Tres arroces fritos: Nasi Goreng, Yangzhou y Omurice

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Күн бұрын

El arroz frito es el plato común de Asia, todos los países que la forman tienen su versión. Hoy hacemos tres: uno chino, muy parecido al tres delicias; otro indonesio, con chilis y pasta de gambas; y otro japonés, cubierto con una tortilla y salsa tonkatsu.
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Пікірлер: 42

@raul3756 6 ай бұрын

Hola Diego .llevo años haciendo arroz frito y te puedo decir con conocimiento de causa que aquello de que debe ser con arroz cocido del día anterior ,de la nevera , es un mito ; queda espectacular con arroz recién cocido y enfriado totalmente ..Lo de la variedad de arroz es indiferente ,lo he hecho hasta con bomba ,siempre que esté en el punto correcto ,desgranado y bien cocido ,nada de grano duro o al dente ,pero tampoco pasado. Según mi experiencia tampoco debe ser frito mucho tiempo pues tiende a resecarse. Por lo tanto enfriar totalmente el arroz y el punto adecuado de cocción es lo importante creo yo. Un saludo y gracias por tus amenos vídeos.

@sonjapon Жыл бұрын

Muchas gracias por otro vídeo y con 3 recetas! Me encanta la comida asiática (es mi favorita) por eso me encanta tu canal.

@yolandamorci984 Жыл бұрын

12:22 sigue así, que lo haces genial. Tus platos lo tiene todo y tu forma de enseñar también.

@teresamexico309 Жыл бұрын

Deliciosos y sencillos de preparar esos 3 platillos, gracias!

@mol1599 Жыл бұрын

Diego, me quedo con Nasi Goreng pero por nostalgia. Hace unos 25 años que lo probé por primera vez y me enamoró la complejidad de sabores y matices. Muchas gracias por traerme tan buenos recuerdos. Un abrazo.

@diegodoal Жыл бұрын

me alegra un montón de que te traiga buenos recuerdos!! Abrazo

@recreepy 7 ай бұрын

A celebration of flavors! This plate is a festival of taste.Pure foodie happiness!

@pedromax6281 Жыл бұрын

Muy bueno!

@pedrocamara8495 Жыл бұрын

Buenísimo el vídeo, por cierto, qué te parece hacer un vídeo de errores comunes en la cocina?(guardar alimentos mal, no hacer mantenimiento a cuchillos, congelar y descongelar varias veces..etc, errores que más de uno habrá cometido 🤣)

@pedrocamara8495 Жыл бұрын

O un vídeo de algunas salsas o complementos que puedas preparar por adelantado para que te den juego en las comidas durante la semana (para los que no tenemos mucho tiempo quitando los findes😅)

@diegodoal Жыл бұрын

lo tengo pendiente!!! Los vídeos hablando a cámara me cuestan un poco más porque me da un poco de vergüenza, pero lo haré!!

@pedrocamara8495 Жыл бұрын

@@diegodoal 🤩🤩🤩Lo espero con ansias

@MiaMelomania Жыл бұрын

A mi que me flipa el arroz, gracias.

@mount0lympus 2 ай бұрын

hice tu nasi goreng, me quedo delicioso!! muchas gracias por tu receta

@lamierdayoutub Жыл бұрын

Nasi goreng ,mi mejor recuerdo de Indonesia

@manuelf.r.600 Жыл бұрын

en indonesia con el nasi goreng tienen toda una carta de platos alrededor de ese sabor y acabo de flipar porque no puede ser más fácil de hacer o.o

@currocco Жыл бұрын

Gracias por el vídeo, Diego. Ni un pero. Quizás López Iturriaga sí lo tengo respecto a la puntilla del huevo...

@albertc5813 Жыл бұрын

Eres un crack Diego! Me encantan tus videos!! Sin animo de ser pedante, y solo porque sé que te gusta mucho la comida asiatica y quizás te guste saberlo, el Kecap Manis, se pronuncia "Kechap". En Indonesio/Malayo nuestra C es su CH, y su K es nuestra C. Un abrazo y mil gracias por tus videos!

@Chicolinx Жыл бұрын

Resumiendo; Nuestra C es su CH y su K. De donde podemos obtener que su CH es también su K… Qué komplichados son los chabrones.

@4rc11 Жыл бұрын

¿Se puede hacer con cuscus?

@Chicolinx Жыл бұрын

En cuanto consiga los ochenta y seis ingredientes que me faltan, me pongo a ello.

@currocco Жыл бұрын

Ayer hice el Nasi goreng y estaba muy muy bueno. Diego, compré pasta de gambas pero en aceite de soja. ¿Crees que el sabor final es diferente a la pasta de gambas que tú utilizas?

@diegodoal Жыл бұрын

me alegro de que te quedase bien, Fernando!! Pues la verdad es que nunca la he probado en aceite de soja, pero no creo que sea muy diferente, ¿no? Mientras haya sido fermentada...

@sanjose120 17 күн бұрын

Como otaku tengo que hacer el omurice. Pero como arrocivoro que soy tengo que probar el nasi goreng

@ELBUZONDEPORFI 3 ай бұрын

2:39 quien es 😂

@theoriginalfuco1713 Жыл бұрын

Pero pon la parte verde de la cebolleta lo último no?

@rodrigosalasdelahoz3673 Жыл бұрын

AQUÍ SIEMPRE PUNTUAL COMO UN RELOJ

@romeoadriansantoyofernande5862 7 ай бұрын

Te he pillado de nuevo, 2:19 2:21. Hahaha, saludos.

@pedrovco4728 7 ай бұрын

De hecho el Ramen es heredado de la gastronomía china, de donde vienen sus primeras versiones hechas con fideos estirados a mano, una gran parte de los platos japoneses, incluyendo el ramen, mochis, onigiris etc son realmente originarios de china.

@victormadariaga6932 Жыл бұрын

te amo

@diegodoal Жыл бұрын

@victormadariaga6932 Жыл бұрын

@@diegodoal es que de verdad, yo te amo

@mildredjudithroblero1237 Жыл бұрын

El chino me gusta más 😋😋

@ventonventon 3 ай бұрын

❤️🐶❤️

@cherrydarling2712 Жыл бұрын

Te falta uno chaufa ;D

@chefkechubianchi4362 Жыл бұрын

Primerísimo.

@davidgrau2255 Жыл бұрын

Equivocadísimo

@DoeTravels Жыл бұрын

Muy decepcionado con que no le hayas dado pepino al perro. Que no se vuelva a repetir.

@diegodoal Жыл бұрын

Ya decía yo que le notaba raro...

@juliaesther4594 Жыл бұрын

Jajajajaja hay que pagarle el impuesto a Adán, por favor.

@snaylex2466 6 ай бұрын

(me lo anoto yo para acordarme) 10:10 sarten o en cacerola cebolla, zanahoria, pechuga y arvejas, sofritar. Condimentar a gusto Chorro de ketchup y salsa de soja Hacer la forma y manderle una tortilla (entiendo que omelet es lo mismo?) Salsa -> 2 salsa inglesa (que es eso??) + 2 ketchup + 1 miel