DIE 80s WOLLEN IHREN BURGER ZURÜCK - Old School IMBISS Burger mit selbstgemachter BURGER SNACK SAUCE
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Inhalt:
▫️ Früher gab es BURGER eigentlich in jedem Imbiss mit dieser dänischen Remoulade - heute auch mal Burger Sauce genannt. Total in Vergessenheit geraten - und ich finde zu Unrecht!
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@Gastritis2000 3 жыл бұрын
Prima Bastelanleitung für die Soße, schönes Video. Danke dafür! Ich habe jetzt Hunger!
@Saarlander68 3 жыл бұрын
Bei mir im Dorf gibt es auch noch son Imbiss mit diesen einfachen Hamburgern.. ich liebe den. Schön mit ner Pommes und ner Bratwurst für die letzte Lücke im Magen sehr lecker und macht satt.
@worldhello1234 3 жыл бұрын
Macht satt, fertig und hat gut.
@konstantinbrecht6107 3 жыл бұрын
Vielen Dank für die geniale Zeitreise. Die Soße wird definitiv nach ausprobiert. 👍
@Eishockeyfledermaus 3 жыл бұрын
Die 80ziger Jahre waren einfach , die besten . Der Style, die Leute, dass Essen und die Musik. 🥰
@vbvideo1669 3 жыл бұрын
Großartiges Rezept - ich steh' total auf die Achtziger!
@thomaswittwer582 3 жыл бұрын
Mega ich liebe ihn schon jetzt ohne probiert zu haben!! Das ist mal wirklich 80ziger pur!
@felice98 3 жыл бұрын
Ich, wenn Marco wieder ein Hammer Rezept raushaut: 7:47
@inzaine3372 3 жыл бұрын
Klasse Video Werde ich demnächst mal testen 👍
@Daniel-Deveraux 3 жыл бұрын
Da fehlt noch die original 80er Styroporbox zum mitnehmen. Ich weiß noch damals gabs so nen Bürger bei uns mit der Burgersoße, Röstzwiebeln und Hellas Gewürzketchup mit grünem Deckel für 1,80 DM, alternativ ein Hot Dog mit Frikandel und gleichem Aufbau für den selben Preis. Ist aber auch schon 35 Jahre her. Da hat die Mantaplatte auch grad mal 3,20 DM gekostet.
@thebexxs8371 3 жыл бұрын
Ob Dänemark oder Norwegen. Hauptsache Italien. :D Ja, die "alten" und einfachen Burger sind mit die besten.
@michaels.1556 3 жыл бұрын
Davon kann man auch mehr verdrücken, als von den aufgepusterten Teilen. ;-)
@mojitoschmierfink7744 2 жыл бұрын
Das Rezept für die sauce ist super.... Die machen wir seit deinem Video immer selbst. Schmeckt auch wunderbar zu nem hot dog.... Danke Marco
@papabraveheart1475 3 жыл бұрын
😂😂 Schwimmbad Burger 🍔👌Ich mach ihn auch alle paar Wochen is halt Mega ✌️mein Sohn kann das nicht verstehen 😂😂😂Halt zu spät auf die Welt gekommen🤔 Bitte mehr davon 😋😋
@ThomasRadetzki 3 жыл бұрын
Das warns noch Zeiten. Top. Und was ich nie vergessen werde ist die heisse Hexe. Klasse Marco.
@noprach7288 2 жыл бұрын
Die kenne ich auch noch. Office am Kaiserdamm 100, 6. Etage, in der Capitale. 90er. Nur - aus damaliger Sicht - teure Pizzerien weit und breit. Ein Bäcker im EG verfügte über diese Apparatur. Hat mich oft überleben lassen😎.
@nerdexproject 3 жыл бұрын
Der Aprikosenkonfitüren-Trick! Wow! Die Sauce werde ich echt nachmachen! (Also der ganze Burger natürlich ;-) )
@scienceconcern132 3 жыл бұрын
ich bin begeistert.^^ endlich mal wieder einen burger den man auch echt selber machen kann. !
@jurgentimsries2507 3 жыл бұрын
Herrlich Marco. Den werde ich mal nachmachen. Ich glaube, dass ist mein Geschmack. Danke, Gruß Jürgen
@richardloewnherz5749 3 жыл бұрын
Super lecker... Danke für den Tipp...
