Die BESTE Bolognese ist so einfach - Bolognese alla Mamma

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Die BESTE Bolognese ist so einfach - Bolognese alla Mamma - 030 BBQ

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Күн бұрын

Bolognese alla Mamma.
Heute gibt es für euch die wohl beste Bolognese der Welt :)
Bolognese aus dem Dutch Oven und nach dem original Rezept meiner Mamma . Beste Kombination.
Für eine richtig gute Bolognese braucht ihr nur gute Zutaten und Zeit !
Naja ... und etwas liebe gehört auch dazu :9
#Bolognese #DutchOven #PastaLover
Viel Spaß!
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Zutaten für die Bolognese ca. 8 -10 Portionen :
1,5 kg Rinderhackfleisch
250g Speckwürfel
Butter
1 EL Tomatenmark
500g Cocktailtomaten
Rotwein
900g gehackte Tomaten
ca. 1,5 l Passierte Tomaten
200 ml Milch
Öl
500g Möhren
500g Staudensellerie
4-6 Zwiebeln
Knoblauch
Gewürze ( Spicebar):
Basilikum
Thymian
Kokosblütenzucker
Lorbeer Blätter
Piment Dèspelette
Berg Oregano
Fleur de Sel
Whisky Pfeffer
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Thermometer:
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Meine Grillgeräte:
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Freue mich über Eure Kommentare und Anregungen!
Wenns euch gefällt... Daumen hoch und lasst ein Abo da 😉
....wir sehen uns am Grill !!!
Hugs Bobby

Пікірлер: 461

@chillymilly6063 4 жыл бұрын

"Hey Gaby, der verrückte Grill-Nachbar schreit wieder Rezepte durch die Nachbarschaft." "Ick höret..."

@030BBQ 4 жыл бұрын

Nachbar ? 🧐

@030BBQ 4 жыл бұрын

Nicht vergessen Freunde ...Teilen ...Liken ....Kommentieren 🙂 Wir DANKEN euch für den Support ! Bleibt gesund !

@Adrian.youtube. 4 жыл бұрын

Was für einen Topf verwendest du ?

@030BBQ 4 жыл бұрын

@@Adrian.youtube. Petromax FT9 link in der boxxxx

@affiliate-marketing 4 жыл бұрын

Ich bleib bei Bier, gute Entscheidung 😂😂😂

@030BBQ 4 жыл бұрын

Jap 😜

@La_Muecke 3 жыл бұрын

@@030BBQ aber doch nicht Heineken 🙈 das ist mehr Wasser als Bier 🤢

@030BBQ 3 жыл бұрын

😂

@KarstenKriwat 21 күн бұрын

Dazu passt besser ein guter Rotwein...

@Klausgrillt 4 жыл бұрын

Mega 👍👍👍

@knechtruprecht1070 4 жыл бұрын

brauchen mehr klaus & bobby videos :D

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm ! Ja da sollte Ma wieder was kommen 👍😉

@Klausgrillt 4 жыл бұрын

Knecht Ruprecht is schon im Kasten 😜

@birabiremin6818 4 жыл бұрын

Mega Ekelhaft Milch in der Bolognese 😂😂😂😂😂

@knechtruprecht1070 4 жыл бұрын

@@birabiremin6818 naja jedem das seine :) ich finde es geht hab letztens nen schluck sahne ran gemacht aber erst gegen ende war ok

@markusgross521 3 жыл бұрын

Feierabend und was mach ich als erstes, ich schaue mir die geilen Videos vom Bobby an. Man sieht Du hast Spass bei dem was Du machst und das macht Dich so symphatisch. Andere labern emotionslos den Text herunter und verziehn währenddessen auch keine Miene . Ich kann Dir stundenlang zusehen und nachkochen tu ich sowieso alles. Bleib gesund und so wie Du bist.

@030BBQ 3 жыл бұрын

Vielen Dank für die lieben Worte ✌️ bääämmm

@Andre-dh2bp 4 жыл бұрын

Wie immer ..... JETZT WILL ICH AUCH PROBIEREN :D muss ich nachmachen !!!!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm👍😉

@Wotrak 4 жыл бұрын

Hi Bin über dein Vid mit Pommes Män auf dich gekommen. Das Bollo Rezept wird demnächst mal ausprobiert, danke dafür! Aber Alter, alleine für das mit dem Wein gibts nen Daumen hoch lol! 🤣

@030BBQ 4 жыл бұрын

😂😂 Bääämmm 👍 danke dir ✌️

@olyygv2578 3 жыл бұрын

Meine Güte bist du sympathisch. Locker Flocker von der Leber. Abo hasste.

