Dinkelbrötchen / Brötchen / Gehzeit im Schlaf...
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4 жыл бұрынUnd es geht doch! Ausschlafen und trotzdem frische, knusprige Brötchen pünktlich zum morgendlichen Frühstück zubereiten! Man muss nur den "Gehzeiten" ein Schnippchen schlagen... Die erste Gehzeit mit "Schlafen" überbrücken, die zweite Gehzeit während der "Morgentoilette"! Die Arbeitszeit beträgt dann morgens nur etwa 10 Minuten. Wirklich ein tolle Möglichkeit sich die Brötchen ab und zu mal selbst zu machen.
Rezept für 5 Brötchen
(für 10 Brötchen alle Zutaten verdoppeln)
250 g Dinkelmehl Typ 630 /Achtung: im Rezeptbuch (1. Auflage) stehen hier leider nur 150 g
150 ml Wasser
15 ml Öl
3/4 TL Salz
2-3 g frische Hefe
Backzeit:
210 ° Ober-/Unterhitze ca. 22 Minuten im vorgeheizten Backofen
Wasserschale verwenden
@alexschmidhofer8593 4 жыл бұрын
Danke liebe Silvia.🤗🤗 Wieder ein tolles Rezept 😊😊😀👍🏻
@lisap2 4 жыл бұрын
So ein tolles Rezept! Wie immer einfach und schnell erklärt.👍🏼
@raisaungefug6874 4 жыл бұрын
LIEBE 🤩🤩🤗🤗Silvia Dankeschön für wunderschöne Rezept 😍😍💕💞
@birgitfeenstaub8434 4 жыл бұрын
Liebe Silvia, das Rezept ist wieder toll.... DANKE DAFÜR...👍😀
@nadjabreckel6379 4 жыл бұрын
Liebe Silvia ❤Dank dir für deine tolle Rezepte! Schönen Tag. Bleib Gesund 💋💋💋🌹🌹🌹
@w.f.6054 4 жыл бұрын
Ganz tolle Rezepte, freue mich jedes mal!! Danke🌹
@derherausforderer4057 3 жыл бұрын
Endlich weiß ich was ich beim Backen immer falsch mache und wie es jetzt richtig gemacht wird ! Vielen Dank liebe Silvia!
@inarichter9355 4 жыл бұрын
Das Rezept kommt wie gerufen und Dinkelmehl ist auch noch vorhanden 😊 die Idee mit der Teigzubereitung am Vorabend ist eine clevere Idee. Vielen Dank für diesen und viele andere wertvolle Tipps🌸🌺🌸🙋🏻♀️
@ortwinpoth9871 4 жыл бұрын
Bravo Silvia,freue mich immer wieder dein Backwerk zu bestaunen, weiter so,meinen Daumen dafür und liebe Grüße aus OFF/M:Ortwin
@margotspahl1946 4 жыл бұрын
Und das "knuspert" ganz herrlich beim Aufschneiden 🥀 Danke fürs Rezept + liebe Grüße
@timjuliushuber6970 4 жыл бұрын
Deine Brötchenrezepte sind so toll, die anderen natürlich auch! Danke für deinen Aufwand. Liebe Grüße
@masoumemousavi3103 4 жыл бұрын
Vielen Dank Silvia für gute Rezept👍😍😍😍
@anjaneumann7325 4 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept LG aus dem Harz bis zum nächsten Video👍🌼
@filomenacavallaro408 4 жыл бұрын
Tolle und knusprige Broetchen 😋😋😋😋🙏Bravissima Silvia 👌👍👏😘
@ruthcatlin1222 4 жыл бұрын
❤️ Wieder einmal vielen lieben Dank!!❤️
@monikahanser4628 4 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept 😊
@veronikatippmann9822 4 жыл бұрын
Hallo Silvia Danke für dein Brötchen Rezept. Und wieder super erklärt. Staune immer wieder wie du das machst. In aller Ruhe und sauber Bei mir sieht die Küche dann immer aus als hätte eine Bombe reingeschlagen
@samiazimmerling8617 4 жыл бұрын
einfach Klasse, Danke
@jeannettekleemann7802 3 жыл бұрын
Ein grosses Dankeschön liebe Silvia für die tollen Rezepte jede Woche. Ich backe sie jede Woche und die schmecken wirklich gut. Freue mich schon wieder auf die nächsten Rezepte. LG aus der Lausitz. 👍☕🍪
@baerbeleggers9075 4 жыл бұрын
Liebe Silvia, ein tolles Rezept, werde ich bestimmt versuchen, zumal mein Mann Dinkelfan ist. Danke😍
@stefanEf 4 жыл бұрын
Gutes Video wie immer, danke für das Rezept!