@heinerblau8643 3 жыл бұрын
Moin Marco, das ist mal wieder ein mega Video und auch ich liebe diese Burger sehr aus dieser Zeit… werde definitiv die Remoulade nachmachen 😋😋😋 Solltest Du dich mal zu Dodenhof in Posthausen verirren Probier doch mal den Hamburger an der Bratwurststation. Auch sehr 80er mit einer Zutat statt Salat die einfach geil ist und die ich so sehr selten woanders auf einem Burger 🍔 gesehen habe. Jetzt hab ich Hunger 😂😂😂😂
@Justev3ryth1ng 3 жыл бұрын
Geiles Rezept
@fuzzijones1979 2 жыл бұрын
Bei uns in Verden gab es den "80er Burger" auch genauso im Imbiss "Burger Master". Nur noch mit einem Salatblatt drauf für 2,50 DM. Dazu für 1,50 DM noch Pommes und der Tag war gerettet. Herrlich!!!
@renesteitz575 Жыл бұрын
hat sich es den wirklich sooo verändert 😊? Lecker wie immer👌
@kaidzaack2520 3 жыл бұрын
Genug ist immer besser als zu viel! Schönes WE!
@marcelmuller8572 Жыл бұрын
Das muss man nachmachen! Vor allem auf die Sauce bin ich gespannt
@BlackTribal1980 2 жыл бұрын
Sehr schönes Video. Boah, hab ich jetzt Bock auf nen 80er Jahre Burger. Kann mich noch sehr gut an die Burger und Hot Dogs aus dieser Zeit erinnern. Die waren verdammt lecker. Die 80er waren schon geilomat!!!
@ramonagut7835 3 жыл бұрын
Immer ein leckeres Erlebnis deine Videos. Super !!!! Ehrlicher einfacher Burger - genau das ist es - 😅😋😋🍔😍👍🍔😋😍🍔
@ramonagut7835 3 жыл бұрын
So ein richtiger "Börgeythy" und braucht keinen Salat - außerdem sieht das eh keiner, der ist so schnell weg. Deine Kids wollen bestimmt nur noch "alte" Burger essen...😉
@hungrigerdino3333 Жыл бұрын
Und wieder mal ein Super Burger Video von dem Chef Koch Marko! Er ist und bleibt unangefochten was die deutschen Koch Videos angeht!
@steckisworld 2 жыл бұрын
Bäämm....auf einmal bin ich wieder in den 80's mit dem 🍔 meiner Kindheit...Danke😋
@hch250457 2 жыл бұрын
Klasse!
@DADsBBQ 3 жыл бұрын
Den hat Dir doch Marty Mcfly mitgebracht 😂. Klasse old School Sauce. Gruß D&D
@markus3462 3 жыл бұрын
Eieiei 😂😂das wird dieses Wochenende gleich getestet ✌️✌️
@deadmac2089 3 жыл бұрын
mehr davon bitte!
@davidmichi3488 3 жыл бұрын
Wie immer 👍👍👍!!!
@sunriseeuw7363 2 жыл бұрын
Eigentlich kommentiere ich nicht so oft ( nur jedes video was ich sehe, jk) aber das mach ich auf jeden fall nach. Sieht gut aus !
@kamikaze_muddi2026 2 жыл бұрын
Genauso esse ich meine Burger bis heute am liebsten. Einfach mega!
@kruckman1634 2 жыл бұрын
Megaaa Video und ich kenn den Burger noch zu gut, war Stammgast als kleiner Bengel an unserer Imbissbude und eins weiß ich noch, das Brötchen wurde damals immer in der Mikrowelle warm gemacht das Patty wurde frittiert es war lecker
@Bittersuess 3 жыл бұрын
Mein Imbiss um die Ecke hat auch diese geilen Burger. Ich esse seit 2 Jahren kein Fleisch mehr, daher muss ich beim Patty immer improvisieren, aber es ist einfach ne mega geile Erinnerung:)
@TheWesterwaelder 3 жыл бұрын
Schön war die jugend:-) Danke fürs Video
@DirkWaldgeist 3 жыл бұрын
Moin Marco Na sicher kenne ich die 80ziger Burger.. Den die 80ziger war mein Wildes Jahrzehnt - Ok die 90ziger auch noch.zum Teil.. Gruss aus dem Cuxland
@Thomy159 3 жыл бұрын
Den bestell ich mir öfter mal beim Imbiss nebenan Beste!