@030BBQ 3 жыл бұрын

Danke dir 🙏 herzlich willkommen

@Riddler8180 4 жыл бұрын

Hallo, das mit der Milch mache ich auch. Was ich anders machen würde, wäre ganz am Anfang wenn der Speck rein kommt, ordentlich Rosmarin mit rein. Das bringt viel Geschmack. Und tendenziell mehr Rotwein (man kann aber auch weißen nehmen). Auf jeden Fall sieht es top aus👍

@030BBQ 4 жыл бұрын

Guter Tipp ! 😉👍 danke dir

@JS-ed9nk Жыл бұрын

Ich nehme ab und an auch Milch hinein. Die Milch mildert die Säure der Tomaten ein wenig ab genauso wie eine Priese Zucker . 😊 und gestückelt Toamten oder Tomatenpassata ist am Besten mit Tomatenmark

@030BBQ Жыл бұрын

Gute Idee

@rolandsenf519 Жыл бұрын

Super Rezept einfach geil danke von dir

@030BBQ Жыл бұрын

sehr gern

@guglielmofarruggia8654 3 жыл бұрын

Vielen Dank für das tolle Rezept, hat super geschmeckt 🤩🤩🤩🤩👍👌

@030BBQ 3 жыл бұрын

BÄÄÄMMM, sehr schön :)

@kaotenkuche6517 4 жыл бұрын

Mega 👍Ich Liebe Bolo😋tolles Rezept🤩 Bleib gesund 🍀 LG Ella 😊

@030BBQ 4 жыл бұрын

Dankeeee

@susisuzi2542 3 жыл бұрын

Megaaaa.....wird heute nachgekocht, nur eine etwas kleinere Portion. Bin gespannt😀

@030BBQ 3 жыл бұрын

BÄÄÄMMM, juten Hunger :)

@dirkbecker59227 4 жыл бұрын

Sieht sehr sehr lecker aus. Dein Besuch soll wohl gut zufrieden gewesen sein. Bolognese geht immer

@030BBQ 4 жыл бұрын

Ick hoffe doch 😉👍

@josisenger2793 2 жыл бұрын

Boar ! Das nenne ich Mal ein Mann und er kann sogar kochen 👍

@030BBQ 2 жыл бұрын

🔥 ick danke dir 🙏

@Pavel_A. 3 жыл бұрын

Herrlich das bekomme ich auch hin. Hab nur kein duch oven dürfte auf dem Herd wohl such so klappen, Danke fürs Rezept.

@030BBQ 3 жыл бұрын

Das klappt auch aufm Herd😉

@MegaGwendo 3 жыл бұрын

Besser spaet als nie aber ich werde es heute auch nachkochen.

@dtcGrizzly 4 жыл бұрын

Jooooo Milch in der Bolognese kenn ich gar nicht, aber ich werd’s auf jedenfall mal ausprobieren. Ich kenne es nur von anderen Fleisch z.B Steaks das manche das in Buttermilch einlegen, damit es besonders zart wird. LG gutes Video

@030BBQ 4 жыл бұрын

Danke dir 👍😉

@pridedino8133 4 жыл бұрын

Ahhhhh mir läuft schon wieder der Speichel in der Gusche zusammen. Ditt is doch mal so ene jeile Bolognaise. Love it

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm

@airwolf1337 4 жыл бұрын

_Basilikum für alle!_ Haha, cooles Rezept, danke!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm👍

@noprach7288 4 жыл бұрын

There's a Bolognese on the road.... Great!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm👍

@marekreinholdt963 2 жыл бұрын

Geiles Video und verdammt kreativ was deine Zutaten angeht, vielleicht etwas zu viel des guten, aber auf jeden Fall ein sehr ausgefallendes Rezept und mal was ganz anderes.

@030BBQ 2 жыл бұрын

danke für deinen Support !

@j.h.4021 4 жыл бұрын

Nachtrag. Endlich gibt mal jemand Zucker dazu. Ist sau wichtig gegen die Säure der Tomate. Bravo Bobby

@030BBQ 3 жыл бұрын

BÄÄÄMMM :)

@saschacaputopirklbauer7824 Жыл бұрын

Dafür zieht dir die Mama die Gusseiserne über die Rübe! Allerdings nur mit halber Kraft, der Ansatz ist nämlich ziemlich richtig und das Ergebnis bestimmt richtig geil!

