Diese Pasta werdet ihr nie wieder vergessen
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Жыл бұрынIch koche dieses Gericht für meine Familie bestimmt alle 2 Wochen. Es ist aus meinen Rezepten nicht mehr wegzudenken. Dabei braucht man nicht mal 20 Minuten für dieses cremige Pasta Gericht.
Nehmt dieses Rezept und lasst es euch schmecken:
Rezept:
4 Esslöffel Olivenöl von getr. Tomaten
1 Schalotte
4 Knoblauchzehen
1/2 rote Chili
Frischer Oregano, Thymian und Basilikum
80 ml trockener Weißwein
80 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
200 g Mascarpone
1 Dose gehackte Tomaten
8 getrocknete Tomaten
15g Parmesan gerieben + Gehackter Basilikum
Salz und Pfeffer
150 g Rigatoni
Basilikum, Parmesan als Topping
Drückt 4 Knoblauchzehen an, schält sie und schneidet sie in feine Scheiben.
Erhitzt 2 El von dem Öl eurer getrockneten Tomaten und gebt den Knoblauch dazu.
Schneidet eine Schalotte ebenfalls in feine Ringe und gebt sie dazu.
Jetzt kommt der Punkt an dem wir tomatisch gesehen alles auf ein anderes Leven bringen. Dafür hackt ihr eine ganze Handvoll getrocknete Tomaten, sowie eine halbe Chilischote und packt das auch noch mit rein.
Löscht das Ganze mit Weißwein ab und lasst ihn komplett einreduzieren, ansonsten flockt später die Mascarpone.
Schneidet außerdem 2 Zweige Thymian und eine Handvoll Basilikumblätter und Oregano und packt den Klimbatsch auch noch mit rein.
Füllt sie nun mit gehackten Dosentomaten und etwas Gemüsebrühe auf.
Würzt eure Soße mit 2 prisen Salz, etwas Pfeffer und einer Prise Zucker.
Gebt jetzt die Mascarpone dazu und erhaltet diese unfassbar cremige Soße.
Finalisiert sie mit etwas geriebenen Parmesan und frischem Basilikum.
Nebenbei kocht ihr eure Pasta aldente, ich steh bei dem Gericht mega auf Rigatoni aber ihr könnt gerne eure Lieblingspasta dazu essen.
Garniert das Ganze mit mehr Basilikum und vor allem noch mehr Parmesan.
#pasta #brotmitei #pastarecipe
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@pistenfreak466 Жыл бұрын
Wir wollen ein Rezeptbuch😃
@BrotmitEi Жыл бұрын
Hab ich bislang nur für Patreons in Digital :D. Aber der Tag wird bestimmt kommen.
@freizeit-channel2804 Жыл бұрын
Wie kann man das digitale Rezeptbuch erhalten?
@Zombi20087 Жыл бұрын
@@BrotmitEi Ist der Tag in diesem oder nächsten Monat? Ich denke, dass viele darauf sehnlichst warten.
@BrotmitEi Жыл бұрын
@@Zombi20087 Es gibt zu mindest erste Gespräche mit den anfragenden Verlagen, aber psst :)
@milathiele629 Жыл бұрын
Du hast mein Abo alleine schon, weil du so unglaublich sympathisch bist. Einfach mal was anderes im Alltag. Und diese Rezepte und Hacks erst …😊
@BrotmitEi Жыл бұрын
Weiß gar nicht was ich sagen soll...
@kirstenmeininghaus Жыл бұрын
Es ist schön zu sehen, dass es noch Köche gibt, die aus einfachen Dingen tolle Gerichte machen👌 Die Kunst ist nämlich nicht, aus irgendwelchen Delikatessen hochtrabende Gerichte zu zaubern, sondern aus einfachen Zutaten das Beste zu machen. Und das bringst du auf tolle Weise rüber. Falls du noch keins hast, denk mal über ein Kochbuch nach, ich würde es kaufen. Weiter so 👍
@BrotmitEi Жыл бұрын
Das war immer mein Ansporn
@kirstenmeininghaus Жыл бұрын
@@BrotmitEi Wahrscheinlich blöde Frage, aber es sei mir erlaubt ,ich bin alt. Was heißt < 3 ? Liebe Grüße
@BrotmitEi Жыл бұрын
@@kirstenmeininghaus Hups :D haha, das ist ein symbolisches Herz :D. Das um 90° nach rechts gedreht worden ist. ❤
@kirstenmeininghaus Жыл бұрын
@@BrotmitEi Dann danke dafür.
