Mama mia!!!!!! Eso no es postre, es una obra de arte!!! Saudos desde Uruguay.
@denisecastagno4 ай бұрын
Muchas gracias 😊🙏🤍
@cristinap.74986 ай бұрын
Mamma mia.... Spettacolo!! Dolce molto molto impegnativo! Complimenti 😊
@denisecastagno6 ай бұрын
Grazie mille, sembra complicato in realtà é fattibile con impegno e amore 😊 ne vale assolutamente la pena, sono tra i miei dolci preferiti 🤩🤍
@user-ev8ut2og9i3 ай бұрын
Дякую за цікавий рецепт тістечка. Це геніальна ідея для сімейного чаювання. Спекла для моєї родини і мене просили щоб ще напекла. Дуже смачно та красиво. Другий раз спекла трохи змінивши рецепт, а саме: замість жиру змащувала вершковим маслом і в крем теж внесла зміни. Варила манну крупу не на воді, а на молоці і одразу додала весь цукор. Завдяки цьому крем був густіший коли накладала в конуси з тіста. Якщо в рикотту або сир додати цукор, то суміш стане рідкою, а з таким кремом не дуже зручно працювати.
@denisecastagno3 ай бұрын
Спасибо за очень точный комментарий, я рада, что рецепт вам все же понравился и вдохновил вас на создание чего-то нового. 😊
@user-vf7jg6cl3z4 ай бұрын
THIS IS MY FAVORITE OF ALL ITALIAN DESSERTS ♥️.. TY FOR SHARING YOUR RECIPE & YOUR TECHNIQUE 🙏🏻
@denisecastagno4 ай бұрын
Is one of my favorite too 😊🙏🤍
@annadellolio74478 ай бұрын
What a beautiful video!! Just gorgeous!!
@denisecastagno8 ай бұрын
Thank you 😊🙏🏻🤍
@ellenhulsbergen3209Ай бұрын
Che bella ricetta, loro e la pastiera sono le mie preferiti...brava!
@ilmelangolo3 ай бұрын
Spettacolo! Ci fai anche le sfogliatelle frolle? 😋 Grazieeeeeeee!
@Ramolati2 ай бұрын
Riquísimo dulce, tuve la oportunidad de probarla con relleno de crema de pistacho. Una delicia. Gracias por el video.
@denisecastagno2 ай бұрын
Estoy de acuerdo que es uno de mis postres favoritos, la versión con pistacho también tiene una pinta estupenda, gracias por tu comentario 😊🙏🤍
@gustercc4 ай бұрын
Outstanding recipe Denise!! Bravo!!!👏🏼 👏🏼 👏🏼
@denisecastagno4 ай бұрын
Thank you 🙏🤍
@LOLO-lm7pr5 ай бұрын
I like the way you do the ends, so many try to keep them in the form of the dough, but that only stops you from stretching it.
@denisecastagno5 ай бұрын
Thank U 😊🙏🤍
@maurizioconti405311 ай бұрын
Complimenti sicuramente le rifaccio spiegato benissimo
@denisecastagno11 ай бұрын
Grazie mille Maurizio, mi fa molto piacere che ti siano chiari i passaggi e soprattutto che seguirai la Ricetta 😊 Se ti fa piacere condividere il risultato ti aspetto su Instagram!
@PLEIADE936 ай бұрын
Ma che brava!!!!!! 🌟🌟🌟🌟🌟🤩🤩🤩 grazie per aver condiviso la ricetta
@denisecastagno6 ай бұрын
Grazie a te per averla apprezzata 🤍🙏😊
@brigittap4 ай бұрын
Che meraviglia!! Bravissima
@denisecastagno4 ай бұрын
Grazie mille 😊🙏🤍
@dolfinapavan579111 ай бұрын
Ma tu sei un artista 😘🌹🌸🌷!
