Dendeng Daging Mantap cara orang lama, tak mudah basi.

Рет қаралды 361,676

4 ай бұрын

Jom tengok Che Nom share resepi masakan yang tengah hot sekarang ni iaitu daging Dendeng..ni sbb Khairulaming lah kan. Memang sedap sangat daging dendeng ni tambahan pulak dah nak puasa senang kalau kita masak simpan buat stok. Apa yang Che Nom nak share ni ialah cara orang dulu-dulu dan lebih kepada sebelah negeri Perak, dimana bahan-bahan tumis kita goreng sampai lembut dan baru lah kisar halus. Hasil dendeng lebih tahan lama dan lebih beraroma..cara yang lain-lain tu macamm biasa.
Daging direbus sampai lembut, hiris nipis dan tumbuk. Kemudian barulah diperap, digoreng dan masak perlahan dengan bahan-bahan tumis. Kalau elok cara tumisnya, cukup minyaknya hasil akan tahan lama dan tak mudah basi. Makan dengan nasi putih panas-panas fuh cukup terangkat. Kuah pun pekat bersalut. Boleh simpan sebagai frozen.
//Bahasa Melayu
----------------------------------
Bahan-bahan:
1 kilo daging
Air (sekadar tenggelam daging)
1/2 cwn kicap pekat manis (perap)
3 batang serai
1-2 biji bawang besar
12 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
2 inci halia
12-15 tangkai cili kering
2 cwn minyak masak
1/2-1 cwn kicap pekat manis (kuah)
4 helai daun limau purut
1/2 keping gula melaka
Garam secukup rasa
1 sb serbuk perasa
1 senduk bawang goreng segar
//English
----------------------------------
Ingredients:
1 kilo beef
Water (just enough to cover the meat)
1/2 cup sweet soy sauce (marinated)
3 sticks lemongrass
1-2 red onions
12 shallots
4 cloves garlic
2 inches ginger
12-15 stalks dried chili
2 cups cooking oil
1/2-1 cup sweet soy sauce (gravy)
4 kaffir lime leaves
1/2 piece palm sugar
Salt to taste
1 tbsp seasoning powder
1 ladle fresh fried onion
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom

Пікірлер: 262

@wandeen2738 2 ай бұрын

Saya dari brunei, saya sudah cuba masak daging dendeng ne memang sedap, alhamdulillah rugi kalau tak cuba resepi ne..

@MidaMida-ch9is 4 ай бұрын

Saya ni x pandai masak tapi bila ikut resepi che nom ni perhh sedap wey... nak2 masak pulak di pagi raya....first time ijut resepi che nom adalah nasi ayam buat time raya lah...waktu pkp..Allah x cukup wey i masak time tu kena beli ayam tmbh.. tq che nom share resepi yg sedap2..

@NorhashimahAbdulaziz 3 ай бұрын

Ni memang resipi wajib rmh saya tiap hari raya...turun temurun dr arwah mak..cuma kami letak lengkuas...instead of halia...yg lain semua sama...

@norasaba7997 3 ай бұрын

Sebenar nye saya dh buat bisnis ngan resepi cik nom,ramai kawan2 kata sedap,sejak 2th kebelakangan ni kawan2 order untok hari raya, t/kaseh cik nom! resepi ni buat rezeki untok saya

@CheNom 3 ай бұрын

Alhamdulillah 😊 Semoga murah rezeki berniaga

@norasaba7997 3 ай бұрын

Amiin!!🫠

@ilhan1352 4 ай бұрын

Rasa2 nya menu ni bakal terhidang di pagi raya. ( Buat perubahan selain asyik rendang) Terimakaseh che nom

@musamg4716 4 ай бұрын

semalam dh try buat, tak rasa pun time buat. Time buka puasa terus makan, anak2 cakap sedapnya. hehehe, Alhamdulillah. Bleh tahan lama jugak nk buat ni. Hahaha, letih wey dari pukul 2 sampai pukui 6 setel semua. Nasibla ada anak teruna dok tumbuk daging. Buat 1kg daging

@dunipalupi1099 4 ай бұрын

Saya ada daging sapi 1.2 kg bingung mau masak apa. Tapi liat resep ini😊 langsung mau bikin pakai resep ini. Anak saya suka daging masak agak manis. Terima kasih sudah share resep❤️❤️❤️

@lenkagamine941 4 ай бұрын

Resipi che nom senang untuk saya sebagai orang bujang yang baru nak belajar masak , 1st time masak pun sedap , terima kasih che nom 🫡🫡

@ermawatiagus7069 4 ай бұрын

Che nom sy dah buat resepi ni untuk berbuka,bertambah tambah nasi 🤣🤣 thank you che nom resepi che nom tak pernah mengecewakan 💗

