No video
【芫荽愛好者必食點心】山竹牛肉球！最重要加埋呢樣？Steamed Beef Balls [Eng Sub]
Рет қаралды 153,369
Күн бұрын
@RYAN_TAM 2 жыл бұрын
最喜歡看馬田食他不喜歡的芫茜。 山竹牛肉 精華從來都係塊山竹，山竹越多越好味
@irenewong120 2 жыл бұрын
我係用牛肉「餸」喼汁，喼汁「餸」山竹......結果，山竹係大佬：） 我自己喜歡另一款：乾蒸牛肉（乾蒸牛肉燒賣），今集教了整牛肉，之前教過燒賣皮....馬田真好！
@enthusiastic_swiftie_13 2 жыл бұрын
今天來看馬田做 -颱風牛肉球- 山竹牛肉球～ 0:40 回教徒退散 3:33 回教徒再退散 4:43 強烈建議家庭觀眾不要模仿，要剁就用塊便宜點的，剁壞了也沒那麼心疼 5:09 香菜黑粉退散 6:10 不關某颱風事 ：P 6:22 違反商品說明條例！ 9:28 歡迎強迫症患者嘗試 10:22 -那我泡那麼多幹嘛-
@momentofsurrender2740 2 жыл бұрын
那些放在食物上的公仔，很懷念啊！
@steffiwat3672 2 жыл бұрын
我好鐘意食山竹牛肉， 之前揾咗好耐都揾唔到似嘅食譜。 多謝你唔鐘意食嘅野都煮來分享， 我就算煮俾人食都只會煮我鐘意食嘅野！ haha
@Mom-nc3gm 2 жыл бұрын
Great recipe! Love it. Texture and flavor are perfect. I can't stop eating it!
@-p.p- 2 жыл бұрын
我好中意食山竹牛肉，芫茜控，btw食牛肉球一定要落多喼汁浸住黎食 點解馬田唔食芫茜又成日整d要落芫茜嘅野，折磨自己
@KennyMetal328 2 жыл бұрын
山竹牛肉個靈魂係喼汁呀~ 想知喼汁點整㗎?
@Jeffffrey0902 2 жыл бұрын
各紹一個YT channel畀你，叫Glen And Friends Cooking，有整過喼汁，其他片都好睇
@candychanchan 2 жыл бұрын
酒樓點心系列♥️ 雖然係小點，但唔係間間好味有陳皮味， 下次係咪輪到鮮竹卷出場😊
@nightcatcat 2 жыл бұрын
或者鮮蝦腐皮卷、雞扎、鴨腳扎😍
@candychanchan 2 жыл бұрын
@@nightcatcat 三樣都鍾意😋
@shochen2104 2 жыл бұрын
看到馬田叔叔試吃時就餓了，居然下一句是不喜歡吃...太好笑了吧🤣
@leunglaic1840 2 жыл бұрын
今集難為馬田喇 不過我超鍾意食山竹牛肉🤤🤤🤤
@nightcatcat 2 жыл бұрын
我唔鍾意食芫荽同陳皮😨，但係好鍾意食牛肉球😍 就算唔去酒樓，都常備急凍嘅響雪櫃，可能因為我鍾意喼汁😂
@chesterkwok8372 Жыл бұрын
馬田，跟左你食譜整， 超級成功！ 多謝你分享點做❤❤❤
@sun3079 2 жыл бұрын
自己整, 可以全牛, 真材實料, 味道一樣好好吃。
@weiliangtan4203 2 жыл бұрын
1，陈皮太多。2，水一定要用冰水，大量（10斤以上用机器打）嘅话最好用冰块，3，要D肉槎到起胶先好落水........咁会好D。。。。
@daisychiangchiang4849 2 жыл бұрын
以為腐皮會包住每塊肉😂 是說那個小人要不要更新了😂 13:45我要的就是這個🤣🤣🤣
@gracetang5487 2 жыл бұрын
唔鐘意食馬蹄同芫荽 但鐘意食牛肉球😂
@lokmuimuimui 2 жыл бұрын
呢個實在麻麻，respect馬田
@amychow8698 2 жыл бұрын
你真係好搞笑，我好鍾意睇你，快啲拍多啲片出嚟，俾我哋睇吖，我永遠支持你，我已經跟你做咗好多食物，係成功的，俾個讚你👍🏼👍🏼👍🏼😆😆🙏🙏🙏
@ablam9218 2 жыл бұрын
睇哂馬田點心系列，去到邊都可以一盅兩件
@Jeffffrey0902 2 жыл бұрын
最近學識咗用舂臼（mortar and pestle），如果你唔鍾意某啲香料嘅味但唔落又覺得爭咁啲嘅話，舂爛佢啦，唔會突然咬到一粒好重味，成個味會順啲
@shingchailee 2 жыл бұрын
馬田教整紅腸