@denisecastagno11 ай бұрын
Molto gentile, davvero 😊🙏💛
@danielcardamone9613 Жыл бұрын
Ottimo aspetto e bellissimo video..complimenti Deni🌹
@denisecastagno Жыл бұрын
Grazie Daniel 😊🙏🤍
@marcospetti6537 Жыл бұрын
Io le ho fatte una volta è mai più le farò… tu perfetta come sempre … una volta facci anche un bel ciambellone 😮
@denisecastagno Жыл бұрын
ahahah ma no! Perchè?? Comunque grazie mille 😊🙏
@marcospetti6537 Жыл бұрын
Perché tanto lavoro e ci è voluta una settimana per ripulire la cucina 😂
@marcocherubini874 Жыл бұрын
Che spettacolo, proverò a rifarle. Grazie per la ricetta denise
@denisecastagno Жыл бұрын
Grazie Marco, spero vengano bene anche a te, io personalmente le trovo deliziose !!
@rosamassafra68726 ай бұрын
Buonissime brava io ieri ho fatto le code di aragoste venute buonissime ❤
@brucetidwell7715 Жыл бұрын
That looks delicious! I suspect it is trickier than it looks. But not near as almost impossible as croissants or phyllo.
@denisecastagno Жыл бұрын
Thank you Bruce 😊 nothing is impossible, for this recipe all you need is a little manual skill but it's really worth it !!
@PeirsolFan2 Жыл бұрын
These definitely look harder to make than croissants. Croissants you don't even need a pasta machine to make - can just use a rolling pin.
@brucetidwell7715 Жыл бұрын
@@PeirsolFan2 Croissants just take two days of laminating butter into the dough and if you don't do it right you end up with greasy cardboard. I've got a pasta machine.
@PeirsolFan2 Жыл бұрын
@@brucetidwell7715 - then your comment makes no sense. What's so impossible about making croissants? I made decent ones on my first try ever, or am I misunderstanding your comment?
@brucetidwell7715 Жыл бұрын
@@PeirsolFan2 They are not literally impossible. I was speaking metaphorically. They just take hours and hours of work that has to be done exactly right or they fail. I can't see any reason to not just buy them from a bakery. You are lucky you got yours to come out the first time. The only thing even slightly difficult about Sfogliatella is stretching the dough as you roll it up.
@ithamarcolmenares35196 ай бұрын
Sería maravilloso que trajeras al español. Gracias 🤩
@mariacarrilemo19272 ай бұрын
genia total!!!
@denisecastagno2 ай бұрын
Thank u 😊🙏🤍 so kind
@lesvyjohanamunozsanabria58826 ай бұрын
Me encanta me acabo de suscribir al canal llevaba mucho buscando esta receta de la masa,como hago para formar mini croissant lo que España llamamos manolitos? Gracias mil
@denisecastagno6 ай бұрын
Gracias por suscribirte!! Sin embargo, la masa de Croissant es diferente a esta, te aconsejo que busques CROISSANTS ENROLLADOS en mi Canal 😊🤍
@adelaidaioachim5765 ай бұрын
Che ricetta meravigliosa. Non per niente sono così buone!
@kenrehill87752 ай бұрын
The greatest breakfast pastry on God’s earth. With a ristretto standing in Naples Main Street.
@denisecastagno2 ай бұрын
Totally agree 😊🙏🤍
@nicarodriguez1025 Жыл бұрын
Capolavoro tu sei un artista e sei pure esprecata
@denisecastagno Жыл бұрын
Grazie mille 🤎🙏😊 sei molto gentile
@V3dran8411 ай бұрын
Stupende, si può usare il burro al posto dello strutto? O meglio la margarina?
@denisecastagno11 ай бұрын
Grazie mille 😊 sconsiglio comunque la sostituzione dello strutto, dal momento che il burro, come la margarina contengono acqua, mentre lo strutto no (o comunque una quantità davvero ridotta), e quest'ultimo dona anche un sapore differente all'impasto. Sono grassi che lavorano in maniera differente e danno risultati differenti 😊
@andreasodaro98498 ай бұрын
Che meraviglia che bontà complimenti Denise sempre eccelsa
@Onikudaki5577 Жыл бұрын
sei bravissima
@denisecastagno Жыл бұрын
Grazie mille 😊🙏
@tarepandakar9 күн бұрын
Beautiful hands
@TiffanieMangArt5 ай бұрын
love this video!
@denisecastagno5 ай бұрын
Thank You 🤍
@jtbaker17894 ай бұрын
brings back memories
@denisecastagno4 ай бұрын
Really delicious 🥰
@clarke68084 ай бұрын
amazing.. cheers
@denisecastagno4 ай бұрын
Thank u 🤍
@ShqiperiJone2 ай бұрын
La farina manittoba con tipo di farina si puo sistotuire.