@gabrieleberhorst8020 3 жыл бұрын
Liebe silvia....du bist der Knaller, danke
@heikem.6530 4 жыл бұрын
Wieder mal ein tolles Brötchenrezept und schön vorzubereiten liebe Silvia.LG Heike
@Melanie-tp3jp Жыл бұрын
Sind hervorragend geworden, vielen Dank. Mein Mann hat sich sehr gefreut 💗.
@strandnixe1 4 жыл бұрын
Vielen Dank für dieses leckere Brötchen-Rezept. Liebe Grüße B Eate
@66mertkazim66 4 жыл бұрын
Liebe Rezepte mit Dinkel, freue mich gerade riesig. Vielen lieben Dank
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Sehr gerne! LG Silvia
@andersbackende 4 жыл бұрын
Ein wunderschönes Rezept und ein tolles Ergebnis!, VG SIlke
@ilonasadtler6997 4 жыл бұрын
Guten Morgen liebe Silvia. Habe heute deine Dinkelbrötchen gemacht! Sind im Moment am frühstücken-sensationell. Ich liebe deine Rezepte - immer so klar und deutlich und immer super. Freue mich immer auf etwas Neues von dir! Einen schönen Tag noch
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Ilona, das freut mich natürlich, wenn Euch die Brötchen auch so gut schmecken. Wünsche ebenfalls einen schönen Tag. LG Silvia
@nischa777 3 жыл бұрын
Habe mich gefühlt wie auf dem Traumschiff, schöne Musik😉 die Brötchen sehen sehr lecker aus, werde ich probieren!
@veronikakoller4549 4 жыл бұрын
Super Rezept toll wie immer von dir
@roslkiesel9121 3 жыл бұрын
Vielen Dank für die schnelle Antwort!
@susiulur8060 4 жыл бұрын
Du bist super alles gelingt dank dir immer Danke 👍👍👍
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Sehr gerne! LG Silvia
@males1579 4 жыл бұрын
Sehr schön, ein Brötchen Rezept ohne Zucker
@sylviamayr246 4 жыл бұрын
Hallo Sylvia, tolles Rezept, hab denn Duft scho in der Nase👍👍👍👍😁😄😃
@jasintamara 4 жыл бұрын
Jedes Rezept von ihnen, das ich nachmache gelingt mir gut, danke! Hoffentlich werden Sie bald 1000000 Abonnenten haben, danke!
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo, ja das wäre natürlich schön. Vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
@ramonaschulz4142 2 жыл бұрын
Danke für das Rezept. Schmecken super lecker.
@baerbeleggers9075 4 жыл бұрын
Ich freue mich auf neue Ideen von dir, gute Nacht 🤭
@WoollyDebby 3 жыл бұрын
Danke für das Rezept! Die Brötchen sind gerade am gehen, bin sehr gespannt wie die werden. 😊
@sabinelenhart2884 3 жыл бұрын
Hallo Silvia, ich habe schon viele Rezepte ausprobiert und immer noch weiter gesucht nach dem perfekten Rezept. Danke, ich hab es gefunden. Irgendwie waren die Brötchen nie so, wie ich es mir gewünscht hätte. Aber Dein Rezept, mit Deiner Anleitung, ist der Hammer. Dankeschön 🤗
@silviaw-k8036 3 жыл бұрын
Hallo Sabine, versuche mal die Bürlis. Wir essen nur noch diese Brötchen. Sie sind einfach zu machen, haben praktisch einen minimalen Aufwand und sie sind extrem "nachhaltig" und schmecken intensiver wie reine Weizenbrötchen. LG Silvia kzfaq.info/get/bejne/jNBnZpp7rKqqc3U.html
@baerbeleggers9075 4 жыл бұрын
Liebe Silvia, sie sind gelungen, diese herrlichen Dinkelbrötchen. Mein Mann strahlt, und ich auch. Danke☺
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Baerbel, das ist doch schön und es freut mich! LG Silvia
@reginazulus5150 4 жыл бұрын
Wunderbar liebe Silvia. LG Regina
@juttas.2308 4 жыл бұрын
