DELIVERY DE HAMBÚRGUER I COMO FAZER HAMBÚRGUER CASEIRO I HAMBÚRGUER ARTESANAL I HAMBÚRGUER GOURMET

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Жыл бұрын

Fala futuros proprietários do próprio negócio! Hoje vamos mostrar como fazemos o HAMBÚRGUER da nossa Hamburgueria, esse é o primeiro blend que vamos ensinar. Aproveite para se inscrever no canal e deixar seu LIKE para nos ajudar. Se tiverem dúvidas deixem os comentários.
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Пікірлер: 87

@jullianos.santos3324 3 ай бұрын

Rapaz, nessa de mandar a carne de uma mão pra outra, fiz uma lambança aqui, espirrou carne na pia inteira, geladeira dentro do pote de sal, mas logo peguei o jeito. E depois que coloquei pra fritar vi que fez toda diferença, ficou perfeito. Valeu pela dica.

@PobreBurguer Жыл бұрын

Muito bom, parabéns pelo conteúdo 👏🏻

@silvinalopestxr9011 9 ай бұрын

Muito obrigado ❤gratidão

@jessicalopes914 6 ай бұрын

Parabéns top 👏

@paulodias9306 Жыл бұрын

Esse vídeo é Top valeu Paulo Dias de Brasília

@alexandrerosestolato6220 Жыл бұрын

Excelente vídeo

@zecazoos 5 ай бұрын

Experimenta por dentro do saquinho a bolinha de carne, depois aperta , já molda dentro do saco !

@manadoceunaroca2612 10 ай бұрын

Aula perfeita ❤ parabéns

@milamarchene 9 ай бұрын

Ótimo vídeo!!

@candango41 Жыл бұрын

Arrebentou

9 ай бұрын

Grato

@tiagocastro5083 2 ай бұрын

Fica bom tbm colocar sal temperado para churrasco batido no liquidificador, só o pó e colocar na carne na chapa ou Churasqueira

@danielfelixsilva2002 11 ай бұрын

Bom

@Rafiucs Жыл бұрын

A carne moída pode ficar em geladeira por até 48 horas, o ideal eh manipular sempre ela bem gelada, vi que vc utiliza o modelador com óleo, aconselho a colocar um plástico tb por cima, já que não dá pra lavar na parte mais interna, assim evita ficar com carne na parte de dentro.

@PizzariaDeliverydeSucesso Жыл бұрын

Valeu! Muito obrigado!

@robertonobu Жыл бұрын

O meu compactador desse daí desmonta e dá para lavar tudo

11 ай бұрын

E o tempero da carne!

@Rafiucs 11 ай бұрын

@ sal e pimenta na HR de fritar, até 100g coloca só de um lado, 150g+ da pra colocar dos 2 lados

11 ай бұрын

@@Rafiucs Grato

@IvomarLopes 2 ай бұрын

Comecem a colocar a receita em anexo ao vídeo.

@lunacozinha2853 8 ай бұрын

gratidão pelos seus conhecimentos

@geninaferreira9961 5 ай бұрын

Cadê a luva,

@ericaribeiro8605 9 ай бұрын

Só é colocar o plástico entre o modelador e a carne não necessário oleo

@claudiodias792 11 ай бұрын

Eu coloco um plástico por cia tambem e não precisa usar óleo, e protege o modelador de entrar resíduos de carne.

@bernardobolson9045 3 ай бұрын

Amigo! O video de vc fazendo na chapa tem? Onde vc diz que da dica para nao deixar o hambúrguer reduzir de tamanho...Obrigado

@bernardobolson9045 6 ай бұрын

Amigo! Tem o link do modelador de hambúrguer? Fico grato e sucesso

@adrianocgh4287 9 ай бұрын

Melhor ainda seria vc modelar dentro do saquinho, pois gera vácuo e não perde propriedades

@youareoffline-br Ай бұрын

Eu não sujo o meu modelador, eu coloco um plástico protegendo ele também.

@marconiooreidoscorinhos6970 Жыл бұрын

Porque não coloca tempero? Poderia me explicar? Ou você esqueceu?

@fab79silva 3 ай бұрын

Pq desidrata a carne e perde a suculência e o sabor, o certo é temperar na hora que for para chapa.

@patriciasouza6545 3 ай бұрын

Onde vc comprou esse modelador

@janderlima5718 2 ай бұрын

Pra hambúrguer q vai ser feito na chapa tem q moer duas vezes ?? Geralmente faço na brasa e eu só mando moer uma vez e fica bom

@RapFeet 8 ай бұрын

Como montar pra não ficar desmanchando e caindo molho pra todo lado ?