@030BBQ Жыл бұрын

Also ... Mama hast auch geschmeckt ! LG

@unreal2232 4 жыл бұрын

Geiler typ

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm und du erst ✌️

@unreal2232 4 жыл бұрын

@@030BBQ Die stelle mit dem Wein :D einfach nur geil :D

@thofi9893 4 жыл бұрын

oh nooo 😭 Black Agnus , da kaufst Du ein geiles Fleisch und keine Röstaromen davon in der Bolognese 😭 - kann man machen, ich brate es vorher etwas an, dann den Bacon dazu, dann den Rest.. aber ist ja wie mit dem Geschmack, jeder ist da etwas anders ... cooler Kanal, dufter Typ, ABo lass ich Dir mal da 👌

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bäääämmm🔥 willkommen ✌️

@sz665 4 жыл бұрын

Hey. Sau geil. Genau so mach ich meine Bolognese auch. Der Hammer 🍜 Mit Milch ist👍💪

@030BBQ 4 жыл бұрын

BÄäämmm👍😉

@ThomasPhilipp-zk4wl 4 жыл бұрын

Alles super und sympathisch, aber bruder was für so einfach haha mit der zeit/aufwand lässt sich alles kochen

@030BBQ 4 жыл бұрын

Einfach muss ja nicht schnell sein 😉👍🤪

@ThomasPhilipp-zk4wl 4 жыл бұрын

@@030BBQ Punkt für dich :D. Man interpretiert bei so einem Titel aber durchaus rein, dass es auch schnell geht und nicht stundenlang dauert haha

@030BBQ 4 жыл бұрын

Thomas Thomlord sorrüüü

@norbertegger8781 3 жыл бұрын

Wenn du die Gewürze in der Hand über den Topf vereibst, dann machst du die ätherischen Öle frei und es wird intensiver . Versuche es mal und riche dann deine Hände an. Du wirst denn Unterschied sofort merken lg Norbert 😉

@030BBQ 3 жыл бұрын

😉🔥

@jorgjulich4057 3 жыл бұрын

Mahlzeit mein Freund, 😆heute 1zu1 Nachgekocht. Aallllleeer beste jemals gegessen, meine Frau ist halbitalienerin selbst sie ist begeistert, ganz zu schweigen vom Sohnemann. VG Jörg

@030BBQ 3 жыл бұрын

Vielen Dank für den Ritterschlag :)

@miracleman299 3 жыл бұрын

Sehr geil

@030BBQ 3 жыл бұрын

Jaaaaa 😉👍

@movieandpictures 4 жыл бұрын

super Rezept mache es fast identisch, anstatt Milch schüt ich Rotwein rein 👍🏼

@030BBQ 4 жыл бұрын

😉✌️

@stephanschmitz9037 3 жыл бұрын

Ist auch richtig. Keine italienische Mama nimmt Milch. Meine ex kommt aus Italien und hat da kochen gelernt

@genossefaber 3 жыл бұрын

@@stephanschmitz9037 Tatsächlich ist Milch traditionell in der Bolognese

@stephanschmitz9037 3 жыл бұрын

@@genossefaber muss ich dir wiedersprechen- meine ex Freundin hat mehre Jahre in Italien an verschiedenen Orten gelebt. In jeder Region wird es etwas anders gemacht. DIE EINE BOLOGNESE gibt es nicht

@davidleonhardt1573 2 жыл бұрын

Hab das Video grad gefragt. Schon zu sehen wie kahl deine Einrichtung damals war!;-) Dennoch geiles Video!

@030BBQ 2 жыл бұрын

Freut mich, danke!

@christiankraus187 7 ай бұрын

OHHH MANNO! Meine Tastatur ist voll gesabbert, Jammi jammi 😂😂😂😂😂😂😂

@030BBQ 7 ай бұрын

So ist das richtig

@stuehrt7902 Жыл бұрын

bester Mann !

@030BBQ Жыл бұрын

ick danke dir

@XetrovT 4 жыл бұрын

Supet Rezept! Ich mache es auch ähnlich. Und nicht vergessen wirklich in diesen riesigen Mengen zu kochen denn es lässt sich super Portionieren und einfrieren und man hat immer ne sau geile Bolo am Start wenn man sie will!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Dem habe ich nichts hinzuzufügen 😉✌️🔥

@WestmuensterlandBBQ 4 жыл бұрын

Klasse Ding!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bäääämmmm

@biggiederexilfranke826 3 жыл бұрын

Nonna Bobby 😁 passt perfekt! Ne gute Bolo geht IMMER!!!! Ich würde die Flaschen bzw den Behälter von den Tomaten mit etwas Wasser auffüllen um den Rest raus zu holen und bringt natürlich auch etwas zusätzliche Flüssigkeit und zum Ende noch ne ordentliche Kelle vom Nudelkochwasser, die Stärke der Pasta im Wasser bindet noch gut ab!

@030BBQ 3 жыл бұрын

😉👍

@axelhohle7964 3 жыл бұрын

Ich brate Fleisch und Gemüse immer getrennt an und schmeiße es erst später zusammen... So kann man das Fleisch schön kross anbraten... In der Bollo finde ich viele Röststoffe ganz wichtig für Farbe und Geschmack.