@Llywelyn021 2 жыл бұрын
飲茶點心 No.1蝦餃 No.2就係山竹牛肉🤤
@weiliangtan4203 2 жыл бұрын
虾饺之后系山竹牛肉？你当我烧卖系流架？
@19cheong 2 жыл бұрын
我學師果時係落檸檬葉 無落過芫茜
@MP-fj7vd 2 жыл бұрын
我至愛 感謝馬田
@cawai28 2 жыл бұрын
嘩！正呀！老爸至愛
@enthusiastic_swiftie_13 2 жыл бұрын
+1
@james_4526 2 жыл бұрын
由於時間關係🤣
@loveswing0v0 2 жыл бұрын
好久沒來看了，片頭那個“啊～”我的青春回來了(0/////0)
@marcohk 2 жыл бұрын
好耐無食山竹牛肉 呢排突然好想咬下馬田就有片教 正呀喂~
@sui010 2 жыл бұрын
正！！！竟然有教學！！！必試！
@petrovakatherine7472 2 жыл бұрын
下次可唔可以教整鯪魚球？
@enochchan9034 2 жыл бұрын
感激你的分享！
@ca.carrie 2 жыл бұрын
山竹加喼汁係精粹😆
@ipeman7299 2 жыл бұрын
一定會試😋
@TheMag625 2 жыл бұрын
馬田, 好想你教南記腩肉 🙏🥺
@ukeagle7913 Жыл бұрын
可用什麼代替木薯粉？
@bigcatangelina 2 жыл бұрын
我之前會加免治豬肉，用廚師機再攪。
@wli8712 2 жыл бұрын
加D蝦肉牛肉都得! 更加好味!
@jojotsang4003 2 жыл бұрын
難為你啦唔鍾意食芫荽都試食，不過我最愛食山竹牛肉架
@user-xd1mv9yu6q 2 жыл бұрын
梳打粉唔飛水會嗱口喎？
@cschung1965 2 жыл бұрын
唔知味道如何， 不過賣相一流 👍
@yanl8537 2 жыл бұрын
其实还可以加些马蹄碎在里边，提升鲜甜和丰富的口感。
@charlotteun7423 2 жыл бұрын
加咗喇
@waiwaiwai5383 2 жыл бұрын
5:30 ...........................😨
@btshitlee 2 жыл бұрын
馬田整港式點心🧆
@anthonytsang2534 2 жыл бұрын
我好憎芫茜，但係好鍾意牛肉球。
@jhlsin 2 жыл бұрын
窩蛋牛肉飯同佢同一原理
@user-po4xl7dl7m 2 жыл бұрын
見到山竹牛肉就諗起一個我多年前的故事，果時有間酒樓係午市後會係門口賣現成餸（好似兩餸飯咁一盤盤放門口位賣），咁有日阿媽叫我去買個餸返去加餸，我就買左盒中式牛柳，點知一食就發現中伏喇，佢裡面竟然有芫荽同馬蹄，擺明係早午市賣剩的山竹牛肉壓扁加個酸汁就當中式牛柳🤦🏻♀️
@wingyantam6938 2 жыл бұрын
芫荽黨員報到
@kennethchong2695 2 жыл бұрын
我才知道，原來山竹牛肉沒有山竹，有機會去台灣真的要去酒樓試下
@caedmonleung565 Жыл бұрын
在美国这些猪肉当五花肉卖的。。。。大概可能50港币每斤
@qwerszesze 2 жыл бұрын
山竹牛肉球最好味係塊腐皮
@-p.p- 2 жыл бұрын
馬田可否整鵪鶉蛋燒賣
@bobby31110 2 жыл бұрын
喼汁呢， 馬田！
@sauyingcheung7773 11 ай бұрын
😊 thanks
@pollyzhang5918 2 жыл бұрын
口水多過茶😁😂不過喜歡你講解🉐️好清楚細❤️睇落唔錯又靚正😋 比個Like 🗣👍👏✌️🙌💪🥇🐃🍡其望下次會更好😘🙏支持你
@Whoknow4119 3 ай бұрын
一個唔中意食山竹牛肉球走去整山竹牛肉球係唔會整得好食
@kwongwing110 2 жыл бұрын
好想睇你蒸爆佢🤣🤣🤣 如果要中火蒸，即係唔可以用蒸焗爐？
@sawong5135 2 жыл бұрын
正吖😋😋
@vindyhong7085 2 жыл бұрын
hi. 想问下买唔到马蹄可以用其他代替吗？系加拿大实在好难买😂
@charmcharm4062 2 жыл бұрын
喼汁呢？！呢個先係主角！
@____c9739 2 жыл бұрын
可唔可以教整牛柏葉?