@CDxFreezer 3 жыл бұрын
Geil ... genau so gibt es den bei uns im Dorf auch noch Hammer
@katharinaket5725 3 жыл бұрын
Dann wollen die es verkaufen nix neues entdecken um es besser und lecker und gesu der zu machen. Ich kenne niemanden mehr der das mag 🤷♀️
@mack6826 3 жыл бұрын
@@katharinaket5725 ich schon
@nicoschulze392 2 жыл бұрын
Ende der 80er Anfang der 90 gab es an sämtlichen Kiosken Bürger, Pizza, HotDog etc von der Firma ,,Heisse Hexe,, die Dinger waren auch ein Genuss.
@kotzmeister8872 3 жыл бұрын
Das ist doch mal echt 80 Jahre, da kommen gleich Erinnerungen hoch an unbeschwerte Zeiten im Freibad. Aber auch wirklich 80 Jahre sind die Burger so wie anderen Produkte von Heiße Hexe (Pizza, Hotdogs, Currywurst u.s.w) . Vielleicht kann sich der ein oder andere noch daran erinnern. Gab es auch meistens im Kiosk, Schwimmbad sowie Tankstellen. War ein Mikrowellenprodukt. Das war Chemie pur aber die sind auch echt klasse gewesen. Schade das es die heute nicht mehr gibt. Die Soße werde ich gleich Morgen mal nach machen. Wie immer Top-Video, vielen Dank dafür.
@claassixclaassix9712 3 жыл бұрын
Mach ich neben einem Bacon-Cheeseburger als Zweitburger auch immer wieder mal. Einfach geil wie aus der Imbissbude damals für 2,50 Mark 😋
@markuspupkes1693 3 жыл бұрын
Diese einfachen schmierigen (positiv gemeint) schmecken einfach immer noch genial.... ich liebe sie einfach.....
@arnoldbergmann7614 3 жыл бұрын
Der Trigema Jogging Anzug und die Kanne in der Hand sind die perfekten 80er Bürger Begleiten...
@Skunkhunt4.2 3 жыл бұрын
😂😂😂😂damit hast du mich quer genommen 😂😂😂😂
@luuktee4152 3 жыл бұрын
Ich glaube eher Dein Handy Desktop war drann am Telefon ☎. HAHA.Da liegt die Schalotte. Ich muss grad so lachen...Ich hätte jetzt auch gern einen bringst ein vorbei..😇
@Overture-gj6bn 3 жыл бұрын
80er.. Jahre Burger/Rezepte. Das ist eine interessante Rubrik. Gerne mehr davon 👍
@Samlez 2 жыл бұрын
wir hatten bei uns im Dorf auch so einen Container, wo Pommes und Burger verkauft wurden. Genau diesen Burger mit der Remoulade war da ein Traum.
@danielschmidt5730 3 жыл бұрын
Die burger gibt es bei mir im Döner laden..mit Tiefkühl pattys vom Netto markt die in die fritöse geballert werden😅
@dimimichailidis8403 3 жыл бұрын
Die gibt's bei uns immer noch👌
@lahmbi5678 3 жыл бұрын
Vor ca. 20 Jahren, wahrscheinlich 1998 zur WM, gab es von McD einen Italo-Style-Burger, mit einem länglichen, rechteckigen Ciabatta-Bun, mehrere Schweinefleisch-Patties (ähnlich wie das vom McFarmer) leicht versetzt auf-/nebeneinander (3 Stück?), Tomaten, eine große, halbkreisförmige Salamischeibe und eine große Scheibe Hartkäse. Der Name war wohl McItaly, mit google findet man nichts, u.a. weil es ein paar Jahre später in Italien eine McItaly-Aktion gab, die mit dem obigen Burger aber gar nichts zu tun hatte. Der Geschmack war leicht gewöhnungsbedürftig, Richtung Schweineschmalz halt, aber wer den McFarmer mochte, fand den McItaly auch superlecker. Ist halt lange, her, ich war damals ein Teenager, und manchmal mag man sich auch bei den Details irren. Aber so einen Burger würde ich wirklich gerne nochmal bei McD sehen. Wie gesagt, googlen bringt fast nichts, aber hier habe ich die McItaly-Schachteln gefunden: www.roland-barthel.de/Sammlung/Burger/McItaly1.jpg www.roland-barthel.de/Sammlung/Burger/McItaly2.jpg
@ClassicCampingBBQ 3 жыл бұрын
Moin, cooles Rezept, cooler Burger👍😉 Mit Hela-Ketchup wäre er bestimmt original wie damals im cloppenburger Schwimmbad 🤣😂😁👍🤩🍔
@spookyplays5037 3 жыл бұрын
Ganz genau - nur zu 100% perfekt, wenn man den echten Hela-Curry-Ketchup (auf gar keinen Fall die Tomaten- oder Schaschlik-Variante) nimmt !!!