@030BBQ 3 жыл бұрын

Da gebe ich dir recht, war auch mega lecker :)

@d1rbylolhax 4 жыл бұрын

Nices Rezept, wird heute direkt mal nachgekocht, man hat ja eh nix zu tuen bei #stayhome undso, habe dich durch Pommes Män entdeckt, grüße gehen raus von HH nach Berlin !

@030BBQ 4 жыл бұрын

Sollte auch in Hamburg schmecken 😉 freue mir auf dein Feedback ✌️ Grüße zurück

@frankgeber3385 4 жыл бұрын

Milch kannte ich bisher auch noch nicht, denke das teste ich beim nächsten mal. Ich koche meine immer nach einem Jamie Oliver Rezept. Wenn trocken Gewürze, dann nehme ich immer Pizza-Gewürz. Da ist alles drin, was die Bolognese lecker macht.

@030BBQ 4 жыл бұрын

Einfach mal testen ... mit Pizza Gewürz macht man da nix falsch 😉✌️

@ManuelHalser 4 жыл бұрын

Da unser kleiner, großer Bolognese Fan ist, werd ich ihm mal deine Kreation präsentieren. Schaut lecker aus. 😀👍

@030BBQ 4 жыл бұрын

Unbedingt probieren 😉👍

@falscherkevin9016 4 жыл бұрын

Noch ein kleiner Tipp, mixe die Nudeln nach dem Kochen der Soße direkt mut der soße. Dadurch nehmen die nudeln die soße richtig auf und passen richtig zusammen

@030BBQ 4 жыл бұрын

Ja ..das kenne ick och 😉 aber Mama hat das nicht gemacht 😬

@falscherkevin9016 4 жыл бұрын

030 BBQ achso naja dann hast du ja alles perfekt gemacht👍

@030BBQ 4 жыл бұрын

😉👍

@falscherkevin9016 4 жыл бұрын

030 BBQ hab vergessen zu sagen, will ja nicht wie ein hater rüberkommen, auch wenn ich halbitaliener bin, konnte ich bei dir immer noch was abgucken. Super Video!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Alled jut ... ick freue mich über jede Art von konstruktiven Kommentaren 😉✌️ bleib gesund Bro

@Kayser.A. 4 жыл бұрын

Schönes Rezept. Habe zum Glück bereits gestern einen großen Topf Wurstgulasch angesetzt. So kann ich dein Video schauen, ohne das mir der Zahn tropft. Aber wie dekadent da eine ganze Rolle Küchenpapier am Grill hängt....

@030BBQ 4 жыл бұрын

😂😂 küchenrolle läuft bei mir 🤪

@danielb.7786 4 жыл бұрын

Richtig geil Diggi! Wird nachgemacht 😎🍻

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm unbedingt 👍😉

@staudengrillbbq 4 жыл бұрын

Megamächtig !!! 🔝🔝👌🏻🔝🔝 Das mit der Milch hab ich noch nie gesehen, aber cool werden das, das nächste mal testen !!! 😎🤘🏻 Schöne Grüße aus den Stauden

@030BBQ 4 жыл бұрын

Einfach probieren 😉 Grüße zurück ✌️

@meliander9732 2 жыл бұрын

Goil Alter 👍👍👍 Du hast auch Recht, saugutes Essen braucht Zeit, alles andere ist Fast-Food 😉😋😋😋 Gibt auch tolle schnelle Rezepte, Hauptsache selber gemacht 😎

@030BBQ 2 жыл бұрын

Genau so ist es!

@fixGekocht 3 жыл бұрын

Sieht super lecker aus und bei ordentlich Knobi bin ich bei dir.👌

@030BBQ 3 жыл бұрын

BÄÄÄMMM, Knoblauch geht auch immer :)

@manuelscholl9168 2 жыл бұрын

Super sympathisch der Kerl!

@030BBQ 2 жыл бұрын

dankeschööön

@TeAXLiquiDzZ 4 жыл бұрын

3:56 😂😂😂

@030BBQ 4 жыл бұрын

👍😉

@FrankausOberhausen 4 жыл бұрын

Bäääääähm, super Video...mit der Milch war mir neu....klasse...direkt geteilt!,

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm ! Danke dir 👍😉

@pt3182 4 жыл бұрын

Wie konnte ich das Video vor fünf Monaten nur verpassen🤔 Spaghetti Bolognese ist mein Leibgericht.Weiter so Bobby 😎👍

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm

@bigboyoppermann1644 3 жыл бұрын

anstatt du dann einfach den Mühlendeckel abnimmst! XD XD Aber hey, dann hat man direkt ne Sporteinheit hinter sich bei dem ganzen gedrehe! ;)

@030BBQ 3 жыл бұрын

ein bisschen Sport muss sein ;)

@chilling_bbq9736 4 жыл бұрын

Haste ne jute Mamma👏🏻🥰 tolles Rezept und Video mäßig wieder selbst übertroffen Bobby🙋‍♂️🔥.....

