Es ist Advent. Zeit der Einkehr und Besinnung, der Vorfreude und Erwartung. Und es wird gebacken! Die kleine Emma hat viel Spaß daran, das Weihnachtsbrot vorzubereiten, was dann später im Holzofen gebacken wird (Links zu den Rezepten und Anleitungen weiter unten).
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Die sympathische Gärtner-Familie bereitet sich auch dieses Jahr wieder auf ihren traditionellen „Winterzauber“ im Advent vor und lädt Freunde und Mitarbeiter zum großen Gänsebratenessen ein. Dafür herrscht Hochbetrieb, drinnen wie draußen. Denn bevor alle gemütlich am festlich gedeckten Tisch Platz nehmen können, ist noch einiges zu tun. Und so wird Quittenbrot zubereitet, Birnen-Kompott gekocht, die Gans mit Steckrüben-Gemüse im Ofen gebraten und der wunderschöne Garten in ein Lichtermeer verwandelt. Großvater Axel zeigt stolz seine neueste Erfindung: die Fruchtastbeschwerer.
Bei Familie Wulff wird in der Vorweihnachtszeit von Herzen gebastelt, denn die fröhliche Familie legt viel Wert auf Selbstgemachtes. Und so entstehen u.a. in liebevoller Handarbeit eine Treppengirlande und fressbarer Weihnachtsbaumschmuck für die Waldtiere. Während Vater Wulff draußen noch das Weidentor repariert und eine Benjeshecke anlegt, bereitet sich der Rest der Familie auf das weihnachtliche Waldfest vor.
Adventszeit ist Bastelzeit. Die Bastelbuchautorinnen Martina Schröder und Marion Vogel sammeln während eines Waldspaziergangs Zweige, Blätter, Beeren und Äste, um anschließend einen Adventskranz aus den Naturmaterialen für die Weihnachtszeit herzustellen.
Auch sind wir zu Gast im Kräuterhof Rosen in Himmelpforten. Gerade jetzt ist es wichtig zu wissen, wo hilfreiche Wurzeln und Kräuter zu finden sind, die uns bei Husten und Schnupfen wieder auf die Beine bringen.
Außerdem besuchen wir Georg Stark, einer der letzten Blaudrucker Deutschlands und den Lichterbogenbauer Johann Holtz.
-- Rezepte mit Anleitung --
Quittenbrot : • Quittenbrot im Advent ...
Hustensaft aus Himmelpforten - natürliche Heilkraft aus Eibisch und Kräutern: • Hustensaft aus Himmelp...
Birnenkompott aus der alten Sorte Mollebusch: • Birnenkompott aus der ...
Gänsebraten mit Steckrüben: • Gänsebraten mit Steckr...
Weihnachtsbrot: • Weihnachtsbrot backen
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-- Bastelanleitungen --
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