【重口味】豬扒ASMR
• 【重口味】豬扒ASMR
【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員：
/ @dim_cook_guide
👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
1人份量 Serve 1
豬扒 2Pork Chops
生抽 1tsp Soy Sauce
紹興酒 3tsp Shaoxing Wine
砂糖 1/2 tsp Sugar
胡椒粉 適量 Ground White Pepper
水 15ml Water
粟粉 1tsp Corn Starch
油 2tsp Cooking Oil
蔥 適量 Green Onion
紅尖椒 適量 Red Chili Pepper
蒜頭 3cloves Garlic
豆瓣醬 8g Chili Bean Sauce
五香粉 1/8tsp Five Spice Powder
胡椒粉 適量 Ground White Pepper
鹽 1/16tsp Salt
砂糖 1/8tsp Sugar
紹興酒 2tsp Shaoxing Wine
00:00 椒鹽豬扒介紹
01:07 揼鬆豬扒,切成闊條狀
02:08 加入生抽,3tsp紹興酒,1/2tsp砂糖及胡椒粉拌勻
02:30 按需要加水拌勻
02:37 加入粟粉及油拌勻
03:30 蔥分開切成蔥白及蔥花
04:57 紅尖椒切粒備用
05:29 蒜頭去皮切成蓉分兩份,一半沖水瀝乾水備用
06:20 燒熱油,加入蒜蓉以中小火炸至金黃色
08:16 加入豬扒以小火炸至金黃,熟透後盛起
09:26 炒香蔥白及蒜蓉
08:58 加入豆瓣醬,五香粉及胡椒粉炒勻
09:49 加入鹽及1/8tsp砂糖炒勻
10:00 加入2tsp紹興酒炒勻
10:12 加入豬扒,紅椒及蔥花炒勻至乾身
10:43椒鹽豬扒加入炸蒜
10:49 完成
---------------------------------------------------------
📺更多影片📺：
【超可愛】貓咪吐司😸 $10低成本打卡！零難度吐司食譜！Cat Shaped Bread [Eng Sub]
• 【超可愛】貓咪吐司😸 $10低成本打卡！零難...
【懶人鹽焗雞】電飯煲沙薑雞🍗真係一鍵食雞？Rice Cooker Chicken with Sand Ginger Powder [Eng Sub]
• 【懶人鹽焗雞】電飯煲沙薑雞🍗真係一鍵食雞？R...
【蠔仔粥】$20成本！30分鐘煮出潮式粥底？Oyster Congee [Eng Sub]
• 【蠔仔粥】$20成本！30分鐘煮出潮式粥底？...
【脆卜卜外層】焦糖雞翼！最邪惡大排檔菜色！Caramelized Chicken Wings [Eng Sub]
• 【脆卜卜外層】焦糖雞翼！最邪惡大排檔菜色！C...
【阿婆隱藏配方】美式玉米麵包🌽 根本唔係麵包？Cornbread [Eng Sub]
• 【阿婆隱藏配方】美式玉米麵包🌽 根本唔係麵包...
---------------------------------------------------------
食譜:
dimcookguide.com/salt-and-pepp...
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZfaq channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
本片關鍵字:
#椒鹽豬扒 #港式 #碟頭飯 #茶餐廳 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog