная... Ах да! Заморская икра... - Жадно сглатывает. - Баклажанная!.. 4:45 Ну по сути это и есть тараканы. Так что если хочешь лобстера - зажарь себе пару десятков тараканов. 6:50 - Расстройство желудка... А ведь говорил я им: не налегайте на устриц! Но... Всеядные они - жрут что попало! 7:20 - «Я плачу, плачу! - Морж кричал. - Ваш жребий так жесток! Я глубоко сочувствую…» Он вытащил платок, Перед глазами развернул И зарыдал, как мог. - «О, Устрицы! - тут Плотник встал. - Вам не пора домой?» Однако Устрицы молчат, Как рыбы под водой. Не удивительно: их всех Сожрали до одной.
@factograph Ай бұрын
вы не поняли смысл иронии в фильме Иван Васильевич меняет профессию
@cheshirecat7681 Ай бұрын
@@factograph Какую конкретно иронию я не понял? Если про баклажанную икру, так все и так прекрасно понятно - баклажан, как культура в России тогда вообще не возделывался, ввиду того, что его еще уметь нужно приготовить, не говоря уж о том, что сырой баклажан горький на вкус, да и вообще может быть токсичным.
@kurasaored2775 Ай бұрын
Автор, узнай для начала в чем отличие суши от ролов🤣
@factograph Ай бұрын
спасибо за идею, будет свободное время
@GeorgUnheilig Ай бұрын
@@factographВот именно! Лишь бы видео снять, да? А в теме, дилетант.
@JohnDir-xw3hf Ай бұрын
Это левый канал с аи озвучкой. Наверно афтар школьник
@user-cq4st9hh7k Ай бұрын
как в фильме "Час-пик" -- что ты мне заказал?? -- угорь. -- чево? какой угорь? а сам что ешь? -- верблюжий горб. -- ???...
@mila-mila1717 Ай бұрын
Всё пробовала.Вот устриц в рот не потяну. "Н-е-е и не надать нам такого деликатесу"🤣.
@alexandrkakaeto2920 Ай бұрын
Их запекают, а не только в сыром-живом виде аки сопли едят. Вполне съедобно, но по феншую конечно только сырые.
@mila-mila1717 Ай бұрын
@@alexandrkakaeto2920 вот запечённые попробовала бы, а "аки сопли..."- ну их! 😂
@factograph Ай бұрын
на вкус и цвет, как говориться все фломастеры разные
@vincentvega9101 Ай бұрын
@@alexandrkakaeto2920 да, на углях пробовал, вполне ничего.
@barobaro3665 Ай бұрын
Собакевич - уж я то знаю на что они похожи.
@user-sk8ey4cw4i Ай бұрын
Суши как раз рыбаки ели сырой! Именно потому, что жрать нечего было. С собой брался отварной рис в море, а рыбу выловлную надо было быстро разделатб маленьким ножиком ( не дай бог богатей увидит нож и скажет, что рыбак ему угрожа им - сразу казнь) надо было быстро с, есть не привлекая внимания. А это просто если отрезать кусочек рыбы и положить его в нутрь шарика риса.
@factograph Ай бұрын
интересная история
@user-me3xu8bc3z Ай бұрын
Не ври. Еще каких то 120 лет назад, бедные картошку без соли ели, и это была их основная еда.
@factograph Ай бұрын
до сих пор едят
@mng1973 Ай бұрын
Какая чёрная икра,из Японии?Там не водятся осетры.Чёрная паюсная икра,это еда волжской бедноты.Как то так.😊
@user-xw4nn3yo5z Ай бұрын
В Белоруссии тоже не делают хамон, но именно его Белоруссия продаёт в РФ, как свой продукт, после наложения санкций на РФ в связи с нападением на Украину.
@factograph Ай бұрын
все меняется в мире
@klishnik 29 күн бұрын
голодающее поволжье
@eshmadewa Ай бұрын
Угри я обожаю, черную икру даже в гостях не ем, предпочтение отдаю красной.
@factograph Ай бұрын
замечательно, рады что вы все пробывали
@user-xs6pi2hr7d Ай бұрын
Я тоже чёрную не понимаю...красная-👍
@user-jn4nq5zg7d 26 күн бұрын
Бедные рыбаки. Не могли позволить себе свежий улов? Это как, так? Ловят, ловят, не покладая рук свежую рыбу а позволить себе могут только полу тухлятину годичной свежести? Это как мельник без куска хлеба, доярка без глотка молока и повар без ложки супа?
@user-ex2ek6fd6j Ай бұрын
Интересно, автор знает разницу между суши и роллами?
@factograph Ай бұрын
а вы знаете?
@user-rp5ez8yy9d 26 күн бұрын
Бедные рыбаки не могли себе позволить есть свежую рыбу!😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@factograph 25 күн бұрын
действительно смешно
@klishnik 29 күн бұрын
Бедняки это ели...А кто тогда мы, со щами кашей и акрошкой?
@klishnik 25 күн бұрын
К стати, французы окрошку называют - лимонад для свиней
@user-xg7vl7qu5h Ай бұрын
Луковый суп --- еда бедняков!
@factograph Ай бұрын
по-моему уже вышла из этого разряда
@user-xg7vl7qu5h Ай бұрын
@@factograph это --- еда бедных , была, а сейчас в ресторанах и т. д.
@user-xs6pi2hr7d Ай бұрын
Про сабачатину забыли..под водочку кидян👍👍👍 вот только сложно сейчас с этим...кругом зоошизы много
@poulkomarov4541 Ай бұрын
лягушки забыли.
@Dragonthev Ай бұрын
Вкуснота
@user-qm5tb4cn9f 29 күн бұрын
ИНТЕРЕСНО ПАЦАН НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ ЗА ДЕВЧЕНКО ХОДИЛ
@user-fp9nl3qc9b Ай бұрын
Про суши гон. Их придумали в Америке
@getplay9168 Ай бұрын
2524 год милиардеры едят перловку с тушенкой и смотрят видео как 2024 году перловка была едой студентов срочников и бедняков.
@user-fp6si8hk7e Ай бұрын
Ох, боюсь, вы очень сильно ошибаетесь! К 2124 (124год) перловка для богатеньких, а 2524 (524году) чел- ва уже не будет на Земле, судя по природным катастрофам всё большей силы.
@GeorgUnheilig Ай бұрын
Морская капуста (в консервах), в советское время ничего не стоила и никто её не покупал. Сейчас она стоит (на западе) дурные деньги и считается деликатесом.
@user-xs6pi2hr7d Ай бұрын
@@GeorgUnheiligкукумарию в банках на Сахалине покупали на остатки денег к водке на закуску т.к.были самые дешевые консервы и по трезвому их никто не ел...сейчас это деликатес бл...
@SpecialisT20122 Ай бұрын
Японцы продавали по дешевки в Россию чёрную икру, вот уморил. 😂
@user-rh7wi9nx2h Ай бұрын
Черную икру с белым хлебом люблю, но крайне редко, лет 14 не пробовал, фондю пробовали, ну такое, суши тоже не фанатею, пицца вполне домашняя еда, с молоком вообще вещь, из ракообразных креветок, да раков пробовал, вполне еда, сыр с плесенью действительно носками попахивает, остальное увы или к счастью не пробовал, угря бы не прочь, да сопливую устрицу.
@factograph Ай бұрын
какой вы молодец
@UnityFAN_unity Ай бұрын
скоро чистая вода будет роскошью для богатых
@Samsung-fv4ex Ай бұрын
Уже покупаем, бутилированую
@user-cb2fm4ql5w 11 күн бұрын
Вот почему настоящий бри и камамбер действиьельно имеют запах вонючих носков....
@Georg_Miloslavsky Ай бұрын
Интересный ролик. Но с ударениями у вас беда...
@a21npilot91 Ай бұрын
Фондю в Швейцарии не является деликатесом, просто его сейчас едят в основном на семейных сборах и в гостях, так как прикол фондю (и раклета) это сам процесс. Так как фондю очень жирное, часто его мало кто ест. К слову о происхождении названия, в Швейцарии есть французская часть.
@gintarasramus4769 21 күн бұрын
В полне могу жить без пицы. Её ем только если нет другой еды.
@factograph 20 күн бұрын
какой вы молодец
@user-qm5tb4cn9f 29 күн бұрын
ЕСЛИ СМОТРЕТЬ НА ПОЭЛЬЮ ПОД ДРУГИМ УГЛОМ ТО ЭТО ПЛОВ С МОРЕПРОДУКТАМИ ПРОШЕ
@Yadryon_Bobyor Ай бұрын
А я читал, что фондю появилось сначала у нас на Руси, но со временем забылось, а вот французы его у себя распиарили и теперь весь мир кормят байкой о своей гениальности додуматься до такого.
@factograph Ай бұрын
Идея приготовления блюд путём погружения их в горячую жидкость действительно может иметь древние корни, и возможно, что подобные методы использовались в разных регионах, включая Русь. Но конкретные упоминания фондю как блюда, связаны в первую очередь со Швейцарией, где оно стало известно благодаря своей способности объединять людей вокруг общего стола, а также использованию местных сыров.
@Yadryon_Bobyor Ай бұрын
@@factograph в той статье(кажется в "Аргументы и Факты") говорилось о многих русских блюдах которые пополнили "французскую кухню" с приходом русских, гнавших Наполеона.
@user-lw8di6zj7n 20 күн бұрын
Я наверное один, кто из этого всего ел только Пиццу.
@factograph 19 күн бұрын
думаю не только вы
@user-ss2so5mk8g Ай бұрын
Про миног забыли((
@factograph Ай бұрын
спасибо за комментарий
@user-jx2ew4vc9k Ай бұрын
мальчик бросил стало на несколько месяцев? хороша ,наверное , была дева.
@tyalikanky 17 күн бұрын
Даже плесневелый сыр у бедных людей забрали. Изверги.
@vladyslavyurysta3303 29 күн бұрын
😂😂😂😂от щючьей икры нос воротили ,а шас дороже черной продают
@GeorgUnheilig Ай бұрын
Если так рассуждать, то борщ, блины и солянку тоже можно причислить к еде бедноты (тогда).😂
@factograph Ай бұрын
ну вкусно же
@alexungern1643 Ай бұрын
Ну ,солянка называлась селянка вобще то,т.е. крестьянская еда
@lg3009 Ай бұрын
Ну, люди, в массе своей, никогда интеллектом не отличались.
@factograph Ай бұрын
почему вы так недооцениваете людей
@unit799 Ай бұрын
любимый конечно угорь
@factograph Ай бұрын
классно, рады что вам понравилось
@slavasidof789 Ай бұрын
очень жирная рыба ...на любителя.
@user-iw1yj5no4p Ай бұрын
Начну считать сколько в этом ролике сказали не правду.
@user-iw1yj5no4p Ай бұрын
Считается, что изобретателем современных суши является Ханая Ехэй, который изобрел нигири-дзуси, наиболее известный сегодня вид суши, в котором морепродукты кладут на рис, приправленный уксусом ручного отжима, примерно в 1824 году в период Эдо. Это был фаст-фуд класса чонин в период Эдо.
@user-iw1yj5no4p Ай бұрын
Откуда информация про то что сыром питались только бедные загадка.
@factograph Ай бұрын
у вас много свободного времени
@user-iw1yj5no4p Ай бұрын
@@factograph А зачем делать ролик с ложной информацией?
@amoraltypology 17 күн бұрын
О, на самом деле всё ещё действительно для бедняков, ибо это фоткают тянки всякие в инсте, которым папик купил
@DimaDima-rr7iy Ай бұрын
Ага , для бедных =) Бедные пьют старые вина , едят плесневелый сыр , катаются на машинах без крыши =)
@factograph Ай бұрын
как хорошо быть бедным
@metahimik Ай бұрын
пицца, угорь и, конечно же суши. Лобстеры конечно тоже вкусные, но с ними возиться в панцире не очень приятно) остальное вообще только за деньги бы стал есть) ну или с голодухи, как это и было исторически)
@factograph Ай бұрын
спасибо за комментарий
@vladimirtchirikov6367 Ай бұрын
В США обычно продают и едят только хвосты, аналог "раковая шейка". Целиком лобстера купить или заказать в ресторане можно только в прибрежной зоне, куда их доставляют ещё живыми.
@user-sc3zg3wn5x Ай бұрын
Птичку жалко
@factograph Ай бұрын
не растраивайтесь
@siv31m Ай бұрын
Еще гаспачо
@yuriydeynekin4532 Ай бұрын
"В 17-м веке улицы Нью-Йорка были завалены панцирями устриц, которых съедали представители рабочего класса" - В этой глупой фразе всё прекрасно - и век, и "представители". Кстати, про устриц хорошо сказал Собакевич: "...и устрицу есть не стану: я знаю, на что устрица похожа".
@factograph Ай бұрын
спасибо за комментарий
@vkoss Ай бұрын
@@factograph Вообще-то да, Нью-Йорк в середине 17 века только основали и не о каких улицах речи быть не могло, одна большая по центру и всё ну с рабочим классом тоже проблемки в 17 веке. Так что это скорее Нью-Йорк середины 18 или 19 века, с устрицами, улицами и рабочим классом.
