HEY IHR LIEBEN!
Ihr müsst unbedingt diese Blechpizza ausprobieren. Einfacher und schneller kann man keine Pizza machen und dazu schmeckt sie auch noch super lecker.
Das Rezept für den Teig:
WICHTIG: Ihr könnt auch ganz normales 405er Mehl verwenden - klappt trotzdem :)
Teig für 2 Blechpizzen
- 1kg 405er Mehl oder Typ 00
- 3g frische Hefe
- 700g Wasser
- 30-40g Salz (wie es euch am besten schmeckt)
- 25ml Öl
Den Teig in ein luftdichtverschlossenes und eingeöltes Gefäß geben!
To do´s:
1. den Teig eine Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen
2. den Teig für 23 Stunden in den Kühlschrank stellen
3. 2-3 Stunden vor der Verarbeitung den Teig aus dem Kühlschrank nehmen
Schaut auch gerne in unserem ersten Pizzavideo nach Tipps und Tricks zur Pizzazubereitung:
• Neapolitanische PIZZA ...
Probiert es unbedingt aus!
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