@ctnurmiza132 4 ай бұрын

Saya suka betul dgn pisau Che nom, cara Che nom potong memotong... Suka saya tengok 😅

@miazyra 4 ай бұрын

haha. sama 😂

@nurulermaazurasaidin8143 Ай бұрын

Takut tgk pisau dia😢

@norathiraa 4 ай бұрын

Baru buat petang ni.. untuk stok sahur.. sedap sangat chenom.. terima kasih share resepi ni,senang nak buat..❤❤❤ murah rezeki selalu chenom

@naziaarnan9193 4 ай бұрын

Alhamdulillah..d tunggu2 resepi ni ..tq Che nom❤ banyak resepi dari chenom sy ikut memang menjadi .. halal kan semua yaa Che nom 😊

@Cikmoon_ 3 ай бұрын

nmpk gaya trend 2024 ni..akan jadi milik dendeng daging..insyaallah sy mmg nk cuba utk thun ni..

@muslimahsulaiman167 4 ай бұрын

Semalam dah cuba resepi ini, Alhamdulillah family suka dorang ckp sedap, terima Kasih Che nom

@buskybuzz2066 4 ай бұрын

Tetap sokong che nom. 👍🏻 bnyak follow resepi che nom. Tq che nom, smoga diperluaskan rezeki. Amin 🤲🏻

@aidarayyan8583 4 ай бұрын

Assalamualaikum Che nom... terima kasih kongsi resepinya memang tertunggu-tunggu Che nom kongsi video daging dendeng ni.. Alhamdulillah boleh buat lepas ni ..tk lama lagi nk puasakan..saya suka tgok cara Che nom masak 👍😊

@farrahshilla9961 4 ай бұрын

Ni mmg hidangan saya setiap kali raya. Buat awal2 pastu frozenkan. Bwk balik kg bg2 kat sedara.. mkn berhari buatnya klu berkilo2 daging.. letih tp puas hati.

@cahayavioleta4702 3 ай бұрын

Saya sentiasa rujuk resepi che nom... Alhamdulillah mmg sedap...

@finijeffry2341 4 ай бұрын

Terima kasih resepi che nom..nak try resepi daging dendeng ni nnt.

@ummiabahchannel1910 4 ай бұрын

Alhamdulillah...memang tunggu2 che norm share resepi ni.... Tima kasih byk ya ❤

@zaityermilarosle7699 4 ай бұрын

Wajib Cuba ni.. Resepi paling sdap... Tq che nom

@sulaikha_puri 4 ай бұрын

Sedap nya che nom..semalam kami baru makan dendeng daging🥰

@halimahtunsaadiahharun5186 4 ай бұрын

Ikut resepi che nom, insyaAllah pasti jadi

@nisasasa9172 3 ай бұрын

Semalam dah masak sekilo, utk hari raya. Buat frozen. Mmg sedap resepi ni.

@RoainiHusain 4 ай бұрын

Assalamualaikum Che nom.terima kasih dh beberapa tahun Sy ikuti setiap resepi Che nom.Alhamdulilah menjadi semuanya.❤❤❤

@sarifahharun Ай бұрын

Alhamdulillah resepi che nom.semua memang sedap terbaik terimakasih Puan

@boyalang5651 3 ай бұрын

Sy dh try masak ayam masak merah 2kli mnjdi cukup rasa trangkat padu.. gulai ikn poun salam skali masak mnjadi sedap padu alhmdulilah

@asma68123 4 ай бұрын

Alhamdulillah … terimakasih Che Nom.. boleh buat lebih2 utk sahur.

@abcdefg7484 4 ай бұрын

Thanks che nom share resipi dendeng, tgh cari resipi dendeng yg boleh tahan lama utk buat stok sahur nnt 😊

@noorazizahnasarudin9250 3 ай бұрын

Waalaikumsalam Che Nom. Terima kasih berkongsi resepi ini

@muhamadtarmizi1298 4 ай бұрын

Tak sabar nak cuba resipi ni! Terbaik!

@syahmizamir8870 3 ай бұрын

Alhamdulillah sy dh try resepi ni ikut sbijik2.. Menjadi! syukur..sedap sgt..

@aqilaliah8785 4 ай бұрын

Fav ni,sedap nya👍👍 terima kasih che nom dan keluarga semoga sentiasa dimurahkan rezeki..amiinn..