@chagandomrodnoi Ай бұрын
дошик 100 лет спустя - деликатес
@user-jt7vi4hz8h Ай бұрын
Ничего нельзя исключать.
@vincentvega9101 Ай бұрын
посмотрите на рекламу, его уже превозносят как лучшую еду. тху, гадость какая!
@user-jt7vi4hz8h Ай бұрын
@@vincentvega9101 как по мне, так лучше дошик, чем устрицы. Пробовала единожды. Ты их достаёшь из раковины- они пищат, ты их пытаешься проглотить, а они назад лезут🤢🤮
@vincentvega9101 Ай бұрын
@@user-jt7vi4hz8h да помилуйте! нешто я живодёр какой! ни разу и желания не возникло живую еду кушать, только лишь после термической обработки. а то и до беды не далеко!🤣🤣. но быстромакароны, нет! в мои планы не входит прощание с желудком.
@user-jt7vi4hz8h Ай бұрын
@@vincentvega9101 они уксусом политые, типа за маринованые, всё равно пищат. Фффуууу.
@gelzenkirhenn Ай бұрын
Рили? Не швейцарское?
@SteRon666 Ай бұрын
Бедные и богатые, запомните! Есть - вредно! ))))))
@factograph Ай бұрын
вредно и воздухом дышать
@SteRon666 Ай бұрын
@@factograph И вообще, жИть - врЕдно )))
@Beshly_Aga Ай бұрын
паэлья пилау плов, не?
@saggitariusmoon314 29 күн бұрын
Все от жадности. Кстати, заметили, что еды русских крестьян нет.
@lom2704 14 күн бұрын
Всё это я презираю и считаю тем, чем они и являются - продуктами для бедных
@DenisBorisovich Ай бұрын
фондю если и бедные и богатые.
@factograph Ай бұрын
вы уверены
@Foxshadow713 Ай бұрын
Вам от меня еще 2е подписки в копилочку..но не расслабляться..
@factograph Ай бұрын
спасибо за комментарий
@Foxshadow713 22 күн бұрын
@@factograph Наш флэйм поднял статы?
@SeregaEro Ай бұрын
один раз ел онигири с угрём, вкуснотень, не знаю водится ли угорь в реках Тулы, а то так и хочется его поймать и закоптить
@factograph Ай бұрын
отличная идея
@user-turist-o7b Ай бұрын
А лягушек почему не упоминули? Тоже сейчас их мало. Поели всех...
@factograph Ай бұрын
спасибо за ваш комментарий
@user-pt3mu4pf2p Ай бұрын
Про икру это ты врёшь!
@abysin Ай бұрын
Жадность корпораций!
@letmetouch9612 28 күн бұрын
Французы лягушек тоже не от хорошей жизни начали кушать)
@factograph 28 күн бұрын
есть надо же, что-то
@user-jb4wf2ru4r Ай бұрын
Пицца - деликатес???
@factograph Ай бұрын
почему бы нет
@lensholderholder3121 Ай бұрын
Погулть на рынке в Шанхае, или Бангкоке... Вегетарианство обеспечено.
@factograph Ай бұрын
хорошая идея
@GeorgUnheilig Ай бұрын
Ну не скажи. Я мечтаю туда съездить, чтобы обожраться этими деликатесами. Речь не о насекомых конечно, а о морепродуктах.😂
@Nemesttnyj Ай бұрын
Бывал на обоих вегетарианцем не стал , почему должен был? Еда и там и там топчик вот в Маниле да нормальной еды вне туристической зоны днём с огнём не сыщешь зато можно попробовать все части курицы кроме съедобных
@sergiyponomarenko2466 Ай бұрын
мой диалог на рынке в Китае - "вы это сами едите? нет конечно, это все для тупых туристов"
@Nemesttnyj Ай бұрын
@@sergiyponomarenko2466 если бы вы тим бывали такого не написали бы в китайской провинции царит запредельная нищета и люди там реально едят всё из чего можно добыть колонии просто посмотрите ввп по ППС на душу населения в Китае вопросов не останется а учитывая что ввп это генерируется в 10 крупнях городах два из которых имеют крайне опосредованное отношение к Китаю вообще грустно станет
@user-tb7ji8jj6x Ай бұрын
из еды шедевры делают маркетологи.
@factograph Ай бұрын
так они молодцы
Дима Масленников
Рет қаралды 8 МЛН
tophype
Рет қаралды 4,1 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 209 М.