Der Kracher!!! Räucherofen Ribs!!! So habt ihr sie noch nie gegessen!!!

Рет қаралды 9,006

2 жыл бұрын

Diese Ribs waren für unseren Geschmack einfach nur perfekt!
Absolut stimmig. Tolle Rauchnote, fruchtig würzig im Abgang.
Das alles aus dem Räucherofen hat uns total überzeugt!
Zutaten:
2 - 3 Strang Rippchen
euren Lieblingsrub
ca 250ml Ananassaft
4h 15min bei 120°C im Rauch! Jede Stunde mit Ananassaft besprühen!
Credits: frametraxx_ funny-people/country-pop-shot

Пікірлер: 56

@wolfgangmuller7358 2 жыл бұрын

Voll das geile Ergebnis. Wird auf jeden Fall nachgemacht. Ribs aus dem Räucherofen, eine Super Idee.

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Na dann viel Spaß. Grüße von uns

@GarPunktTV 2 жыл бұрын

Ein Träumchen, da kriegt man gleich wieder Bock auf Ribs! 👌🏻😋😋 LG Alex

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Dankeschön. Grüße von uns

@KohleStahlGrillenundBBQ 2 жыл бұрын

Geile Ribs tolles Video dazu...... Top LG und Glück auf! ⚒️

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Danke für euer Lob. Grüße von uns

@freddyskitchen 2 жыл бұрын

Sehr coole Idee! Kann ich mir sehr lecker vorstellen 😋 Liebe Grüße 🤗

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Du kannst uns glauben. Das sind Ribs der Spitzenklasse. Grüße von uns

@BBQausBaden 2 жыл бұрын

Klasse gemacht sieht super lecker aus 👍👍👍 Grüße aus Baden

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Dankeschön. Die waren ein echter Kracher. Grüße von uns

@cuti5631 8 ай бұрын

Ich habs nachgemacht, waren sehr lecker und fruchtig, es ist nichts übrig geblieben !

@neighborhoodbbq3253 8 ай бұрын

Das hört sich doch gut an. Grüße von uns

@kevinwintjes3661 2 жыл бұрын

Die Idee hatte ich auch schon gehabt mal in den Räucherofen zu machen aber war mir nicht sicher ob das mit den Haken hält. Aber ihr habt es jetzt bewiesen das es hält. Daumen hoch für euch zwei die sehen richtig Bombe aus. 👍👍👍👍👍😃

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Probiere es . Die Haken halten und das Ergebnis wird dich überzeugen. Grüße von uns

@thomasdobs1137 2 жыл бұрын

Top danke für die Idee mach ich Samstag nach 👌

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Das freut uns. Kannst uns ja dein persönliches Feedback senden. Grüße von uns

@frankwieghard8103 2 жыл бұрын

Endlich mal richtige Rippchen

@frankwieghard8103 2 жыл бұрын

😜😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Sagen wir mal so, Rippchen lassen sich auf verschiedene Arten zubereiten. Sicherlich hat jede Methode seine Berechtigung. Aber diese Zubereitung und das Ergebnis spricht für sich. Grüße von uns

@THBBQ 2 жыл бұрын

Tip Top Rippchen, die gefallen mir richtig gut! Liebe Grüße, Thorben von TH BBQ

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Hallo Thorben. Die Ribs waren der absolute Burner. Wenn du die Möglichkeit zum nachmachen hast, dann solltest du es mal probieren. Du wirst begeistert sein. Grüße von uns

@milupaoutdoor 2 жыл бұрын

Moin Ihr 2.. Sehr schöne Idee habt ihr da gehabt. Das werde ich auf jeden Fall mal versuchen. Viele Grüße

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Dankeschön. Ja, probiere es mal. Ist echt gut. Grüße von uns

@MinosCucina 2 жыл бұрын

Die sehen ja echt klasse aus, da fällt mir ein das ich mal wieder Ribs machen könnte. Top Video. Gruß Mino von Mino’s Cucina

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Dankeschön. Grüße von uns

@MIBBBQ 2 жыл бұрын

Männers, die Idee ist super 👍 321 kann jeder und Rippchen sind so viel mehr. Grüße Oliver

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Moin Moin. Da hast du auf jeden Fall recht. Grüße zurück

@GrillFive0 2 жыл бұрын

Kann man echt mal machen! Toll! 👍 Cheers Jungs! 🍻 Viele Grüße Grill Five-0 🤠

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Das stimmt wohl. Grüße zurück

