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Produits en France, envoyés à l'étranger : qui se fait du blé avec nos aliments ? - Sur le front avec Hugo Clément 24 avril 2023
Des chevaux vivants sont envoyés par avion au Japon pour finir… en sushis !
Vous connaissez le bœuf de Kobé, mais connaissez-vous les sushis de chevaux ? C’est un peu le même principe, une viande d’exception consommée à prix d’or en Japon. Sauf que cette viande vient souvent… de France ! Des chevaux de trait sont envoyés vivants au Japon par gros porteurs. Un vol de 16 heures très éprouvant pour les animaux selon Judith, notre militante qui se bat pour que cesse cette pratique.
Pénuries d'un côté, surproductions de l'autre : la France produit de moins en moins de courgettes mais croule sous le blé destiné à l'exportation. Le pays doit importer 70% des fruits et 30% des légumes consommés alors que, dans le même temps, il exporte des produits agricoles dans le monde entier. Quels sont les aliments envoyés à l'autre bout de la planète ? Pourrait-on relocaliser notre agriculture ? Hugo Clément et son équipe ont enquêté notamment sur le houblon importé des Etats-Unis, le commerce des bovins vivants, l'exportation de la poudre de lait en Afrique et ses conséquences sur les économies locales ou encore sur la contamination des cultures bio par des pesticides épandus sur les céréales.
Dans ce format original mêlant enquête et découverte de nos écosystèmes les plus précieux, Hugo Clément nous emmène au plus près des femmes et des hommes qui se battent pour défendre la planète.