@ehrlichesessen 2 жыл бұрын
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@bodenpfluger89 3 жыл бұрын
Den dicken Daumen kriegste sowieso! Aber auf die Sauce bin ich gespannt. Zutaten, sofern nicht vorhanden, stehen auf der Einkaufsliste für morgen. Vielleicht kann man die sogar fürn ollen Fischmäc, heute Großkotzig "Filet o Fish" genannt nutzen.
@fabianrpunkt 3 жыл бұрын
Und dazu noch ne leckere Patat Spezial 👌🏼
@pascalmerschaudio 2 жыл бұрын
wo kriegt man die hellman´s Saucen her ?
@Merlin090981 3 жыл бұрын
Da kommen die Freibad Erinnerungen wieder hoch. Burger und dazu Pommes Mayo. Und in den 90ern wars der Imbiss vor der Oberschule. Nachtrag ersetze Burgerpatty durch Wurst und ergänze das ganze um eine Scheibe Scheiblettenkäse, so esse ich meine Homestyle Hotdog.
@rinirax 3 жыл бұрын
Sieht lecker aus
@michaelberhorn2779 3 жыл бұрын
Genau wie bei uns im Imbiss. Da wird das gute Stück Hackburger genannt... Kann man nicht immer essen, aber ab und zu muss das sein!
@saschawieczorek3326 2 жыл бұрын
Im Übrigen Marco, wenn Du Dir die Frage stellst, bzgl. des Unterschiedes zwischen Konfitüre und Marmelade. Es ist nicht die Konsistenz, sondern Marmeladen werden ausschließlich aus Zitrusfrüchten hergestellt, somit gibt es per Definition keine Aprikosen-Marmelade, sondern lediglich Konfitüren oder in Neudeutsch "Fruchtaufstriche", ähnlich dem Terminus "Streichfett" wie es nun häufig auf Margarinenverpackungen etc. zu lesen ist.
@747tobi 3 жыл бұрын
Du bist der beste verfolge dich schon seit paar Jahren 🥰
@ehrlichesessen 3 жыл бұрын
Thx
@R2N3. Жыл бұрын
Schöner Burger im 80er Style. Auch wenn du die Zwiebeln in der Sauce schon sehr kleine geschnitten hast, und drin sind. Trotzdem fehlen die Zwiebelringe und etwas Salat und Tomatenscheiben mit auf dem Burger. Ebenso auch Bacon Streifen. Dies wurde bei uns in den 80er in Berlin, an den Imbissbuden so angeboten.