Hallo liebe Silvia, einfach wunderbar 😍. Backen so toll, verständlich und einfach nachzumachen erklärt. ❤️. Vielen lieben Dank 👏🏼. Bin immer wieder begeistert. Liebe Grüße aus Nidderau Jutta 🤗 💐 💖 🍰
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Jutta, vielen Dank, das freut mich! LG Silvia
@angelikahuebler937 Жыл бұрын
Wow..endlich Brötchen wie vom Bäcker...danke liebe Silvia😘🌹☘️
@silviaw-k8036 Жыл бұрын
Sehr gerne 🤗 LG Silvia
@siggi3750 4 жыл бұрын
Die Brötchen schmecken wunderbar. Lg
@miyan1829 3 жыл бұрын
Die sehen wunderbar aus 😍 Backe grade das andere Rezept mit den Brötchen von dir. Zum Abendrot. Aber diese Brötchen probiere ich auf jeden Fall aus 😀 Danke liebe Silvia für deine tollen Rezepte 👍
@silviaw-k8036 3 жыл бұрын
Hallo Miya, sehr gerne! LG Silvia
@andream.9735 4 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept , meine Tochter möchte gerade Dinkelweckle , Grüsse
@veronikatippmann9822 4 жыл бұрын
Danke für die schnelle Antwort
@susannew.2080 2 жыл бұрын
Super erklärt! Liebe Grüße aus München 😊
@hermandewit62 4 жыл бұрын
Ziet er goed uit Silvia, dank daarvoor
@roswitharassbach3746 2 жыл бұрын
Ein super Rezept, Deine Schweizer Bürli, mach ich jeden Samstag.
@jolanta1946 4 жыл бұрын
Guten Morgen Liebe Silvia, Wow das ist wieder eine super tolle Rezept , das werde ich probieren . Vielen Lieben dank und auch danke für deinen Mann Roman für tolle Musik . Einen schönen Tag noch wünsche ich euch beiden.L.G. Jolanta 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐🌹🌹😘😘
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Liebe Jolanta, vielen Dank und ebenfalls eine schöne Woche. LG Silvia
@tront1 4 жыл бұрын
Sie sind herrlich geworden. Saftiger, lockerer Teig, zart knusprige Kruste und ich muss nicht um 6 Uhr am Sonntag aufstehen um um 10 frische Brötchen zu haben. Auch die anderen Brötchen sind aber sehr fein. Vielen Dank für die schönen Rezepte.
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo, sehr gerne! LG Silvia
@monikamannewitz4134 2 жыл бұрын
Danke liebe Silvia, die Brötchen probiere ich auch unbedingt. Momentan läuft die Gehzeit der Sonntagsbrötchen von dir...bin gespannt, wie ein Flitzebogen. Ich mag deine ruhige, klare Art. Alles Super erklärt und einfach zum nachbacken/kochen. Vielen lieben Dank für deine Mühe und bitte weiter so...du bist echt toll.. :-) Schönen Sonntag und liebe Grüße aus Berlin
@silviaw-k8036 2 жыл бұрын
Hallo Monika, vielen Dank und liebe Grüße zurück. Silvia
@dpunktspunkt 2 жыл бұрын
Ich hab letztens welche gebacken. Die waren nicht so gut. Jetzt hab ich den Fehler entdeckt durch das Video hier. Super Rezept.
@juttawagner9502 4 жыл бұрын
😀 liebe silvia ein mega tolles Rezept..und vorallem schnell gemacht fabelhaft großartig..sie haben uns wieder mal gezeigt Zeit zu sparen wunderbar sie haben großartige Ideen..vielen Dank für die ganz tolle Präsentation super schönes Wochenende und bleiben sie gesund und munter alle
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Jutta, vielen Dank! LG Silvia
@arezukhaledi6950 4 жыл бұрын
Danke 😘😘😘😘👍
@christianreinold6678 3 жыл бұрын
Habe sie auch schon Letzte Woche Gemacht super
@astridbarthel384 4 жыл бұрын
Liebe Silvia danke für das schöne tolle Rezept du bist die beste. Liebe Grüße Astrid.
