Dieser ZWIEBEL-BOOSTER sollte in keiner Küche fehlen (Rezept Download)

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2 жыл бұрын

Es ist wieder Zeit für eine weiteren Booster. Dieses Mal ist es ein Zwiebel-Booster. Den kannst du ganz einfach selber machen und er schmeckt zu allen möglichen Gerichten.
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Пікірлер: 126

@unsinkable-sam 2 жыл бұрын

Für den schnellen Verbrauch ist das durchaus geeignet und super lecker auf Burgern. Wenn es etwas länger halten soll, die Zwiebeln einfach 3 Minuten im Essigsud mitköcheln lassen und dann abfüllen. Dann hält sich das auch mehrere Monate im Kühlschrank. Zwiebeln neigen leider dazu, innerhalb kurzer Zeit zu gären und zu faulen, wenn sie roh verarbeitet werden. Daher sollten sie immer kurz erhitzt werden um sie haltbarer zu machen.

@niki.7031 2 жыл бұрын

ich blanchier die auch einfach mit dem Sud. Außerdem gefällt mir dann die Konsistenz besser

@chissyr.8063 2 жыл бұрын

Ich danke dir, für deinen hilfreichen Kommentar!Weil ich mich die ganze Zeit gefragt hatte,warum ich das nicht so wie mit dem Knoblauch machen kann!Ich glaube dass ich das mit dem was du geschrieben hast besser verstehe!🤔😉🥰

@paddytutorials 10 ай бұрын

Seitdem ich es so mache wie du sagst, klappt es perfekt 🎉

@helmia4136 2 жыл бұрын

Das heisst "Butterbrot"(nicht Sandwich) ☝️😂😂😂 Tolles Video. Danke für die Inspiration. 👍

@Cremantus 2 жыл бұрын

Der Booster dürfte auf eiinem klassischen Schmalzbrot ganz besonders gut kommen... super Tipp, astrein.

@olafwustehoff2648 2 жыл бұрын

Perfekt Klasse Daumen hoch Top Lecker Grüße Olaf 👍💯

@mr.sledge7821 2 жыл бұрын

Sehr schönes Rezept, dass ich auch schon vorher ausprobieren konnte. Passt super zu Burgern etc. Probiere das gleiche doch mal mit Radieschen aus, 350 Wasser/ 125 Essig / 50 Zucker / in den Sud geben. Die Farbe sieht genauso aus - rosa/pink - Geschmack: süß, sauer, scharf - passt super auf Burger im Asiastyle. Viele Grüße!

@125erZ 2 жыл бұрын

Das muss ich direkt probieren Mega

@nulllooser3242 2 жыл бұрын

Jedes video is so wild habe noch nie was nachgemacht aber es macht so spaß das anzuschauen😂

@JENNISWISS 2 жыл бұрын

mega tolle sache🥰😋 danke

@worti1965 2 жыл бұрын

meeeeegaaaaaa habe mir grad ein großes Glas voll gemacht, freue mich schon auf morgen. super dank dir für dieses tolle Rezept. LG Gaby aus Dortmund ...hab natürlich mal eben ne Abo da gelassen

@blueskydrag 2 жыл бұрын

Ich würde es eher eingelegte Zwiebeln nennen die man als Topping benutzt. Aber trotzdem sehen die lecker und interessant aus 👍

@inahendrich6755 Жыл бұрын

Habe es gelesen und probiert...wir ( Familie...Freunde) sind begeistert...danke für den Tip...werde ich definitiv noch mal machen.

@no.body88 2 жыл бұрын

Das mache ich auch schon länger, nur ohne aufkochen. Apfelessig, Salz, Zucker und rest mit Wasser auffüllen 👍🏼 Sind für mich eher eingelegte Zwiebeln die man einfach so nebenbei zum Essen snackt, so wie Beilage. Also so wie Essiggurken 😁

@dettaapfel9391 2 жыл бұрын

kleiner tipp. bei boostern jodfreies salz benutzen. dann hält das ganze noch länger.