@Olhelm 3 жыл бұрын
Abends aus der Dorf Disco zur tanke Heiße Hexe göttlich.😋
@DK4LIFE Жыл бұрын
Lecker muss ich mal Nachkochen auch wenn ich selten was koche da ich nicht alles wie früher essen kann aber Appetit hätte ich schon darauf früher war alles besser nicht nur die 90er Bürger 😄 hast du mal überlegt wiedermal live zu kochen ab und zu und auch in Live stream falls Es fragen gibt diese zu beantworten und so auch du mehr Zeit für deine Zuschauer dir nehmen kannst. 😉 Ein einfacher Burger Ron Swanson style Burger ein burger nur mit Fleisch und einfache Soße 👍 werde nochmal schreiben wie es war wenn ich es nachgekocht habe und könntest du in der Beschreibung auch das Rezept aufschreiben das wäre einfacher. 🙂
@elgurko7237 3 жыл бұрын
den gibt es genau so bei unserem imbiss hier einfach gut ,ich esse ihn nur lieber mit frischen zwiebeln
@maxmusterfrau8766 3 жыл бұрын
Das nächste Mal auch bitte das Outfit anziehen, was aufm Thumbail zu sehen ist 😉😅 Kannst ja eine 80er/90er-Reihe machen 👍🏻
@thomasrothe1504 3 жыл бұрын
Hatte viel Spaß
@rolandroth4479 3 жыл бұрын
Burger ohne Chi-chi ... mjam-mjam 🤪 Da weiß ich, was ich noch besorgen muss fürs schnelle Samstagsgrillen 😉
@snake-lp 3 жыл бұрын
sieth auf jeden fall lecker aus was ganz neues ohne gemüse und so
@finnharp 3 жыл бұрын
Den hab ich oft genug bei Brinkmanns Imbiss in Friedeburg und im Wilkenjo gegessen. Grüsse aus dem Saarland!
@ehrlichesessen 3 жыл бұрын
Wilken war meine Inspiration
@SilkesWelt 3 жыл бұрын
Hmmmmm, das ist ja mal total lecker! VG Silke
@undertaker70 3 жыл бұрын
Unser Imbiss hat fertig Frikadellen benutzt die lagen immer im Wasserbad auf dem Grill und wenn du den Hamburger bestellt hast würde sie kurz in die Fritte geschubst. An sonsten wurde er genau so zusammen gebaut. 👍☺️😊
@Roland-sj5ji 3 жыл бұрын
So ähnlich sah mein Burger heute auch aus 🙂 ist mal was anderes und schmeckt 😎
@MarcelKaufmann 3 жыл бұрын
Ich Lebe ine Stadt aber den Bürger kenne ich auch :) Den mache ich mal nach einfach Lecker! :)
@martinsbbq1972 3 жыл бұрын
Servus, Marco. Das ist mal ein Burger ohne dem Salatzeugs. Werde den mal so übernehmen.
@_Kjack Жыл бұрын
Hey! Hab mal ne Frage. Hab mir auf Amazon ein Kochset von Stoneline bestellt. Und da ich deinen Kanal schon länger verfolge und du ja nur mit Stoneline kochst, wollte ich mal fragen ob du über die Pfannen/Töpfe schonmal ein Review gemacht hast? Hier auf KZfaq findet man dazu leider keine ordentlichen, ausführlichen Videos/Reviews. Viele sagen die Beschichtung würde schnell abplatzen, die Produkte sind billig verarbeitet usw. Wenn du mir da weiterhelfen kannst würde ich mich sehr freuen!
@snake-lp 3 жыл бұрын
wass soll ich am besten zu hackfleisch masse nehmen damit das bindung endsteht ei oder senf?
@ehrlichesessen 3 жыл бұрын
Reines Rinderhack. Ordentlich kneten. Für Bindung kannst es vorher salzen und dann kneten und Formen.
@snake-lp 3 жыл бұрын
@@ehrlichesessen ich nehme meinstens halb und halb mit ei zu bindung
@DanInterceptor8 2 жыл бұрын
@@snake-lp Das geht dann schon richtung Frikadelle.. ein Burger Patty besteht nur aus 100% Rinderhack.
@ZGHFF 3 жыл бұрын
Gude Rezept
@aschw2 3 жыл бұрын
Kein frittierter Rucola? Wäre nie darauf gekommen, den zu frittieren, aber jetzt bin ich getriggert…😂
@ehrlichesessen 3 жыл бұрын
🤪
@TarikDaniel 3 жыл бұрын
Geile Sache, mach ich mir auch immer mal wieder. Kleiner Geheimtipp: Die Stückchen in der Fertigsoße sind Blumenkohl :D
@marcusschlegel 3 жыл бұрын
Oder weißkohl
@_itsandreas Жыл бұрын
Geil! Grüße aus Potsdam!