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Astrid, vielen Dank! Wünsche eine schöne Woche! LG Silvia
@renatewagner4978 5 ай бұрын
Danke für Deine schnelle Antwort. LG
@victoriafufafong3219 4 жыл бұрын
👍👍👍👌👌👌👏👏👏😙😙😙 Das ist ja ein richtig tolles Rezept und sogar für mich "Langschläfer" 😩😪 hin zu bekommen😁!!! Das werde ich am Wochenende gleich ausprobieren!!! Danke für diese Anregung von Dir!!! LG 👩!!!
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Victoria, diese Brötchen schmecken wirklich klasse. LG Silvia
@iriss.515 4 жыл бұрын
Hallo Silvia, Freitagabend 20:40 - ich mache jetzt den Teig für morgen früh 🌻 Samstag 9:00 - sind im Ofen... 10:00 hat super geklappt und geschmeckt. Das machen wir jetzt sicher öfters 🌸👍 Danke für die tolle Anleitung
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Iris, das freut mich! Schönes Wochenende! LG Silvia
@kaiserjacqueline7744 3 жыл бұрын
Hallo liebe Silvia, das ist doch mal eine gute Idee. Sonntag kann kommen. Sonnige Grüsse Jacqueline 🇨🇭
@houcinesalmisalmi7115 4 жыл бұрын
Vielen vielen dank aus spanien
@gulellesat1076 4 жыл бұрын
Leibe Silvia Danke Dir nochmals. Ganz liebe Grusse. Aus der Turkei
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo, sehr gerne! LG Silvia
@Muhti74 Жыл бұрын
Ich habe die Brötchen heute nachgebacken. Sie schmecken sehr gut und sind sehr leicht zu machen
@Barbara-qf7ro 4 жыл бұрын
Mach ich schon immer so, ob Brötchenteig, Pizzateig, Brotteig, alles wo Hefe drin ist lass ich über Nacht gehen! Brotteig sogar bis zu 24 Std.
@wolfhardpodewski3988 3 жыл бұрын
Ach wenn doch alles so gut klappen würde wie bei dir, liebe Silvia, dann hätten wir eine schöne Welt.
@marionweinacht2786 3 жыл бұрын
Tolles Rezept danke ,kann ich da mit einem Semmel
@brigitteschadeberg1584 4 жыл бұрын
Herrlich ein Rezept welches ich nicht lange umrechnen muss für 2Personen. Das werden wohl auch "unsere" Frühstücksbrötchen werden. Herzlichen Dank liebe Silvia und liebe Grüße an den Herrn Gemahl😊
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Brigitte, vielen Dank und Euch schon mal ein schönes Wochenende. LG Silvia
@elkzil3410 4 жыл бұрын
Die sehen wiedermal aus wie vom Bäcker. Werde ich gleich heute Abend ansetzen und morgenfrüh dann fertig backen !! LG und bleibt gesund Elke
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Elke, vielen Dank! Dann wünsche ich gutes Gelingen und eine schöne Woche. LG Silvia
@waltraudtakats5894 4 жыл бұрын
Danke Silvia, super Rezept, passt jetzt genau da mein Mann das Weizenmehl nicht mehr verträgt, werde sie gleich am Samstag ausprobieren. Gglg aus dem Kärntnerland
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Waltraud, dann wünsche ich gutes Gelingen! LG Silvia
@TheSteamboy87 4 жыл бұрын
Aber Vorsicht im Dinkelmehl ist auch Gluten enthalten!
@littlewitch8954 4 жыл бұрын
@@TheSteamboy87 Das stimmt wohl,ist sogar mehr Gluten drin als im Weizen.Nur ist Dinkel nicht hochgezüchtet worden und somit ist das darin enthaltene Gluten besser verträglich als das Gluten im Weizen.Hab viel darüber gelesen.Eigentlich sollte man gar keinen Weizen mehr essen.
@alicescarlet4842 3 жыл бұрын
✨Supper Rezept! Habe es sofort nachgemacht und die Brötchen sind sooo lecker😋 🤤Ich habe das Rezept aber ein bisschen abgeändert und andstatt Hefe, Backpulver reingetan, die Brötchen werden trotzdem genau gleich gut und schmecken einfach göttlich. ✨😘
@silviaw-k8036 3 жыл бұрын
Hallo, vielen Dank. LG Silvia
@monikamatzdorf2983 4 жыл бұрын
Werde ich probieren danke
@lilalavendel3951 4 жыл бұрын
Was für ein herrlich normaler, unaufgeregter KZfaqkanal!!!!!!