@bugburst 2 жыл бұрын

Hallo lieber P-Män, ich war letzte Woche mit meiner Tochter in Hamburg und dort im Hard Rock Cafe - da haben wir uns standesgemäß überfressen, gemeinsam ein viel zu großer Nacho-"Vorspeisen-Teller", sie irgendeinen Steakburger und ich einen Steaksalat (mit "Blue Cheese"). Die pinken Zwiebeln waren immer mit dabei, die hab ich da zum ersten Mal gesehen, gegessen und genossen - und jetzt weiß ich wohl auch, wie ich die selber machen kann :) Tausend Dank, das muss ich gleich mal probieren!

@mctharox2427 2 жыл бұрын

Geile Idee wird direkt nachgemacht. Wo ich booster gelesen habe, habe ich erst Angst gehabt das du die Zwiebel pürierst 😂😂😂

@konaefahreruwe1227 2 жыл бұрын

Das habe ich schon mal gemacht. Super lecker.

@kuechenhexe 2 жыл бұрын

Gute Idee sicher sehr Lecker Danke !!!!!!!

@heidimeier7244 2 жыл бұрын

Gestern gemacht, hatte noch eine Papriekaschote übrig. Alles andere nach Rezept Pommes Män. Heute auf Wurstbrot - Lecker 😍

@axelhulsmann3498 2 жыл бұрын

War gespannt wie Bolle, schmecken gigantisch und so einfach zu machen. Super Rezept. Grüße aus Berlin ins Münsterland

@jeannettekleinschuster9216 2 жыл бұрын

Super Rezeot wie immer..... wenn an es nur mit Apfelessig macht also Zwiebel schneiden und dann Essig rauf dann hat man einen super Salat nach 1 Woche und das hält sich bei mir schon über ein Jahr ohne Kühlung. Alles Liebe

@TheMedusa2011 2 жыл бұрын

Ich hab sie gemacht. Sehr lecker! Esse sie häufig, die halten keine zwei Monate^^

@micharieser4786 2 жыл бұрын

Mega, echt lecker auch im Salat, mußt ich auch gleich machen, stelle sonst so meine Radieschen her .

@berndsteinborn2315 2 жыл бұрын

Oh das ist auch gut denn Radieschen sind immer gleich zuviel da

@Supergasolina 11 ай бұрын

Super wird nachgebaut

@MrChristo1012 2 жыл бұрын

Passt bestimmt auch zu ner Käseplatte. Sieht lecker aus 👍.

@susannenaujocks 2 жыл бұрын

Lecker yummi

@pronto627 Жыл бұрын

gefällt mir super gut... werde ich ausprobieren... noch ne kurze frage das große foto an der wand, das ist nicht etwa karl ranseier, der wohl erfolgloseste.... was auch immer...???

@dirkkaufmann4437 2 жыл бұрын

Jaa, wir schaffen das 😉

@andreamalsch2999 2 жыл бұрын

Das könnte ich mir auch gut mit Rettich vorstellen.

@SilkesWelt 2 жыл бұрын

Hmmm der sieht echt lecker aus! VG Silke

@andreasjett1474 8 ай бұрын

Wieder angesetzt. Dat geilste zeugs.hat suchtpotential. Mach im Monat 1x. Top👍✌

@silvioschroeter_tesla 2 жыл бұрын

Bin ich froh das ich den Beklopten aboniert hab :D

@andreasjett1474 Жыл бұрын

Probiert, hammergeil✌det erste Glas is schon alle

@thomaspaul9585 2 жыл бұрын

Hähä...1199... Hat schon gut gerochen als ich die Tunke über die Zwiebeln gegossen habe. Bin auf das Ergebnis gespannt. Bitte immer schön weiter so ! 👍

@Sinas-bw6tu 2 жыл бұрын

Und die Flüssigkeit könnte man auch für Salatdressig nehmen 🤘

@patzistrike6602 2 жыл бұрын

Mega genial 👌😊 warte nur noch auf die Soleier 😂😂 wie sieht das mit deinen eingelegten Zitronen aus 😉??? Bei So einem Video wäre cool wenn Steffi von Glas und Flaschen dabei wäre 👌 alias: Steffi kocht ein.

@Markus_Ho 2 жыл бұрын

Du meinst bestimme "Eibooster"...