@christianscheppan6515 Жыл бұрын
Das ist unfassbar gut🤤. Hätte nie gedacht dass Pasta so eine gute Laune machen kann, Danke 😊😊😊. Und die Anleitung 👌
@micheljainski2599 Жыл бұрын
Einfach nur ein mega symphatischer Typ. Klasse was du so zubereitest und wie du das alles so in deinen Videos rüber bringst. Hammer. LG aus Köpenick 😎
@BrotmitEi Жыл бұрын
Aww danke Michel
@-realfoodbro- Жыл бұрын
Der Filter über dem Video oder was auch immer sieht geil aus 👌🏽 zu wild
@BrotmitEi Жыл бұрын
Gutes Licht und guter Kameramann 🫶😄
@johannesd.4362 Жыл бұрын
Cool! Wird nachgekocht :)
@Zombi20087 Жыл бұрын
Danke für das tolle Video, am Wochenende wird wieder mit Butter und Mascarpone geschlemmt 😇
@petarreljic6366 Жыл бұрын
Einfach ein lockerer Typ! Guck dir gerne beim "Vorkochen" zu! Liebe alle Pasta Gerichte 😍 Als weiter so 👍🏼 Grüße aus Monnem
@christinabrendecke6265 8 ай бұрын
Du bist unglaublich, deine Gerichte sind super lecker. Danke dafür.
@tombaumann1529 Жыл бұрын
Danke, vor allem das du die kleinen Details erwähnst die den Unterschied ausmachen, das war mir früher nicht bewusst.
@flywithme3578 Жыл бұрын
Tegernseer, Bester Mann!
@simoneschrader3547 Жыл бұрын
Ich habe dich durch Zufall entdeckt. Du bist echt der Hammer. Es ist eine Freude dir zuzuschauen. Liebe Grüße
@lucaniabelle Жыл бұрын
Bisher nur über Insta gefolgt, aber jetzt hier. Deine sympathische Art die Dinge rüber zu bringen, einfach klasse👍🏻 Auch deine Pranks😂😂legendär (Klobürste😵💫🙈😂) Du hast mir schon öfters das (Koch)Leben vereinfacht🤗😁Merci! Weiter machen!! LG U. MO 🐞
@BrotmitEi Жыл бұрын
Hahaha, danke dir
@gabihampel8994 Жыл бұрын
Heute ausprobiert, der Knaller, schnell und lecker, danke
@phoenix3056 Жыл бұрын
Top enjoy deinen content sehr! Weiter so 👍🏻
@BrotmitEi Жыл бұрын
Freut mich riesig
@Metzgorrre 4 ай бұрын
Hab fünfzehn Knoblauch fein heruntergeschnitten. Wochenende gelaufen, dicker.
@lyexer Жыл бұрын
Komme von Insta - hab schon ne paar Sachen nachgekocht. Mega Typ. Mega Content.
@BrotmitEi Жыл бұрын
Schön, dass du hier bist
@betinabardenberg3111 Жыл бұрын
Super!!
@BrotmitEi Жыл бұрын
Danke :)
@ruthjanen8268 Жыл бұрын
Brutal lecker🎉🎉
@sirabela1990 Жыл бұрын
Da muss man einfach ein Abo da lassen ❤️👌
@BrotmitEi Жыл бұрын
aww merci
@Sucher-jn9be 11 ай бұрын
geiles Geschier!