@DADsBBQ 2 жыл бұрын

Die schauen echt lecker aus 👍

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Du kannst uns glauben. Die waren spitze. Grüße von uns

@wattejackebbq8545 2 жыл бұрын

Geile Idee ! 🙄👍

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Dankeschön. Grüße von uns

@OlesBBQ 2 жыл бұрын

Schöne Idee, die Rippen sehen sehr lecker aus…. Lg OlesBBQ

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Dankeschön. Ja, die waren sehr gut. Grüße von uns

@wgnoob 2 жыл бұрын

sehr leckere nummer. 4,25 - 0 - 0 ist notiert. hab anfangs auch ein bissfesteres ergebnis erwartet, aber dann. weich mit leichtem biss. daumen nach oben.

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Dankeschön. Grüße von uns

@jorgmeyer2119 2 жыл бұрын

Ich liebe solche Experimente... Für normale Rippchen gibt's hunderte Videos. Bis jetzt hab ich nur Erfahrung mit kalt Räuchern. Das geht bestimmt auch mit Holzkohle... Wird auf jeden Fall getestet

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Versuch macht klug. Sicherlich wird das auch mit Holzkohle gehen. Grüße von uns

@tommis_barbq 2 жыл бұрын

Spitze 👍 echt lecker sehen die Ribs aus.... Viele Grüße #tommisbarbq

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Danke. Das waren sie auch. Grüße von uns

@eisfee49 2 жыл бұрын

Super Video, Super Rippchen, aber leider habe ich nur einen Kugelgrill und muss bei der 4:2:1 Methode bleiben.

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Das ist zwar schade, aber es soll ja zeigen, das es andere Möglichkeiten der Zubereitungen gibt. Grüße von uns

@mehlschlampe8202 2 жыл бұрын

Wie bekommt ihr mit dem Kalträuchern auf 120 Grad?

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Guten Morgen . Wir haben nicht kalt geräuchert. Wir haben ganz normal die Heizung benutzt. Den Sparbrand haben wir benutzt um möglichst lange Rauch an die Rippen zu bekommen. Grüße von uns

@mehlschlampe8202 2 жыл бұрын

@@neighborhoodbbq3253 ah ok dann werde ich das mal im El Fuego probieren

@stephansalzmann5018 2 жыл бұрын

Welchen Räucherofen könnt ihr denn empfehlen?

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Wir haben den Räucherschrank von Hausmann. Aber alle anderen sind auch Ok. Wenn du dir einen zulegen möchtest, dann mußt du dir überlegen wie groß er sein muss. Für uns reicht einer für 10 bis 15 Forellen. Alles andere ist Geschmacksache. Grüße von uns

@janhendrikpape2190 Жыл бұрын

Moin allerseits. Ich trage mich schon länger mit dem Gedanken mir einen Watersmoker zuzulegen, ihr liefert mir die Argumente dazu. Viele Grüße Jan

@neighborhoodbbq3253 Жыл бұрын

😂😂. Das freut uns. Grüße von uns

@klausteufel9332 2 жыл бұрын

Räucherofen läuft, das wird natürlich sofort getestet. Dann also bis in ca. 4 Stunden. Schon jetzt vielen Dank für die Anregung 🙏

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Gerne. Kannst uns ja dein Feedback schicken. Grüße von uns

@klausteufel9332 2 жыл бұрын

@@neighborhoodbbq3253 So, räuchern beendet und was soll ich sagen die Ripps sind sehr gut geworden. Hatten noch etwas Biss aber leicht vom Knochen zu lösen. Wird wiederholt. Danke Jungs für den guten Tipp! 👍🍀

@wiseguy7224 2 жыл бұрын

Das mit dem Ananassaft ist Mogelei. ;-)

@neighborhoodbbq3253 2 жыл бұрын

Das kannst du sehen wie du möchtest. Frage: Ist dann das würzen mit Pfeffer und Salz oder ähnliches nicht genauso Mogelei? Grüße von uns

@wiseguy7224 2 жыл бұрын

@@neighborhoodbbq3253 Nö, weil Pfeffer und Salz das Fleisch nicht mürbe bzw. zart machen. Ananas enthält bekanntlich Enzyme, die das tun. Aber das wisst Ihr ja selber. Sonst hättet Ihr das ja nicht benutzt. :-)