Деруни готуються з будь-яких сортів картоплі, цибулі та яйця. Ніжні, м'які з гарною скоринкою. Подають їх зі сметаною та зеленню. Деруни, приготовані за класичним рецептом, - ситна страва для всіх. Смачні вони будуть і другого дня, тому сміливо можна готувати подвійну порцію. Смачно деруни подати із соусом із сиру, сметани, часнику та зелені!