@hannerudius4206 10 ай бұрын

Die mache ich auch ,und auch mit getrockneten Tomaten. Da kommt dann knoblauch und Rosmarin dazu .Und ein Schuss Olivenöl

@SH-qo7ti 2 жыл бұрын

Lekkkkkker👍👍👍

@danie1477 2 жыл бұрын

Das Zeug ist ja mega leckerrrrr

@olivergsanger8475 Жыл бұрын

Hi,ich habe vor kurzem den Zwiebel Booster gemacht,er echt lecker und hat nur ca. 1 1/2 Wochen gehalten,am kommenden Samstag mach ich wieder neue.

@Der0P 3 ай бұрын

Geile Idee ! Wenn ich mir jetzt überlege die Zwiebeln in Masse herzustellen also für die Vorratskammer - Kann ich sowas auch einwecken, dass das lange hält ? Heiße Gläser + heißer Sud und dann einkochen?

@jurgend2463 2 жыл бұрын

Danke ,super. Kann man das auch zum Tomatensalat benutzen??????????????????

@newsbest4638 2 жыл бұрын

Warum nicht? Solange es schmeckt einfach selbst mal versuchen

@tanjag.8843 2 жыл бұрын

Sind auch perfekt für den Wurstsalat geeignet, wenn das Kind eigentlich keine Zwiebeln mag. So schmecken sie nicht mehr ganz so nach Zwiebeln. :)

@morlynkiwnik9074 2 жыл бұрын

Der Tiktok Trend kommt auch hier an 😂 Ich habe es auch schon ein paar mal gemacht. Allerdings ohne aufkochen. Zwiebeln in eine Tupper, ein Finger hoch Essigessenz rein und mit Wasser auffüllen. Gewürze wie Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter und Chili rein. Über Nacht stehen lassen und dann genießen 😊

@BlackBatDesign 2 жыл бұрын

Als nächstes kommt der Gurken-Booster gefolgt vom Grillpaprika-Booster :D Aber trotzdem, schönes Video ;)

@theworldaccordingtokirsch 2 жыл бұрын

Hahaha, wirres Boosterbasteln. Sieht klasse aus, leider bin ich kein Zwiebelfan.

@konigkonigen4888 2 жыл бұрын

👍 mit etwas Dill oder Oregano (am besten aus den eigenen Garten) als "Option" auch sehr G...🤤

@danie1477 2 жыл бұрын

Heute angesetzt und bin gespannt wie es schmecken wird

@user-uj7ho2rd3g 5 ай бұрын

Hi Carsten, kann man den Zwiebelbooster auch in den Kartoffelsalat tun? LG Ingrid

@virginiahoppe8141 2 жыл бұрын

😍😍😍

@esakiztt5492 Жыл бұрын

Ich liebs mit bacon❤😊

@R2BMusicCH 2 жыл бұрын

Thumbs 👍🏽 Jovel knifte achilen 🙃

@DerFelsentroll 2 жыл бұрын

War das ganz ohne Zucker/Süßungsmittel? Oder, hab ich es übersehen? Liebe Grüße aus Wien Alex

@OleOleBumer 2 жыл бұрын

Wenn man die Zwiebel in nicht längs sondern in Ringen schneidet, sind diese am Ende auch intensiver vom Geschmack oder verflüchtigt sich der Effekt aufgrund dessen, dass es am Ende sowieso in der Flüssigkeit sitzt? Werd's auf jedenfall mal ausprobieren 😋

@sirerbsen8964 2 жыл бұрын

Die ersten zwei Booster sind auch mittlerweile immer da! Bin auf diesen sehr gespannt

@thomast3620 2 жыл бұрын

Herr Pommesmän beim Einmachen bitte kein jodiertes Salz nehmen, es stört die Milchsäuregärung .. normales Tafelsalz und es hält sich länger und deine Zwiebeln bleiben knackig.

@andi63 2 жыл бұрын

Ein bisschen Zucker um den Essig zu balancieren, sollte man meiner Meinung nach schon hinzufügen :)

@Momp-ov8we 2 жыл бұрын

Gerade ausprobiert, leider haben die roten Zwiebeln etwas Farbe verloren, aber trotzdem sehr 😋

@paddytutorials 10 ай бұрын

Geht das ganze auch mit balsamico? Oder gammelt mir das weg wegen dem Traubenmost?