@ShidaRadzuan 4 ай бұрын

Sedapnyaa che nom,tq sharing resepi..nnt boleh buat ❤

@moonpuff4173 Ай бұрын

Raya puasa haritu buat daging dendeng ikut resepi che nom ni. Letak kat luar 4-5 hari pun elok je tak basi

@nurliyananajwabintiazlee1829 3 ай бұрын

baru buat tadi utk raya, sedap sangat kejadiannya, ikut sebijik sebijik sukatan and ya minyak mmg banyak, sedapppp thanks che nom sebab tak pernah kongsi resepi tak sedapp

@faircharmlady 4 ай бұрын

Tq Cik Nom. In Shaa Allah, nk masak bulan puasa nnti..🌹🌹🌹

@anisibrahim8676 2 ай бұрын

Sedap gilaa., sis upgrade sikit, bahan blend tu blend dgn bawang goreng jugak.. tq ciknom

@sadiahtecklan5272 4 ай бұрын

Alhamdulillah tema kaseh che nom

@musamg4716 4 ай бұрын

finally ada jugak resepi dendeng CVhe Nom, saya dh rasa Ameng punya dendeng, bagi saya agak pedas, so bleh try la buat sendiri yg ni. Saya rasa pasti sedap, sebab so far tak pernah fail resepi Che Nom

@Mrsameeraessa 4 ай бұрын

Mudah je sebenarnya ya. Boleh try nanti. Rasanya jd menu pagi raya ni hehe. Tq che nom!❤️

@sazara 4 ай бұрын

sedap sangat dendeng daging nya che nom

@sharfaariesha4948 4 ай бұрын

assalamualaikum Che Nom, saya dah cuba. sedap sangat alhamdulillah. suka resepi2 Che Nom, memang anti gagal!! ❤️

@aek551 3 ай бұрын

Padu Che nom.

@nickasmah4937 4 ай бұрын

Mmmmmmm sedap ni cek nom,,boleh buat raya nti,,terima kasih kongsi resipi ni❤

@PutrinurPutri 4 ай бұрын

Saya dah try resepi daging dendeng Che nom..saya ikut memang menjadi,sedap sangat..terima kasih Che nom 😊

@SuAnnFansAiTeam 4 ай бұрын

Bnyk tngok konten cra msak daging dendeng ni..tpi still suka tngok cara msak Che Nom ni..nmpk teratur dan sedap..walaupun yg lain sedap juga..mungkin cara jer yg berbeza..buat Che Nom tq bgi resepi ni..insyaallah esok try buat😂

@ahmadsolihin1310 4 ай бұрын

Lovely..pg raya kt on.tq Che Nom👌

@masnahmenamasnahmena2857 4 ай бұрын

Alhamdulillah...nmpk sedap sangat 🤤🤤

@shimahashim77 Ай бұрын

Terima kasih che nom. Saya baru buat tadi. Alhamdulillah menjadi...ramai yg kata sedap 🤭

@dapurnekpah7193 4 ай бұрын

favourite daging dending nampak sedap

@Liburan817 4 ай бұрын

Mantap daging dendeng sedapnya

@Mbokdemun Ай бұрын

Dendeng daging super mantaf, resep nya pas rasanya enak banget

@que8746 4 ай бұрын

hari ni mmg nk buattt 1.5kg stok sahur👍🏻 thank you che nommm kmi tiru resipi nii

@sitisam84 4 ай бұрын

Salam Che Nom.. tima kaseh kongsi resepi.. saya dah cuba dan sangat padu.. masyasllah sedap.

@rajalina4902 4 ай бұрын

Terima kasih che nom.nanti saya nak cuba buat

@farizaazmi 3 ай бұрын

In Che Nom we trust...🥰🥰

@mohdjefrijaafar1706 4 ай бұрын

simple and sgt sedap.

@norlidahjelani3686 4 ай бұрын

Tq che nom...kongsi resepi ye...

@saripahrokiah4728 4 ай бұрын

Salam saya sedang mencari resepi daging dinding cik nom ha dpt pun tq .sye suka & minat sangat dgn cik nom ❤

@azlynroslee5595 3 ай бұрын

Terima kasih che nom share resipi!! First time buat utk potluck hari raya ikut sebijikkk cara che nom. Semua puji sedapppppppp, tak cukup sekilo daging, next nak buat 2kg pulak daging 🥰 thank you che nom 🫶🏻

@Daily_family 4 ай бұрын

Mantap banget dendeng dagingnya

@zulydadiana6206 4 ай бұрын

Sedapppp nya

@atikah7759 4 ай бұрын

Hahhh tu dia..lama dh tanya2 che nom xde resipi dgg dendeng ke.. Alhamdulilah..akhirrrnyaaa..

@CheNom 4 ай бұрын

😆👍

@ericlai3221 4 ай бұрын

mmg fuh cukup terangkat!

@alitcaster7611 Ай бұрын

kelaut diet kalau guna resepi ceknom,bertambah2 nasi adehhh

@adamadha5368 Ай бұрын

dah try buat . kakak suke , boyf siap suruh repeat msak lagi .