@030BBQ 4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank ✌️ bääämmm

@KTM_DRIVER0 3 жыл бұрын

3:50 🤣🤣🤣🤣 Beste Stelle. Gutes Viedeo mal wieder👍🔥

@030BBQ 3 жыл бұрын

😉👍

@Cloud-Rider68 4 жыл бұрын

Muß icke doch glatt mal nachmachen....... Big Papa bester Mann

@030BBQ 4 жыл бұрын

Unbedingt 😉👍

@stefanmeyer8824 4 жыл бұрын

Danke fürs video und Rezept! Liebe grüsse

@030BBQ 4 жыл бұрын

Gerne ! Ick danke dir 😉✌️

@dergoth1584 4 жыл бұрын

Moin Bobby du weißt ich mag dich richtig, aber warum zur Hölle nutzt ihr jetzt alle den Dutch aufm Grill? Mach deine Bolo mal über offenem Feuer oder mit Kohle, du wirst merken, die schmeckten durch den Rauch ganz anders und sogar besser. Ich war immer der Meinung wir grillen/kochen draußen weil wir Spaß am Feuer etc haben aber seit neusten stellen ja echt fast alle den Dutch aufn Grill. Da könnten wir auch wieder drin am Herd kochen. Bitte bekomm die Kritik nicht in den falschen Hals! Is nicht böse gemeint!!! 😉

@030BBQ 4 жыл бұрын

Du hast völlig recht ... man ist zu bequem 👍😉

@dergoth1584 4 жыл бұрын

@@030BBQ Respekt wenigstens ehrlich 👍🏽👍🏽👍🏽

@themasterofnot1260 4 жыл бұрын

@CookInvader Mit Alufolie und Backpapier machbar. Das Hackfleisch als Frikadelle vorher grillen.

@prinzipreal3344 4 жыл бұрын

Speck nehme ich auch und Paprika Pulver brate ich leicht an und Rotwein mindestens ne halbe Flasche das mit der Milch werde ich auch mal ausprobieren

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm👍

@tommytom5260 4 жыл бұрын

Das passt sehr gut, ich sitze gerade gucke dein Video und esse Bolognese 👌🏻Ich mache etwas Kochsahne an die Bolo.

@030BBQ 4 жыл бұрын

Geil 👍😉

@tommytom5260 4 жыл бұрын

@@030BBQ auf jeden Fall ein gültiger versuch deine Bolo👍🏻

@johannesrinschen9970 4 жыл бұрын

Ich nehm Sahne statt Milch und dazu ein Hauch Zimt. 😋

@030BBQ 4 жыл бұрын

Gute Idee

@Basinus0815 4 жыл бұрын

Jawoll. Noch jemand mit Zimt. Wird wirklich geil.

@rainerteufel3990 4 жыл бұрын

Endlich mal einer, der nicht nur für sich alleine kocht, und das mit guten Zutaten, in fast richtiger Reihenfolge... :-) Daumen hoch!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Fast .. da binnn ick jetzt beruhigt 😉👍

@Justinn44 3 жыл бұрын

Geiler typ😂

@030BBQ 3 жыл бұрын

Vielen Dank mein Lieber :)

@mathiasherkules3984 4 жыл бұрын

Bääämm geil wieder mal schönes Wochenende Gruß Matze

@030BBQ 3 жыл бұрын

BÄÄÄMMM :)

@maaadcaaat 4 жыл бұрын

sieht episch aus - schmeckt auch sicher so!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Gut gesprochen 😉👍

@wonny8414 4 жыл бұрын

Geiles Rezept Probier ich Nästes mal auch....Denke mal wir den mein Dauer Rezept.....🤘Geile Sachen Bin ein Großer Fan von Dir.!. WEITER SO!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Vielen lieben Dank ! Nachmachen ist Pflicht 😉

@smettmir 4 жыл бұрын

Sehr geil! Wird nachgemacht!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Unbedingt ! Danke dir 👍😉

@chefkochbeule259 4 жыл бұрын

Mit der Milch is neu, mal ausprobieren, weiter machen, grüße aus 1000 Berlin 20 JEHEN RAUS

@tomwehling 4 жыл бұрын

Milch ist mir auch neu 😁😁😁👍. Grüsse nach Spandau 👍👍👍

@030BBQ 4 жыл бұрын

Neu ist das alte GEIL 😂👍😉

@martinm1618 4 жыл бұрын

Milch zu Anfang rein ist für mich auch neu. Meine Mutter macht gerne mal zum Ende Sahne mit rein. Aber die Bolo kocht insgesamt nur 20 Min. oder so.

@hch250457 4 жыл бұрын

Klasse Rezept!