@02b6a4 2 жыл бұрын
@StarBbMiffy 2 жыл бұрын
唔洗懷疑你片頭出現個場陳皮, 至少應該有15年 我屋企都有一樽仔接近20年既果皮, 依加變左做陳皮😂😂 真係冇乜野都唔會拎出黎煮左佢
@wongmei7959 2 жыл бұрын
仲想問你塊砧板係咪可以剁肉餅咁勁😂
@alexchan291 2 жыл бұрын
點解一路見到個蒸籠蓋最後又唔用蒸籠呢？ 😂
@chauhunglui3463 2 жыл бұрын
難怪馬田覺得難食，原來無落0急汁（最後臨尾香炒車）
@ancelotephen 2 жыл бұрын
都幾難 下次做蝦餃啦
@sinair285 2 жыл бұрын
我的酒樓最愛
@Kongjaitaimei 2 жыл бұрын
話說係台北食過一間茶樓有牛肉球，但叫安格斯牛肉球，心諗牛肉球都可以用安格斯，點都要試試佢 點知上枱果刻見到成粒野紅色既🤣 之後我地成班fd唔識點同待應講有冇喼汁 係咁問：油木油gag汁啊？
@porcorosso4330 2 жыл бұрын
咁其實係唔係可以自己改用 牛脂？
@kyojuro0510 2 жыл бұрын
可唔可以用生粉代替？
@Yumi45900 2 жыл бұрын
8:03最後好似冇落芫荽😂
@fredchui8720 2 жыл бұрын
唿汁呢😂
@mentholyin 2 жыл бұрын
點解唔整埋個喼汁？個喼汁好想知點整，同就咁買一支個啲個味好唔同
@selenelee4736 2 жыл бұрын
你有冇試過買悦和醬園的喼汁? 果隻溝少少水我就覺得好似.
@mentholyin 2 жыл бұрын
@@selenelee4736 謝推介
@irwincas5676 2 жыл бұрын
可唔可以用food processor 來做？
@user-cm4bh5gf8q 2 жыл бұрын
禾要南記春卷也
@Chan9876h 2 жыл бұрын
食得芫荽濑得西
@lawyip1667 2 жыл бұрын
幾時整埋 牛柏葉😏
@edna0226 2 жыл бұрын
山竹牛肉球最重要係腐皮，細個去飲茶我同我妹一定爭
@chiuli6601 2 жыл бұрын
so cute
@irenewong120 2 жыл бұрын
馬田覺得唔好食，係因為加少了一樣重要材料：味精！
@Gipppp 2 жыл бұрын
漏咗最緊要嗰樣--------[喼汁]
@aylchan 2 жыл бұрын
咁其實係唔係中式漢堡扒？
@kenleung5538 2 жыл бұрын
來留言cls 支持腩田
@wlchan82 2 жыл бұрын
Gap汁呢？
@anniechow7079 2 жыл бұрын
我食山竹牛肉係為咗d喼汁
@maytam6300 2 жыл бұрын
想問乾蒸牛肉怎做？
@petersi4841 2 жыл бұрын
Hi, 馬田, 最近翻看你的舊片，如何做 Pan Cake, 但我遇到一個問題，當我在翻 Pan Cake 時，因下面巳煎好，所以面層其實是稍微凸起，所以當翻面後，只有中間部份能煎到，同時如煎稍久，外皮便變脆，內面卻有點濕，未知可否指教一下？
@qingbrandon 2 жыл бұрын
有機會麵糊太厚
@chococ7651 2 жыл бұрын
原來山竹牛肉有芫茜，而家先知😅
@lalalalala9980 2 жыл бұрын
喂啊 救命啊 個喼汁點整啊 😂😂😂😂
@fitgogo 2 жыл бұрын
芫荽😋
@alphacuremom4051 2 жыл бұрын
冇落喼汁 腐皮
@sugartong6558 2 жыл бұрын
喼汁呢？
@waiyanwong4522 2 жыл бұрын
正
@xva 2 жыл бұрын
好明顯你係試過蒸到叉燒包咁上面爆裂，所以先咁講。
@DIO.Passenger 2 жыл бұрын
配GAP汁食。
@jeanso3820 2 жыл бұрын
芫荽 芫荽 芫荽
@joecylee 2 жыл бұрын
檸檬葉呢？ 酒樓版係有檸檬葉…
@holee9736 2 жыл бұрын
我都中意食有檸檬葉的山竹牛肉👍
@pluto.h5541 2 жыл бұрын
因為時間既關系，BGM都喺都市閒情度copy過黎🤣
@kingevil9400 2 жыл бұрын
所以我說那個醬汁呢
@kdevil5382 2 жыл бұрын
O！有陳皮不了🙈怕怕🙊
米青日月去英國UK - 英該Dim煮
Рет қаралды 51 М.
廚娘的365日
Рет қаралды 164 М.
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 105 М.