@DapurBiru 4 ай бұрын

Sedapnyaaa

@pearlblossom8541 4 ай бұрын

Salam che nom terima kasih kongsi resepi ❤

@AnnaAmir92 Ай бұрын

Sedaaaapppppp sangatt resepi ni! Makin simpan makin sedap hahahaha! Che nom love youuu moga murah rezeki, pahala berterusaaaan ❤

@maksubalkhais9410 4 ай бұрын

Alhamdulillah terimakasih Che Nom atas perkongsian resepi..insyaAllah akan saya cuba..saya dah buat ptg ni tp belum Tau rasa mcmana..

@saradharmalingam2319 4 ай бұрын

Hi Che nom selamat perpuasa. Saya memang have tried your recipes and all turn out well. I’m trying the the recipe using mutton. It turn out very well. Keep rocking Che nom

@boyalang5651 3 ай бұрын

Esok nk try masak daging dengdeng plk insyallah 😋

@annes9616 3 ай бұрын

Salam che nom. Dah try buat ikut resepi che nom. Memang terangkat❤. Nak buat utk raya plak.Terima kasih atas ilmunya.Sy dh jd chef hebat sejak follow che nom🤣🤣

@gundala80 4 ай бұрын

wajib try!

@nordalila804 2 ай бұрын

Sedapp sy dh try...anak2 sume suke..

@annaanna3479 4 ай бұрын

Wow😯😯😯😯😯 mantap👏👏👏👏👏 mantap banget👍👍👍👍👍 lek🌹💖 ⭐🌟⭐🌟⭐🙏💪🤤😘😍😘😍👌terimakasih telah berbagi🤗🤗🤗

@CuAin-gx6ev 4 ай бұрын

Sedapppnyaaaa

@alinesham80 3 ай бұрын

Terima kasih cik nom, semoga cik nom sekluarga sentiasa didalam lindungan dan rahmat Allah Swt Aamiin Aamiin Aamiin Ya Mujib

@maslidahosman8180 4 ай бұрын

Terimakasih Che nom

@nashadomo749 4 ай бұрын

Terima kasih che nom

@FarahHanim09 4 ай бұрын

Favourite nihh

@jamaayahmohddan6190 4 ай бұрын

Assalamulaikum che nom , semuga dipermudahkan segala urusan , dimurahkan rezeki Dan Selamat berpuasa che nom

@nurulhayani7599 Ай бұрын

Sy org perak ..kt rmh sy ini menu wajib klu hari raya ....

@fatimahothman9912 4 ай бұрын

Terima kasih Ceknom...

@syazriimran3424 4 ай бұрын

sedapnyeeee

@raihanmohamadali1875 4 ай бұрын

Tq che nom. My feveret

@nazihahhamzah5547 Ай бұрын

Dah buat raya ari tu. Ank lelaki siap minta sy buat frozen. Dia bwk blik ke rumah sewa.sedap katanya.

@musamg4716 4 ай бұрын

cadangan saya bawang goreng tu memang kena bawang fresh, kalo ready made bawang goreng akan bau hapak, potong rasa dendeng. DH ikut style Che Nom memang saya guna yg fresh, lazaatt

@haseefadzly 4 ай бұрын

Menu wajib mak sy tiap kali raya❤...tugas sy tumbuk daging😅

@senyumankuhehe3448 4 ай бұрын

Tak terkata tengok pun dah tau memang sedap terliur ni 😁

@syafiqahbokhari6631 3 ай бұрын

Dah Cuba memang sdp.... Yg tak mkn dgng pon mkn

@VanisaVikasari 4 ай бұрын

Mantap bgt resepnya che 😊👍

@nuraniss3714 2 ай бұрын

Thank you che nom for the resepi! Dah tiga kali masak atas permintaan family. Resepi che nom mmg sedap 👏🏻 First time buat masa raya haritu, Alhamdulillah menjadi. Dulu selalu kne kutuk dgn ayah tak pandai masak tak rajin duduk dapur. Sedih ya dpt family toxic perli sana sini. Now i dah buktikn yg i pun boleh masak sedap sedap 😎👍🏻

@CheNom 2 ай бұрын

Sama2. Semoga sis happy2 selalu 😊🙌

@user-cp1ce6ie4g 4 ай бұрын

Orang lamaaa..sngat rajin.

@sofiafadilah5357 3 ай бұрын

Korang kalau nk cuba resepi ni pleaseee lah masak 2/3kg daging. 1kg daging tak cukup sbb sedappp sgt. Mmmg mantap yaa. Aku dah masak pkai resepi che nom.