@patz470 2 жыл бұрын

Wo hast Du den "Sarson's" Essig her? Den mag ich gerne über meine Pommes rübbä machen tun.

@PommesMän 2 жыл бұрын

amzn.to/2JDkqMG benutzt für: kzfaq.info/get/bejne/fdJpi5iopsW9gX0.html

@patz470 2 жыл бұрын

@@PommesMän Danke für die Links. Chip Butty habe ich als Kind oft gegessen. ...einige Videos von Dir schon gesehen. Denke es wird Zeit das ich ein Abo hier lasse.

@PommesMän 2 жыл бұрын

@@patz470 💪💪💪😎

@connsteff 2 жыл бұрын

😎👍😎

@HK-fu2oe 2 жыл бұрын

Früher hieß das Butterbrot mit (mixed pickel) Eingemachtem, zu Vesper.

@Stefan-dk2gz Жыл бұрын

👍👍👍🍻😎

@davidshs21 2 жыл бұрын

Ich nenne es auch einmach Zwiebeln 😅

@grabak6668 2 жыл бұрын

Wir haben da früher "belegtes Brot" zu gesacht oder auch "Schnittchen" oder "Bütterchen" oder so :D

@sachawyniger2052 2 жыл бұрын

Bin ja zurzeit im Osten der Ukraine und die legen immer noch viel aus dem Garten selber ein. Oft wird zu selbst eingemachtem, je nach Inhalt folgendes für den Vorrat und zur Lagerung hinzugefügt. „Knoblauch, Blätter der schwarzen Johannisbeere, Sellerie Blätter, Meerrettich als auch Blätter davon, Birken Blätter und Blätter des Amaranth Krautes und Kiefern Zweige. Gruss Sacha Raffael

@karlstuck6772 2 жыл бұрын

Könnte ich mir gut mit Sauerkraut und kräftigem Olivenöl vorstellen.

@Grubbsn 2 жыл бұрын

Jodsalz hemmt die Fermentation, nimm das nächste Mal besser Meersalz, dann wirds noch geiler!

@alexanderschulz5961 2 жыл бұрын

Es hat gewisse ähnlichkeiten zu Harzerkäse mit Musik. Anstelle des Wassers nimmt man Öl (alles bleibt kalt) Und nur noch Harzer Käse dazu und Warten.

@cloudcaprea8968 2 жыл бұрын

Wurst in Streifen rein und schon hast du einen coolen Wurstsalat a la Schwaben.

@lpgamermarc4572 2 жыл бұрын

den Billig essig ist eher für sauber machen als zum Kochen ^^ und ich wusste gar nicht das Pfeffer das Neue Senf ist ^^

@marvink.7760 2 жыл бұрын

Pickled Onions 😊

@fuzzijones1979 2 жыл бұрын

Sieht gut aus. Aber das am Ende ist kein Sandwich. Ein Sandwich besteht aus 2 oder mehr Scheiben Brot. 😉

@abbishgjseidler6586 2 жыл бұрын

DAS SIT LEKER AUS

@derholzwurm360 2 жыл бұрын

6:50 Eine Pommes Män - Männerscheibe :)

@ConchaConker 2 жыл бұрын

Gegen die übermäßige Verwendung des Wortes "Booster" ;-)

@granddaddygermany4532 Жыл бұрын

Ist es nicht sinnvoller,die Pfeffer und Senfkörner vorher im Topf leicht anzurösten,bevor man es aufkocht?

@nulllooser3242 2 жыл бұрын

Wesshalb eigentlich die gläser heiß ausspülen?🤔

@strelitzluise 2 жыл бұрын

Wegen der Keimbelastung. Bei manchen Sachen sollten man sie besser noch auskochen oder anderweitig sterilisieren.

@MySmileyBoy 2 жыл бұрын

Damit versuchst du die Gläser von innen zu sterilisieren damit die Zwiebeln länger haltbar sind. Deswegen auch die Luft dichten Gläser. Kein muss, macht man halt gerne auch mit Kirschen, Pirsich oder anderweitige Lebensmittel.