@030BBQ 4 жыл бұрын

Danke dir ✌️

@svenl9352 4 жыл бұрын

Bomben Video..... mach weiter so😎

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm 👍 danke dir ✌️

@cqbs 4 жыл бұрын

Grossartig! 030 was ne geile Idee !

@030BBQ 4 жыл бұрын

😉👍

@ChRis-kp3iu 4 жыл бұрын

Wenn Ich deine Videos schaue hab Ich immer Kerry King vor Augen xD

@030BBQ 4 жыл бұрын

Ick kann aber nicht Gitarre spielen 😬

@030BBQ 4 жыл бұрын

Ick kann aber nicht Gitarre spielen 😬

@dave_3695 4 жыл бұрын

Ick bin erst seit kurzem hier, aber deine Videos jefallen mir echt gut😊 ick mach meine bolognese genau so,außer dass ick jerne Frische Kräuter nehme 😎😎! 😎😎

@030BBQ 4 жыл бұрын

Cool .. das du am Start bist 😉✌️

@mariodeues6798 2 жыл бұрын

Viva la mama. Digger ich habe keine 3 std Zeit 😭 meine Frau hat Bock auf Bolognese ich versuche es in 1 std. Wenn nicht sag ich Du bist schuld. Ich werde die original Version auch probieren aber jetzt keine Zeit. Machs jut.

@030BBQ 2 жыл бұрын

hahaha, viel Erfolg bei deiner Frau mit dem Rezept !

@jens8269 4 жыл бұрын

Die Milch legt sich wie ein Schutzfilm um das Fleisch und sorgt dafür das man auch nach einigen Stunden köcheln noch einen gewissen biss hat.

@030BBQ 4 жыл бұрын

Danke für die Info 😉👍🔥

@svendarneragnarsson3537 4 жыл бұрын

Sehr lecker 🤤 Das fetzt,bis aufs Bier 😂👍🍻

@030BBQ 4 жыл бұрын

Danke für den krassen Support 😉✌️

@dome4158 4 жыл бұрын

Starke Videos und Gerichte. Wird Zeit das du mehr Abonnenten bekommst 👍🏻

@030BBQ 4 жыл бұрын

Jap 😉 danke dir ✌️ gerne weitersagen 😬

@Nepstar. 4 жыл бұрын

Sehr interessantes Rezept. Muss man mal ausprobieren. Bleib gesund.

@030BBQ 4 жыл бұрын

Ebenso ✌️ danke dir

@babybell6941 4 жыл бұрын

Hab aus versehen mein Kommentar gelöscht... Wollte trotzdem nochmal sagen,dass ich dich/euch Grade entdeckt habe und echt Spaß daran hatte die 1. Paar Videos anzusehen 👍😊 Komme auch aus Berlin und ich als Frau, wurde mich freuen, wenn ihr mal ausprobieren würdet deine Frau in den ein oder anderen Videos mit ein zu bringen...? Wenn nicht,dann mach weiter wir zuvor, Mich hast zu neugierig auf weitere Videos gemacht 😊 .

@030BBQ 4 жыл бұрын

Danke dir und herzlich willkommen ! Sassi ist ab und zu in den Videos 😉 ist aber eher kamerascheu 🤷🏻‍♂️😬

@spatendeamon8250 4 жыл бұрын

Das mit der Milch mach ich auch immer

@030BBQ 4 жыл бұрын

Gute Sache 😉👍

@xPrismaticZ 4 жыл бұрын

Bist mir richtig sympathisch

@030BBQ 4 жыл бұрын

Danke dir !✌️ bääämmm

@Luigis_mansion_2 4 жыл бұрын

Habe noch nie etwas von Milch in der Bolo gehört. Sieht aber echt verdammt lecker aus

@030BBQ 4 жыл бұрын

Ist es😉👍 versprochen

@larsjungbluth3001 7 ай бұрын

Bobby😋sooo geil

@030BBQ 7 ай бұрын

🔥

@guntherbienert9721 4 жыл бұрын

Hallo Bobby, gefühlt ist das schon das dritte Bolorezept bei euch Grill-KZfaqrn in den letzten Tagen.🤓😉 Ist trotzdem kein Problem, weil es zum Glück jeder etwas anders macht und man als Laie dazulernt.🤓👍 Den Wein zum Kochen sollte Mann oder Frau auch trinken können.🍷😉 Es ist und bleibt ein Schmorgericht und braucht einfach nur Zeit. Statt Sahne nehme ich auch Milch mir 3,8% oder kalte Butter am Ende zum Binden. Die passierten und damit gereiften Tomaten enthalten Glutamat (auch getrocknete) und sind ein säuerlicher Geschmacksverstärker, welcher Süsse mag! Einfach nur lecker und geil.👌👍🤤 Sorry, dass ich dich heute zugetextet hab, aber Mama Rezepte sind und bleiben die besten.👍👍👍 VG Gunther 🔥, der heute im selbst verordneten Urlaub mal Zeit zum Kochen und für KZfaq hatte😉👩‍🍳

@030BBQ 4 жыл бұрын

Versuch die freie Zeit zu genießen 😉 und ja ... irgendwie hatten viele bock auf bollo🤷🏻‍♂️

@KarstenKriwat 21 күн бұрын

Ich nehme sogar lieber Sahne als Milch und dazu einen guten Rotwein...