@freedomjusticehappiness5773 2 жыл бұрын
Meine Eltern hatten in den 80er einen Imbiss und ich lieb diese Burger 🍔❤️
@250378nico 3 жыл бұрын
Geil Geil Da Hätte ich auch Bock Drauf Lg Nico Der Balkongriller BBQ
@sylviascholl2499 3 жыл бұрын
fand in den 80ern den burger mit annans von kochlöffel sau lecker :D oder auch die Burger von Wienerwald, da hatten die normale pattys noch :D
@worldhello1234 3 жыл бұрын
@10:23 Wie wäre es denn mal mit dem T-Rex Burger von Wendy's? Der ist auch ganz einfach, ohne Schickimicki. Genug für einen Marco oder eine ganze Wolfsherde. Man kann in wirklich nur noch nachmachen, erst recht, weil es offiziell kein Wendy's in Deutschland gibt. ;)
@NRubric 3 жыл бұрын
Die guten alten Frittenschmieden Burger.
@Carstenskiste 3 жыл бұрын
Lecker Schmecker
@noprach7288 2 жыл бұрын
Das Obere muss auf das Untere! Verweis auf das "Hamburger Rundstück". Der Uropa war ähnlich effizient und effektiv. Und wie sagt 030 imma: Salat minder den Bizeps.
@Mister__Jey Жыл бұрын
Also diese ganz klassischer Burger Varianten in den deutschen Imbissbuden gab's aber auch noch lange in den 90er Jahre hinein auch teilweise noch in den Anfang 2000er Jahren
@dreambox. 3 жыл бұрын
In den 80ern war die Soße bei uns orange ,geile Burger
@StevieVideocast 3 жыл бұрын
Hab zufällig bei einem Discounter im Internet einen Burgerpattie Bräter gesehen. Ist wie ein Sandwhichmaker, nur das es eben die Vertiefungen für das Fleisch gibt. Da erübrigt sich vielleicht die Presse, obwohl ich es albern finde ein eigenes Gerät nur für diese eine Sache zu benutzen. Falls Du mal wieder überlüssige Geräte zum vorstellen suchst.
@ehrlichesessen 3 жыл бұрын
Link bitte
@TheStrengthHouse 2 жыл бұрын
also das thumbnail sieht echt so aus als wär es 1980 youtube hahahah
@clausixy 3 жыл бұрын
Unterschied Marmelade und Konfitüre; Marmelade wird ausschließlich aus Zitrusfrüchten hergestellt, alle anderen Früchte sind Konfitüre.
@hongkongfui04 3 жыл бұрын
Gilt aber erst seit 2001 und wir sind ja in den 80ern. 😁Da gab es also noch Erdbeermarmelade.
@clausixy 3 жыл бұрын
@@hongkongfui04 seit 2003!
@handofmud144 3 жыл бұрын
Ich dachte, es hätte mit dem Fruchtanteil oder der Konsistenz zu tun. 🤔 Egal. 😁
@dennisscholz83 3 жыл бұрын
Ich bin ein lustiger Astronaut und singe ein Lied
@DreiDummheiten 3 жыл бұрын
Leider stimmt das nicht. Laut Definition ist Marmelade eingekochtes Obst, das ohne Rückstand von Stücken abgefüllt wird. Konfitüre hat Stücke.
@scheisshausbaerchen 3 жыл бұрын
Man schmeckt ihn schon beim zugucken. Aber Käse wäre noch geil 🤩
@MdeGreat 3 жыл бұрын
80er 90er, beides klasse
@janiven3149 3 жыл бұрын
Alter, ich faste heute und er kommt mir mit Burger...
@slomo7604 3 жыл бұрын
80s Rules 🤙🏻👌🏻👍🏻
@roihesse9174 3 жыл бұрын
Hm. Diese skandinavische Remoulade war bestimmt auch damals auf dem "La Flute" Egal ob mit Schinken oder Salami. Falls das noch jemand kennt...
@ehrlichesessen 3 жыл бұрын
100%
@manuelkorb2089 2 жыл бұрын
Bis letztes jahr gab es solche burger in unserem freibad am kiosk schreklich sie sind weg werde sie auch diesen sommer vermissen schlimm . Denn auch so sind burger lecker .
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