@tomg4973 2 ай бұрын
Pastatüten kann man nicht anders öffnen. Geiles Gericht. Plural von Pasta ist Pasten. 🤣
@lukefox7 Жыл бұрын
Dieser Mann liebt Knoblauch
@v3tr4zpl60 Жыл бұрын
Ist ja auch liebe 🤤
@BrotmitEi Жыл бұрын
Das tut er
@T-no_86 2 ай бұрын
Endlich mal wieder mit Profis zu tun haben! Danke! Bitte mehr Vegetarisches und Cannabisrezepte! Deinen Content würde und werde ich im TV niemals ansehen! yfyi 😉
@Tic_Tac67 Жыл бұрын
Wirkst hier auf youtube bei dem langen Video ja nochmal sympathischer als schon auf tiktok :D ich mag deine videos! :)
@BrotmitEi Жыл бұрын
haha danke dir. Mega lieb Paul
@user-ci4lx7ez2k 7 ай бұрын
Kannst du das mal in unsere Kantine Kochen ? Sehr geil
@mosquashixuan3534 Жыл бұрын
Meine Freundin ist sauer, da ich, seit ich mit deinen Rezepten koche, besseres Essen hinzaubere als sie. Jetzt hat sie angst, dass ich sie nicht mehr brauche haha.
@BrotmitEi Жыл бұрын
Hahaha, oh no :D
@peers1111 Жыл бұрын
unaufgeregt extreem leggger geil
@annis6324 Жыл бұрын
Eine Charlotte und 15 Knoblauch 💖😋
@BrotmitEi Жыл бұрын
Nee :D 5 Zehen. Nicht Fünfzehn
@annis6324 Жыл бұрын
Ich weiß 😂 aber ich musste so lachen 💖😋 und viel Knobi kann nie schaden 😉
@BrotmitEi Жыл бұрын
@@annis6324 hahaha, da haste Recht
@tinaseibt8338 Жыл бұрын
So lecker ❤️
@BrotmitEi Жыл бұрын
Dankeschön 😋
@annakater6608 9 ай бұрын
Hallo, ich habe dein Gericht nachgemacht. Mein Sohn und ich sind von diesem Gericht begeistert! Das war einfach unfassbar lecker. Mein Sohn meinte zu mir, Mama, das ist 5 Sterne Küche. Ich danke Dir sehr für dieses fantastische Gericht. Da kann mein Thermomix einpacken. Kannst du mir bitte sagen, wie das Mengenverhältnis von den anderen Zutaten ist, wenn ich sofort 500 gr. Nudeln koche? . Du bist ein sehr authentischer und sympathischen Mensch! LG aus Mannheim
@riesfelix4611 Жыл бұрын
Finde das Format mit beweglicher Kamera voll geil
@BrotmitEi Жыл бұрын
Ich liebe es auch jetzt schon
@rodja369 Жыл бұрын
Diät iz da
@BrotmitEi Жыл бұрын
Es kommt ein langer Winter
@nzet10 Жыл бұрын
Habs grad nachgemacht, schmeckt echt sau geil. Eins zwei Sachen hab ich aber, 20 min sind sehr optimistisch, weil man als Hobbykoch allein schon länger braucht um die ganzen Sachen kleinzuschneiden. Außerdem sollte man beim aufkochen darauf achten, dass die Soße net anbrennt😂😂
@HakanBey71 6 ай бұрын
lieber tim wann weiss ich denn wann der wein verkocht ist ?
@finnlinde7896 Жыл бұрын
was hast du für verschiedene messer/reiben/kleine messer/ pinzette usw. würd micht sehr interessieren
@BrotmitEi Жыл бұрын
Schau mal unter meinen Videos ist der Linktree zu allen Produkten Finn :)
@hediritter 5 ай бұрын
0:10 15 Knoblauch? Zehen oder Knollen? :)
@maylinde986 Жыл бұрын
😍😋❗️
@BrotmitEi Жыл бұрын
:) !
@schnippelbohne Жыл бұрын
🥰
@BrotmitEi Жыл бұрын
@JuuDave 6 ай бұрын
Ist beim kochen eigentlich egal ob lieblich oder trockener Wein ?
@jonaskerlin9058 Жыл бұрын
Wann kommt Kochbuch?🔥
@BrotmitEi Жыл бұрын
^^ Mal schauen
@Cindy-op8xm Жыл бұрын
Welche alternative gibt es zum Weißwein ? Es essen Kinder mit 😊
@sindyheinrich7470 Жыл бұрын
Eierlikör
@BernddasBrotxD 9 ай бұрын
Anisschnaps
@MsWiesengrund Ай бұрын
Pimpernellen?