@MySmileyBoy 2 жыл бұрын

Heiß aus einer Spülmaschine ist auch sehr Top! Danach halt nicht mit den Popofinger wieder rein fassen, aber das sollte ja klar sein^^

@deephon 2 жыл бұрын

ja mach mal was zu sandwiches!

@berndsteinborn2315 2 жыл бұрын

Beim kosten denke ich immer das der Sven aus Franken das werde ich machen denn de Zwiebeln müssen raus aus dem Boden da werde ich sie nicht trocknen sondern Boosten

@-darkangel144 2 жыл бұрын

Na sagemal wo hast Du die Schalen hin? Macht es so wie ich Schalen sammeln wenn genug zusammen dann in Kanne geben Kurkuma dazu schwarzen Pfeffer und gute 3cm vom Ingwer klein schnibbeln mit in Kanne geben kochend heißes Wasser drauf bis komplett bedeckt Deckel drauf ziehen lassen,anschließend durch ein Sieb in Flasche füllen davon trinke ich jeden Tag ein Glas

@chissyr.8063 2 жыл бұрын

Ich hätte da mal ne Frage:WARUM, kann ich die Zwiebeln nicht genauso zu einer Paste machen, wie den Knoblauch?🤔

@PommesMän 2 жыл бұрын

die werden *_BITTER_*

@chissyr.8063 2 жыл бұрын

@@PommesMän Ich danke dir,für deine hilfreiche Antwort!👍💕🥰🍀

@drtn4976 2 жыл бұрын

Kann man die Flüssigkeit auch öfter benutzen? Also klar, ein bisschen Würze geht wohl raus. Aber gibt's da Bedenken? Rede natürlich davon die Flüssigkeit innerhalb einer Woche zum Beispiel öfter zu benutzen und nicht über Monate

@labbi1 2 жыл бұрын

Büschen dunkel das Video, kann das sein? Ansonsten top wie immer

@PommesMän 2 жыл бұрын

ja neues Licht #mussnocheingestelltwerden 😎👍

@TomcatChriss 2 жыл бұрын

San(-d)wich, oder ist du dein Brot mit Sand? Wird anders ausgesprochen, wie geschrieben. :p

@strelitzluise 2 жыл бұрын

"Als" mein Guter, "ALS"! Wenn man schon berichtigen möchte, dann bitte richtig ;-)

@peppermintmocha6277 2 жыл бұрын

Noch paar Habaneros rein das es Knallt!

@uwe3613 2 жыл бұрын

Zum Zwiebelschneiden empfehle ich, nicht durch die Nase zu atmen. Dann klappts auch ohne zu heulen.

@MySmileyBoy 2 жыл бұрын

Scharfes Messer und nicht drücken sondern schneiden reicht in der Regel komplett aus

@macbaar6073 2 жыл бұрын

😋😋😋😋😋😋👍👍👍🤗🇨🇭

@MrBios1993 Жыл бұрын

Beim nächsten Mal ein Schluck Wasser im Mund behalten, dann verläuft das Make-Up auch nicht während des Zwiebel schneidens, sofern man welches trägt. LG

@eartlostfreak2 2 жыл бұрын

Hast du dich schon mal mit natürlichem Antibiotika befasst? Knoblauch, Chilli, Zwiebeln und Ingwer. Vielleicht auch mal was für ein Video :-)

@e.zeidler8387 10 ай бұрын

Wieso Jodsalz ? Es gibt andere , "naturbelassene " Salze.

@ForestBird-Outdoor 2 жыл бұрын

Damit kann man nicht nur zwiebeln einlegen

@Piratmituffgemaltenholzbein 2 жыл бұрын

Also eingelegte Zwiebeln.

@katharinaket5725 2 жыл бұрын

Zucker noch vergessen 😕

@Remmelken 2 жыл бұрын

Etwas Technisches. Du hörst dich sehr hallig an und die Nebengeräusche sind sehr laut. So als ob du ein wenig gerichtetes Mikrofon verwendest das viel vom Raumschasll aufnimmt. In früheren Videos war das besser.