@johnnyluzsilva2451 Жыл бұрын

Conteúdo de qualidade explicado no seu vídeo amigo e somente um porém tira a aliança ao preparar os hambúrguers artesanais ou usa luvas e um pouco de óleo nas mãos para modular as bolas de carne para fazer os hambúrguers e um tempero na carne faz toda a diferença no sabor final.

@sair11935 3 ай бұрын

Tem o link desse modelador? Tentei achar na shopee e nao encontro.

@basstiaobernardo7846 Жыл бұрын

Boa tarde amigo sou de santo André acompanho vc na pizzas e amburgue mais acho que vc deveria tirar a lança para manipular alimentos ❤❤

@marcieleleal7569 9 күн бұрын

E pode fazer já temperado?

@edmilsonmarcos3128 6 ай бұрын

Mas como vai pega o sal se não colocou

@sergiopaesmendonca 5 ай бұрын

Porque você não tempera?

@mariafonseca9263 Ай бұрын

Onde comprar o moedor

@raulfelipe9321 Жыл бұрын

Qual o link do telegram?

@claudiofernando8063 Жыл бұрын

E o tempero?

@silvinhaoliveira6072 6 ай бұрын

Essa quantidade rende quantos hambúrguer

@hsapolo1644 8 ай бұрын

Gostaria de saber como armazenar a carne para smach?

@faabiomagno Ай бұрын

qual valor do lanche com esse hamburgue de venda

@arnaldocezar6077 24 күн бұрын

Assem?? Tem outro nome este corte de carne?? Nunca ouvi falar aqui na minha região deve ter outro tipo de nome

@fernandoneves6493 2 ай бұрын

O modelador é de quantos CM ??

@polianapaula206 Ай бұрын

Pode congelar ele?

@claudiosakae7116 Жыл бұрын

Não consigo fazer o pagamento !!

@LarissaSousaP 8 ай бұрын

muito bom o vídeo, mas tem q tirar aliança pra manusear a carne

@claudiosakae7116 Жыл бұрын

Quero fazer o curso como posso proceder já que não consigo pagar

@PizzariaDeliverydeSucesso 9 ай бұрын

Este é o link do curso, Claudiopay.kiwify.com.br/LqiE1hZ

@moreno3446 Жыл бұрын

Comprei dois modelador de hambúrguer um e do mesmo tamanho do pão o outro ficou muito grande resumindo nem um dos dois serve

@betocastro7113 Жыл бұрын

Quanto tempo pode ficar congelado ?

@PizzariaDeliverydeSucesso Жыл бұрын

Pode ficar congelado por pelo menos 1 mês!

@deisesantos1559 2 ай бұрын

Onde vc comprou este modelador de hambúrguer

@zizi4850 2 ай бұрын

No ML tem

@DenisdaSilvaMadeira 5 ай бұрын

FRITA O HAMBURGUER SEM TEMPERO ?

@soniamariadesousacruz6326 2 ай бұрын

😮

@canalconstruindominhacasa8638 2 ай бұрын

Sim, o tempero é posto na hora de fritar.

@user-rf3qp8vy3n 11 ай бұрын

Porque não põe tempero

@user-ze5pt3xn6g 3 ай бұрын

Alguns não colocam pq na hora da chapa colocam sal e pimenta do reito

@simonemoncaosouza3049 Күн бұрын

Não precisa lava a carne nao

@iurybaia8442 Жыл бұрын

Põe o óleo em um borrifador. É só borrifar e usar. Não precisa ficar toda hora espalhando com os dedos. Agiliza muito

@brunotangerina 9 ай бұрын

na real o erro está na posição do plastico, ele deveria vir por cima também no moldador e sair j´´a levando o hamburguer

@moreno3446 Жыл бұрын

Os hambúrguer tradicionais vende muito mais são baratos

@josemaraadamio7044 11 ай бұрын

Não são barato não em média vc paga 2.60 no hambúrguer de 56 gramas então se vc analisar o preço por kilo sai caro e não tem diferencial é tudo igual, mas quem pede hambúrguer artesanal e quem tem um paladar mais aguçado

@brennerkaua1203 6 ай бұрын

Eu trabalho com os industriais,aqui ta de 0,77 centavo, mas to estudando botar os artesanais,com um preço em conta@@josemaraadamio7044

@ruanazevedo6115 3 ай бұрын

Aqui na minha cidade a carne do supermercado vem com cheiro forte orrivel não sei ser e remédio o cheiro só sair quando colocar muito tempero.

@Olucaslopees 2 ай бұрын

Principalmente se for esses mercadinho de bairro, é que alguns são carne que fica congelada depois eles tiram e botam ali pra descongelar aí fica meio azeda, também tem que vê alguns nem lavam a máquina de moer a carne

@thiamersonscalzerservprest4228 16 күн бұрын

Carne de gado criado em confinamento.