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Vielen Dank! LG Silvia
@Heiksns 4 жыл бұрын
Ja, hier wird entspannt gebacken, gekocht und gewerkelt 👍
@ramonagut7835 4 жыл бұрын
Einfach herrlich und immer tolle und leckere Ergebnisse. Bin froh, dass ich ihn entdeckt habe bzw. Sie und und der Ehemann schmückt alles bestens aus ( s. Zeittabelle am Schluss) - muss mal erwähnt werden - Ein großes Dankeschön an die beiden👍👩🍳📷
@alexandrawolski4950 3 жыл бұрын
@@Heiksns h
@mariondell5829 4 жыл бұрын
🙋♀️ Hallo, liebe Silvia 👁👁 😁 Wieder einmal habe ich Ihr Rezept 🤩 mit Freude beobachtet. Die Erklärungen sind 👍 informativ, und gut nachzuahmen. - Bitte schreiben Sie doch, ob ich 🙄 🤔 d. Mehl mit Dinkel - Vollkorn austauschen kann. Vielen Dank für Ihre gute Arbeit, und ich bedanke mich schon einmal im voraus für Ihre Bemühung. 🤗 Nette Grüße.
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Marion, ich habe viele Versuche gemacht, bei diesem Rezept waren die Brötchen am besten, außen knusprig und innen weich. Auch am nächsten Tag noch gut zu genießen. Wenn man Dinkelvollkorn nimmt, ändert sich die Flüssigkeitsmenge und ggf. die Hefemenge. Ich habe es so noch nicht gestestet, lieber würde ich dann auf ein abgestimmtes Rezept ausweichen. LG Silvia
@lilly9646 3 жыл бұрын
Das Rezept ist super, ich mache es sehr gerne am Wochenende, da wir unter der Woche so nicht gemeinsam frühstücken 😊 und dann kann man auch mal länger liegen bleiben und muss nicht sp früh schon beim Bäcker sein um noch gute Brötchen abzubekommen 😂🙈
@ingestockner8220 2 жыл бұрын
Tolles Rezept
@beatehammerle8360 4 жыл бұрын
Toll Silvia das wir jetzt Brot backen. Dieses Mehl habe ich zu Hause, jetzt wird gleich gestartet
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Beate, dann wünsche ich gutes Gelingen! LG Silvia
@A-M7674 2 жыл бұрын
Danke für dieses Rezept! Werden die wohl mit Trockenhefe genauso gut? Ich mag Ihre ruhige Art besonders 💖 richtig entspannend mit guter Musik im Hintergrund 👍🏼💓
@silviaw-k8036 2 жыл бұрын
Hallo Anne, mit Trockenhefe geht es auch! Vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
@rosaligeorg9312 3 жыл бұрын
Dankeschön 🙏👍💕💞🥀
@sarabshara7258 4 жыл бұрын
رووعة خبز شهي 💕💕
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
شكرا جزيلا! سيلفيا
@baki1771 3 жыл бұрын
Top Video bin selber Bäcker!!
@hakimahida356 4 жыл бұрын
Brava 👍👍👍😋😋
@annasfoodideas-tollerezept8111 4 жыл бұрын
Liebe Silvia, die sind so toll geworden! Liebe Grüße von meinem Kanal 😊
@juttas.2308 4 жыл бұрын
Hallo Silvia, heute schreibe ich Dir erneut, die Dinkelbrötchen sind der Renner! Habe sie schon oft wiederholt und sie werden von Mal zu Mal besser, fluffig und schmackhaft. Eine ganz tolle Rezept Idee. 💖 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Liebe Grüße aus Nidderau Jutta 🤗 💐 ☀️ 💞
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Jutta, das freut mich. Ich habe aber noch eine Brötchenvariante, die geht wirklich ratz fatz und man braucht wirklich dafür morgens nicht früher aufzustehn. Ich schau mal, wann ich das Video einstelle. LG Silvia
@juttas.2308 4 жыл бұрын
Silvia W-K - vielen Dank für die schnelle Antwort. 💞
@carmen5680 3 жыл бұрын
Auch dieses Rezept von dir klappte prima, habe 550 Weizenmehl und roggenvollkornmehl genommen und insgesamt von allem die doppelte Menge und natürlich etwas mehr Wasser. Musste allerdings den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen, da es zur Zeit auch nachts tropisch warm ist. Hab die Brötchen dann etwas länger gehen lassen und wieder alles super. Danke für deine Tipps und tollen einfachen Videos. .👍👌
@silviaw-k8036 3 жыл бұрын
Hallo Carmen, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
@katjaduhm7090 3 жыл бұрын
Hallo Silvia. Ich habe heute deine Dinkelbrotchen gebacken. Mega lecker. Allerdings waren sie etwas flach. Ich hab den Teig nur mit der Hand verknretet. Vielleicht lag es daran. Nächstes Mal nehme ich den Mixer. Aufgegangen war er super. Lg Katja.
@christinal3453 2 жыл бұрын
Gibt es morgen früh, ich freu mich schon auf´s Ergebnis
@fabiankuhle1051 4 жыл бұрын
Liebe Silvia meine mom ist großer Fan von dir und mach weiter so lg Ramona und Fabian ^^
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo, vielen Dank! LG Silvia
@monikaprasse7541 4 жыл бұрын
Vielen Dank für dieses Rezept, die Brötchen sehen wirklich lecker aus. Kann ich dafür auch Trockenhefe verwenden.
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Monika, ja! LG Silvia
@marikadinu1390 4 жыл бұрын
Live Silvia,🤩 Danke
@reiki-feeling5442 3 жыл бұрын
Liebe Silvia.. Das sind wirklich die einfachsten und besten Brötchen ever.. Ich mache sie schon seit einigen Wochen immer mal wieder.. Meine Kunden fressen sie mir im wahrsten Sinne des Wortes aus der Hand :-) Ich bemehle sie immer ein bissl von oben und unten, damit sie rustikaler aussehen. Nehme ganz normales Weizenmehl. Geht auch perfekt. Bereite den Teig immer zwischen 15 und 17 Uhr zu und backe sie zwischen 8.00 und 9.00 Uhr. Klappt perfekt.. Vielen, vielen Dank nochmals.. You made my day
@silviaw-k8036 3 жыл бұрын
Hallo, das freut mich sehr! Hast Du das Rezept von den Bürli schon gesehen? Die backe ich zu Zeit sehr gerne.kzfaq.info/get/bejne/jNBnZpp7rKqqc3U.html LG Silvia
@reiki-feeling5442 3 жыл бұрын
@@silviaw-k8036 muss ich mir nochmals in Ruhe ansehen. Danke Silvia.. Aaah sooo, eine wichtige Frage, die ich vergessen habe.. Kann ich die Rohlinge einfrieren, um sie bei Bedarf rauszuholen? Oder viell. schon eher vorgebachen? LG Tina aus der heute mal sonnigen CH
@silviaw-k8036 3 жыл бұрын
Hallo, ich habe bisher Rohlinge nicht eingefroren, ich backe immer die Bürlis fertig und friere sie dann ein. Damit komme ich wunderbar zurecht. LG Silvia
@reiki-feeling5442 3 жыл бұрын
@@silviaw-k8036 danke für Deine Antwort.. Dann werde ich das auch mal testen.
@karolinakeske3532 4 жыл бұрын
Hallo Silvia, Ihre Rezepte sind der Hammer, immer gelingsicher und sooooo lecker!!!! Vielen Dank!!!
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Sehr gerne! LG Silvia
@pik994. 4 жыл бұрын
Danke Silvia. ^^
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Sehr gerne! LG Silvia
@barbaralichner3164 3 жыл бұрын
Deine Burlis haben wirklich deutlich weniger Auffand. Diese hier sehen auch lecker aus, aber mein erstes Brötchen Backen werden die Burlis werden. Danke❤️❤️Herzlichst Barbara
@gnoew52 4 жыл бұрын
Guten Morgen Silvia, mit Freude schaue ich immer wieder deine Videos und habe schon vieles nachgebacken vor allem deinen super leckeren Apfelkuchen mit karamellisierten Mandeln oben drauf. Ich habe ein tolles Brötchen Rezept mit Dinkel und Roggenmehl das auch richtig schnell geht! . Wäre es dir recht wenn ich es dir schicke? Wenn ja dann sage einfach wohin ich es schicken soll. Ganz liebe Grüße von Gundula aus Wuppertal
@yunglogi1196 4 жыл бұрын
Tolles Rezept, aber wenn ich sowas sehe: bin ich froh dass ich sowas im Supermarkt kaufen kann oder zum Bäcker gehen kann. :)
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo, das verstehe ich. Es ist aber natürlich auch ein große Beruhigung, wenn man sich manchmal selbst helfen kann, so wie beispielsweise beim lockdown. Deshalb ist es vielleicht ganz interessant sich mal an kleinen Sachen zu versuchen. Wenn es dann geklappt hat, macht es auch richtig Spass. LG Silvia
@susannegruber7059 4 жыл бұрын
Meine liebste Silvia, deine Dinkelbrötchen sehen super schön und lecker aus. Die muß ich doch glatt gleich nachmachen und bestimmt sehr lecker. Deine Rezepte gelingen einfach immer dank deiner super liebevollen erklärungen. Deine ruhige Art, einfach alles paßt bei dir meine liebe. Auch wieder ein tolles Intro von Roman. Ihr zwei seid einfach Spitze. Ich wünsche euch noch einen schönen Tag und ein schönes Wochende. Liebe Silvia hättest du vielleicht ein Rezept für Kräuter und Knoblauchbaguette zum Grillen das wäre mal super. Lieben Dank und GlG 👍👍👏😋😘🍀🍀
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Liebe Susanne, vielen Dank! Baguettes werde ich auch noch machen. Aber ich habe noch so viel auf dem Plan. LG Silvia
@verammartinelli 4 жыл бұрын
Hallo Silvia. Wieder ein tolles Rezept. Das werde ich versuchen. Habs ja nicht so mit der Hefe, wir sind nicht beste Freundinnen 😅( wir arbeiten dran) . Aber vielleicht klappt die über Nacht Gehzeit besser. Mal sehen ob ich diesen Mehltyp bekomme. Geht ja auch mit Weizenmehl, das hast du ja schon in den Kommentaren beantwortet. Liebe Grüsse Vera und bleibt gesund
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Vera, vielen Dank für den netten Kommentar. Wünsche ebenfalls eine schöne Woche! LG Silvia
@margitf.7426 4 жыл бұрын
Ich kenne das tolle Rezept und bin total begeistert von der Idee.Nur wenn es warm ist geht der Teig sehr schnell hoch und fällt dann zusammen. Meine Brötchen waren dann hart nach dem backen. Da ist es besser über Nacht in den Kühlschrank zu stellen.Dann muss man aber den Teig eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen und dann die Brötchen formen und dreissig Minuten gehen lassen. Das ist dann etwas für Frühaufsteher. Aber sie sind super lecker und es lohnt sie auszuprobieren. Ein schönes Wochenende und bleibt gesund. Liebe Grüße Margit F. 😋🤩👍
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo, ist denn der Teig auch 8-9 Stunden gegangen, oder doch vielleicht länger? Wenn er länger gehen soll, dann ist die Methode mit dem "Kühlschrank" zu empfehlen. Aber bei dieser Methode geht es eigentlich darum, am frühen Morgen ausschlafen zu können, aber die "Gehzeit" muss in etwa eingehalten werden, sonst funktioniert diese Methode so nicht. LG Silvia
@margitf.7426 4 жыл бұрын
@@silviaw-k8036 Habe den Teig um 23 Uhr angesetzt und um 8 Uhr wollte ich backen, da war der Teig in sich zusammengefallen und ging dann nicht mehr auf sondern lief breit.Es war aber auch sehr warm in der Küche 26 Grad.Wir wohnen sozusagen unterm Dach.Gruss Margit !
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo Margit, schade - war vielleicht doch etwas zu warm. LG Silvia
@sunnydaysworth 4 жыл бұрын
Hallo liebe Silvia, tolles Rezept, ich suchte schon lange nach einem für Dinkelbrötchen! Ich höre dir unheimlich gerne zu, du erklärst alles super und deine Stimme klingt schön. Ich wollte dich fragen, was du für einen Herd nutzt/ hast, der so tolle Blecke mit Löchern hat. Danke schonmal!
@silviaw-k8036 4 жыл бұрын
Hallo, ich habe einen Herd von AEG (Multdampfgarer). LG Silvia
Silvia W-K
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