@lauram2598 Жыл бұрын
Für wie viele Personen sind denn die Mengenangaben?
@BrotmitEi Жыл бұрын
Das reicht für 2 sehr hungrige Personen
@rott539 6 ай бұрын
Der Plural von Pasta müsste Pasteten heißen🤔
@BrotmitEi 6 ай бұрын
Ah so war das
@m.s.3121 8 ай бұрын
Mehrzahl von Pasta, ganz klar Pasteten.
@moglimeister4909 11 ай бұрын
Ich habe mich verhört, 15 Knoblauchzehen. 😂
@GlennCheck Жыл бұрын
"Im Deutschen" lernst Du bestenfalls, das Wassee zum Kochen zu bringen, dann die Nudeln einzubringen, nach(!).dem erneuten Aufkochen des Wassers jetzt MIT den Nudeln, das Wasser zu salzen. Das habe ich noch nie begriffen, was Du machst, finde ich eingängig. => Frage dazu: Ist "ausreichend salzig" schlicht, wenn es salzig schmeckt? (Sorry, ja, ich koche privat seit >30 Jahren, aber eben lerne ich Basics neu 🤷♂️.)
@BrotmitEi Жыл бұрын
Das ist natürlich schwierig im Geschmack zu beschreiben. Ich gehe mit dem Finger rein und lecke daran. Das sollte schon ordentlich salzig schmecken, aber noch nicht an Ostsee Wasser rankommen. Wie ne stark gesalzene Suppe, die du noch so 4-8 Löffel essen könntest, bevor du abbrichst :D
@Sonnenbume Жыл бұрын
hab 15 knoblauch verstanden haha aber im rezept sagst du 4 und im video 5 :)
@BrotmitEi Жыл бұрын
Dazwischen ist genau richtig!
@BBCGaming1333 Ай бұрын
fünf Zehen oder Fünfzehn Knoblauch? Ich bin verwirrt XD
@alexandernoface Жыл бұрын
Tolles Rezept, bei mir sieht die Küche danach aber aus wie schei*e. Ist aber egal, weil es schmeckt 🎉
@BrotmitEi Жыл бұрын
:D immer putzen zwischendurch
@kaysiva1253 Жыл бұрын
Eine Alternative zum Wein ?!?!?
@BernddasBrotxD 9 ай бұрын
Keinwein
@dermanitou2510 Жыл бұрын
So soll es sein
@obigspritztkenobi487 Жыл бұрын
Ich dachte ich müsste nie wieder Knoblauch schneiden mit dem ÖL :PPP
@BrotmitEi Жыл бұрын
Du ersetzt den Knoblauch durch Öl ;)
@obigspritztkenobi487 Жыл бұрын
@@BrotmitEi Pfeift, davon hab ich noch 2 squeeze bottles.
@geilsein Жыл бұрын
Mega, aber bisl fett
@andreasbiesenbach9947 Ай бұрын
Einfaches Rezept aber im Ergebnis war die Soße viel zu wässerig.
@BrotmitEi Ай бұрын
Na lass doch verkochen
@donn1e809 5 ай бұрын
Fünf Zehen Knoblauch könnte man auch als Fünfzehn verstehen, vorsicht geboten!..
@GlennCheck Жыл бұрын
Papillen de.wikipedia.org/wiki/Geschmacksknospe#Geschmackspapillen Nah dran, "you are welcome".
@GlennCheck Жыл бұрын
Notiz: Akustisch ist "wir schneiden" "- 5 Zehen Knoblauch" sehr nah an "- 15 Knoblauch" dran. 🤪
@BrotmitEi Жыл бұрын
Hahaha, Pipetten man
@BrotmitEi Жыл бұрын
@@GlennCheck Das muss ich nun auch bemerken^^
Das esse ich in einer Woche//#15// weiße Bohnenaufstrich, Couscous Salat..// einfache vegane Rezepte
Vegan Strawberry De
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Brot mit Ei
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