@ralfhoing2101 4 жыл бұрын

Hi Bobby, echt mega Videos, weiter so👍💪. Wo bekommt man denn das tolle Pavillon? Viele Grüße Ralf

@030BBQ 4 жыл бұрын

Der war mal ein schnapper im Baumarkt 🤷🏻‍♂️😉

@aende13 4 жыл бұрын

Ich nehme auch Milch, aber die kommt zum Hack, dass ich auch richtig anbrate. Das Gemüse dünste ich sepparat (Sofritto). Sonst aber von den Zutaten her ähnlich

@030BBQ 4 жыл бұрын

👍😉

@bikedampfer7385 3 жыл бұрын

Bobby ich mag ja deine Rezepte wirklich gerne, jedoch muß ich dir diese Frage nun stellen du hast nen tollen Garten warum baust du da deine Gewürze nicht selber an ? ich hab nur einen kleinen Innenhof (ca. 20m²) bei meinen Gasthaus hab jedoch die wichtigsten Gewürze dort angepflanzt im Blumentopf

@030BBQ 3 жыл бұрын

Ich habe meine frischen Krauter auch im Garten ... allerdings fehlt uns der grüne Daumen 🤷🏻‍♂️😉

@xOG-rd3zc 4 жыл бұрын

Ich nehme häufig Sahne, aber Milch habe ich noch nie in die Bolognese gegossen 😅👍

@030BBQ 4 жыл бұрын

Kommt jut 😉

@silas7022 4 жыл бұрын

Alle Italiener die das lesen laden gerade ihre Schrotflinten und ärgern sich dass sie dir aufgrund der aktuellen Situation keinen Besuch abstatten können :D

@piercinghuber4646 4 жыл бұрын

Ja machst du echt gut bobby, aber milch? Wtf

@stephanschmitz9037 3 жыл бұрын

Gehört beides nicht in eine original Bolognese

@profhase9202 4 жыл бұрын

Bolognese scheint derzeit echt in zu sein bei Grillyoutubern. Leider war ich zu spät für die Premiere, erstmal das Video schauen.

@030BBQ 4 жыл бұрын

Pasta ist innnn zz 😂🤷🏻‍♂️ komisch wie wir alle ticken

@daviddornbusch1987 4 жыл бұрын

Also der Typ ist schon irgendwie cool

@030BBQ 4 жыл бұрын

Welcher ?

@Carrot-BOT 4 жыл бұрын

@@030BBQ ja der nachbar von dir :))

@bbqniederrhein 4 жыл бұрын

Sieht Megaaaa aus 😍💪🏼👍🏼

@030BBQ 4 жыл бұрын

Bääämmm ! Vielen Dank an dich 😉

@bbqniederrhein 4 жыл бұрын

030 BBQ gerne 😉

@83peeda 2 жыл бұрын

Bitte keinen Knoblauch und die bolo is ne Fleisch Soße, keine Tomaten Soße, an Gemüse noch etwas Pastinaken dazu und die Milch zum Schluss. Flüssigkeit bitte nur mit Wasser auffüllen ( keine Tomaten Soße 🙃) aber mit der Zeit hast du voll und ganz recht. Aber beim kochen kommt es ja auf den eigenen Geschmack an, von daher hast du wohl alles richtig gemacht wenn es dir und deinen Lieben schmeckt 👍😎

@030BBQ 2 жыл бұрын

Vielen, lieben Dank für deinen Support ! Wie du schreibst, uns hats allen geschmeckt, genau !

@robertvolinc2007 Жыл бұрын

Sehr , sehr weit vom Original entfernt , allenfalls eine persönliche Variante , deutsch eben ..................aber sonst finde ich Deine anderen improvisierten Rezepte alle spitze ! Vor allem , da ich auf der selben deftigen Kochlinie bin , macht mir auch spaß .