@ronaldfousek10796 ай бұрын
Excellent
@denisecastagno6 ай бұрын
Thank U 🤍
@skychulla76004 ай бұрын
magnifiche👍👍👍👍
@denisecastagno4 ай бұрын
Grazie mille 😊🙏
@AkterSarder-ym3fb3 ай бұрын
Good
@denisecastagno3 ай бұрын
Thank You 😊
@mariapardo4860 Жыл бұрын
Wow!!
@denisecastagno Жыл бұрын
Grazie 😊🙏🤍
@karengattonetrinca46552 ай бұрын
Boa tarde, já entrei na comunidade, aonde envio o e-mail para receber a receita em PDF? Obrigada ❤
@denisecastagnoАй бұрын
Salve, grazie per l'abbonamento 🤍 tuttavia la tipologia di abbonamento sottoscritto non prevede le ricette PDF (non é più disponibile quella tipologia di abbonamento al momento) quello sottoscritto da te é per il supporto al canale con il benefit di avere il badge vicino al proprio nome ed una risposta prioritaria ai commenti 😊
@nivass3777 Жыл бұрын
Wow ❤
@agnesdieth2312 Жыл бұрын
Tout ce que j'aime...
@denisecastagno Жыл бұрын
Moi aussì ☺🙏🤍
@quiet3105 ай бұрын
❤
@tortoro65655 ай бұрын
Can the lard be substituted with butter?
@denisecastagno5 ай бұрын
No, the use of lard is important for the success of the recipe, I do not recommend substituting it 😊
@JBC1005 ай бұрын
Can I use Butter instead Lard?
@thujavon625 ай бұрын
Look lower she has yet answered this: @denisecastagno il y a 1 mois I don't recommend replacing lard with butter, the result is not the same. They are in fact two very different fats, lard being an anhydrous fat does not contain water and this difference is very important for the flaking of the dough, furthermore lard provides a different flavor compared to butter so I am sorry but I would say no ☹
@alyssamarie5116 ай бұрын
Can I use butter instead of lard? I just don’t have access to lard currently
@denisecastagno6 ай бұрын
I don't recommend replacing lard with butter, the result is not the same. They are in fact two very different fats, lard being an anhydrous fat does not contain water and this difference is very important for the flaking of the dough, furthermore lard provides a different flavor compared to butter so I am sorry but I would say no ☹
@barizohr6 ай бұрын
Just simmer your butter on low heat for 20min and strain it through a chees cloth or coffee filter. (Ghee) And you are ready to go.
@alyssamarie5116 ай бұрын
@@denisecastagno no worries! I can get lard I just would have to special order it and I guess I was being lazy lol
@jamycooking13115 ай бұрын
J'aime ♥
@denisecastagno5 ай бұрын
Moi aussi ☺️🙏🏻🤍
@alfredogodel3425 Жыл бұрын
Super 🔝🔝🔝🔝🔝🔝
@denisecastagno Жыл бұрын
Grazie Alfredo, sono irresistibili per me, uno tra i miei dolci preferiti 🥰
@alfredogodel3425 Жыл бұрын
@@denisecastagno lo immagino, anche qui da me vanno tanto ma nessuna pasticceria li fa artigianali. Complimenti sei un fenomeno😊
@Lavatouille5 ай бұрын
Can you just use a rolling pin instead of the thing used in the video to roll them out but used the same way, ir do I need the tool
@denisecastagno5 ай бұрын
The pasta rolling machine helps you with your work (since you will need the rolling pin to roll the dough from the other end). Working with two rolling pins becomes very complicated 😅 I recommend using the material shown in the video 😊
@giuseppinaricci5202 ай бұрын
Forse è meglio comprarle in pasticceria 😅
@denisecastagno2 ай бұрын
Danno molto lavoro, ma ne vale assolutamente la pena 🤤🤍
@bazaabochra34816 ай бұрын
رائع ،هل يمكن استعمال دهن آخر غير دهن الخنزير ؟،أرجو الاجابة
@denisecastagno6 ай бұрын
يمكنك تجربة الدهن النباتي (حتى لو لم تكن النكهة هي نفسها ولا أستطيع أن أؤكد لك نفس النتيجة) أخبرني إذا جربت هذه الطريقة، فقد يكون من المفيد جدًا بالنسبة لي أيضًا معرفة ما إذا كان الاستبدال ناجحًا 😊
@tortoro65655 ай бұрын
@@denisecastagnowhat about butter instead of lard?