@030BBQ Жыл бұрын

Ick bitte um dein Original Rezept 🙏

@robertvolinc2007 Жыл бұрын

@@030BBQ Ich habe kein kein eigenes Originalrezept , es gibt nur italienische , so war das gemeint , und dazu gehört kein strenger Rauchspeck , sondern Pancetta , Zwiebel und Gemüse ist OK , Hackfleisch , wenn schon durchgedreht eine Stufe gröber , würzen nur mit Salz , Pfeffer , Orregano , kein Basilikum , das gehört nur in Tomatensalat , dann das Gemüse zu aller erst angeschmort , danach dazu das Gehackte , es darf nicht verbraten sondern muss saftig bleiben , danach Tomaten in jeglicher Form , die Menge ist nach belieben , da scheiden sich die Geister , auch in Italien , auch beim Knoblauch . Etwas Fleisch oder Hühnerbrühe , Auffüllen mit Wasser und dann , das ist wichtig , nicht geschlossen , sondern offen langsam einkochen lassen , erst mal drei Stunden , klar , dass man da ab und zu umrühren muss . Danach noch mal etwas aufgießen , eventuell nachwürzen . Und jetzt erst kommt Oregano und Knoblauch dazu , Salz und Pfeffer und sonst nichts . Nach dieser zusätzlichen Stunde müsste sämtliche Flüssigkeit raus sein und nun kommt ca ein halber Ltr. Milch dazu und etwas Fond und Nudelwasser dazu , um die gewünschte Sämigkeit zu erreichen , es sollte auf jeden Fall nicht dünne sein .

@Tina-rx8ow 2 жыл бұрын

Hallo Bobby. Ja das sieht ja wie immer lecker aus.Mit Milch muss ich mal probieren. Ich werde beim kochen wahrscheinlich nicht mit einem Bier hinkommen. Schöne Grüße aus der Eifel Gruß Ralf

@030BBQ 2 жыл бұрын

Durchaus mehr Bier möglich 😂😂

@fixGekocht 3 жыл бұрын

hört sich an wie tanzverbot :), sieht aber sehr lecker aus

@030BBQ 3 жыл бұрын

Und die Bolo erst 🤪

@horvateh Жыл бұрын

Alle Ehre (vermutlich) deiner Mama, aber das ist keine Bolognese, auch nicht wenn du es " Alla Mama" nennst. Sei mir nicht böse, aber du hast noch nie eine richtig originale Bolognese gegessen. Ich habe in meiner Familie angeheiratete Italiener, und ich habe das Privileg gehabt eine echte Bolognese zu kosten. Da gibt es keinen Knoblauch, keine dreiundvierzigtausendachthundertneunundzwanzig verschiedene Gewürze, welche sich gegenseitig beim kochen auflösen und ein undeffiniertes Geschmackserlebnis, welches dann von den Probanden als " Wooow" kommentiert werden. ich Schaue mir das video noch bis zum Ende an und dann gibt es meine Rezension dazu..... huch, bei minute 5,14, binn ich richtig erschrocken......😵, die Milch kommt kurz vor schluss.....habe jetzt weitergeschaut..... hey Bobby, sorry, bitte nimm das video runter von YT! Wie gesagt, du kannst nichts dafür das du noch nie ne richtige Bolognese hattest, Schneider, bleib bei deinen Leisten, daas ist die schlimmste Beleidigung für die Göttin aller Fleischsoßen, bitte grill weiterhin dein Fleisch, aber lass die Bolognese diejenigen zubereiten die Ahnung davon haben. Egal wieviele Likes du für diese Bolognese hast, sie hat nichts mit Bolognese zu tun und ist einfach so wie damals als ich im osten nach der Wende war und mirt meinen Arbeitskollegen in `ner Wirtschaft Spaghetti Bolognese bestellte, und kurze Zeit später die Kellnerin mit nem Pott verkochter Spaghettis und ner Pulle ketchup kam- Aber ich will nicht nur kritisieren, sondern educieren,- hier hast nen Link, wie eine originale Bolognese gekocht wird. Um einiges günstiger als die " Ala Mama" variante von dir, und geschmacklich um welten besser. Liebe Grüße, Edi😊 kzfaq.info/get/bejne/fd-qatZkyKzOiok.html

@030BBQ Жыл бұрын

Hallo Edi, vielen Dank für deinen Kommentar, ich habe mir jetzt viel Zeit für das Studium von dem von dir verlinkten Video gelassen und festgestellt, dass wir wohl doch nicht so weit weg von diesem Rezept sind. Ich gehe eher davon aus, dass der Schöpfer dieses Videos von uns kopiert hat und leider nicht im Besitz unserer hervorragenden BIO Gewürze war (die sind sehr besonders und lösen sich nicht gegenseitig auf, sondern ergänzen sich und formen eine rotweissgrüne Geschmacksblume am Gaumen ! Solltest Du probieren ) . Ferner habe ich meinerseits den Schöpfer dieser zweitklassigen Kopie gebeten, sein Video von YT zu entfernen, denn ich bin mir zu 1000 % sicher, dass ich und nur ich das Originalrezept für Mamas Bolognese mein Eigen nenne. Ich wünsche dir noch ein schönes Wochenende und mache mir jetzt ne Packung MIRACOLI ;;))