@sahar51775 ай бұрын
What is lard referred to here?
@TyinAlaskaАй бұрын
Marry me.😂
@enamh89 Жыл бұрын
the thing is, someone invented it. Imagine it. What a genuise...
@denisecastagno Жыл бұрын
A real Genius ahahah I agree 😊
@Nefer198211 ай бұрын
Il semolino va setaccuato bene...poi si aggiunge pian piano la ricotta e tutto il resto...devevessere una bella crema...quella è liquido
@lesvyjohanamunozsanabria58826 ай бұрын
Si se que es diferente la masa para croissant,lo que quiero hacer se llaman manolitos ,por manolo beiker algo así es decir en forma de mini croissant pero con esta masa crujiente
@ROMANTIKILLER2 Жыл бұрын
La stesura della sfoglia sembra un lavoraccio, ho il sospetto che basti una minima disattenzione a romperla. Ma prima o poi proverò a farle seguendo questa ricetta... quantomeno il ripieno è semplice, male che vada lo userò per riempire un'umile frolla. 😄
@denisecastagno Жыл бұрын
In realtà sembra più difficile di quel che é effettivamente, poi dipende dalla manualità di ognuno 😅 non saprei. Comunque l’impasto se viene ben eseguito non ha problemi durante la stesura ☺️ spero che ti riescano perché sono ottime!!
@gianfrancoecca5202 Жыл бұрын
Non è un lavoraccio,prime volte ti spaventi, seguire questo dolce ti ripagherà poi 😅è soltanto il tipo di lavoro che devi fare, importante è laminazione della pasta partire da impasto grezzo come in video, asciutto è poi piano piano esegui la laminazione/riposo è importante ... buon lavoro 👍
@lucianaleonardi6732 Жыл бұрын
Qualcosa di più semplice ?
@fabioferrari5607 Жыл бұрын
Ci sono sempre altri canali KZfaq da seguire
@rudicalcagnile1186 Жыл бұрын
@@fabioferrari5607 Esattamente! C’è il canale di Benedetta che fa cose per casalinghe…Questa è pasticceria! E la pasticceria richiede pazienza, tecnica, precisione e professionalità…Non ricette fatte alla bella e buona!
@fabioferrari5607 Жыл бұрын
@@rudicalcagnile1186 Scusa ma non ho capito il senso del tuo primo commento. Il mio punto e' che questo canale e' dedicato a pasticceria sofisticata (almeno per un dilettante come me), quindi non bisogna aspettarsi ricette veloci e semplificate.
@rudicalcagnile1186 Жыл бұрын
@@fabioferrari5607 Proprio quello che dici intendo…Sono pienamente d’accordo con te
@J4441. Жыл бұрын
الاضافر جراثيم وخاصه لطباخ
@denisecastagno Жыл бұрын
Basta lavarsi le mani.
@silvanamatta22217 ай бұрын
Le unghie lunghe no
@danielelettini26611 ай бұрын
Sei brava però lavorare con quelle unghie non è il caso. Perdi 100 punti
@denisecastagno11 ай бұрын
Preferisco avere le mani curate in video piuttosto che il contrario. Lavoro sempre con molta pulizia ed inoltre i Prodotti NON vengono venduti, perciò non devo seguire alla lettera i protocolli HACCP. Conta poi che avere le unghie curate potrebbe essere una difficoltà in più, eppure si riesce lo stesso a raggiungere il risultato che si vuole. Consiglio personale, cercate di vedere il buono delle cose e non sempre il negativo. Non sono una persona improvvisata, le conosco le regole della ristorazione (avendoci lavorato) ma qui nessuno vende nulla al pubblico e si stanno girando delle immagini, credo che l’estetica curata conti abbastanza in Video. Ho passato anni senza unghie (a partire dalla scuola alberghiera, tranquillo)
@soyconocido2Ай бұрын
Diferente relleno yo la conocí con crema pastelera
@denisecastagnoАй бұрын
The tradizional one is with this tipe of filling ☺️